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  • 1 # 馮馮47875

    現在應季的水果很多的,也很實惠

    1.冰糖橙

  • 2 # 廣州創業寶媽

    在日常生活中,水果種類多樣,味道香甜可口,營養豐富,吃應季水果會更健康。下面我們來看看11月份適合吃什麼水果呢,十一月份時令水果有哪些。

    11月適合吃什麼水果

    橘子

    11月到第二年4月是橘子上市的時間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。

    橘子中富含胡蘿蔔素,如果每天大量吃橘子,會產生胡蘿蔔素血癥,雖然對健康沒有危害,但是手、腳掌都會出現黃色,需要兩週才能退去。此外,大量食用橘子,會出現舌炎,牙周炎,便秘等上火表現,所以控制食用量是必不可少的。

    石榴

    石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。

    很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

    獼猴桃

    9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。

    挑選時,注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來稍軟的果實,表示馬上可以品嚐美味。

    甘蔗

    到了11月,甘蔗就可收穫。因為甘蔗水分充足,而且性溫和,所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口乾咽燥等症狀。甘蔗含有豐富的纖維,對治療胃熱嘔吐,腸燥便秘,消化不良也有一定的療效。同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊,有美容臉部的作用。所以,甘蔗豐收的季節,美女們多咀嚼甘蔗吧。

    火龍果

    火龍果的開花結果期為每年的5~11月,從花開到採果約40天時間,所以在11月,你也可以盡情享受火龍果的美味。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,起解毒作用。火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

    柚子

    柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月採摘。柚子不僅味美,還富含維生素C及其它多類營養元素。另外,柚子的食療功效也不少,具有生津止渴、開胃去火、化痰止渴、降血糖的作用。柚子包含有機酸,大多數為構櫞酸,具有緩解疲勞的作用。美國的每日飲用柚汁的人比較少出現呼吸系統病患,特別是感冒、咽喉疼痛時,吃一瓣新鮮柚子能使你舒適自然。

    馬蹄

    馬蹄,學名“荸薺”,11月是馬蹄成熟的時間,這個時候的馬蹄最是爽甜。有“地下雪梨”的美譽。《食療本草》:“荸薺,下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不可食,令人腹脹氣滿。小兒秋食,臍下當痛。”中醫認為荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是秋冬季節的時令蔬果。

    荸薺對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。《別醫名錄》中有記載,荸薺可開胃消食,荸薺百梨湯可潤腸開胃。做法是將荸薺去皮搗爛,雪梨去皮核切碎,加百合、水一起煮,可適量加冰糖。對於剛發燒的病人來說,荸薺有輔助其退燒的功效,每次吃10個左右即可。

    蘋果

    十一月大部分蘋果都上市。蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。

    蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

    冬棗

    11月正是冬棗大量上市的季節。營養專家指出,冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽,其中維生素C的含量尤其豐富,每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克,是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。醫學研究表明,成年人每天攝入充足的維生素C,可以清除體內各種毒素,增加對疾病的抵抗能力,並促進新陳代謝。在秋季感冒高發時節,多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。

    需要提醒您的是,因為棗吃多了之後可能引起腹脹,鮮棗每天以吃一兩把為好。此外,鮮棗含糖量高達20%至30%,是各種新鮮水果中最高的一種,故吃了棗之後應當適當減少幾口主食,避免能量過剩。糖尿病人更應注意這一點,保證每日碳水化合物數量不會突破限制。

    柿子

    一般在霜降節氣,也就是10月下旬才開始上市。柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,能潤腸通便,對於治療便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用;柿子含有黃酮甙和單寧,可降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,還能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心絞痛。柿子在預防心臟血管硬化上的作用,遠遠大於蘋果,故被稱為有益心臟健康的“水果王”。

    香蕉

    於6至8月份種植,次年7月初抽蕾,9月底至10月份採果。香蕉的好處數不勝數,對於體質較差的人來說,其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產生,有助於防治貧血。香蕉含大量水溶性纖維,可維持腸道健康,堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

    梨上市時間是8月到第二年2月。梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。

    同時由於秋季天氣轉涼,胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨,會出現腹瀉的情況,因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮,之後連梨肉帶著湯一起吃掉。梨具有利尿作用,因此夜尿頻者,睡前應少吃梨,血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者亦不可多食,如果食用則最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。

    葡萄柚

    葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化面板毛細孔功能,加速復原受傷的面板組織,有利於面板保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水平,促進體重的減輕,因此研究人員認為葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起著非常重要的作用。

    多項研究發現葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應當注意不要進食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會受到葡萄柚的干擾,建議去向專業藥師諮詢。

    山楂

    十月是山楂收穫季節,山楂富含多種營養物質,尤為突出的是:以每百克山楂果肉為例:含VC53毫克,在水果中僅低於鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克,居水果之冠、含胡蘿蔔素100微克,在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿蔔素是抗氧化劑,能提高機體免疫力,增強體質。現代藥理研究表明,山楂具有降血脂、血壓、強心、防治動脈硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用。

    吃水果的最佳時間不同時間段吃水果的養生功效是不一樣的,而且腸胃的吸收能力也不一。一般來說,吃水果的最佳時間是飯前1小時和飯後兩小時左右。

    飯前一小時吃水果可以控制熱量有利於減肥,而飯後吃水果有利於消化。專家認為水果中的很多成分都是水溶性的,飯前吃有利於身體必須營養素的吸收。而且,水果是低熱量食物,先吃低熱量的食物,比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可以縮短它在胃中的停留時間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。

    但要注意,不要在睡前吃水果,充盈的胃腸會影響睡眠質量。

    吃水果的注意事項

    1、忌飯後立即吃水果

    飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

    2、吃水果忌不漱口

    有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

    3、忌食水果過多

    過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。

    4、吃水果忌不衛生

    5、水果忌用酒精消毒

    酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。

    6、生吃水果忌不削皮

    一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

    7、忌用菜刀削水果

    因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

    8、水果大多屬寒性更宜在下午吃

    有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果,這有利於營養的吸收利用。

    9、洋水果風險不比土水果低

    很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和儲存上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。

    10、不要盲目追求果品的外觀

    很多人認為,顏色鮮豔、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

  • 3 # 熱愛生活的熊熊

    秋季還是多不錯的水果,這些都是我家常吃的,愛媛38號俗稱果凍橙(圖一二),口感很甜,水份很大,多吃也不會上火,補充維C哦,鴨梨(圖三),這個是我們河北的特產了,可以直接吃,小吊梨湯,榨梨汁,做法很多哦,草莓(圖四)應該算是應季了吧,口感現在酸甜,直接吃或者我都做蛋糕了,融安金桔(圖五六)雖然都是金桔,融安金桔值得推薦,純甜無酸,止咳化痰,米易枇杷(圖七)同樣止咳潤肺,做成枇杷膏也是不錯的,皇帝柑(圖八)純甜的一款水果,好吃不上火哦,鳳梨(圖九)這款水果也是剛下,可以直接吃或者做成鳳梨酥[微笑]

  • 4 # 一發就火的美食

    個人推薦蘋果,蘋果富含多種微量元素和維生素等,是公認的營養價值最高的健康水果之一。相對於去年冬天的蘋果,想想就讓人望而卻步,價格一度10元左右一斤。目前蘋果正是大量上市的時候,品質好,價格親民,是上上之選,推薦食用。

  • 5 # godisme

    11月的水果有很多啦,比如櫻桃,百香果,番石榴,火龍果,山竹,雪蓮果,蘋果,聖女果,楊桃,不知道你是哪裡的人呢,看看當地有沒有這幾種水果哦

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