在義大利或者歐洲，cafe其實就是我們所說的espresso，義大利特濃咖啡。

超級重口味的濃縮咖啡，會帶來豐富的味道，猶如泥土般淳樸香味之中夾雜著果仁與水果的幽香，有時候過後會有一些酸味或者蜂蜜的味道。

喝意式濃咖啡不能慢慢品，必須2到3口馬上喝完，要迅速。

建議搭配：

1.鮮檸檬水，因為咖啡很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態。

2.布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。

從質上面定義，濃縮咖啡有著較滴濾式咖啡濃稠的質感，濃縮咖啡常作為摻雜其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡飲料基礎，例如拿鐵咖啡、卡布奇諾、瑪奇雅朵以及摩卡咖啡，而不會過度稀釋掉咖啡成份。

（建議搭配）

1黑巧克力 這是功夫咖啡的絕配

2美國杏仁 比較健康的搭配

3瑪琪雅朵 有淡淡的奶泡 口感豐富

4牛油曲奇餅乾 下午茶搭配

在咖啡店點一杯意式濃縮咖啡，正常來說會提供一杯清水，清水主要是為了清潔口腔，去除餘味。

如何想表現常喝的話，意式濃縮咖啡剛做好的時候很燙，一般人都會先放一會兒，然後會根據自己的習慣加糖或者牛奶。

如果您第一次喝那麼可以按照以下步驟來

1、先喝一點水，清潔口腔，為了讓味覺充分體會咖啡的風味

2、刮掉上面的油脂（可自我選擇）

一般意式濃縮咖啡表面會有一層色澤光亮均勻、豐富的油脂，這是在壓力由二氧化碳形成的泡沫（因為超細粉顆粒也被包裹在裡面）。如果您不喜歡顆粒的感覺可以用有勺子刮掉這層油脂。不過，一般人會嫌麻煩懶得去刮。

3、攪拌

咖啡在萃取的過程中，咖啡液不會那麼均勻，稠厚實的部分會沉在底部，最好先攪拌均勻再喝，這樣才能品味到咖啡融合的味道。

4、喝一口

別害羞地小口抿了，大方的喝一口。讓咖啡充斥整個口腔。如果你覺得味道能接受，可以分幾口喝完。但是你覺得味道太苦，接受不了，那就適當新增點糖或者牛奶緩和下。但是要加入細砂糖，方便糖融化。

最後不要剛喝完咖啡就立刻喝水，因為喜歡或者比較專業喝咖啡的人，會想要細細體會咖啡留在嘴裡的餘香。

當然如果您覺得太苦，難喝，多加糖，多喝水也沒事。美食是用來先享受的，如果覺得難過，不喝或者不用依照上面的順序。

祝您喝的愉快

意式濃縮咖啡怎麼喝？有三種方法，第一直接喝，第二咖啡中加入奶泡，第三加糖，第四加水就是美式，看你喜歡哪種口味了？多喝幾次你就知道哪種口味適合你了。

意式濃縮咖啡（Espresso），是一種口感強烈的咖啡型別，具有豐厚的Crema（咖啡油脂），尤其是雙份Espresso。口感苦味濃厚，帶有較強的澀感。

義大利人直接飲用Espresso，在高速休息站也售賣，直接站立飲用。如果您是初次飲用，不知能否接受，您可以加入牛奶或者精緻細砂糖，砂糖具有掩蓋澀味與酸味的作用，歐美人通常也會如此飲用，有的會加入香料、利口酒。還有一個小方法：喝一口Espresso，然後馬上喝一口清水（或礦泉水），有很強烈的甜感，感覺很爽。萃取較好的Espresso顏色呈紅褐色，泡沫細膩，口感均衡、順滑濃稠。

