玉米穗腐病 是一個與人類健康關係密切的玉米病害。全世界各地玉米生產地區都有發生。這個病害的真菌複合體可以產生幾種真菌毒素，如黃麴黴菌和伏馬菌素等影響人和動物健康的化學物質。

發病原因：玉米穗腐病為多種病原菌浸染引起的病害，主要由禾穀鐮刀菌、串株鐮刀菌、青黴菌、麴黴菌、枝孢菌、單核孢菌等近20多種黴菌浸染引起病原菌的傳播方式因病原菌不同而不同。麴黴菌可由昆蟲傳播。鐮刀菌可由突然轉播透過系統侵染由根到玉米的穗部。 病菌種子、病殘體上越冬，為初浸染病源。病菌主要從傷口侵入，分生孢子借風雨傳播。溫度在15~28℃，相對溼度在75%以上，有利於病菌的浸染和流行，高溫多雨以及玉米蟲害發生也有利於穗腐病發生。

玉米成熟以後在地裡長時間不收會增加粒腐病的發生。秋後成熟期多雨會導致玉米的顆粒染病。玉米粒沒有曬乾。入庫時含水量偏高。以及貯藏期倉庫密封不嚴，庫內溫度升高，也利於各種黴菌腐生蔓延，引起玉米粒腐爛或發黴

玉米穗腐病 是一個與人類健康關係密切的玉米病害。全世界各地玉米生產地區都有發生。這個病害的真菌複合體可以產生幾種真菌毒素（mycotoxin)，如黃麴黴菌和伏馬菌素等影響人和動物健康的化學物質。

通俗的講玉米穗腐就是玉米果穗發生腐爛，1、玉米在灌漿完成後或者收穫後，遇到連陰雨，或者蟲害嚴重，或者苞葉損傷，或者是脫水比較慢的品種，容易發生穗部腐爛，這種多是發生在廣西，雲南，貴州西南部，四川川西地區，主要是有多種鐮孢菌、青黴菌，黑麴黴菌侵染造成的; 2、防治方面沒有太好的辦法，選擇硬粒型抗穗腐品種，收穫後及時晾曬。

種植密度過大、田間通風透光不良、施氮肥過多、溼度大、連續高溫陰雨多易發病。主要為害玉米葉鞘、果斑為圓形或不規則形，淡褐色，水浸狀，病、健部界線模糊，病斑連片癒合成較大型雲紋狀斑塊，中部為淡土黃色或枯草白色，邊緣褐色。病株莖稈鬆軟，組織解體，引起莖基腐敗。菌核在土中越冬，可第二年侵染玉米。

玉米在種植生產當中，由於播種質量差，或各項管理不到位，在整個生育期，總會出現這樣那樣的病害，蟲害防治不及時，使害蟲損傷根部及蛀食植株稈葉，又為很多病菌侵染增加了侵入途徑，致使玉米病害增多加重，如玉米瘤黑粉病、絲黑穗病，破壞雌穗，形成黑粉，不能結籽或部分結籽，造減玉米減產；玉米頂腐病、莖腐病，會造成植株不同程度的死亡，引起玉米減產；玉米粗縮病、矮花葉病，發病重的植株不能抽雄結穗，或抽穗而不能結籽粒，也會造成玉米減產；還有玉米穗腐病。

在玉米病害當中最嚴重的是玉米穗腐病，因為穗腐病的玉米籽粒已發生黴變或質腐，失去食用價值，人和動物食用會危害健康，因此在收穫時要單獨分開早點處理掉，以免脫粒帶入其中病菌潛伏，在儲藏時引發完好顆粒產生黴變。

玉米穗腐病主要在灌漿後期至籽粒成熟這段時間，整個玉米棒都可侵染髮病，多數在頂部，也有中部和底部侵染髮病的。

最直觀的判斷是病部外面的苞葉顏色暗褐或黃褐，且有黑黴點，潮溼時變色的邊緣有灰白色或黑灰色黴層，剝開苞葉，顆粒縫隙處為白色至灰白色黴層，顆粒頂部為灰白色或黃褐色或暗黃等色，中下部為暗褐色、暗灰黃等色。

