高血脂是一種常見代謝性疾病，與高血壓、冠心病、卒中有緊密聯絡。飲食、運動和藥物是控制高血脂三大法寶，飲食控制則是基礎。

苦蕎茶除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質--蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎茶中還有一種療效成分--維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除面板的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為"藥用植物中的黃金"。美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高"好膽固醇"---高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

魚油中的Omega—3中含有的EPA被譽為“血管清道夫”，作用為：1、製造前列腺素的主要成分。2.調節血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。3.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強迴圈系統的健康，預防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等症狀，預防腦血栓和腦梗塞。4.增強心腦血管的健康及腎臟功能。

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預防便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋果、無花果、乾梅子、花椰菜、燕麥麩等。乾梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微迴圈，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

高血脂，除了原發性高血脂，一般都是因為飲食過度、運動過少等引起的。初期基本上是可逆的，可以不用吃藥僅透過飲食調整、適當運動就可以有效控制血脂，當然如果長期高血脂、或血脂水平過高、脂代謝發生異常等，就需要用藥控制。

高血脂患者最重要的就是控制吃。飲食一定要清淡，低鹽低脂低熱量低糖，要增加維生素和膳食纖維的攝取，增加優質低脂蛋白質的攝取（如豆製品、雞魚肉等），減少碳水化合物的攝取（因為過多的碳水化合物在體內很容易被轉化成脂肪）。

此外，切勿暴飲暴食，可以少吃多餐。

高血脂患者一定要管住嘴！

運動對高血脂患者來說非常關鍵，不但可以增強體質，還可以消耗體內過多的能量，降低血脂水平。但運動強度要循序漸進。可以採用、快走、慢跑、球類運動、游泳等多種方式。

值得注意的是，大體重的高血脂患者，不宜採用跑、跳類運動，以免過高的身體負重給膝蓋造成損傷，有些損傷甚至是不可逆的，比如半月板磨損等。

高血脂患者嚴禁熬夜。熬夜不但會讓人免疫力低下，也會造成內分紊亂，干擾體內脂代謝的正常，還容易引起冠心病等疾病。

高血脂患者還要保證充足、規律的睡眠。

吸菸可以導致血脂升高，脂代謝異常。高血脂患者嚴禁吸菸！同時要限制飲酒！高血脂患者大都會伴有肥胖和脂肪肝，而長期飲酒也會對肝臟造成損傷，甚至導致酒精性脂肪肝。因此，高血脂患者一定要限制飲酒，最好戒酒！

此外，紅酒並無軟化血管、保護心臟等功效，所以不要寄期望於紅酒可以有助於防禦心血管疾病！

暴躁易怒、大喜大悲，都對健康不利。尤其是高血脂患者同時也是冠心病等疾病的高危因素。激烈的情緒容易導致心臟病發。

當血脂水平不能很好調控時，要及時用藥降脂，當然要在醫生的判斷指導下進行。

通常情況而言，高膽固醇血癥的最佳用藥是他汀類藥物，如瑞旨瑞舒伐他汀鈣等；

高甘油三酯血癥的最佳用藥是貝特類藥物如苯扎貝特等；

若是膽固醇和甘油三酯均高於正常值，則可能需要聯合用藥。

我們常說的高血脂，其實又分為很多種情況。最常見的有高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥，或者兩種情況的同時出現。高膽固醇血癥是導致大多數心、腦血管疾病的最主要原因，其中起到關鍵作用的是低密度脂蛋白膽固醇；而高甘油三脂血癥的是導致急性胰腺炎發作的最主要原因。兩種疾病都很要命。

如果你是一名高膽固醇血癥的人，就需要想辦法降低低密度膽固醇了。如果你還是個高血壓或者糖尿病患者，那一定要降低低密度膽固醇！不然你發生腦梗或者心梗的可能性將非常大。目前降低低密度膽固醇最有效的辦法，就是服用他汀類降脂藥。

如果你是一名高甘油三脂血癥的人，首先要做的的就是少吃肥肉了。說白了，甘油三酯就是我們常常吃的肥肉和脂肪。如果飲食不能控制，就需要服用倍特類降脂藥來幫助降低甘油三酯。

