我是吳小生，關注吳小生御燕，學習更多燕窩知識！
許多新手在購買燕窩時都會貨比三家。眼睛越挑越花，為什麼燕窩之間的價格差異如此之大？
燕窩的價格主要受三個因素影響：原材料，挑毛工藝和唾液酸含量。
一、原材料
燕窩的原料分為四種類型：極輕毛毛燕，輕毛毛燕，中毛毛燕、重毛毛燕四種。極輕毛毛燕是最珍貴的一種，100盞毛燕中只有一盞極輕毛毛燕。由於原料稀少，產品好，毛少，供應短缺，價格必然昂貴。極輕毛毛燕，經過簡單的處理，燕窩仍然可以保留完整的自然形狀，這也非常珍貴。
好燕窩取決於金絲燕的居住環境。離工業區越遠，離島越近，燕窩食物越豐富，唾液腺越發達，製成的燕窩就越多，因此價格相對昂貴。
燕窩的挑毛工藝分為幹挑，半乾挑和溼挑。
二，挑毛工藝
挑毛是一種技術活。有耐力且經驗豐富的挑毛師每天只能摘8-10盞燕窩，平均40分鐘才能出一盞。這種效率低下的揀選過程既費時，費力又昂貴。
幹挑燕窩的數量非常少，約佔燕窩總數的2％。由於對燕窩原材料的嚴格要求，手工採摘燕窩的價格相對較高。手工挑毛的燕窩是頂級燕窩。一方面，顏色優於半乾燕窩。營養價值的儲存更加全面。因此，幹挑燕窩的價格很高，但也值得購買！
3.唾液酸含量
實際上，燕窩中有許多營養素，包括蛋白質，氨基酸，礦物質和各種微量元素，但最重要的營養素也是“唾液酸”。唾液酸是燕窩中最重要的生物活性成分。燕窩中唾液酸的含量約為7％-12％，而優質燕窩中唾液酸的含量通常超過10％。
別看燕窩中唾液酸的比例很小，但是唾液酸是燕窩價格昂貴的主要原因。唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成部分，有助於嬰兒的智力和記憶。研究發現燕窩的唾液酸含量高於母乳配方食品，它還可以增強人體的免疫系統並提高人體的抗菌能力。
營養決定價格。只有燕窩中高的唾液酸含量才能使它越來越高，價格也會相對較高。
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許多新手在購買燕窩時都會貨比三家。眼睛越挑越花，為什麼燕窩之間的價格差異如此之大？
燕窩的價格主要受三個因素影響：原材料，挑毛工藝和唾液酸含量。
一、原材料
燕窩的原料分為四種類型：極輕毛毛燕，輕毛毛燕，中毛毛燕、重毛毛燕四種。極輕毛毛燕是最珍貴的一種，100盞毛燕中只有一盞極輕毛毛燕。由於原料稀少，產品好，毛少，供應短缺，價格必然昂貴。極輕毛毛燕，經過簡單的處理，燕窩仍然可以保留完整的自然形狀，這也非常珍貴。
好燕窩取決於金絲燕的居住環境。離工業區越遠，離島越近，燕窩食物越豐富，唾液腺越發達，製成的燕窩就越多，因此價格相對昂貴。
燕窩的挑毛工藝分為幹挑，半乾挑和溼挑。
二，挑毛工藝
挑毛是一種技術活。有耐力且經驗豐富的挑毛師每天只能摘8-10盞燕窩，平均40分鐘才能出一盞。這種效率低下的揀選過程既費時，費力又昂貴。
幹挑燕窩的數量非常少，約佔燕窩總數的2％。由於對燕窩原材料的嚴格要求，手工採摘燕窩的價格相對較高。手工挑毛的燕窩是頂級燕窩。一方面，顏色優於半乾燕窩。營養價值的儲存更加全面。因此，幹挑燕窩的價格很高，但也值得購買！
3.唾液酸含量
實際上，燕窩中有許多營養素，包括蛋白質，氨基酸，礦物質和各種微量元素，但最重要的營養素也是“唾液酸”。唾液酸是燕窩中最重要的生物活性成分。燕窩中唾液酸的含量約為7％-12％，而優質燕窩中唾液酸的含量通常超過10％。
別看燕窩中唾液酸的比例很小，但是唾液酸是燕窩價格昂貴的主要原因。唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成部分，有助於嬰兒的智力和記憶。研究發現燕窩的唾液酸含量高於母乳配方食品，它還可以增強人體的免疫系統並提高人體的抗菌能力。
營養決定價格。只有燕窩中高的唾液酸含量才能使它越來越高，價格也會相對較高。