糖藝”是指將砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝。

“觀賞性、可食性、藝術性”並存，可以吃的哦~

有時候街邊小攤有手工藝人簡單的糖藝製作，多是平面的卡通、動物造型，賣給小朋友解饞的~~

學糖藝並沒有那麼簡單。首先要糖藝的基本功開始練習。糖藝一共有26個基本功。基本功掌握，糖藝就已經學會了一大半。其次是掌握色彩的配比。色彩對糖藝是至關重要的。好的色彩融合，可以讓你的作品賞心悅目。基本功和色彩掌握後，可以製作糖藝成品。每一個作品都要富有創意。根據你工作的需要，可以選擇不同型別的創作作品。如果你的工作崗位是廚師，你可以選擇小巧精緻，成型速度快的作品。這類作品可以多數用在盤式上。讓菜餚增添不一樣的色彩。西點師，學習創藝抽象的作品。很多朋友喜歡大型的作品。每一個大型作品都是由小件去拼裝的。只要把基本功的小件作品做的精緻。大型作品，我們用利用支架合理的組裝就可以啦。

糖藝”是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。這種手藝話，不是想學就能學的，要學好更是相當不容易，需要長期的鍛鍊，還要考驗審美能力。不過俗話說的話，只要功夫深，鐵杵磨成針。只要堅持不懈，跟著專業人士學還是能學好的。

“糖藝”是指將砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。在發達國家和高階酒店，“糖藝”製品和“巧克力”外掛製品的製作已經發展到一定水平，這兩項外掛和新鮮水果的搭配使用，是西點裝飾品中最完美的組合，使用比較普遍。與奶油裱花相比，奶油花從材質和質感上無法與之相提並論，高檔的蛋糕很少使用奶油裱花的手法來裝飾，在國際上裱花被當作西點師的一個小技能來對待。組合裝飾才能充分體現出原料的材質美和造型美，給人以色、香、味、形、器的全面感覺，從中體現出飲食文化的特點而得到美的藝術享受。另外，使用具有藝術品位的外掛更加方便、節時和省力，成品產生的藝術效果無法估量。

糖藝

“糖藝”是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國際正規的大型西點比賽中，屬於必做專案，而“吹糖”這門技藝的傳承方式也比較傳統，一般是以家庭（或村）為單位，傳男不傳女。這門手藝在中國北方比較常見。中國有著“糖藝大師”“中國糖藝第一人”之美稱的曹繼桐為糖藝事業做出了很大的貢獻。

您好我是tyrant燊，我試著回答一下您的問題！ “糖藝”是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國際正規的大型西點比賽中，屬於必做專案，而“吹糖”這門技藝的傳承方式也比較傳統，一般是以家庭（或村）為單位，傳男不傳女。這門手藝在中國北方比較常見。什麼事物都不好學，只要喜歡，只要用心透過時間的錘鍊都會學到自己想學的知識！

糖文化，也可理解為用糖做的“藝術品”，至於好不好學，學什麼都需要用心，要緣分，堅持下去，才會有成就！祝你好運！

“糖藝”是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國際正規的大型西點比賽中，屬於必做專案，而“吹糖”這門技藝的傳承方式也比較傳統，一般是以家庭（或村）為單位，傳男不傳女。這門手藝在中國北方比較常見。中國有著“糖藝大師”“中國糖藝第一人”之美稱的曹繼桐為糖藝事業做出了很大的貢獻。

只要認真學習，沒有學不會的手藝。 “糖藝”是指將砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。做糖藝，熬糖是第一步，是做好糖藝的至關重要的一步！

關於糖藝是什麼，糖藝好學嗎？

糖藝是用糖透過手工製作出各種各樣的造型，讓糖更上檔次!

我個人覺得糖藝還是很好學習的，我筷就是做糖藝的，糖藝是屬於手工類的東西，很多人會問，不會畫畫能學好糖藝嗎？

我回答是可以的，我自己做糖藝好幾年的時間的經驗，糖藝靠的是手工，只要你願意多動手練習就可以學習得好！

我認識的人裡面很多都不懂得畫畫的，但是他們的動手能力很強，願意花時間練習，手工的東西就是要多動手，多動手就可以熟能生巧！

我在剛開始學習糖藝的時候也是什麼都不懂，也不懂畫畫，我去找老師學習只學習了一個星期，後來用了幾個月的時間來進行練習，多多的動手，到現在基本上什麼型別的作品都已經可以做出來了！

所以如果你是想學習糖藝的，你願意多花點時間動手練習 ，都是可以學會的！

糖藝是在中國民間傳統糖葫蘆、吹糖人、糖畫等糖製品的基礎上，結合現代科技手段改進配方，融於現代中國民族藝術的精華，並進行技藝的創新和工藝提升的一門新興的實用藝術。早在中國隋唐時期出現了糖藝，當時的糖葫蘆可以算是最早糖藝的雛形。

糖藝”是指將艾素糖,砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比熬製、以拉、吹，塑，流糖等手法加工處理，製作出質感剔透，三維效果清晰具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝，糖藝製品色彩豐富絢麗，是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。有些人認為糖藝是民間吹糖人，畫糖 畫的，還用嘴巴去吹氣，色彩單調，又不講衛生，隨著時代進步，糖活也科學化了，原料配比科學，操作規範，作品乾淨衛生，色彩鮮麗，造型逼真，無論是花鳥魚 蟲、果蔬，人物，動物，樣樣都可以做得惟妙惟肖、栩栩如生

糖藝是什麼 那麼多人回覆了 我就不多說了 ！這個挺好學的 任何東西都是從零開始 包括任何一位大師都是從不會開始的 主要是方法 方法掌握了 就可以延伸拓展！