黃牛是中國固有的普通牛種，角短，皮毛黃褐色或黑色，也有雜色的，毛短，用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，也是一種傳統的農業養殖專案，那麼，黃牛哪個品種好？黃牛怎麼養殖？我們一起看看吧。黃牛哪個品種好？　

首選我們來了解一下黃牛的分類：　

　1、南陽牛：南陽牛是中國著名的大型役用黃牛品種，原產於河南省南陽地區，其中心產地在河南省的白河和唐河流域廣大平原地區，用於肉牛生產表現出良好的產肉效能。　

　2、秦川牛：秦川牛是我國著名優良黃牛品種之一，居全國五大良種黃牛之首，因產於陝西省號稱“八百里秦川”的關中平原而得名，以肉質鮮美名列前茅。

3、魯西黃牛：魯西黃牛是我國名貴牛種之一，因其體軀高大、結構勻稱、健壯威武、肉用價值高而聞名海內外。　　

4、晉南牛：晉南牛產于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，屬大型役肉兼用品種，體軀高大結實，具有役用牛體型外貌特徵。　

　5、延邊牛：延邊牛是東北地區優良地方牛種之一，是北方水稻田的重要耕畜，是寒溫帶的優良品種。　　

哪個品種好？以上五種牛各有優缺點，在選擇的時候一定要根據自己周邊環境和市場的需求進行養殖，合適才是最好

農村都說想養牛就先種草，牛在飼養過程中需要消耗大量的草料，自己種草可以減少養牛的成本，種植優質牧草是養好牛的基礎環節，科學分析表明，牧草營養全面、適口性好、易消化。

種草養牛必須要滿足兩點要求才可以，一、有廉價的土地，二、有適宜的光照溫度條件，能吃苦。牧草種類繁多，應該選擇高產量的牧草為主，種草並不簡單，不同牧草種植時間不同，且種植要求不同。黑麥草的質量柔軟、味道芳香，適口性好，營養價值也是牧草中最高的。

新鮮牧草除了含微量元素多些外，營養價值並不比秸稈飼料價值高，所以僅僅只能當作粗飼料使用。大部分的牧草用工少、肥力薄、苗情差、雜草多，嚴重影響了牧草的產量和經濟效益，飼餵時還需要配合精飼料一塊飼餵養，不新增精飼料只喂牧草並不行。

投資養牛種草效益好不好，黃牛哪些品種生長的快？

首先，要根據飼牛的生長習性，正確選擇草類的品種。其中牛對牧草的適口性很重要。一般以適口性強、葉量大、生長快、畝產高、便管理的品種為優選。

建議可選擇高杆類（皇竹草、甜象草、紅象草、玉米草、雜交狼尾草、等等）和禾木科牧草；或豆科類牧草（菊苣草、黑麥草、蕪菁苷藍等等）。

一些養殖戶，只知道規模越大利潤越高。而忽略了規模越大，風險越大。過大的養殖規模所牽涉的人力、財力、物力的投入就會過多過大。規模過小則效益不明顯。

養殖規模的界定是根據養殖戶的投入資金，及資金的風險承受力；養殖場地的大小；養殖用工；及套養的週期；銷售渠道的穩定性等因素來界定的。建議一般戶養不超過8頭；條件允許可10至20頭能取得明顯效益；規模化養殖一般以大於50頭低於100頭為一個單位（元）來折算投入資金，及收益與風險評估。

科學飼養，合理增效。在草料青料飼餵的同時，可補充或穿插式的飼餵混合料和精料。混合料按一定的配比量間隙式供給。一般以玉米、澱粉、菜餅、豆餅、棉餅、鹽、等作為混料與精料的配合。

若為肉牛的飼養可根據飼養狀況，選擇性地選用新增劑。填埋增重技術目前被廣大養殖戶所接受，並廣泛應用。

黃牛的品種較多。其也各具特點。

秦川牛是黃牛的改良品種之一。一般飼餵條件下18個月即可出欄，且產肉率相對較高

晉南牛軀體高大；腹部寬大而不下垂；前胸發達；臂部大而發迖；四肢壯實。一般15至18個月出欄。其出肉率豐富。

魯西黃牛體軀高大，體稍短；肌肉發達。其肉質可與國外專用肉牛品種相媲美。其育期相對一般。

南陽黃牛體格健碩高大；高峰高聳。一般飼餵日增重達747克，16個用可出欄，淨肉率達55% .

