-
1 # 雪梅韻
-
2 # 美食坐家
茅臺王子酒與飛天茅臺雖然都是出自貴州茅臺酒股份有限公司,但前者只能“飛地”,而後者是要“飛天”,這就是兩者的區別!
定位不同:飛天茅臺的定位是高階酒,茅臺王子酒的定位是中端酒。
商標不同:飛天是飛天,王子酒是五星商標。
基酒不同:茅臺飛天的基酒是5年,茅臺王子基酒是3年。
茅臺王子酒與飛天茅臺最大的區別是:假設在蒸餾的時候一共出1000升酒,那麼前30%和後30%並不會被用於釀造飛天茅臺,這部分酒會被存入酒罈中,再繼續窖藏一段時間,然後裝瓶。這樣的酒叫茅臺王子酒。而飛天茅臺在蒸餾的時候取的是中間段最精華的40%,存壇窖藏5年後,裝瓶才是飛天茅臺。
-
3 # 歲月無痕
喝過茅臺王子黑金,二百多一瓶吧,發苦,衝勁兒大,相當難喝,還不如十五一瓶的牛欄山。其實劍南春是非常不錯的酒,不次於五糧液和茅臺。瀘州老窖特曲不行,1573沒喝過,不作評判。
-
4 # 賴師傅說酒
醬酒的品質不同〜茅臺王子酒是翻沙酒,飛天茅臺是坤沙酒,酒質最好,是茅臺鎮最正宗的醬香酒工藝釀造出來的!
消費群體不同〜茅臺王子酒集中於中端消費群體,飛天茅臺集中於高階消費群體。
基酒年份不同〜茅臺王子酒3年,飛天茅臺酒5年!
包裝不同〜二者的瓶子造型有很大區別,從外觀上可以一下子區分開!這個好像是廢話!
-
5 # 小漁71386663
作為一個酒廠的職工來說,大概齊還是瞭解一些的,不過可能會前面一點罷了
-
6 # 美食達人李森鋒
飛天茅臺和五星茅臺同屬茅臺酒廠的兩條生產線,主要出品市場我們所統稱的茅臺。
茅臺王子酒,是茅臺公司中低品牌的產品。主要體現在價格較低。
差別還是很大的,一個高階產品,一箇中低端產品。
-
7 # 1茅臺醬香型白酒
貴州茅臺酒和系列酒王子同屬貴州茅臺酒股份有限公司,同樣是醬香型白酒,同樣的度數,價格確是天差地別,今天我們就來區別下這貴州飛天茅臺酒和普通王子酒的異同點
工藝我們的貴州茅臺酒是傳統的大麴醬香型白酒,它是嚴格按照傳統的釀造工藝進行生產的,原料高粱的破碎率小於20%,生產週期長達一年,出酒率低,酒質最好,是將原料高粱經過9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,,並經過5年以上的存放和勾兌才能出廠,是坤沙酒,
而我們的王子酒工藝就相對簡單了,是採用破碎的高粱為原料生產的酒,出酒率高,品質一般,一般烤三次左右就能把糧食中的酒取完,生產成本相對較低,屬於粹沙生產工藝。
口感我們的貴州茅臺酒是我們的招牌,醬香濃郁突出,口感細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香,入口滿口酸,喝後不上頭,不口乾,醉後醒酒也快,顏色透明微黃,
王子酒醬香味比飛天茅臺要稍淡,口感偏苦,酒體豐滿醇和,回味悠長,空杯留香,口感更加偏向茅臺。
基酒存放茅臺酒一般是要存放五年以上才能勾兌出廠,王子酒基酒一般需要存放三年,王子酒的勾兌新增的老酒沒有茅臺酒多,
雖然兩者有區別,但是都是純糧酒,針對的消費群體不一樣,但是對於每天都要喝酒的朋友來說,王子酒是最好的選擇
-
8 # 老陳說醬香白酒
不管是誰提到了中國的白酒,那茅臺酒必須是要說上一嘴的。哪怕是外國人提到了中國的白酒品牌,第一反應也是茅臺酒。茅臺儼然成了中國白酒行業的大哥大了,能做到這一步,茅臺自然有它的實力。但是茅臺王子酒和飛天茅臺,前者是誰都能喝得起的酒,後者卻是讓人囊中羞澀的酒,雖然名字裡都有個茅臺,但是它們倆並不是只有價格上的差距,老陳現在就給大夥兒說說。咱先看基酒,飛天茅臺用5年的基酒勾兌,而茅臺王子酒只用3年的基酒。這兩種酒的製作工藝雖然一樣,但是用料和流程可是天差地別。王子酒是翻沙酒,也就是一些二等料,或者碾碎了的材料做成的酒。而飛天茅臺屬於坤沙酒,坤沙就是完整的糧食作物,上等料。而材料的形狀不同,釀酒的時間就不同了。碎料發酵得很快,所以很快就出酒,取酒2~3次就可以完成。所以王子出廠時間短,只需要三年;而糧食不弄碎,出酒也慢,正如飛天茅臺需要7次取酒,之後還要最少存放五年,才能出廠上市售賣。發酵的快慢直接的影響就是酒體是否足夠厚重。有酒友會覺得王子酒體不厚重,就是因為發酵時間不夠。當然,茅臺最厲害的是調酒工藝,雖然這兩種酒都是用茅臺酒調製的,調酒師可以把口感調的差不多,出廠時相似度可達85%(再放多幾年,相似度可達就90%),口感區別一般人還真分辨不出來,除非是老陳這種酒中仙或者有點“道行”的品酒師。可是絕大多數酒友的“道行”都不夠,所以市面上才會有真王子冒充假飛天。最重要的一點,就是茅臺王子酒面向的是大眾消費者,所以價格親民。