疫情發生到現在所有實體店鋪餐飲業不管你什麼產品都是虧損狀態。今年最好不要投餐飲業這塊，不然你會下一個倒下的

今年創業哪個都不怎麼好，如果說這個️份正是哈爾濱燒烤的旺季，地攤擺個燒烤能可以，昨天出去看見就很多人圍著小地攤，生意不比實體店差，要知道這個可是沒什麼成本的，一天下來五七八百肯定是有的，這幾個️天天出攤可是不菲的收入啊！

你好很高興回答這個問題！2020年疫情期間確實很難！但是也是機會！餐飲行業的機會就是:淘汰了一批競爭對手，無轉讓費、有現成的廚房裝置交房租就可以幹！未來餐飲創業雖然門檻低了但是活下來的更專業了！如果你有好的產品還是可以做的！未來市場更適合小投資、輕人工、輕房租、小成本的創業！目前基本恢復的餐飲業態有快餐、火鍋、燒烤、地方特色等！具體做什麼有很多種因素，同時也有很多風險！創業有風險、投資需謹慎！

有危才有機，80%的人不敢做，意味著20%的敢做人，可以優先使用80%的社會優質資源！同樣的，在不好的大環境中，選擇就比努力重要了！謹慎的考察，果斷的抉擇，努力的實幹！祝您成功！

小吃、小吃、還是小吃！

先說說為什麼？

第一：基數大，小吃是一個屬於大眾口味的，不求吃飽，只求氛圍的這麼一個存在，價錢雖然不高但是需求量大啊，親民、大眾是它的特點；

第二：投入成本小，場地——夜市、正規的路邊攤、租金相比店面來說那就很可以的了。人工——自己就可以操作（雖然累些，但掙錢哪兒有不累的）也可以夫妻、家人一起。時間——大多數都是晚上是火爆時間段，雖然要前期準備各種食材，但相對來說只要做順了就不會花大把的時間去考慮怎麼經營、宣傳等等了

第三：今年兩會不也說了，合理的“地攤經濟”是值得推廣的

第四：這是人們的一種生活方式，生活方式，生活方式，重要的事情說三遍

2020年，雖然受疫情影響，前半年餐飲行業受到了很大的打擊，但是這是人們生活的必需，只有你做的好不好，不存在適不適合！

2020年疫情影響，餐飲重創。結合我自己的實際情況分享給大家。

2018年我與老闆餐飲店鋪選址，裝修，購進所需裝置，招聘崗位人員。前期投入80萬。100平米麻辣燙。人均價格25元。

2019-2020，每月營業額10萬。店鋪租金2.8萬每月。員工宿舍2000。人力成本2.5萬。水電每個月0.5萬。麻辣燙毛利率60%。10萬X0.6-2.8萬-2000-2.5萬=2000元，這些還不算店鋪優惠活動，團購活動等等。

一個月10萬元的營業額勉強保本。這裡有個重要的問題：房租，房租，房租。重要的事情說3遍。2.8萬，100平米在天津屬於高等房租。還沒有考慮到周圍競品類店鋪。摺合下來。每個月都是虧的。

現在受疫情影響，店鋪每天房租要900元，一天營業額1300平均。完全夠付個水電。其它想都別想。

2年總盈虧-100萬

總結下來2點，選址，店租。

2020餐飲創業，最好的地攤經濟，風險低，回報率高。1-2人即可經營。國家政策，保留地攤經濟，餐飲0元創業機會來了。

夏天，個人看好烤串

2020年餐飲創業什麼產品好?好問題!

今年年初遇見疫情，餐飲行業哀鴻片野，非死即殘。逐步恢復元氣，現在考慮，做餐飲，不失為一個好時機。

做什麼產品?我說產品不是關鍵——投資餐飲，盈利模式是關鍵點。盈利模式指的是什麼?顧客為什麼會到你店裡來?你拿什麼吸引到客戶?這種吸引力是不是真的有吸客能力?而不是主管臆想?口味是不是迎合本地市場?出品效率和品質把控是否易於控制?該品類是否有壟斷性頭部品牌?如果有，加盟他，如果沒有，那就是機會。還有，產品的屬性如何?溢價率如何?消費頻次如何?這些都是要考慮的。

沒有一種產品或者模式是永遠紅火的，君不見麥當勞肯德基也逐漸日落西山。所以不要迷信什麼產品好。一定要看市場客戶的需求，需求什麼?一般來說，高頻次的剛需產品基本上都是低價位的，容易做，投資壓力也小一些。而大中型的餐廳，對於產品、服務、運營管理上的要求也高一些。投資壓力也大。最近雖然可以抄底，但是，“錢一定是給內行人掙的”，如果沒有完全的把握，就不建議對於自己能力過於自信。這樣容易上頭，造成投資失敗。

歷史是螺旋式上升的。任何產品與模式，都是在傳承與創新中發展，看似一樣的產品，如果一成不變，一定會被淘汰，大多數老字號也是在改良中不斷進步的。

沒有給你直接的答案，給了也基本上是錯的，不能刻舟求劍 。給你個建議:參考當地的火爆餐飲，看看持續的時間，是在市場生命週期的哪一個階段?如果是旺盛期或者起步期，都可以進入，成熟期謹慎進入可加盟。晚期就不要弄了。

我一同學做火鍋串串。沒有經驗加盟小郡肝，我不建議，已經臨近飽和，但是對方還是做了，而且賺錢了。兩年，今年也準備撤了。

按目前的情況來說，選小吃比較靈活，不論是開一家小店，還是去夜市擺攤都可以。具體的產品可以結合當地的行情來定，大方向就是小吃類。