總結，要提高飼牛的效益，以種草飼餵降低成本是一方面。最主要的是要合理投資，跟蹤科學管理，有穩定的銷售渠道等，才是效益的基本保證。當然好的黃牛品種還有很多，我們應因時因地去選擇適合自己所飼養的品種，千萬不能盲目跟風。

種植養牛草養牛，一直是很多養牛戶平凡問的問題，很多養牛戶都想知道，在本地養牛種什麼草比較好？下面就為你介紹養牛種什麼草比較好。

首先要有種植草的土地，沒地的話就要靠租用廉價的地，陽光都比較適宜的為好，南方種草養牛的比北方多一些，北方租地也比南方高，還有北方全年氣溫低於南方，種草產量沒有南方產量高，所以相對來說比南方種草的要少，下面就說我知道的養牛草。

1.黑麥草是世界上溫帶地區最重要的牧草之一，原產西南歐、北非及亞洲西南等地區，多年生黑麥草產量高，品質好，營養豐富，牲畜喜食。在良好的栽培條件下，種植一次可連續利用4-5年，每年可收割多次，年每畝可產鮮草8000公斤左右，幹物質中粗蛋白17.0%，黑麥草草色綠，草姿優美。耐寒、耐旱能放牧，是牛、羊、兔、鵝的優質牧草，每畝播種量4.5千克，年收割3-4次。

2.紫花苜蓿是世界上分佈最廣的牧草，紫花苜蓿營養價值很高，粗蛋白質、維生素和礦物質含量豐富，蛋白質氨基酸的組成比較齊全，動物必須需氨基酸含量高，幹物質中粗蛋白含量為15-20%，適口性較好，各種家畜喜食，為多年生豆科草本植物，一般壽命5-7年，高100-150釐米，每年割2-3次，留茬4釐米。莖上多分枝。種子小，腎形，黃褐色，為蟲媒異花授粉植物，喜溫暖半乾旱氣候，抗寒性較強，可耐-20攝氏度以下低溫，播種量每畝2.2千克，播深2-3釐米，條播，行距3釐米，年畝產鮮草約10噸左右。

3.百綠菊苣一次種植多年利用，大葉型屬多年生葉菜類飼料作物，耐寒、耐熱、耐旱、地土壤要求不嚴，畝產鮮草1.5萬公斤，4-10月播種，每畝用量1.0-1.5千克，育苗移栽4-5葉移栽，行距20-30釐米，株距10-15釐米，株高50-60釐米收割，留茬6釐米，28-30天割一次。畝產2萬公斤左右。抽苔前是豬、免、鵝的良好的青飼料。抽苔後是牛、羊的好飼料。

4.雜狼尾草：一年生，不耐寒、喜溫、抗旱、耐鹽鹼，3月底至5月底均可種植，10月底枯萎，再生能力和分櫱效能強，無病蟲害，畝產鮮草1萬公斤，蛋白質含量較高，是牛、羊、魚、免、鵝等草食蓄禽的好飼料。

說完草再來說一下牛的品種吧！ 黃牛是中國固有的普通牛種，角短，皮毛黃褐色或黑色，也有雜色的，毛短，用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，也是一種傳統的農業養殖專案，那麼我們來了解一下黃牛的分類：　