用手剝粒，粒與棒芯黏合力很小，基本脫離，有些因高溼、病害侵蝕重的病部裡層苞葉，緊貼在病顆粒上，很難剝離，病害嚴重的病部棒芯，也會腐蝕變軟。

玉米穗腐病可由一種病菌單獨侵染或多種病菌複合侵染，主要有鐮孢菌、腐黴菌和細菌，在侵染迴圈上又與苗期病害、玉米頂腐病、莖腐病等有關。

穗腐病病菌，隨種子或病殘體在土壤中越冬，成為來年的初染源，在適宜的溫度和溼度條件下，借風雨或農事從傷口或自然裂口侵入，危害穗粒。

高溫多雨、土壤溼度大，是穗腐病發生和流行的主要原因，蟲傷或其它裂、傷口有利於病菌侵入。連作、玉米秸稈連年還田的地塊及免耕地塊發病重，同時種植密度大、偏施氮肥有利於發病。

①選抗病品種、對種子“包衣”：

選好品種是防止和減少病害的重要措施，選用抗病蟲(瘤黑粉、絲黑穗、莖腐、穗腐)、堅稈抗倒、耐密植的“包衣”種子品種，無包衣的抗病品種必須包衣後再進行播種，包衣時用單純的殺菌劑包衣，防病效果都不是很理想，應選用防治效果好的種衣劑如3.5%的咯菌.精甲霜，或生物種衣劑ZSB包衣，對防治玉米多種病害效果很好。

②，輪作倒茬、深耕土壤：

輪作倒茬，既可以避免因連作種植帶來的養分失衡，還可降低穗腐病菌及害蟲在土壤裡的基數積累，減少害蟲蟲口和穗腐病菌的侵入途經，降低病害。

年前秋作物收穫後，要清理掉殘敗稈葉，然後深耕翻土30~35釐米左右，改善土壤的性狀，有利於玉米植株的根系發育，提高抗病蟲能力，同時透過深翻地冬季冷凍，可加速土壤中病殘體的腐爛，使穗腐病菌死亡，使害蟲卵被凍死。

玉米播前在淺旋耕的同時，可用50%多菌靈120克和40%辛硫磷0.5千克，拌成毒土30千克撒施，防治病害殺死土中害蟲，以降低病害和減少蟲傷口。播種時根據地力狀況、品種及降雨多少(或澆水條件)，要注意合理確定每畝的畝保留株數，大概在3000~4000株/畝之間，如果太密，通風透光不良，降雨後散溼慢，容易使溼度增高，在高溫條件下會引起穗腐病發生。

④，加強管理、防治病蟲：

玉米生長的中後期，在追施“壯稈攻穗肥”、防植株早衰“攻粒肥”的同時，就要加強病蟲害防治工作，有針對性的預防和防治玉米瘤黑粉病、絲黑穗病，以及玉米頂腐病、莖腐病等病害，防止迴圈侵染玉米穗部，同時有針對性的防治蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、玉米螟(鑽心蟲)，減少蟲口，攔截病菌侵入途徑。在噴施殺蟲藥的同時，可混兌50%多菌靈，或80%代森錳鋅，或井岡黴素等，可降低穗腐病。

在高溫多雨季或連天陰雨後，若有積水，要及時排除，以免積溼造成土壤溼度過大時，引發病害，尤其玉米快要成熟這段時間，多事之秋雨水多，是玉米穗腐病高發期，更應引起注意。

⑤，及時收穫、及時剝皮和晾曬：

玉米穗腐病在籽粒成熟後，如果不及時收穫，降雨多溼度大時也易發生，收穫後如果堆放太厚，裡面潮溼悶熱，也易發病，所以堆放不要太厚，應及時剝掉苞葉，苞葉剝掉後，也不能堆放集中，過於集中太厚，也易發病，應攤開常攪動晾曬，待水分降至40~50%時，即可用網袋或鋼絲網或其它通氣通光的東西帶芯裝入，放在通風太陽能照到的地方漫慢風乾。

以上是玉米穗腐病病菌發生的規律、發病的症狀以及防治的措施，由於穗腐病複合病菌多，很難有針對性，因而主要要以預防其它病害、蟲害為主，減少複合多菌侵染，降低蟲口侵染途徑，減少病害。