今年由於肺炎疫情防控的影響，餐飲行業也迎來了寒冬。農家樂也一樣，沒有遊客就沒有生意。好多飯店都關門倒閉。農家樂主要靠遊人和特色。今年禁止食用野生動物，尤其是人工養殖的野生動物也禁止食用。你像野豬，野雞，野兔等不讓養殖食用，農家樂主要靠特色菜，吃的是原汁原味農家特色。這些野生動物不讓養殖，不讓食用，這對農家樂的影響也非常大！

第二你想搞垂釣休閒的農家樂，這個必須要有水源的地方。要在河流邊上或者湖泊跟前才行。老話說的好靠山吃山，靠水吃水。今年受到肺炎疫情防控影響，啥都不太好乾。搞休閒垂釣農家樂這個投資也是相當大的。你要根據自己的經濟實力和當地的實際情況合理選擇，因地制宜，有計劃的投資經營。不要盲目發展投資，盲目發展投資最後受損失的還是你自己！謝謝！

一、合理規劃園區：生態園區要滿足顧客吃喝玩樂的需求，也要符合生態系統維持自身基本功能的需求。可將園區規劃成具有不同功能的區塊。

a，食物生產區（生態農業，種植養殖結合）b，食物加工保鮮區（莊園特色食品加工製作，儲存）

C，戶外活動休閒區D，餐飲區（品味美食，補充能量）E，民宿（月明星稀，幽幽蟲鳴，不想睡去，感受夜色的溫柔）F,  觀賞區（花鳥蟲魚等等）G，廢物資源化生物處理區（除臭氣，無害化，資源化）

二、結合經濟效益做好綠化

如無必要儘量避免佔地方卻不起重要生態作用的綠化，綠化樹種的選擇要優先考慮當地原生樹種，再考慮適合當地氣候條件的其它不會造成生態入侵的樹種。

依據植物相生相剋原理，合理搭配不同植物，利用植物間相互促進的優勢，做好高效益的綠化建設。

比如:去查查資料，我也不清楚。

三、打造一個平衡完善的生態迴圈系統(景觀生態系統)

生態平衡是動態平衡,在人為有益的影響下,可以建立新平衡!

Sunny是生態系統的基礎,並且要保證足夠的生態空間.

生態迴圈系統應該包含:能量源、生產者、分解者、消費者！

病蟲害生物控制系統：儘量利用害蟲天敵控制害蟲！

四、餐飲的方面要做到食品可溯源，甚至有些食物生產以及加工過程都可以在公眾的監督之下，這個社會的很多東西只有親眼所見才能夠使自己真正安心！

建議你可以自己搞好生態種植、養殖。雖然可能因為環境的限制，利潤可能不明顯，但

是這應該可以極大提高農莊的品質！

農家樂是可以弄的，但是要有特色，環境一定要好！垂釣，魚的種類要選好，定好價格，釣了弄吃味道一定要好，帶走也行。

首先需要做調研做專案可行性報告；農家樂及垂釣是帶休閒娛樂性，所以在選址定位必須是依山傍水田園風光，休閒靜養、遠離城市的喧囂，在會友的同時享受下田野的寧靜。農家樂垂釣提供垂釣工具、自助燒烤、棋牌娛樂室、美食城、KTV室、民宿、球場。農家樂旁邊最好有水型水庫既可養魚也可搞個小魚船在夕陽西下時開船釣魚，夏天可在水庫游泳玩耍。可建亭臺小院與田園稻田之間，釣累了可以小憩休息聊聊天……。遊客可自駕或坐公交車來休閒，可一日遊或多日遊。提供：自助燒烤+垂釣+農家美食+住宿（有標間、套間）+早餐+真人拓展等裝置齊全。環境要好，自然，空氣質量無汙染；有農家特色土特產最好，最後搞幾個嚮導領路的更佳。

打造一家農家樂應具備的基本條件是：

1、有可供遊客採摘或勞作的農田、果園、菜園；

2、有可供垂釣捕撈體驗的漁場、魚塘和灘塗；

3、有可供觀賞體驗的動物養殖場；

4、有鄉土氣息濃郁的農家庭院、農耕文化氛圍和生動有趣的農家習俗；

5、有獨特農產品的加工技術和展現製作過程的場所；

6、最後還有可供遊客食宿的田園餐廳、農家居屋等

7、周圍有已經初具規模的農家樂，否則別人不會因為一家農家樂就過來消費的

8、從業資格

農家樂應按規定辦理相關證照，實行持證經營。如到相關行政主.

