秋季宜吃酸的理由

醫學著作《黃帝內經》記載有“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎”。酸味入肝，因而肝氣不足的人吃了，能促進肝氣的生長。而肝氣太旺的人，只會旺上加旺。

秋季可以吃的酸物，比如檸檬、山楂等。不過檸檬的酸度非常人能承受，建議用溫水泡著喝，可以為身體補充多種元素。而且因為強抗氧化作用，所以喝了可以促進面板的新陳代謝，讓黑色素、色斑沒有機會生成。也就是具有一定的美膚作用。

此外，人們常說“秋困”。隨著氣溫的升高，不僅人的精氣神會被掠奪，連食慾也下降了不少。在沒有食慾的時候，可以食療養肝養養肝氣。

肝功能一旦受損，容易患上脂肪肝。且肝臟是人體最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差。維生素類代謝異常，缺乏維生素可致夜盲、面板粗糙、唇舌炎症、浮腫、面板出血、骨質疏鬆等。最嚴重的就是肝臟受損，持續發酵，招來肝癌！

肝臟出問題，發展到後期，不說大幾十萬元的醫藥費可能還不止，深受病痛困擾才是最折磨人的！所以養肝護肝還是要從平日裡做起，而說到調理肝臟，總結起來並不難，難在堅持。

中國約3億人受到肝臟健康問題的困擾，相當於平均每5個華人就有1個肝臟有問題，保肝護肝刻不容緩。那科學護肝的方法有哪些呢？

首先，食療。不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。多吃補肝食物，不懂的可以到網上搜，蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等“高蛋白、低熱量”的食物。另外有一些藥食兩用的食物，比如葛根，蕎麥米，枸杞，大豆等，養肝護肝效果要比吃肉好，很多人說單單吃葛根或者枸杞效果不好，可以嘗試喝它們的液菌，透過益生菌的效果更加適合現代人的腸胃，從而提高人體吸收率，像仰甘液菌，在網上一般熱門平臺就能買到。

而保護肝臟，適合喝藥食兩用的有葛根、蕎麥米、枸杞，如：

葛根是藥食兩用的植物，被視為解毒劑的時間已超過100年。可以促進肝臟排毒，提高肝細胞活力，修復損傷的肝細胞。

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

蕎麥解毒養肝蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助。

肝不好，百病叢生；肝好一切都好。年輕時拼命熬夜、拼命掙錢，讓心肝脾腎超負荷工作，難道真要等老了再拿錢去買命麼.....

網紅的家人也是養生理唸的忠實擁躉，雖然別的沒有記住，網紅倒是記住了“春生夏長秋收冬藏”這個八字訣。而八字訣中的秋收，一般代表著收氣收津收情。

說到補氣血，秋季因為乾燥，小補有益，大補傷身（對於小胖子網紅來說，貼秋膘也是副作用！）。如果題主是想調補血氣，倒是建議您可以在冬天的時候，適量服用一些膏方。

而在秋天，天干地燥，容易傷肺，網紅認為這個季節更加適合養肺。秋季的時候有哪些東西不適合吃呢，比如有一句“一年之內，秋不食姜”，雖然這句話略有誇張，但也說明了秋天乾燥，不應該過度實用辛辣燥熱的食物。

秋天適合吃哪些食物來調養自己的肺部呢。常見的就有雪梨、銀耳、百合等。總體概括來說，秋天應當“少辛多酸”。可以多進食酸性物質，比如說橘子（過猶不及！貪橘也上火）、白蘿蔔等。

當然，進補也是可以的，只需要選擇好的食材，遵循適量的原則。可以吃一些烏骨雞、豬肺、銀耳、燕窩等。如果說人體機能已經是呈現出明顯的氣血不足，還是應當去找專業的老中醫進行一些身體調理的。

近幾年，人們的生活水平不斷地提升，大家都開始注重日常養生和身體健康了，而網路資訊發達也讓養生者接受到了很多資訊，日常的養生，大家可以多關注一些靠譜的食譜啊，不要去嘗試一些藥用偏方。

反正，網紅的秋季大概就是靠著冰糖雪梨和花茶度過吧。天涼好個秋，大家在進補氣血之前，先記得加減衣服～

1、山楂

山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。

2、黃鱔

中醫認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。對於強健筋骨以及保健肝臟效果很好。

3、豬肝

豬肝內含大量鐵質、蛋白質、維生素、肝糖、肝素等營養成分，是補氣血的佳品。

4、紅棗

紅棗含維生素C十分豐富，有“維生素C丸”之稱。

6、黑豆

黑豆含有花青素、蛋白質、維生素、礦物質等。

7、雞肉

雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛都可以食用。

秋季的飲食原則應以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。平時可多吃梨、蘋果、香蕉、銀耳、芝麻、蜂蜜等食料，在藥材方面，可吃黃芪、當歸、枸杞、大棗等，根據性別，年齡，體質合理選擇自己所需的補品，也不要忘了跑步等健身方式。