以上希望對您有所幫助。

您的問題是說意式濃縮咖啡的的搭配方式呢？還是製作方法呢？

意式咖啡比一般黑咖啡的濃度要高，一般都小杯小杯的喝，即便是拿鐵什麼的也是濃縮加奶而成的。

要問怎麼喝？直接喝啊，怕苦的話搭配提拉米蘇或者芝士蛋糕都可以。

要問怎麼做的話，有機器啊！

不知道對您有沒有幫助

意式濃縮咖啡是所有咖啡的基底，像卡布啊，拿鐵，等等，都是意式濃縮加牛奶打奶泡調製的。單獨喝意式濃縮不建議，一般人不適應

您好。在國內，相信有很多人都認為，單獨點一杯意式濃縮是不太好接受的。畢竟它非常濃郁，即使一杯萃取完美的意式濃縮咖啡液，無論酸甜苦多麼的均衡，多麼值得回味，但一般來說，還是會加水做成美式，加奶做奶咖，或者加其他各類調味糖漿做成更多種類的花式咖啡。

但有時我們也許會想單獨嘗一下，這個咖啡館的意式濃縮咖啡是什麼味道。也許初次嘗試時，覺得難以下嚥，但一旦嚥下，濃郁的苦中似乎交纏著絲絲甜感，特別是中度烘焙的咖啡豆，這種感覺會更加明顯。

如果實在覺得難以下嚥，是可以加些黃砂糖的，黃砂糖相比白砂糖，甜度更加清冽純淨，比較適合黑咖啡。

至於喝意式濃縮咖啡的方式，到底是小口抿還是“乾杯”，我覺得這個還是取決於個人喝咖啡的飲用習慣，意式濃縮杯非常小，即使小口抿也會很快喝完。

總結來說，喝意式濃縮咖啡，可以加糖飲用，其他方面也沒有太多喝法。如果加水加奶，倒不如點美式或奶咖了。

以上為我個人觀點，僅供參考。

三根手指托起咖啡杯，然後吹一吹，嘴邊慢慢的吸，一邊吸一邊轉動杯子，這樣能品嚐到咖啡的浮香，喝到還剩三分之一的時候，一口乾了，不要嚥下去，在嘴中反覆漱口，這是有說法的，叫滿口留香，最後嚥下去，這裡面重點強調的是，千萬千萬不要用吸管，燙嘴

意式咖啡的喝法，是不加奶，但可以加糖。

一般咖啡店，送上意式咖啡的同時，還會附帶幾份糖包。

喝之前，你可以問服務員，要一杯水，常溫的，用來清潔下口腔，更好地感受它的風味。

但不要把水，直接倒入意式咖啡中。一倒入水，就成了美式咖啡，再也不是意式咖啡。

不過，你可以喝一口水，再喝一口咖啡，這樣也能較好嚐出，意式咖啡的風味。

如果，你喝到的意式咖啡，非常苦，這恐怕是，咖啡師的手藝不過關。

在我看來，一杯好的意式咖啡，跟一杯好的紅酒相似，是一種平衡的藝術，不會有酸、澀、苦，單方面的突兀

意式咖啡，要趁熱喝，冷了就會有酸苦感。如果太燙，那就等到溫度適口，分兩三口喝完。

真正體會一杯意式咖啡的味道，也不能太性急，聞聞香氣，喝入口中，回味一會兒，再徐徐嚥下，就像品紅酒似的。

很多人不喜歡喝意式咖啡，但有時候也可以嘗試下。

第一次喝時，可能會覺得很苦，但逐漸的，你會感覺岀，咖啡原始味道中的昋濃、醇厚，這是其他咖啡不可能有的味道。

其實在義大利這邊品意式咖啡的人是很少的，因為確實苦，一口悶也挺為難的。但一般都是1，2分鐘之內肯定就喝完了。

早餐喝提神，午飯後和晚飯後主要是助消化。下午偶爾喝也是為了提神（其實是為了偷懶）。

反正咖啡確實因人而異，不喜歡完全可以選拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。

咖啡都是趁熱喝，加糖不加糖看個人口味。

晚上我是不喝的，當然當地很多義大利人都是百度不侵的，晚上再晚喝咖啡照樣睡得著。

沒有深入研究意式濃縮咖啡怎麼喝。只知道手工研磨製作的咖啡再加一些自己喜歡的牛奶和巧克力攪勻就是挺好的口感了。

都說認真的人兒最美，這種美，就像咖啡的味道，讓人流連忘返。而作為咖啡之魂的意式濃縮咖啡（Espresso），更是咖啡中的王牌，一些不賣Espresso的咖啡館都算不上真正的咖啡館，足見意式濃縮咖啡在人們心中的分量。

