1、生長習性

因為空心菜的生長能力是比較強的，而且能夠很快的適應各種土壤，但是還是要儘量選擇種植在土壤肥沃鬆軟，並且保肥能力強的田塊上，而在中之後，因為有著很快的生長速度，所以對於營養的需求量也是非常的大，不過你如果想留種的種植地，一定要控制肥料的使用，不然就會導致空心菜出現徒長的現象。而在種植的時候，基肥最好是充分腐熟的農家肥，而且要控制在700公斤每畝。只有合理的施肥，才能保證空心菜的健康成長。

2、需肥規律

因為空心菜一年，可以採收多次，除了在種植之前是足量的基肥之外，而在整個生長過程中也要做好追肥的工作，才能保證空心菜有充足的營養吸收。在幼苗期的空心菜，要適當的噴灑一些複合肥，並且控制好用量，防止產生肥害的現象。當幼苗長到三片左右，真葉的時候，一定要及時追施複合肥來保證幼苗的生長，促進生長速度。空心菜每採收一次就要追肥一次，也要將肥料充分稀釋，最好是與澆水一起進行，才能避免肥料燒根。

3、空心菜施肥技術要點

空心菜對土壤要求不嚴，但以水肥充足、保水保肥力強的土壤較為有利。空心菜蔓葉迅速生長，需肥量大，耐肥力強。肥水充足，可獲優質高產，但留種地要控制肥水，否則易徒長不開花。空心菜的基礎肥以土雜肥、糞肥為主，每667平方米用量600―800cm時開始追肥，用10%人糞尿澆施，7天1次，濃度逐步增至30%，每次摘後要進行1次追肥。

4、空心菜的施肥技術

（1）旱地種植。出苗或移栽、扦插成活後，及時追肥1次，以後每3-5天追肥一次，每次每畝施稀糞水肥1500公斤，沿行間澆下，減少汙染。施肥宜在每次中耕後進行。

（2）水田栽培。選擇排灌方便、向陽、肥沃，爛泥層淺的水田栽植。一般進行育苗移栽或扦插繁殖。生長前期保持水深3釐米左右，以利提高土溫。進入旺盛生長期後，保持8釐米左右水層，以滿足植株蒸騰作用，加速生長。追肥以腐熟糞肥等速效氮肥為主，先淡後濃，採收一次追肥一次。

（3）浮水栽培。選泥層厚，肥沃，水深30釐米以上的水面栽植。4、5月份用繩索、竹枝等將蕹菜秧苗或剪枝編夾，放養於水中，用木樁固定，基本不進行肥水管理。

5、不同時期的施肥方式

空心菜的基礎肥以土雜肥、糞肥為主，每畝用量600-800公斤。科學施肥，可以使其速生快長，莖壯葉綠，明顯提高產量和改善品質。

空心菜是多次採收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次分期追肥才能取得高產，苗期可用10％-15％的稀人糞尿淋施，畝用量為1000-1500公斤，當幼苗有3-4片真葉時，用複合肥15-20公斤和尿素2-4公 斤混合施用，採收期每採收１次用複合肥5-8公斤（每畝）追肥。當空心菜小苗長到5-10釐米時， 就可以進行***次追肥了。

追肥時， 應該按照每畝用有機肥500-700公斤的標準進行追施。追肥時應該先把肥料稀釋後，再隨著澆水進行施肥。施肥時要均勻。否則某一個地方的肥料過多，就會燒死植株。

空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，宜施足基肥。一般在在4月下旬至5月上旬種植比較合適。空心菜播種時應該選擇當年的新種，種子要飽滿，顏色新鮮，發芽率應該在98%以上。空心菜種皮比較薄而且並不堅硬，吸水比較快，幹籽播種發芽就可以了。

播種之前需要整地作畦。整地前應該事先清除土地中的雜草。以免雜草與空心菜種子爭奪養分。 我們為了預防空心菜病蟲害的發生，需要對土壤進在以後的日常管理中，一般來講，農民朋友只要看見土壤比較乾旱時，就可以進行澆水。