管部門辦理:

1)衛生許可證;

2)排汙申請許可證;

3工商註冊登記;

3)組織機構程式碼。

擴充套件資料：

經營服務場地基本條件

1)生態環境良好，具有濃郁的鄉土風情。接待區域面積與接待能力相適應，且全部進行了硬化處理。無安全隱患，對可能出現危險的地方，應設定警示標誌，並遠離處於地質災害或低窪河邊的危險地方。

2)房屋結構堅固，通風良好，光線充足。

3)環境整潔,無汙水、汙物，無亂建、亂堆、亂放現象。

4)垃圾處理、汙水排放、飲食油煙排放應符合相關規定

5)有明顯的規範標誌。

6)字號牌匾的文字書寫規範、工整、醒目。

總之一點，農家樂不能太單一，也不能太複雜，抓住人們心理，讓人們容入大自然的懷抱，充分放鬆心情既可。

農家樂是新興的旅遊休閒形式，它們周圍一般都是美麗的自然或田園風光，空氣清新，可以舒緩現代人的精神壓力，受到很多城市人的喜愛。開辦農家樂需要注意的問題主要有以下幾個方面。

首先要考慮選址問題，周邊的環境和交通、有無景點等。然後就是市場定位，不是所有人都適合什麼專案都弄的，要針對不同的市場來進行定位。接下來，還需要找出自己的特色經營定位，這樣才能讓人記住，比如有主打生態農莊，也有以旅遊為載體，來進行農村觀光、種養殖體驗等。最後還要注意不同的季節可以推出適合季節性的專案出來。1.生態採摘，　現在很多市區的郊外都有什麼草莓園、百果園，供大家休閒時去體驗採摘的樂趣，同時也有吃自己親手摘到的水果蔬菜的滿足感。2.休閒垂釣垂釣也是許多遊客選擇去農家樂遊玩的原因之一，當然這也是分年齡層的，大部分喜歡垂釣的都是四五十歲的中年男。很多家庭也會帶上小孩去垂釣，看你的農家樂準備的是什麼，不得不說現在釣龍蝦很受歡迎。把釣魚作為一種休閒娛樂活動早在先秦時期已經出現，農家樂正好可以完美的將垂釣和農家生活融為一體。3.農家美食.農家美食在農家樂裡佔據了濃墨重彩的一筆，很多時候去農家樂遊玩都是因為農家樂主或農家樂廚師的飯菜做的夠好吃，讓人不想離開，所以美食自然成為吸引人的專案之一。4.自助燒烤.現在很多家庭都喜歡戶外燒烤，在農家樂舒適的環境下，再搞一個家庭戶外燒烤，是非常受人歡迎的。6.其他專案.比如說特產超市，裡面提供的都是當地最具特色的東西，大部分都是有農戶手工製作的工藝品，或者是自己加工的食品。大型的農家樂中還有一些比較有特色的娛樂專案，比如養殖參觀、水上KTV、兒童樂園、採蜂館、鄉村迷宮、景區漂流、真人遊戲、水上竹筏、蒙古射箭、浪漫單車、團隊拓展等。

總的來說，開辦一個農家樂需要娛樂設施、人員費用、裝修、找地皮土地租金、宣傳費、流動資金等各種費用，如果你沒有這個實力還是不要貿然開辦。

1.所在地域

你所在地方是屬於城市、城郊、農村還是偏僻的農村。如果是前面兩種情況，可以比較好經營，後面兩種情況就較大難度了。必竟，消費群體都在城裡工作的人，節假日休息時間去農家樂放鬆，農村的人沒什麼需求。

2.是否相鄰旅遊景點

你所在附近是否有知名景點，如果有的話，做農家樂是很有優勢的，人流量大了自然就有消費人群，稍微做點特色菜就可以做起來了。如果附近只有自己一家，就稍微有點難度了，像賣衣服、美食街等都是成行成市，獨木難以成林。

3.總面積有多大

你的地方面積有多大，如果面積大，可以發展種植、養殖雞鴨鵝、養魚等一起的大型體驗式農場，其前景是十分好的。現在的人在城市久了，節假日的時候帶著一家人到農場體驗遊玩，享受田園風光。面積小的話，也是可以發展農家樂的，做一些拿手菜，一家人一起經營也是很好的。

4.垂釣

垂釣，俗稱“黑坑”，是近年比較多人玩的一個專案。魚塘水面必須有優勢，周圍空地面積要寬，有足夠的地方供客人停車，因客人一般都是一兩個人開車過去的。一般每週放入兩至三次新魚下塘，不放新魚是很難釣到魚的，如果客人每次都釣不到魚就沒有人會來玩了。只要捨得投放魚，建立微信釣魚群，慢慢的經營形成業界口碑是很容易經營起來的。

總結：地理位置尤其重要，如果在很偏僻的農村，發展農家樂、垂釣等是很難經營。要是離城市較近的地方，稍微花點心思就可以輕鬆的做起來。不過，做生意經營這些東西事在人為，不是每個人都適合，性格、心態等決定人的格局。以上是我的觀點與看法，希望對你有幫助。請關注、留言與評論共同探討。謝謝！

“農家樂”經營者通常利用農村庭院、果園、花園、堰塘、農場、牧場等田園景觀或者自然生態、鄉村人文資源，以此吸引旅遊者，為旅遊者提供以農牧業體驗為特色的觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、農事體驗等服務的經營實體。