1.南陽牛是中國著名的大型役用黃牛品種，原產於河南省南陽地區，其中心產地在河南省的白河和唐河流域廣大平原地區，用於肉牛生產表現出良好的產肉效能。　

2.秦川牛是我國著名優良黃牛品種之一，居全國五大良種黃牛之首，因產於陝西省號稱“八百里秦川”的關中平原而得名，以肉質鮮美名列前茅。

3.魯西黃牛是我國名貴牛種之一，因其體軀高大、結構勻稱、健壯威武、肉用價值高而聞名海內外。

4.晉南牛產于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，屬大型役肉兼用品種，體軀高大結實，具有役用牛體型外貌特徵。　

哪個品種好？以上幾種牛各有優缺點，在選擇的時候一定要根據自己周邊環境和市場的需求進行養殖，最好的也許在你那裡就不是最好的，所以合適才是最好的。

投資養牛種植牧草可補充牛所需的一部分青飼料，也節省了養殖戶的成本。

我國的黃牛品種大約有25種，最優良、生長最快的三大地方黃牛品種有：秦川牛、南陽牛、晉南牛等。

秦川牛，大型役肉兼用品種。原產地，陝西省渭河流域的關中地區。

外貌特徵：體型高大、骨骼粗壯，毛色有黃色，紅色、紫紅色三種。鼻子眼晴為粉紅色。角短小、呈肉紅色；蹄多見為紫紅色，也有黑色。平均屠宰率和淨肉率為58.3%和50.5%。

南陽牛，肉質細嫩、顏色鮮紅、成大理石紋狀。原產地，河南省西南部。

外貌特徵：多為黃色、也有紅色和草白色。四蹄、腹下、面部毛色淺，皮薄毛細。體型高大，是我國黃牛品種中最高大的。屠宰率為64.5%，淨肉率為56.8%。

晉南牛屬大型役肉兼用品種。原產地：山西省南部晉南盆地運城地區。

外貌特徵：被毛棗紅色，體軀高大結實。前軀發達、中軀寬度較好，四肢堅實有力。月齡時屠宰，屠宰率和淨肉率為53.6%和40.3%；經高營養水平育肥者屠宰率和淨肉率為59.2%和51.2%；育肥的成年閹牛屠宰率和淨肉率為62%和52.69%。

一、土地關

廉價土地是種草養牛第一要素，良田種草並不划算。如一畝地產800斤小麥和1000斤玉米的情況下，同時可以收穫小麥秸稈800~1000斤和3000~5000斤新鮮玉米秸稈，總價值可達2000元以上。然而種植皇竹草、甜象草以及墨西哥玉米草等高產牧草，種植管理得當的情況下每畝產量僅為20000~30000斤，總價值僅為1000~1500元。

二、草種關

1、選擇產量高的牧草。牧草種類繁多，由於養牛所需粗飼料較多，應該選擇高產量的牧草為主，此類牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、蘇丹草以及高丹草等。為了使飼料多元化肉牛營養更均衡，可以在選擇1~2種高產牧草為主，再配合種植一切其他種類牧草，比如高蛋白的苜蓿草！

2、草種質量。網上賣草種的商家眾多，但主要以江蘇宿遷以及山東濟寧為主，說實話這兩個地方的牧草種子質量均沒有保障，存在假種、劣種以及出芽率低等問題。大家可以在當地種子站購買，或者購買牛友正在種植且產量穩定的草種。

3、草種種植。種草並不簡單，不同牧草種植時間不同，且種植要求不同。大家在種植之前一定上網查詢一下，牧草種植時間與要求等問題。

三、種植關

種草簡單，但是讓牧草高產就不簡單了。要想讓牧草達到一個較高的產量，種植管理一點不比種小麥、玉米等糧食作物簡單。水肥一定要得當，特別是水一定要跟上。同樣的牧草，同樣的田地，水跟不上產量可能會降低一半以上。

四、收割關

收割是種草養牛中一個較為繁重的工作。收割多為人工或者配合手提式割草機為主。在車輛適合通行的地方，還可以用車拉草，不適合車輛通行的地方只能採用人背的方式。只要不要是平原草場，就別想採用大型收割機械。在平原種植，養殖三五十頭牛的情況，購買大型收割機械也不會划算。