空心菜是多次採收的作物，因此優質增產，在蔬菜苗期、生長中期和後期用蔬菜壯莖靈噴施蔬菜表面，增粗植株杆莖，增加營養輸送量，使葉片肥厚，葉色鮮豔，生長茂盛，提高產量，同時提高抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

6、適時追肥的要點

前期施肥的時候一定要注意儘量與中耕除草一起進行，這樣既能保證有充足的營養，還能提高土壤的溫度和保肥效能，在生長期，因為空心菜的生長能力強，所以肥水需求量又變得比較高。所以在追肥的時候也要注意適當的澆水。

當幼苗長到6到9釐米的時候，就可以進行第一次追肥，在以後每隔1到2周左右追一次肥，而且在採收之後也要追施氮肥，這樣可以儘快恢復空心菜的生長能力，此後的時間裡每隔三週追一次肥，為後續空心菜的生長能夠提高充足的營養。

7、注意事項

施肥之前也要清除田間裡的雜草，防治雜草與空心菜生長搶奪肥料。也要預防病蟲害的發生，在施肥的時候要加強田間管理，在苗期和中後期的時候，可以適當噴灑壯莖靈根水藥劑，來增粗空心菜的莖幹，而提高營養運輸能力，施肥的時候儘量少施化肥，防止汙染土壤，影響空心菜的生長。

以上就是空心菜的施肥技術了，種植空心菜的菜農朋友們可以參考一下，進行科學合理的施肥，獲得一個好收成！

種植空心菜應瞭解以下幾點：

一：空心菜需肥特徵。空心菜一年可以採收多次，所以整個生長過程中需肥量比較大。除了在種植前施足底肥之外，在生長過程中還要進行不斷追肥，保證植株生長需要的養分。幼苗期需要少量肥料，防止產生肥害;長出三片真葉後需要及時追肥，保證植株生長速度;每採收一次追肥一次，保證養分供給跟得上植株生長速度。

二：空心菜施肥的原則。空心菜肥料追肥以人糞尿和速效氮肥為主，追肥時濃度不能過高，防治燒苗，施肥時掌握稱輕後重的原則。高溫乾旱季節，需要勤澆水，澆足水，土壤始終保持溼潤狀態。為了空心菜可以提早上市，加快莖葉生長速度，可以使用赤黴素對葉面進行噴施。

三：空心菜施什麼肥。底肥用什麼肥料。空心菜一般在四月下旬到五月上旬進行種植，在此之前需要施大量的底肥，滿足空心菜前期生長，可以用土雜肥和糞肥為主，每畝地六百到八百公斤。科學合理地使用底肥，可以使植株快速生長，莖葉變粗壯，明顯提高空心菜的品質和產量。

四：追肥用什麼肥料。空心菜可以多次採收，所以光施底肥自然就不行，可以分幾次對植株進行追肥。苗期可以用百分之十到十五的稀釋人糞尿淋施，每畝地一千斤;長出三到四片真葉時，用複合肥十到十五公斤和尿素二到四公斤混合使用;採收期可以用複合肥或者速效氮肥進行追施，每畝五到八公斤。

空心菜是我們餐桌上常吃的葉子蔬菜，它吃的做法有很多種：涼拌空心菜、爆炒空心菜、還有清涼爽口的空心菜酸，因為它具有鮮嫩，脆口的特點深得人們的喜愛。

空心菜種植易成活，可以水田培植，旱地扦插；空心菜喜歡肥沃的粘土地，施足肥水，就能一茬茬地摘來吃。

空心菜喜肥喜水，特別是旱地扦插的空心菜，水肥淋施若是跟不上，空心菜會極易老茬，爆炒吃起來又老又硬，口感極不好。所以大面積種植空心菜的農戶一般是用水田培植的方法。而在農村自家菜園裡種的空心菜，農戶人家會早晚澆水，使土壤保持溼潤，有利空心菜的生長，避免老茬。