而飛天茅臺是高檔白酒,針對的是成功人士和名酒收藏家的釀造的。一分錢一分貨,肯定是不能混為一談的。直接點講就是五星茅臺=飛天茅臺>茅臺王子>茅臺迎賓。老陳就說一句更通俗易懂的,成龍和房祖名是父子,而且都姓房。場面和身價能一樣嗎?這兩種酒也一樣。茅臺王子酒是茅臺酒廠的中低檔產品,生產技術和流程與茅臺酒類似,但陳放沒有飛天茅臺那麼久,說到底口感遠比不過飛天茅臺。但是酒友們想喝飛天茅臺這種酒,又喝不起怎麼辦?沒關係!我們喝酒是為了啥?必定是為了開心!那喝酒就一定要喝好酒,買酒也一定要認準渠道,我是茅臺當地人,從事制酒工作,對於醬香白酒還是有一定的瞭解,要是有想品嚐貨真價實茅臺鎮純糧食酒(醬香濃郁,回味足,舒適,醉後不上頭不口乾)的酒友可以關注並私信我瞭解茅臺鎮散酒。做好人 釀好酒,150塊就能買到品質很高的坤沙老陳酒,300來塊就能買到接近飛天茅臺酒質的酒了。所以你看這個白酒市場多暴利,關鍵要找到靠譜的購酒渠道。老陳終生致力於純糧食醬香酒,心願就是引導老百姓都能喝上健康的純糧釀造醬香酒。
-
9 # 醬香酒說
飛天茅臺酒和茅臺王子酒都同屬於貴州茅臺酒股份有限公司,都是當下很受歡迎的醬香酒,但是價格上卻是天壤之別,飛天茅臺酒現在官方零售價是1499元一瓶,但很難搶得到,茅臺王子酒價格不高,官方零售價是228元一瓶,很容易買到,它們的區別在哪呢?究竟什麼原因造成它們的價格相差這麼多呢?帶著疑問,今天阿德就給大家介紹一下,飛天茅臺酒和茅臺王子酒之間的差異。
一、定位不同
茅臺酒是茅臺集團為高階人士開發的高階產品,主要面向的是高消費人群,而茅臺王子酒是為中高階人群開發的中高階產品,相對飛天,王子較接地氣,價格適中,符合大眾消費。
二、發酵原料區別
透過對比王子酒和茅臺酒的背標我們可以發現,王子酒採用的是優質糯高粱,而飛天茅臺採用的是本地優質糯高粱,兩者之間相差本地二字,就是說王子酒採用的是非茅臺鎮的紅高粱(東北高粱居多),而飛天茅臺採用的是茅臺鎮本地的紅纓子高粱。紅纓子高粱與東北及其它地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈澱粉含量達88%以上,更有利於茅臺酒工藝的多輪次翻烤,發酵出來的酒口感也更好。
三、工藝不同
飛天茅臺是坤沙工藝,而王子酒的碎沙工藝。
飛天茅臺是嚴格按照坤沙工藝釀造的,也就是“大麴醬香12987生產工藝”,端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年的生產週期,其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內,幾乎是成整顆狀態,因為高粱不弄碎,導致出酒慢,就需要七次取酒。而這樣出來的酒口感是最好的,不足就是生產週期長,從投料到出廠需要經過30道工序,165個環節的打磨,需要5年時間。王子酒則屬於碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,碎料發酵得很快,週期相對較短,出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了。
四、基酒年份不同
飛天茅臺用的基酒是五年的,王子則是三年的。茅臺酒取酒7次,5年基酒,按一定的比例盤勾七輪次基酒。王子取酒3次,3年基酒,按一定的比例盤勾三輪次基酒。由此可知茅臺酒的儲存成本更高。
五、營銷手段不同
茅臺酒因為坤沙工藝週期長和地理位置的限制,年產量都是有限的,而隨著生活水平的提高,人們對茅臺的需求量越來越大,物以稀為貴,所以價格也水漲船高了,茅臺集團每個季度放出一定量的茅臺,但量有限,必須搶購,但不一定搶得到。而王子酒因為出酒快,產量大,貨源很充足,想買就能買。
六、口感不同
飛天茅臺酒的特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,而茅臺王子酒的特點是“醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭”。透過對比可以看出的是茅臺酒的醬香味濃厚,王子酒醬香味是比較單薄的。而懂酒的都知道,醬香酒酒質由高到低可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒,坤沙工藝的茅臺酒的酒質遠遠好於碎沙工藝的王子酒。口感方面兩者的差距也是很大的,特別是回味,飛天是悠長而甘醇,而王子是味短且略帶苦澀。
