老豆

廣東話稱謂

 本詞條是多義詞，共 2個義項

老豆，即老頭，在廣東話裡用來稱呼父親，甚至當面也這樣稱呼，如向客人介紹自己的父親，習慣說“這是我的老豆”。

名稱老豆出處三字經釋義爸爸、父親適用地區香港、廣東、廣西（廣府文化圈）

粵語流傳

香港迴歸祖國後，內地與香港的交往交流更加頻繁、廣泛。因此，瞭解和應用香港的稱謂[1]風習很有必要。用粵港俗諺說，就是“人入鄉隨俗，船進港隨灣。”香港是中文及英文都通用的地方，香港因毗鄰廣東，人們在各種社交場合中習慣使用粵語，所以，在稱呼時既有地方習慣，又夾雜有英語的音譯。香港同胞對陌生人男士一般稱“先生”，女士稱“小姐”、“太太”，中年婦女稱為“小姐”也無妨。年紀大的下層市民稱“師奶”、“阿嬸”更顯親切。在非正規場合，對中年以上的男人可稱“阿叔”、“阿伯”，對年輕男女可稱“哥哥”、“姐姐”。對男性來說，稱“兄”的頻率很高，甚至年紀大的稱年齡小的也喜歡以“兄”稱呼。香港同胞除極相熟外，不宜在姓氏前冠以”老”字，一般相熟男人亦可稱“老友”，但“工友”、“大姐”、“姑娘”一類稱呼已不合時宜。對於注重圖吉利、討口彩的香港同胞來說，有的稱謂是大有禁忌的。香港的中老年女性就忌稱“伯母”，說是“伯母”與“百無”諧音。百無意味著一無所有，是窮光蛋。無論做生意的人或是普通家庭婦女，都忌諱這種稱呼，而稱之“伯孃”就顯得親切多了。

稱謂變化

香港同胞雖然生活接近西方化，比較開放，但他們的日常語言、生活習慣還保留著一些古老傳統的忌諱，如果不熟悉他們的習慣，在人際交往中恐怕會發生不快。內地群眾向別人介紹自己的妻子或丈夫時，往往會說“這是我愛人”。但對香港同胞來說，這個稱謂是說不得的，“愛人”的稱呼在英語中是指“情人”，俗為“相好的”。

詳細詞義

據說

不少到祖國內地探親旅遊的香港同胞，聽到內地許許多多的老夫老妻互稱對方為“愛人”，有的大惑不解，有的失聲而笑，有的心裡自問“難道這麼多老人都在談情說愛嗎？”原來，在香港只有戀愛的男女才互稱“愛人”，而介紹自己的丈夫或妻子和別人相識時，一般說“他是我的先生”，”她是我的太太”，稱別人的丈夫和妻子時，也是“你的先生”、“你的太太”。

解釋

不明就裡的人一聽稱自己父親為老老豆什麼，似乎有些不大尊敬．不大有禮，其實不然。要知道“老豆”可不是”老頭”，“老豆”應是“老竇”。這是引用了“五代”人竇禹鈞教子有方，後來五子登科的故事，以表示對父親極端尊崇。翻閱舊《三字經》，裡面有這麼一段三字句”竇燕山，有義方，教五子．名俱揚”。據釋，竇燕山，姓竇名禹鈞，燕山是他的出生地，官居右諫議大夫。竇禹鈞操守清廉，當仁不讓。建義塾，請名儒以教貧士，尤其教子有方，五子(長儀、次儼、三侃、四俑、五僖)經他悉心教養，皆出仕成名，號為竇氏”五龍”。明清以後，《三字經》這本兒童啟蒙必讀的教材問世。自此，書中的典故膾炙人口，廣泛流傳。於是，竇燕山成為世人景仰的”模範父親”，人們往往把教子有方的“父親”喻為“老竇”。由於粵方言的“豆”與“竇”同音，故此“老豆”遂被作為對父親的尊稱。

其他稱謂

在香港，人們對政府機關公務員、警察等習稱“阿sir”，女性稱“miss”、“madam”。小商店站櫃檯的稱“老細”、“事頭“、“事頭婆“。工人、藝匠、服務匠等稱“師傅“。男侍應、售貨員可稱“夥計”，但不如“老友”好。女侍應仍稱“小姐”。香港對職銜稱謂“某經理”、“董事”者很少見。多數稱“某先生”，介紹時則說“這是(職銜)某先生”。惟對在教育界任職的人士則以職銜相稱．如稱之“某校長“、”某主任”以示尊重。對上司或官員常稱“某slr“，如果你稱之為“同志”那恐怕就讓對方感到好笑了。也許你會產生疑問“同志”的意思不是泛指志同道合的朋友們嗎，再說內地使用頻率較高的稱謂也是“同志”。可在香港，“同志”這一稱呼不但很不吃香，而且說不定還會引出麻煩來。香港同胞習慣把“同志“視之為同性戀者，於是乎就有“男同志“、“女同志”之稱，也就是男同性戀者或女同性戀者的別稱。而在幾個年前，香港有一個流傳於江湖圈的稱呼“老同志”(簡稱“老同”)，卻是指一般吸毒的人士。後來，又被稱為“道友”。