空心菜採摘後，施加什麼肥料最好？空心菜喜肥，且吸肥也不挑惕，尿素、人糞尿液、草木灰就可以補充它生長所需要的營養。水田培植的空心菜每畝用尿素5公斤+草木灰25公斤撒施於田間最好，尿素促生長，而草木灰不僅有殺蛆殺菌的作用，還是不可多得的農家灰肥，撒施於菜地，倍棒；自家的菜園子空心菜採摘後，用草木灰撒施最好啦，等過兩三空心菜長出新芽，用人糞尿加水稀釋後再淋施，空心菜就會蹭蹭地長了，並且會長得很水靈，記得勤澆水哦。

空心菜在我國很多地方都有種植，雖然品種眾多，但基本上可以分為青梗和白梗兩種，作為一種兩棲植物的空心菜，在種植的方法方式中，既可以旱地栽種又可以水地栽種。

空心菜在每年的3月份開始種植，是一種喜陽、喜溫、喜溼潤的植物，只要土地土壤足夠肥沃，都能夠很好的生長，趕在6月份出現在我們的餐桌上。

空心菜是一種可以多次採摘的蔬菜之一，只要在肥沃的土壤，其生長速度非常快，所以每次採摘一定要及時，採摘後的空心菜一定要保證其生長的肥力需求，我們可以施加稀釋後的農家肥水，也可以同時施放氮肥相結合。

空心菜的種植方式有兩種，一個是旱地種植，一個是水地種植，第一次看到就是在重慶看到長在水裡的空心菜，而且是一插就可以成活。

空心菜是可以多次採摘的一種綠葉蔬菜。

空心菜喜歡比較高的空氣溼度和溼潤的土壤，如果幹旱會使嫩葉纖維增多，粗老不能食用，同時空心菜又喜肥水，對土壤條件要求不嚴，但還是以黏重、保水，保肥力強的土壤為好，空心菜的莖、葉梢生長迅速，需肥量大，耐肥的能力也強，所以在播種前或者是定植前就應該施腐熟的有機肥做基肥，在生長期要及時的追肥。

在空心菜的生長期要根據土壤的乾溼情況，建議用濃度為10%～20%的糞水澆潑2～4次，促進莖葉的肥大，在每次採收以後要追施濃度為30%～40%的人糞尿1～2次，要保持畦面溼潤，在空心菜的整個生長過程中，每隔上10天就要噴施一次葉面肥，這樣效果是最佳。

在空心菜的生長期間，要及時的進行中耕除草，在空心菜封壟以後不必要進行除草中耕，通常情況都是在15～20天採收一批，當空心菜蔓的長度達到30釐米的時候，進行第一次採摘，，再採收3～4次以後，就要開始適當的重採，僅留下1～2節，來促進空心菜基部的萌發，使莖蔓長的粗壯。

空心菜，又叫通心菜、蕹菜、水蕹菜，可土壤種植，也可水培，空心菜屬於葉莖類蔬菜（葉與莖都可食用），葉類蔬菜都是喜氮肥。

碳酸氫銨是酸性肥料，長期使用容易引起土壤酸化板結，尿素是中性肥料，沒那麼容易引起土壤酸化板結。

空心菜由萌梢到採摘的生長時間在3～5天時間，這個生長規律決定了空心菜培土施肥的效果會比較差，因為生長週期短，所需肥水需迅速才能保證快速生長。需土壤施肥肥效釋放慢，肥效利用率也偏低，沒多大的效率性。

