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1 # 血液病醫生李文雨
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2 # 綜合內科張醫生
癌症最大的危害在於其無限制的增殖能力,而這種持續不斷地增殖需要大量的營養支援,所以,對於癌症患者來說,營養物質的消耗是非常巨大的,人體正常的攝取能力根本不足以在營養自身的同時在去滿足癌變組織的消耗,所以,到了癌症中後期階段,患者基本上都是面黃肌瘦的;
為了幫助患者對抗疾病,避免其因營養攝入不足而過度虛弱,日常生活中必須給患者提供充足的營養供給,尤其蛋白質,比如各種肉食,以及禽蛋牛奶等;
像題中所問及的鴿子,自然也算得上是一種優質的蛋白質來源,但是,用鴿子煮湯的話,湯品中所含營養卻是遠遠及不上鴿子本身的,畢竟,肉食中能溶於水的營養物質實在不多,除了一些無機鹽和水溶性維生素以外,也就只有少量的含氮浸出物了,所以,從營養價值方面來講,鴿子湯是不如鴿子肉的;
尤其是身體狀況較虛弱的病人,最好能在喝湯的同時再吃點肉,只有儘可能多的補充營養,才能更好的對抗疾病。
民間一直流傳著這樣一種說法,就是認為一些鴿子肉,雞肉羊肉之類的都是一些發物,也就是說身上有傷口或者是重大疾病的人是不能吃這些東西的,吃這些東西會對身體不好,那麼這種說法到底有沒有科學依據呢?
其實癌症患者不能喝鴿子燙這件事沒有一點科學依據,雖然癌症至今沒有能夠被醫學界攻克,但是至少知道癌症的發生是由遺傳基因和外部環境所導致的,和鴿子湯可是並沒有什麼關係,癌症患者不能喝鴿子湯的這一說法也是民間人們想象出來的,不僅如此,其實鴿子肉對人體還有一定的好處,鴿子肉富含很多營養物質,對身體大補,可以提高人體的免疫能力,身體的免疫力提高了那麼癌細胞也就擴散的慢了。但是鴿子湯的營養是遠比鴿子肉要少的!