“農家樂”經營可以集垂釣、採摘、餐飲、食品加工等服務於一體。

具體來說，農家樂的主要經營範圍，包括：

1、特色食物，主要提供吃、喝等服務；

2、門票，有些農家樂設有門票；

3、合作方面；

4、廣告；

5、具有當地特色的紀念品；

6、具有地方特色的特色產品。

擴充套件資料

一、經營的注意事項

農家樂雖然是一個充滿機遇的產業，但是總體上缺乏規範和管理。因此，農家樂的經營要加強進行監管和規範，促進市場的穩定、有序和健康發展。

農家樂經營的注意事項：

1、組織推動。

包括景區推動，以重點旅遊景區為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉村的農民參與旅遊的接待和服務。

2、政府推動。

由政府主導進行鄉村旅遊的規劃設計，投入資金，開發核心景區景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導農民參與旅遊接待服務。

3、公司推動。

“公司+農戶”的經營方式，出臺優惠政策，引進有經濟實力和市場經營能力的企業，改善基礎設施建設和環境，指導、組織農民開展地方風情、漁耕文化、農耕文化等旅遊活動。

4、精心規劃，強化監管。

注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌及特點和文化特性。同時監管好每一個鄉村旅遊、農家樂等的細枝末節，強化對旅遊從業人員和鄉村旅遊集體的培訓、教育，提高其服務素質和水平，提升服務品牌和形象。

5、突出特點和自身優勢。

比如，突出鄉村的地域風情、傳統文化優勢，挖掘典故等文化內涵；突出體現地域特點，在建築、農耕乃至旅遊活動的設計等方面，儘可能地體現出地域風情、風貌、生活習俗等特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環保、休閒、娛樂等特點。

二、農家樂發展的根本

1、“農家樂”發展要以“農”為根。

經營者要透過真實的農民生活場景，透過展示吸引旅遊者；餐飲接待設施可利用自家的宅地和現有生活設施改建或改善而成，要充分體現農村、農業、農家、農民的鄉土氣息。

2、“農家樂”發展要以“家”為形。

“農家樂”應該以家庭為單位，其形式應該體現出家庭的形態。既然是“家”，其規模就應該適度，發展應該特色化，不應大眾化。

3、“農家樂”發展要以“樂”為魂。

以樂為魂就是要發揚光大“農家”的文化內涵，深入挖掘，突出特色，做出專案，使“農家樂”旅遊充滿魅力，實現可持續發展。

做農家樂首先要具備以下條件：

1、離城市不能太遠，不能太偏僻，交通要便利。

2、農家樂的規模不能太小

3、要有自己的特色，不能隨大眾，看別人做啥自己也做啥。

4、廚師手藝要好，服務上面做到比別人更好，不過主要是廚藝，廚師廚藝不好的話服務做的再好也白搭。

5、是否有足夠的停車位

6、要有供人採摘的農作物及家禽，原生態的食物，客人自己採摘的果蔬吃起來別有一翻滋味的同時，也放送愉悅了心情。

7、做垂釣的話魚塘要經常放新魚，客人掉的魚太多自己可以以低家回收。

8、要有可以供客人點歌的歌房或用餐唱歌一體的房間。

收費也要人也要適合合適太貴人家也不來。農家樂你要有地方停車，你還要有池塘啊，你還還要離城鎮比較近，太遠了再也不去。

主意非常好，我結合我身邊看到的垂釣類山莊農家樂提幾點個人建議：

一，選址：個人認為選擇人口比較集中的地區附近，旅遊景區附近等場所較好（一句話就是進餐館吃飯的人比較多），小鄉鎮那些就不要去了；

二，垂釣的地點儘量要有活水，讓人覺得你的魚比別的質量好，在垂釣附近可以搭配果園（如草莓，葡萄等採摘），搞一個好一點的垂釣環境，也豐富了遊玩的內容。

三，廚師和服務，這個就是核心了，前來垂釣的部分釣好帶走，有的要就地加工吃飯，你必須要有拿得出手的做魚師傅（你可以找人來吃了過後和你們當地那些好點的魚飯店比一下口味），服務一方面要給前來的客人提供好就餐服務（不要人家來茶水都沒有一杯），另一方面就是硬體，就是你裡面的裝飾，一般農家樂裡面除了吃飯還帶有其他娛樂性質的，這個你結合你們當地情況和你的定位去佈置。

四，顧客的管理，好口味好口碑還要加上好的維護，做這一行當地那些有老闆，那些有身份的人你要巴結好，他們是穩定的消費客源，在他們的基礎上服務好一般的客人，如果你哪裡流動人口比較大，還要做好宣傳。

現在城裡人還是喜歡到農村玩，我覺得建一個農家樂的還是可以的，對於當地的經濟也是大有好處。建魚塘可以垂釣收費，每個釣位可以配一個燒烤架，這樣一來客人釣的魚自己可以用來烤起起。這樣就會形成一種一邊釣魚一邊烤東西吃，順便還可以做一個燒烤串的選單子讓顧客自己選擇。