秋天吃什麼補氣血?一個人如果氣血不足的話，很容易會產生頭昏眼花，失眠，手腳冰冷，渾身沒勁的感覺。不管是男性還是女性，補血都非常重要。秋天只要把氣血養好，整個人的身體狀況也會很好。比如面板紅潤，眼睛明亮，精氣神足，連頭髮也會烏黑亮麗。那麼，秋天要怎麼補血呢?下面小編來為大家推薦幾款秋天必備的最佳補血食物。

　　阿膠

　　眾所周知，阿膠是一種極佳的補血養顏聖品。日常生活中，女性多吃一些阿膠，不僅能補血，讓氣血充足，整個人看起來也會更加有氣質，更加面若桃花，楚楚動人。不過吃阿膠有講究，體內溼邪重，心、肝、肺火旺盛，甚至陰虛有火的人，以及體內有淤血，脾虛者都不太適合吃阿膠來補氣血，這個千萬要注意!

　　當歸

　　中醫認為當歸具有活血，補血等功效，由其是對於月經不調，貧血，痛經的女性來說，日常適當的吃些當歸更有助於緩解經期不適感。

　　黑芝麻

　　從古至今，黑色的食物入腎生血的效果廣為流傳，因此，很多人都推薦黑芝麻，黑芝麻可有效的促進補血的作用。

　　黑豆

　　黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質、維生素、礦物質等。黑豆可以生血、烏髮，黑豆的吃法多樣，孕婦產後可用黑豆煮烏骨雞吃。

　　紅棗

　　從以型補型，以色補色的角度上說，紅色的食物本身就具有補血之功效了。事實上，紅棗是女性補血的最佳保健品之一，因此建議貧血的女性日常可多食用紅棗，或是做成湯品，甜點都是不錯的，但是要記住紅棗中也是有糖分的，因此對於糖尿病病人來說切記食用太多。另外，黑棗中的鐵含量也是非常豐富。

　　桑葚

　　在民間，流傳著桑葚是“補血果”的稱號，桑葚在水果界中，是含有天然的鐵元素最為豐富的，也正是因為桑葚具有強大的活血補血的作用，所以桑葚也經常用於美容。不過要注意，孕婦最好不要食用。

一個人如果氣血不足的話，很容易會產生渾身沒勁的感覺。特別是女性，補氣血尤為重要，秋天只要把氣血養好，整個人的身體狀況也會很好。面板紅潤，眼睛明亮，連頭髮也會變好，那秋冬什麼食物能夠補充氣血呢？阿膠:

我們都知道，阿膠是一種極佳的女性補血養顏聖品，多吃阿膠整個人看起來也會更加有氣質，更加面若桃花。不過要特別注意的是，體內溼邪重，心、肝、肺火旺盛，陰虛有火的人和脾虛者都不太適合吃阿膠來補氣血，強行吃會造成反效果。黑芝麻：

從古至今，黑色的食物入腎生血的效果，因此，黑芝麻可有效的促進補血的作用，而且多吃黑芝麻對頭髮好，頭髮稀疏或者發黃的女生可以多吃黑芝麻，不僅補氣血，還對頭髮又好處。紅棗：

“以型補型，以色補色”，單從紅棗的顏色上就能看出它的功效，貧血的女性日常可多食用紅棗，不喜歡單吃，可以做成湯品，甜點，但紅棗中也是有糖分的，對於糖尿病人來說不能食用太多。

在中醫講秋季是燥氣主令之時，尤以秋分後小雪前多見，地勢高、氣候乾燥的西北地區更容易感受燥邪，主要表現為咽乾、鼻燥、咳嗽少痰、面板乾燥等津液氣血缺乏表現為其特徵。因此在秋季要注意補充津液以防止氣血被耗損。

補充氣血的食物和藥物有很多，但是要因季節而異，適合於秋天吃的食物就不是很多了，下面介紹一下適合於秋天補充氣血的相關食物：

1、蓮藕：中醫也講蓮藕可以補中益氣，益血生肌，蓮藕中含有豐富的鐵，鈣等微量元 素，還含有豐富的維生素，能補血益氣也能增強人免疫力。

2、紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血 不足的患者。

3、牛奶粳米粥：先以粳米煮粥，待粥將熟時，加入牛奶再煮為粥。本方補虛損，潤五臟，益老人;適用於中老年 人體虛衰弱，氣血虧損，病後虛羸，口乾作渴，以及反胃噎膈，大便燥結等症。

4、多吃含鐵類的食物：魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，秋季補益氣血膳食中應注意葷素搭配，適當多吃些動物類食品，以滿足秋季養生的需要。

秋季是肅殺之氣降臨的時候，一定要注意飲食保健，不要過食辛辣油膩的食物，否則溼熱內生會更加加重燥邪的力量，最終導致氣血虧虛而對健康產生不利的影響。

（中國中醫科學院西苑醫院男科 郭軍主任醫師/張繼偉醫師）