小米辣這種辣椒很特別，在南方生長，只要不下雪，一年四季都可以種。大概3個月可以收，有一點要注意，小米辣椒摘了還會繼續結的，千萬不要摘完就把苗子拔掉。

一般江浙滬地區在9月份育苗，次年的三月份左右開始種植苗，前期1一個月追一次肥，最好是複合肥，種植的時候要在坑裡放水，，以後每天要澆一次水，但是量不能大。及時除草。

拓展資料：

小米辣是菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物。圓錐形或紡錘形，常帶有宿萼及果柄，長1～3.8cm,粗徑0.4～0.9cm。 有提升胃溫，殺蟲功效。用於胃寒，蟲病。

小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米。它們一開始像草，但是隨著年齡的增長可以非常木質化。對於小米辣來說非常典型的是向上生長的花和果實。一根莖上有多顆花。

花呈喇叭狀，或者甚至筒狀。花萼的端部呈齒形，與中國辣椒不同的是它的底部沒有變粗的地方。花瓣白色或綠色。花瓣向外張開。

花粉囊藍色或紫色，偶爾黃色，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品種它的果實成熟的速度比較慢，容易掉落。果實成熟後一般變成紅色。

小米辣第二年施肥肯定還還會結辣椒的。首先施肥很重要。

1．施足底肥，要想小米辣辣椒結得多，一定要施足底肥。

辣椒宜用遲效性肥料，每畝用廄肥約600公斤，或遲效性磷肥，也可用過磷酸鈣約20公斤，將上述肥料混勻後，結合整地溝施或穴施，覆土後移苗定植、澆水。

2.注重多次追肥，追肥做得好，以後小米辣才會結很多辣椒。

第一次追肥在植株成活後，長出新的嫩葉時追肥。每畝施1%硫酸銨溶液約500公斤，點根澆。

第二次在植株現蕾時，用40%人糞尿約600公斤或硫酸鈣15公斤對水4%水溶液點根澆。

第三次於5月下旬，第一簇果實開始長大。這時需要大量的營養物質來促進枝葉生長，否則不但影響結果而且植株生長也受到抑制。宜用速效性肥料，每畝用50%人糞尿約800公斤點根澆。或硫酸銨約10公斤，過磷酸鈣約5公斤，將上述肥料混勻後條施或穴施，後澆水。

第四次在6月下旬，天氣轉熱，正是結果旺期，結合澆水，用肥量和施肥方法參照第三次追肥。

第五次在8月上旬，氣溫高，辣椒生長緩慢，葉色淡綠，果實小而結果少，每畝施20%人糞尿約800公斤或2%硫酸銨溶液，以促進辣椒秋後枝葉的生長和結果。

第六次追肥在9月中旬，施用量和施用方法用第五次，施肥可選擇拉姆拉特種肥，保證生長後期的收穫。所以小米辣第二年施肥得當.能結很多辣的，恰當追肥很重要的。

老農回答是，可以。請先看一張圖，

這麼大辣椒樹一年能長成？

辣椒原產地是南美洲的墨西哥，明朝中後期才傳入中國，所以，中國老百姓在明朝以前是沒有辣椒吃的，甚至是聞所未聞。辣椒味道辛辣獨特，營養豐富，人人喜愛，一經引進，迅速在全國大部分適宜地區栽培。老農我是湖南人，真的不敢想象沒有辣椒的食物如何下嚥。

百度百科詞條：辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物，果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。小米椒是辣椒的一個變種，理應也可以多年生。

辣椒樹剪枝過冬，嫩的剪掉（x位），老的留著（o位），讓樹苗木質化。

辣椒既不耐旱也不耐澇，喜歡土壤溼潤又透氣。對溫度的適應也有限。

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。 苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

所以，越冬必須保證辣椒樹的溫度，否則會被凍死。 事實上，中國早已培育種植出了多年生辣椒，2012年四川新聞網就有報道，並配有圖片為證。但是這僅僅是在研究院以實驗的方式培育，他們可以不計成本。但普通種植戶不可能大手筆投資，畢竟生產者是要賺錢養家的。

有時間，老農準備種幾株試試，到時候有什麼問題希望得到朋友們的幫助。