一定要適時收購，一定要在牧草產量與營養價值最大化時進行採收。過渡採割以及長時間不採割，都會影響牧草產量與營養價值。

相信不少人在種草之前都暢想過，種上草將牛放到草地不用管理，只等著牛長大賣錢。這種想法不是不可實現，但對於大多數牛友來說都較為困難。首先你要輕鬆，高產牧草在種植好的情況下產量僅為20000~30000斤，飼餵良種牛的情況下，僅僅夠2頭成年牛一年吃。將牛放到草場，牛踐踏以及過量啃食會嚴重影響草的產量，最低需要10~20畝草地才能夠一頭牛採食。如果有大面積草地或者荒山等情況下，可以種植一些耐踐踏的牧草，增加一定草場產量，牛進行放牧可以。

五、飼餵關

新鮮牧草除了含微量元素多些外，營養價值並不比秸稈飼料價值高，所以僅僅只能當作粗飼料使用。飼餵時還需要配合精飼料一塊飼餵，良種肉牛可以多新增一些精飼料，土牛則可以少新增一些精飼料，不新增精飼料只喂牧草並不行。

當牧草水分過大時，一定要適當晾曬後在進行飼餵。當飼餵大量水分較大的牧草時，非常容易引起牛腹瀉。同時最好採用現割現喂，避免牧草長時間堆放而導致變質引起牛腹瀉。

對於多出的牧草，如果不能及時飼餵的情況下，可以採用晾曬乾、青貯等方法進行長時間儲存。

目前投資養牛，效益是非常可觀的。把場地選擇好，離景區、水源區遠的地方建設牛場。周圍要有大批荒山可以承包，種植牧草。首先要把種植牧草的荒地檢測好，合適種植哪種牧草，提高收益，其次荒山要能修路通車。現在人工成本高，莫過高的依賴於人工。把養殖前的各個工作規劃好。養牛收益還是可以的。

目前我們南方農村養殖的還是以前的那種小黃牛為主。這種牛長勢慢，效益低，不適合規模化養殖。北方的牛也很難適應南方氣候，抓過來養大多肖瘦易拉稀。目前政府投入資金採取凍精，人工授精，用小黃牛雜交。雜交出來這種牛體形大，長勢快，很適合南方農打養殖。

這個想法是可行的，牛在飼養過程中需要消耗大量的草料，自己種草可以減少養牛的成本，種植優質牧草是養好牛的基礎環節，科學分析表明，牧草營養全面、適口性好、易消化。首先，要根據飼牛的生長習性，正確選擇草類的品種。其中牛對牧草的適口性很重要。一般以適口性強、葉量大、生長快、畝產高、便管理的品種為優選，。建議可選擇高杆類（皇竹草、甜象草、紅象草、玉米草、雜交狼尾草、等等）和禾木科牧草；或豆科類牧草（菊苣草、黑麥草、蕪菁苷藍等等）。

種草養牛必須要滿足兩點要求才可以，一、有廉價的土地，二、有適宜的光照溫度條件，能吃苦。牧草種類繁多，應該選擇高產量的牧草為主，種草並不簡單，不同牧草種植時間不同，且種植要求不同。黑麥草的質量柔軟、味道芳香，適口性好，營養價值也是牧草中最高的。

新鮮牧草除了含微量元素多些外，營養價值並不比秸稈飼料價值高，所以僅僅只能當作粗飼料使用。大部分的牧草用工少、肥力薄、苗情差、雜草多，嚴重影響了牧草的產量和經濟效益，飼餵時還需要配合精飼料一塊飼餵養，不新增精飼料只喂牧草並不行。

我國的黃牛品種有很多種，秦川牛、南陽牛、晉南牛，魯西黃牛，渤海黑牛，現在很多人喜歡養國外品種和當地黃牛配種雜交牛，比如西門塔爾，夏洛來，利母贊等。