水培空心菜因是生長於水中，如果水面積不大，可直接撒施氮肥於水中，肥入水後就能溶解釋放出肥效，效果雖然比葉面噴施差點，但這個肥效持續時間長，能達到20天以上。

如果是水培空心菜，水面積過大，建議還是噴施葉面肥比較好，沒那麼浪費肥料。

空心菜的生長週期很短，從種到收也就三四十天的時間，露地栽培的話從春到夏都可以進行生產。在北方的話播種期較長，可以根據茬口隨時播種。

由於空心菜生長週期短，且屬於多輪採摘，一般一個星期就可以採摘一次，所以，在這麼短的生長週期內，對水肥的要求就比較嚴格，或者說水肥必須緊湊適時。

基肥

有條件的地方，種植空心菜最好選擇地勢低、土壤溼潤而肥沃的黏壤，種植前要整地施足基肥。每畝施優質農家肥5000公斤，然後按株行距進行起壟開寬溝撒播或者條播。

定棵

空心菜播種五六天後出苗，待長到10釐米高的時候進行間苗定棵，株距為10～15釐米，行距我15～20釐米。

除草

由於空心菜生長期側枝較多，非常不便於管理，所以要在苗期必須早早的把雜草清理乾淨，待到生長採摘就難以控制雜草。

澆水追肥

在空心菜的生長期，一般每隔一兩天就要澆水一次，每隔五六天結合澆水狀況追肥一次。追肥可用百分之二十的糞水也可以用葉面肥噴施。

每次採收後要追肥一次，糞水濃度不能超過百分之四十，如果用尿素的話每畝不能超過10公斤。

按照這樣的整地、施基肥、除草、澆水追肥的管理方法，畝產空心菜六七千斤沒問題。

空心菜對於我們來說並不陌生，是我們日常生活中比較常見一種蔬菜，也是我們夏天時比較常吃的一種葉菜類蔬菜，有種植過空心菜的應該會知道，空心菜是一個釆收後經過施肥管理又會長出側枝的蔬菜，同時，空心菜還是一個生長較快，播種後很快就有的釆摘的蔬菜，所以，在農村裡，很多人都會在菜園子裡種上一些，那麼，空心菜釆摘後，施加什麼肥比較好呢？

空心菜是一個比較喜氮肥的蔬菜，在種植空心菜的過程中，為了讓釆摘後的空心菜可以更好的萌生新莖，這時我們一般會對空心菜進行相應的追肥，追肥時可以用人尿兌水稀釋後進行淋施，也可以用碳酸氫銨兌水追施，或者是用尿素追施，用人尿追施時，一般是用漚制過的人尿，這樣更有利於空心菜的生長。

種植空心菜時，我們可以用種子進行播種來種植，也可以用空心菜的莖稈插扦來種植，當我們種植的比較多時，一般是用空心菜的種子來種植。空心菜是一個可以連續釆摘的蔬菜，同時，空心菜還是一個比較喜肥的蔬菜，所以，在種植空心菜時，一般是選用疏鬆肥沃，保肥保水較好的土壤來種植。

在種植的過程中，還應施足底肥，在釆摘後進行相應的追肥，一般這樣有利於空心菜的生長，促進空心菜莖部萌生新莖。

空心菜的種植方式有兩種，一個是旱地種植，一個是水地種植，第一次看到就是在重慶看到長在水裡的空心菜，而且是一插就可以成活。

空心菜是可以多次採摘的一種綠葉蔬菜。

空心菜喜歡比較高的空氣溼度和溼潤的土壤，如果幹旱會使嫩葉纖維增多，粗老不能食用，同時空心菜又喜肥水，對土壤條件要求不嚴，但還是以黏重、保水，保肥力強的土壤為好，空心菜的莖、葉梢生長迅速，需肥量大，耐肥的能力也強，所以在播種前或者是定植前就應該施腐熟的有機肥做基肥，在生長期要及時的追肥。

在空心菜的生長期要根據土壤的乾溼情況，建議用濃度為10%～20%的糞水澆潑2～4次，促進莖葉的肥大，在每次採收以後要追施濃度為30%～40%的人糞尿1～2次，要保持畦面溼潤，在空心菜的整個生長過程中，每隔上10天就要噴施一次葉面肥，這樣效果是最佳。

在空心菜的生長期間，要及時的進行中耕除草，在空心菜封壟以後不必要進行除草中耕，通常情況都是在15～20天採收一批，當空心菜蔓的長度達到30釐米的時候，進行第一次採摘，，再採收3～4次以後，就要開始適當的重採，僅留下1～2節，來促進空心菜基部的萌發，使莖蔓長的粗壯。