糯米灰漿

早在商代以前，中國古代工匠就開始使用粘合劑，不過那時的粘合劑是黃泥和草的混合泥漿；從周代開始這種粘合劑成分逐漸被石灰取代，由石灰、黏土、沙子組合的“三合土”異常受工匠們的喜愛，這三種東西按比例加水混合，用於建築乾燥後異常堅固。

古代匠人並不滿足於粗燥的“三合土”，於是，一種更加細膩，粘合更牢固的材料就出現了，那就是糯米。距今大約1500年前的南北朝時期，古代的建築工匠將糯米、熟石灰以及石灰岩混合，製成漿糊，然後將其用於磚石的空隙中，古代匠人的具有超強粘合力的“秘密武器”就出現了——糯米灰漿。

糯米灰漿是將糯米熬漿摻入陳化的石灰膏中，從而可以增加灰漿的黏結強度、表面硬度、韌性和防滲性，明顯提高磚石砌築物的牢固程度和耐久性。

當然，這功能強大的“糯米灰漿”成本也是十分的昂貴的，最早在南北朝時期是應用於貴族陵墓，到了隋唐年間，開始用來修橋搭廟。唐朝的就是用“糯米灰漿”來加固，歷經千年屹立不倒。而建於唐代的泉州古塔，也是以“糯米灰漿”的地基，扛住了七點五級的地震。不過，當時這“糯米灰漿”還是太金貴了，只有重大工程時，才會用上。

糯米灰漿有哪些成分？

糯米砂漿是現存修復古代建築的最好材料。糯米砂漿被認為是歷史上最偉大的技術創新之一。

糯米灰漿的成分包括了：熟石灰、糯米漿和一些沙石。糯米灰漿可能是世界上第一種使用有機和無機原料製成的複合砂漿，比純石灰砂漿的強度更大、更具耐水性。

為何糯米灰漿如此牢固？

科學研究發現了一種名為支鏈澱粉的“秘密原料”，似乎是賦予糯米砂漿傳奇性強度的主要原因。支鏈澱粉是發現於稻米和其他含澱粉食物中的一種多糖物或複雜的碳水化合物。科學家表示：“分析研究表明，古代砌築砂漿是一種特殊的有機與無機合成材料。無機成分是碳酸鈣，有機成分則是支鏈澱粉。支鏈澱粉來自於新增至砂漿中的糯米湯。此外，我們發現，砂漿中的支鏈澱粉起到了抑制劑的作用：一方面控制硫酸鈣晶體的增長，另一方面生成緊密的微觀結構，而後者應該是令這種有機與無機砂漿強度如此之大的原因。”

在中國古代，糯米砂漿一般用於建造陵墓，寶塔，城牆等大型建築物中，其中一些建築存在至今。有些古建築物非常堅固，甚至現代推土機都難以推倒，還能承受強度很大的地震。科學家們在中國長城（明長城）的城牆粘合物中發現了糯米的成分，“糯米砂漿”被認為是萬里長城千年不倒的原因。

為了確定糯米能否有助於建築物修復，研究人員準備了摻入糯米數量不同的石灰砂漿，對比傳統石灰砂漿測試了它們的效能。兩種砂漿的測試結果表明，摻入糯米湯的石灰砂漿的物理特性更穩定，機械強度更大，相容性更強，這些特點令其成為修復古代石造建築的合適材料。

在古羅馬時代，歐洲人就發現火山灰遇水後凝結，由此古希臘人發明了早期的水泥，解決石制建築建材的粘合問題。而地中海地區，由於擁有發達的海上運輸能力，商品運輸便捷，再加上地中海商圈的繁榮，使得水泥作為大宗商品具有了充分的市場條件。

當然，受產量和價格影響，水泥只是在貴族城堡、宗教建築中大量應用。下層民眾，房子依然以木結構為主，甚至奮鬥一生也沒有自己的房子。

古代歐洲建造房子的水平要比同時期的中國低很多，他們建造房子主要為三種。其一是石塊堆砌，直接使用重型石塊進行堆砌，石塊本身的重量使得防禦較為堅固，房頂和中國有類似的地方。其二是使用石塊粘合劑，通常為有粘性的泥土混合物，類似中國的黃泥稻草糯米水等混合粘合劑，具體情況很具體不同地域有不同的樣式。其三為鐵水澆築，在石塊的縫隙間澆築鐵水或銅水等，待其冷卻後便變得堅固。古代歐洲的防禦大多使用以上三種方法。

