雖然我也很愛做甜點，但是噴人都有犯懶的時候，所以我來回答一些抹茶的甜點和飲品。

因為城市的不同，所以我回答的都是便利店中的產品。

7-11便利店的抹茶產品盤點：

1.抹茶芝士拿破崙蛋糕（口感很豐富，唯一缺點是酥皮不是特別脆，不過整體依舊是好吃的，奶油也不膩）

2.雙重冰心抹茶泡芙（整體甜度不高，適合不太喜歡甜的人食用）

3.日式抹茶紅豆燒餅（這個自我感覺味道一般，餡是紅豆餡的，就好像是抹茶味的銅鑼燒差不多）

4.抹茶輕乳酪蛋糕（強推！！！入口即化，而且只有10塊錢！）

5.抹茶牛乳卷（強推！！這一款要甜一些，適合喜歡甜味重一點的小夥伴，非常好吃。）

漸層抹茶芝士蛋糕

今天的這個漸層抹茶芝士蛋糕，就一個字：好看！不僅顏值高，味道也絕對能讓食用抹茶者滿足，一個蛋糕能吃到四種濃度的抹茶慕斯，而蛋糕冷凍後的口感像冰淇淋一樣輕盈順滑，吃再多也不會覺得膩，一個人就能吃光這個6寸小蛋糕。

食材：

餅乾屑85克，牛奶170克，黃油40克，砂糖100克，抹茶粉15克，乳酪140克，淡奶油170克

將黃油融化成液體。加入稱好的餅乾屑中，攪拌均勻至餅乾屑充分吸收黃油。將油紙鋪入模具底部壓實成餅底。

4. 把乳酪稱在盆中，用手動攪打器打至順滑。

5. 將牛奶倒入鍋中加熱至冒氣泡時，攪拌均勻。

6. 把白砂糖倒入乳酪盆中，待混合後牛奶降至常溫，加入乳酪混合攪拌均勻。

7. 將淡奶油打至濃稠。

8. 將芝士糊過篩倒入打發的奶油中，攪拌混合均勻。

9. 取5個小碗，將抹茶粉分別以5克、3.75克、2.5克、1.25克稱入小碗，分別加入少量純淨水，充分攪拌均勻。

10. 對應加入170克、140克、110克、80克慕斯糊混合攪拌均勻。

11. 從白色慕斯糊開始，顏色由淺至深從模具中心點緩緩倒入即可，輕輕搖一搖，芝士冷藏四小時以上凝固即可。

完成的漸層抹茶芝士蛋糕就可以跟家人、朋友，可以分享啦~

大家好，我是Cici思思，給小情人做甜點的人。我用抹茶粉做過果凍、還有芒果班戟。抹茶果凍非常簡單，小白都可以輕鬆駕馭。第一步，先把5克抹茶粉、15克白涼粉、30克白糖、少量清水攪拌均勻第二步，鍋裡放入300克清水、倒入攪拌好的抹茶粉水，邊攪拌邊煮，直至煮開第三步，趁熱倒進容器裡，進冰箱冷藏1小時即可，冷藏後口感會更好這是單一抹茶口味果凍的做法，如果想要花樣吃法，可以看我的影片。如果想要簡單健康的甜點做法記得關注我哦