當然了，不管你是哪種血脂高，都需要控制你的體重招標問題。少吃高能量食物，如糖、澱粉、脂質等，多吃水果、蔬菜以及全穀物食品，多參加體育鍛煉，都有助於控制超標的體重，減少體內的脂肪，這些對降低血脂都是有幫助的。

感謝悟空的邀請回答：現代都市人生活節奏急促，高脂、高鹽分、高糖分的快餐、垃圾食物是我們常常解決三餐的飲食方式。加上低纖維的飲食，加倍構成高血脂、高血糖、高血壓的三高問題，影響心血管健康，容易導致患上心血管栓塞、心臟病、冠心病等疾病的風險。若病發，而又未能即時搶救，可隨時送命。 大家也別以為年輕肆意地大吃大喝，因為早期心血管阻塞，可以是毫無痛楚等病徵先兆。過往也曾出現不少20歲左右的人突然心臟病發送院的個案，有些甚至即時送命。所以作為都市人，我們應時刻留意自己的飲食模式。

隨著生活豐裕、飲食西化的影響，都市人經常進食大量高熱量、高脂肪的食物，導致長期吸收高於本身所需的熱量，加上都市人工作繁忙、大多缺乏時間運動，長久下來，體內儲存多餘脂肪並積聚於肚腩位置，形成中央肥胖。肚腩的脂肪主要分為皮下脂肪及腹腔脂肪，前者並不活躍，只會在體內儲存，對健康的損害相對較少；後者卻會分泌激素，令血壓及血糖上升，影響身體健康。

三高患者會誘發不少問題，如心血管疾病、中風等。「血糖、血壓及膽固醇過高，均有機會增加患心臟病的風險，如血液中的血糖水平過高，會令血管受損及變硬；若高血壓會增加心臟的負荷；至於高膽固醇可能會引致血管栓塞，因此要好好控制血糖、血壓及膽固醇。」

除每年接受身體檢查外， 大家應養成多菜少肉的飲食模式，多吃纖維豐富的食物 ; 烹調時最好選用植物油，亦不妨多以蒸、煮、焗等方法，反之減少進食油炸食物。運動對控制體重亦很重要，運動可加速新陳代謝、改善心血管健康狀況，故宜定期進行帶氧運動。值得一提，長期情緒緊張會損害心臟，因為緊張狀態會使腎上腺的分泌增加，血壓隨之上升，風險自然較平常人高，

想輕鬆擊退三高，最簡單的方法是遠離高、壞脂肪食物。愛惜身體的你，應從今天起改善飲食習慣，做個健康快活人！

在這個物質豐富的時代，很多人都能吃上喜歡的東西，尤其是油炸食品、甜品等等高熱量的食物通通受人們的歡迎，伴隨著飲食的豐富，運動量的減少，這成為了越來越多人患上三高的原因之一，其中，高血脂是一項突出的指標，而且大多數患者都是中老年人，那麼，高血脂患者日常生活中要注意哪些方面呢？

首先要著手於飲食方面。我們知道，我們離不開一日三餐，良好的飲食習慣可以有效避免許多疾病，高血脂就是其中之一，所以我們一日三餐都要按時完成。除了要按時吃飯，最重要的是我們不僅不能暴飲暴食，而且不能每一餐都吃高熱量的食物，應該適當搭配一些低熱量的食物，儘量不要給腸胃消化功能增添負擔，

除了不要給腸胃添麻煩，還要多吃促進腸胃消化食物，讓有營養的食物儘快吸收，沒有作用的食物殘渣儘快排出體外，從而達到健康的效果。

另外，飲食要健康，身體也要及時地鍛鍊，每天都要適當地做一些體育運動，促進腸胃消化，提高身體免疫力，從而有效預防高血脂。體育運動不但要做，也要適量做，偶爾強度，但是一般做中強度的運動就好了，勞逸結合，工作學習生活也不要太勞累，隨時保持好放鬆、舒暢的心情，這樣才能預防高血脂。

從事臨床工作20多年，中國名醫理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風心病等心腦血管疾病。