不是變漂亮了，是不斷的努力拼搏，得到了觀眾的認可，當然作為一個演員取悅觀眾的最重要的離不開美麗的外表和精湛的演技，這些她都在不停的努力提高，所以從內到外整體被觀眾接納，就順眼多了，所謂的漂亮了！

1999年胡杏兒參選港姐，最後獲得季軍，簽約香港電視廣播有限公司出道。這是她當時參選的照片，從圖片看，她的五官不算精緻，氣質也有點偏土，尤其是嘴巴比例過大，但整體給人的感覺還是挺舒服的。

而且要說到醜，胡杏兒真心不是最醜，有一份網友整理的港姐九醜榜，胡杏兒就沒有位列其中，九醜榜排名如下：1、張嘉兒 2、陳庭欣 3、莫可欣 4、楊婉儀 5、向海嵐 6、李珊珊 7、莊思明 8、張瑪莉 9、葉翠翠

胡杏兒的骨骼比較大，肉一多就會顯胖，在她演《肥田喜事》時，她短短52天就讓自己胖了42斤，每天吃6頓飯之餘拍攝期間還雪糕、巧克力不停吃，結果是這樣：

不過後面她在短短几個月內又瘦成一道閃電，還拍攝瘦身纖體廣告，這時候是這樣的，真是沒有醜女人，只有懶女人。

所以變漂亮的第一關鍵是瘦！娛樂圈沒有胖美人，我們看到的令人驚豔的美女那個不是瘦成竹竿似的。

還有就是演技，2011年時胡杏兒分別憑藉《怒火街頭》和《萬凰之王》奪得萬千星輝頒獎典禮“最佳女主角”獎“、“我最喜愛的電視女角色獎”、“非凡風采女藝員”獎，成為TVB首位同時獲得三項獎項的女演員。小編很喜歡她在《怒火街頭》的扮相，長髮短髮都能hold得住，有氣質有氣場。

婚後的胡杏兒就像開了掛一樣，遇到對的人，全身都散發幸福的味道，今年更是升級寶媽，微博裡曬出來的照片，每一張都是美美噠。

第一次知道胡杏兒是在《再生緣》中，那時這部劇裡有葉璇，楊怡，兩個人都還顏值線上的時候，非常漂亮。胡杏兒在裡面毫不起眼，甚至有點醜。

再然後注意到她是在奇妙的朋友中，感覺就變好看了。加上她本人的人格魅力和歲月的深沉，就覺得她好看了。