1、意式濃縮咖啡的起源與成分

意式濃縮咖啡的創始人阿切裡?加吉亞透過改良活塞壓力系統，使得衝煮出的咖啡漂浮著一層金黃的咖啡油脂（Crema），這種物質的首次出現被認定為意式濃縮咖啡的正式誕生。濃縮咖啡雖不及葡萄酒那樣歷史悠久，卻也受到了來自世界各地粉絲們的追捧，尤其在義大利、西班牙和葡萄牙等南歐各國深受歡迎。從此意式濃縮咖啡成了義大利的經典代表，俘獲了一代又一代人的心。

意式濃縮咖啡不含任何調料，是一款純咖啡飲品，表面一般漂浮著厚厚一層的棕紅色油脂沫，這種物質由植物油、蛋白質以及糖類組成。

2、意式濃縮咖啡的分類及口感

（1）意式濃縮咖啡

一杯單品意式濃縮咖啡（Single Espresso）相當於普通咖啡兩倍的濃度，這種咖啡一般用7-10克咖啡粉在25-30秒內衝煮出25-30毫升的濃縮咖啡，分量較小卻十分濃郁，小小一杯足以助你提神醒腦。正宗的濃縮咖啡口味穩定濃郁，因此初嘗者一天不能超過兩杯，否則肝臟會受不了。

（2）雙倍濃縮咖啡

雙倍濃縮咖啡（Double Espresso）稱得上是加強版的Espresso，級別相當於酒類裡的烈酒，是一種專屬於男性的飲料，適合對咖啡超級迷戀的人。因為相比單倍的意式濃縮咖啡，這種咖啡十分嗆喉，喝起來帶勁得很，一般人很難消受。

（3）三倍濃縮咖啡

毫無疑問，三倍濃縮咖啡（Triple Espresso）的量已經是極限中的極限了，不過一些極端人士就是追求那種味覺被整個包圍的感覺。這種咖啡一般無需快飲，可以慢慢醞釀。不過如果不確定能否消受就一定不要輕易嘗試，因為一旦喜歡上就會讓人無法自拔。

（4）咖啡飲料

對於一些人來說，通常一杯濃稠滾燙的義大利濃縮咖啡難以接受，因為這種咖啡的苦讓人感覺到很不舒服，於是人們便有了往濃縮咖啡里加調料的想法。其實，一杯好的濃縮咖啡就像一杯好的基酒，可以調製出各種各樣的咖啡飲品。比較常見的有卡布奇諾（Cappuccino）、拿鐵（Coffee Latte）、花式摩卡（Mocha）、瑪奇朵（Macchiato）等，這些咖啡飲品一般加入了牛奶、奶泡或巧克力等調料，口感淡了許多，但依舊香甜濃郁，深受女生喜愛。

意式濃縮咖啡，星巴克是可以單獨供應的。他們堂飲供應就是在小杯杯底一點點，雙份的是60ml。願意堂飲就坐著慢慢地啜飲。也可以帶回去自己加奶加糖。一加奶和糖，就是“特濃”等等規格的飲品了。簡言之，濃縮咖啡就是他們供應的各種規格飲品的原漿。

想象當中，既然是“濃縮”，那味道大概十分濃烈。其實並不見得。小口啜飲不是苦得不得了，而是可以細細品味的。一份喝過，只要沒有再吃甜品，那餘味可以留存相當長時間。在封城前，我在就近的星巴克每次買幾個雙份回來，每天早上除了常規的自釀咖啡之外，加飲一個單份，什麼都不加。各有各的味道。持續了大半年。

意式濃縮咖啡怎麼喝？

先來看看什麼是意式濃縮咖啡：英文叫做espresso，使用意式咖啡機進行萃取，有著厚厚的金黃色油脂、濃郁的咖啡香氣，以及強烈的風味。比較標準的萃取引數如下：9bar的壓力，92度的熱水，極細研磨的8-9咖啡粉、20-30秒的萃取時間、1oz的最終萃取液。