說到這裡,大家都應該知道茅臺酒和茅臺王子酒為什麼價格相差那麼大吧。實際上茅臺酒和茅臺王子酒的價效比都很低,上面也有提過兩者都是貴州茅臺酒股份有限公司的產品,而茅臺酒是中國的國酒,茅臺集團是中國醬香酒的龍頭企業,品牌溢價是非常嚴重的。
在我們茅臺鎮上,茅臺鎮人除了在非常正式高階的宴請時喝茅臺酒外,接待外地朋友、日常聚會都是喝散酒,茅臺王子酒等系列酒是不受待見的。原因很簡單,茅臺鎮本地人都有好渠道,一般都是從酒廠裡成本價直接拿酒,茅臺王子零售價228元,花228元可以買到上好的年份坤沙酒,而一百元不到就能買到超越王子酒的坤沙醬香酒,坤沙酒酒質遠遠好於碎沙酒,誰好誰差一目瞭然,“去掉包裝喝好酒”把錢花在品質上,因為懂酒,所以花對的錢喝對的酒,沒人願意為了茅臺品牌溢價買單。
如今白酒市場魚龍混雜、價格天馬行空,並不是所有的散酒都是好酒,市場上存在一些無良奸商以次充好欺騙消費者,所以說“渠道為王”,茅臺鎮人有渠道,自然可以買到物美價廉的散酒,但鎮外人沒渠道建議還是喝王子酒吧,避免上當受騙。阿德作為茅臺人,一直在茅臺鎮從事醬香酒行業,發掘到了很多價效比高的醬香坤沙酒,雖然沒有華麗的包裝,但是沒有品牌溢價,優質健康,價格實惠,最主要是純糧釀造且適合自己,喝的舒服,還不傷身體。
以酒會友,阿德(醬香) ,201263620
-
10 # 茅臺傳承者
1、品質不同:
茅臺酒酒質是最好的,茅臺王子酒屬於茅臺系列裡比較低檔的,品質是比不上正常的飛天茅臺的。
2、產品定位不同:
茅臺酒是茅臺酒廠家針對高階人士開發的高階產品,而茅臺王子酒是廠家針對中高階人群開發的中高階產品。
3、基酒年份不同:
茅臺酒基酒年份是5年,茅臺王子酒基酒年份是3年。茅臺酒是坤沙酒,而王子則是翻沙酒或丟槽酒。
4、生產工藝不同:
茅臺酒是大麴坤沙酒,嚴格按照“12987”的傳統工藝釀造,基酒至少儲存3年以上,然後採用大量的老酒溝調而成;
而茅臺王子酒則不是坤沙酒,主體也就是碎沙與翻沙酒。酒質本身與一般的高粱酒沒有實質上的區別,釀造出來的基酒儲存時間也不會像茅臺酒那樣嚴格要求至少有3年以上。
5、價格不同:
正宗的茅臺酒價格都根據地區不同價格在一到兩千之間,而茅臺王子酒幾百元就可以了。
擴充套件資料
茅臺酒的特色,有三大特色,具體三大特色有:
1.人文茅臺,有著深厚的文化底蘊、文化積澱與人文價值;
2.綠色茅臺,茅臺酒已透過綠色食品認證,擁有得天獨厚的綠色的釀造環境,以及與眾不同的綠色的傳統釀造工藝;
3.科技茅臺,已擁有成立數十年的白酒科研所、技術中心,以及中國白酒界一流的科研隊伍。
-
11 # 酒網酒
定位不同
雖說都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同。茅臺飛天是貨真價實的茅臺酒,主要面向的是高階人群,再怎麼說,普通老百姓誰會花個1700多塊錢買瓶酒。
飛天茅臺酒53°王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺接地氣,但它只能算是茅臺系列酒,屬於中端產品,消費者人群也就放寬了許多。(推薦閱讀:納尼?!白酒這些事你還不知道?)
工藝不同
飛天茅臺酒是嚴格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年的生產週期,其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內,也就是高粱幾乎是成整顆狀態。而這樣出來的酒口感是最好的,缺點就是生產週期長,成本過高。
茅臺王子酒茅臺王子酒則屬於碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了。口感相對飛天來說肯定是要差點,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。
基酒年份不同
茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的。這樣一來,飛天酒的成本也就跟著一路飆升了。(推薦閱讀:貴州的赤水河與茅臺酒,你所不知道的哪些事?!)
貴貢——華企輝煌(柔和醬香型白酒)營銷手段不同
之前小編就說過,茅臺酒屬於高階酒,高階就是要給人一種可望而不可及的狀態,不是想買都能買到,產量被限制。王子酒就不一樣,想買就能買。很多經銷商就是看中這一點大量囤貨了,經過一番炒作,茅臺酒身價只增不減,受到如此追捧,想要降價就更難了。
回覆列表
茅臺王子酒是茅臺酒廠的中檔產品,生產技術和流程與茅臺酒類似,但陳放沒有飛天茅臺那麼久,口感也沒有飛天茅臺那麼好。