石頭城堡的石牆內部以碎石和燧石來填充，這些碎石和燧石由臼研機來混合。城牆的闊度一般由六到十六英尺不等。

歐洲早期的城堡並不是用石料建築的，而是用泥土和木材來建築城堡。早期城堡的型別被稱作“土堆與板築”。土堆是以泥土築成的土堤，具有一定闊度和高度，一般有五十英尺高。

土堆與板築就像一個小島，被挖掘出來並注滿水的壕溝所圍繞，由一道橋樑和狹小陡峭的小徑來互相連線。在危險的時候，如果守不著板築的話，防衛的武力會撤退到箭塔裡面。

在公元十一世紀，開始以石頭代替泥土和木材來建築城堡。建設在土堤上面的木製箭塔，改由大塊的石頭建造，這種防禦工事被稱為空殼要塞，後來發展為箭塔或要塞。一堵石牆會包圍舊的板築和要塞，並改由壕溝或護城河所環繞，另外再設定吊橋和閘門來防護城堡唯一的城門。

擴充套件資料：

古代城堡的建造，可以花費不到一年便能完成，也可能耗上二十年的時間。數個世紀以來，建造城堡是一門重要的工業，出名的石匠大師受到殷切需求，而結群成夥的城堡建造者會從一個地方換到另一個地方工作。

城鎮希望僱用熟練的工人來建造大教堂，而領主也希望僱用他們來建造城堡。在北威爾斯的鮑瑪利斯城堡，自1295年開始建造。它的設計對稱的，沒有弱點。建造時的頂盛時期，需要三十個鐵匠、四百個石匠和二千個工人。

工人們多是從事開鑿、搬運、起吊、發掘和分裂石頭。這個設計嚴格的城堡一直未能完成。而康威爾的大城堡，則由英國的愛德華一世在威爾斯，花了四十個月來建造。

說到古代歐洲的房子，知名度最高的就是古希臘的建築了，在這個文化藝術高度發展的時期，其建築藝術也隨之呈現出來，我們可以看到這些建築大部分以柱式建築為代表，巧妙運用到了搭建和受力的原則，不過一般運用大石頭建成的柱形建築，皆是用在神身上的，如各種神廟，不過老百姓們的房子大部分也都是採用石材砌築的，其用到的粘合劑也採用到了黏土作為粘合劑，主要是使用石灰作為材料，從古希臘到古羅馬，在羅馬帝國吞併希臘之後，又進一步發展成羅馬砂漿，在石灰的基礎上會新增上沙子和火山灰，使得耐水性變得更強，這就是古代歐洲的建築智慧，值得點贊

我們到歐洲旅遊時常常會被歐洲那種高大巍峨的古代建築所折服。以德國科隆大教堂為例，集宏偉與細膩於一身，被譽為哥特式教堂建築中最完美的典範。如果僅僅是將石塊進行堆疊，那麼157米的石頭堆至今未倒，這是不可能的，所以古代人進行建築時肯定是利用了粘合劑。

在中國古代，工匠們將糯米湯和砂漿混合，由此誕生了中國古代的超強粘合劑“糯米砂漿”。歷史學家發現利用古法制作的“糯米砂漿”比水泥還要牢固，同時防水效能很好。這就是為什麼萬里長城永不倒。到了南北朝時期，出現了由石灰、黏土和沙子混合而成的“三合土”。三合土在此後的千餘年間不斷進行著改良，中國的城牆、陵墓等建築中都用到了三合土。

在古代，東西方的交流不想當下那麼方便，所以東西方的建築樣式是沿著兩條平行線各自獨立發展著。在歐洲，古希臘人將石灰砂漿用於希臘建築中，用於穩定原來僅僅依靠榫卯結構來固定的石料。

其實在古埃及，石灰漿早於希臘人用於建築的粘閤中，在金字塔的建築中，埃及人除了用了石灰漿，還有天然水泥的使用痕跡。至於石灰砂漿是不是希臘人從埃及人那裡學會的，現在也是各執一辭。

到了羅馬時期，歐洲已經出現了比較完整的水泥工業，古代歐洲的水泥配方大致為一份石灰、一份火山灰和三份沙子。古代歐洲工匠將這三種配方混合之後，然後還在其中添加了動物的脂肪以增加水泥的粘合性。到了1779年，英國化學家布萊恩-希金斯發明了水硬水泥。

其實各個古代文明區域在建築中使用的粘合劑都是就近取材。在兩河流域，人們常用的一種建築粘合劑就是當地的一種特產——天然瀝青。而中國文明屬於一種大河文明，所以我們中國建築中很少會出現西方那種石料建築，更多的一種磚木結構。所以中國古代會出現糯米砂漿這樣的有機粘合劑。而對於歐洲而言，其豐富的石料使得歐洲工匠能夠有充足的原料來試驗水泥的效能。像古羅馬的水泥中有一份火山灰，這樣的原料在中國是肯定沒有的。

西方最初採用黏土作膠凝材料.古埃及人採用尼羅河的泥漿砌築未經煅燒的土磚。為增加強度和減少收縮，在泥漿中還摻入砂子和草。用這種泥土建造的建築物不耐水，經不住雨淋和河水沖刷，但在乾燥地區可儲存許多年。