意式濃縮可以說是所有花式咖啡的靈魂：我們熟悉的各種花式咖啡比如拿鐵、卡布其諾、摩卡都是以它為基底，新增糖、奶等調製出來的咖啡飲品。

意式咖啡的喝法

別以為意式濃縮僅僅是提供給那些重度咖啡上癮者或者是專業品鑑大師的飲品，一杯好的意式濃縮，甚至可以做到口感非常圓潤，在不新增任何糖或者奶的情況下，甜度和回甘都非常強烈，真叫人回味無窮～

1、意式濃縮有單杯和雙杯兩種選擇。

點單的時候，咖啡師都會問你是要single還是double，單杯量確實很少，如果想要更濃烈的刺激，不妨點double試試唄～

2、意式濃縮出品會配什麼？

經典的配置，會隨咖啡一起上一把小勺子、糖包和一杯冰水。

為什麼要配冰水？冰水是給客人清洗口腔所用，讓你的味覺清零，更能品嚐出咖啡的味道來。

3、如何喝？

最適合的喝法就是一口悶，先喝一口白水之後，用小勺子將咖啡攪勻，分2-3口飲畢。為什麼還需要用小勺子攪勻？意式濃縮其實是並不均勻的，水溶性的部分沉於底部，而輕盈的脂溶性成分浮於表面，攪一攪是為了讓口感更加完整均衡，品嚐到豐富的味道和香氣。

當然，也可以按照自己的喜好新增砂糖，義大利人早餐的方式大多都是來一杯espresso，再加一個牛角包，滾燙的espresso里加一點砂糖就是義大利人喝咖啡的最傳統的方法。

4、沒有外帶的選項

意式濃縮本來杯量就少，不宜放置過久，也不宜慢慢品嚐，大家應該都知道放涼的咖啡有多難喝，因為咖啡中的單寧酸會慢慢析出，到時候喝到的就是一杯醋。而且放置涼之後苦感也會更明顯，最後就是又苦又酸，難以下嚥。

因此，意式濃縮都是沒有外帶的，也不用外帶，直接兩口喝完，義大利人甚至點單完畢直接在吧檯就站著悶完（也跟坐下會收不便宜的座位費有關～）

並不是所有的咖啡館都會有意式濃縮

說實話，意式濃縮相當考驗豆子的好壞、咖啡師的技術以及裝置的好壞。像我前面所說，一杯好的意式濃縮，不應當只讓你感覺“苦”，它還有獨特的風味，有迷人的甜和回甘。

而要評判一家咖啡館花式咖啡出品是否過關，簡單的辦法就是嚐嚐他們的意式濃縮。如果意式濃縮都能做的很好喝，那麼大機率花式咖啡是不會踩雷的。

如果喝到的意式咖啡只有苦，甚至有一股子“中藥味”，其他的風味就更談不上，要麼是豆子有問題，要麼是咖啡師技術不過關。

下面來簡單說幾種比較好玩的喝法，大家有興趣可以試試，看能不能合自己的口味：

1、配巧克力一起喝

有朋友說配上高純度的黑巧一起，會更有風味，大家不妨試試～不過咖啡配巧克力本來就是經典。

2、配冰激淋

其實這款咖啡已經不能叫意式濃縮了，它叫“阿芙佳朵”，簡單做法就是挖兩球gelato，再在上面淋上滾燙的意式濃縮。冰與火，甜與苦的交融，很讓人心動。

3、加糖不攪勻

糖沉於底部，不要攪勻，第一口是油脂的香濃，第二口是咖啡的苦甘，最後一口是混合著糖的甜漿，層次分明。

不過喝意式濃縮有的朋友會不耐受，就像醉酒一樣，心跳會加快，如果這樣的話，就最好別喝那麼強烈的啦～選擇拿鐵，或者是美式吧。

總之一句話，怎麼喝都是個人喜好，我也見過在意式濃縮裡面加糖加到懷疑人生的。

可以直接喝呀！傳統的意式喝法。加奶和糖做成拿鐵和卡布蘇諾或者美式

意式咖啡最好的喝法應該是一口乾，滋味十足的哦

用嘴巴喝！用鼻子不然嗆到嗎？

趁熱快喝，好處~吃撐了，來雙份意濃，立馬胃裡就舒服了~據說義大利人吃飽飯之後都喝這個。

加蜂蜜、加牛奶、加煉乳、加豆奶、加糖。。。隨意隨意～

口重的可以直接喝