提示

由此可見，在內地的尊稱或習慣稱呼，到香港不一定行得通。但是我想，隨著香港與祖國內地的人事頻繁交際往來．以及歷史的前進．差異的磨合，彼此的稱呼一定會不斷得到理解，甚至相互引用。

參考資料

爸爸叫老豆是廣東人的口頭用語，廣東人經常說媽咪我老豆呢，在我們外地人看來管自己的爸爸叫老豆是一種大不敬的稱呼，讓人笑話，這裡老豆可沒有老頭的意思，相反是對父親的一種尊稱。

這是引用了五代人竇禹鈞，教子有方，五子登科的故事

竇禹鈞又名竇燕山，自幼喪父，從小非常孝順自己的母親，不敢違背母親的意思，立志諸惡莫作，眾善奉行。從此以後，竇禹鈞更加努力修身積德，後來結婚生了五個兒子，因為他家教很嚴，所以兒子們都很循規蹈矩，和睦雍熙，滿門孝順。竇禹鈞教子有方，五個兒子都先後中了進士，大兒子竇儀，官至尚書，次兒竇儼，位至翰林學士，三兒竇偁，官參知政事，四兒竇侃，任起居郎，五兒竇僖，位左補闕，還有八個孫子，也都很貴顯。當時侍郎馮道贈詩一首雲：“燕山竇十郎，教子有義方，靈樁一株老，丹桂五枝芳。”竇禹鈞本人，也做到諫議大夫的官職，享壽八十二歲，臨終前預知時至，向親友告別，沐浴更衣，談笑而卒。

後《三字經》中有這樣的四句：“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。”寥寥四句，將竇禹鈞培養出五名進士的家教“成績”勾勒出來，並傳揚至今

竇禹鈞是教子有方的典範，現在廣東地區稱父親仍為‘老竇’。因竇與豆音相同，所以慢慢的就改為老豆了。

在廣東香港等粵語地區。粵語中的“老豆”不是“老頭”，而是“老竇”。

“老竇”其實引用自“五代”人竇禹鈞教子有方，五子登科的故事，是對父親的尊稱

竇燕山，姓竇名禹鈞，燕山是他的出生地，官居右諫議大夫。據說竇燕山到三十還是膝下無嗣。有一晚，他夢見祖父對他說：“汝命中已該絕嗣，壽亦只在明歲，及早行善，或可少（稍）延。”竇燕山於是戒奢克儉，行善佈施，積了不少功德，果然陸續生了五個兒子。

後來五個兒子還相繼登科，身濟卿相，號稱“竇氏五龍”，一時傳為佳話。而竇燕山本人也活到八十三歲，壽終正寢

由於粵方言的“豆”與“竇”同音，故此“老豆”遂被作為對父親的尊稱

《老豆》

----馮提莫

最近，我偶然聽到這首歌時，眼眶溼潤了！

老豆是廣東人叫自己爸爸的習慣口頭用語，

跟別人介紹時，就會講:

“哩個喺我老豆！

要知道“老豆”可不是”老頭”，“老豆”應是“老竇”。

這是引用了“五代”人竇禹鈞教子有方，五子登科的故事，以表示對父親極端尊崇。

翻閱舊《三字經》，裡面有這麼一段三字句”竇燕山，有義方，教五子，名俱揚”。

竇燕山，姓竇名禹鈞，燕山是他的出生地，官居右諫議大夫。竇禹鈞操守清廉，當仁不讓。

建義塾，請名儒，以教貧士，尤其教子有方，五子(長儀、次儼、三侃、四俑、五僖)經他悉心教養，皆出仕成名，號為竇氏”五龍”。

明清以後，《三字經》這本兒童啟蒙必讀的教材問世。自此，書中的竇氏典故膾炙人口，廣泛流傳。

於是，竇燕山成為世人景仰的”模範父親”。

人們往往把教子有方的“父親”喻為“老竇”。

由於粵方言的“豆”與“竇”同音，故此“老豆”遂被作為對父親的尊稱。