今日雞蛋價格行情參考及價格趨勢分析

在7月裡的一整月，雞蛋價格都飛速增長，從一開始突破3元到後來部分地區（如四川、重慶）突破5元，漲幅基本都在2元。而入8月，雞蛋價格開始出現回落，回落價在5毛以內。

今日北京地區雞蛋參考均價為3.62元/斤，相比昨日下降0.01元；天津市價格為3.47元/斤，與昨日持平；四川省褐殼蛋價格在4.07元/斤，粉殼蛋價格在3.95元/斤，與昨日相比下降兩毛；山東省褐殼蛋價位在3.47元/斤，與昨日相比下降0.15元；新疆褐殼蛋3.95元/斤，與昨日相比下降0.75元。

在七月份本屬於夏季，進入夏季由於高溫潮溼，蛋雞的管理以及蛋雞本身的應激等問題會導致雞蛋減產；然後因為二月份的疫情影響，上雞數量少，導致半年之後，也就是進入7月份以來的開產蛋雞數量較往年少；這兩點原因導致雞蛋供應端減少，所以蛋價上漲。

而在八月份以來，我猜測是因為雞蛋價格確實已達頂峰，然後加上高校放假導致消費量減少，所以雞蛋價格開始回落趨於平穩。

雞蛋急落的原因，主要是因為:

前段時間雞蛋漲價正好是在高考畢業的時候，同學們聚餐量很大，疫情也減輕了，人們開始聚餐，飯店使用雞蛋量大幅提升。

7月份，正值一年的炎熱季節，人怕熱，雞也怕熱，雞下蛋量也在減少，隨著使用量加大，產蛋量減少，價格自然就會極速的暴漲！

我的一位養雞的朋友，在今年春季雞蛋價格便宜的時候，見到我，都是垂頭喪氣的說:“下了25萬的本錢，養了7000只雞，本想發了，不料雞蛋這麼便宜，最便宜的時候只有90一箱”！

前幾天雞蛋漲價了，那眼神，高興的都不知道自己姓什麼了。雞蛋的價格翻了一番，從一箱90漲到了一箱190元左右！

看來養殖戶的心情和雞蛋價格一樣，起起伏伏的，看他們的表情就能看出雞蛋的價格。

至於雞蛋急落我倒是不這麼認為，至於現在雞蛋價格是有所下滑，但是這一點點的浮動是正常的的，對養殖戶沒有影響。

隨著今年的玉米漲價，會不會帶動雞蛋的再次爆漲還是一個未知數，但是我感覺肯定不會再漲到去年的6元一斤的雞蛋了。

供需影響價格，價格近期上漲我認為原因主要有兩個。首先，從過完年以後，因為疫情影響學校，還有工廠開工比較晚，造成了春季雞蛋價格非常低，而且今年因為外部大環境影響糧食價格一直走高，玉米已經從年前9毛多漲到最近的將近1塊4一斤，上漲速度非常大。養殖戶基本上都處於虧本狀態好多堅持不下去的，已經停止養殖了。第2個直接原因就是最近進入了三伏天，處於一年中最熱的時候，母雞基本上在伏天要停止產蛋，產蛋率下降很多，以我們的散養柴雞為例，春季的時候每天能收200多個雞蛋，最近只能收幾十個，不到100個，我們養了有將近400只柴母雞。

雞蛋急漲急落，是和季節性市場供應和一些特殊情況決定的。

每年六七月份開始漲價，一直到國慶節結束，這期間價格都在高價區，這是季節性的漲價。因為天一天天熱了，蛋雞產蛋量下降，天熱人的消費也有變化，肉類少一些，蛋類就多一些，這是每年都有的原因。

今年又有疫情的原因，剛過春節，疫情來了，兩個月，該補欄的都沒有補，趕到現在也正是那批雞該產蛋的時候，供給量減少。今年的疫情使消費大打折扣，各行各業生意都不好做，養雞行業更是經歷前說未有的寒冬，行情遲遲不來，虧本幾個月之久，養殖戶苦苦支撐，一隻淘汰雞才十幾塊錢錢，淘汰虧大了，只能養著，雖然虧，也要繼續養，堅持到底就是勝利。北京天津新疆的疫情，南方的洪水，對蛋價起了撬動的作用，行情起動了，首先是淘汰雞漲的很快，苦苦煎熬的養殖戶看著快愁白頭的淘汰雞飛漲的行情，終於看到黎明的曙光。一個個加快速度淘汰，減輕負擔。淘汰雞加速了蛋價上漲，養殖戶看著天天上漲的蛋價，惜售心理佔了上風，於是，雞蛋價格快速上漲了。

雞蛋是漲了很快，很多，銷售商屯貨，應對疫情老百姓也屯貨，於是雞蛋價格迅速衝上高位，不少地方已突破十元大關，價是漲上去了，後勁沒了，市場處在有價無市狀態，由於蛋價高，冷庫蛋出來了，對市場有一定衝擊，天熱雞蛋又不敢長時間存放，除了降價別無它法，雞場怕跌價，爭相降價，於是蛋價又快速降了。

不過，現在處在高價時段，也掉不到哪裡去，絕對降不到五六月份那樣，但是，天熱，養殖戶適時出貨就好。

雞蛋是一個比較特別的品種，雞蛋的需求在國內和節假日需求有很大相關性，同時雞蛋的供需關係在一定程度上是維持在相對固定的範圍，這裡不在基本面做過多解讀，從近五年的周線資料可以看出來雞蛋一直是一個大震盪行情，沒有明顯的趨勢性，除非縮短週期到日線及以下。

什麼叫震盪行情，震盪行情的特徵就是存在高機率的往復行情，也就是這個問題所表達的急漲急跌了！