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  • 1 # 那個冬天獅子哦

    青魚:是淡水魚,分佈在中國長江以南的平原地區,體長呈圓筒形。鮁魚:是海水魚,分佈在北太平洋西部,中國產於東海、黃海、渤海,體長而側扁呈圓筒形。

  • 2 # 漁人劉文俊

    題主應該說的青魚和清波魚吧!青魚是四大家魚之首,青波俗名青鮁,學名稱中華倒刺䰾。

    四大家魚之首,體形似草魚,利用"青魚石"(咽齒)吃食飼料和貝殼類生物,比如螺螄、蚌殼、蝦和蟹等帶殼的水生物,至今未見有吃魚的記錄或報道。所以說青魚專愛吃螺螄蚌殼。而螺螄蚌殼在魚塘中的繁殖能力是非常強的,一般來說,只要在魚塘中撒入一把螺螄苗,若是在魚塘中沒有青魚或是其他的天敵,那麼一年之後,魚塘的周邊肯定會爬滿螺螄。螺螄雖然也可以撿來售賣,但是對於不是專門養殖螺螄的魚類養殖戶而言,魚塘中的螺螄蚌殼長多了並不是什麼好事。但是,在魚塘裡面只要有幾條青魚,那基本上就看不到螺螄了,百益而無一害。也是因為青魚的這個愛好,所以在民間青魚又有著“螺螄青魚”的別稱,在有些地方直接叫它螺螄青等稱號。在四大家魚中,很多青魚的養殖,更多的是與其他魚類一起混養的。對於很多養殖戶而言,在魚塘混養一些青魚可以非常有效地提高魚塘的綜合利用率,同時也可提高養魚的經濟效益。

    青波,與光倒刺䰾(俗名"軍魚")極其相似,學名稱中華倒刺䰾,又稱青缽、烏鱗、青板,分類上隸屬鯉形目、鯉科、䰾亞科、倒刺䰾屬魚類,該魚具有個體大、生長較快、食性雜、肉質鮮嫩、適應性較強等優良性狀。區別於鯉魚、草魚,似鯉魚的體形,象草魚的鱗甲,其體長而側扁,背鰭肉里長有一根鋒利的倒刺(故名"倒刺"䰾),頭錐形,吻鈍,口亞下位,呈馬蹄形。是長江上游珍稀特有土著魚類之一。

  • 3 # 漁人草舍

    一個淡水魚,一個海魚。長相和口味就更不相同了。

    青魚

    是鯉科、青魚屬魚類,淡水魚。

    體長可達145釐米。體長為體高的3.3~4.1倍,為頭長的3.5~4.4倍,體粗壯,近圓筒形,腹部圓,無腹稜。背鰭位於腹鰭的上方,無硬刺,外緣平直。體呈青灰色,背部較深,腹部灰白色,鰭均呈黑色。個體大,最大可達70餘千克。

    青魚主要分佈於中國長江以南的平原地區,長江以北較稀少。

    青魚肉味鮮美,深受人們喜愛,被視為上等食用魚類,具有較高的經濟價值。

    鮁魚

    鮁魚學名“藍點馬鮫”,中國的渤海、黃海、東海以及北韓近海是其主要分佈地。其體態光滑嬌美,呈紡錘形,一般體長0.3~0.5米,最長可達1米,背部為藍黑色,佈滿藍色斑點,腹部為銀灰色,習慣於緊貼水面浮游,尾鰭與背鰭通常露出來。

    鮁魚,南方叫馬鮫魚,為海產經濟魚類,多做家常菜。新鮮鮁魚肉質厚實、肥嫩,有彈性,刺少,味道鮮美。

    新鮮的鮁魚怎麼吃都好吃,最能享受到它原本滋味的,當然就是刺身了。作為大型魚類,鮁魚魚肉卻有著甘甜和清淡,並且脂肪含量較高,非常適合生食。

    鮁魚是洄游性魚類,冬季會潛入較深海域,而到了清明、穀雨前後,鮁魚會沿洄游路線遊向近海海域產卵。所以,每年的四月至六月是鮁魚的春汛。此外,每年九十月份還有一次秋汛。

    膠東人對鮁魚有特殊的感情。“穀雨到,鮁魚跳、丈人笑”,每年穀雨時節買幾條鮁魚送給岳父或者家裡其它長輩,是膠東當地的一種傳統習俗。

  • 4 # 釣魚人烏蘭

    這兩種魚的差別可就相當大了,除了都是魚之外,區別有很多,首先一個是淡水魚,一個是海魚,其次兇猛程度也不同,青魚雖然是淡水巨無霸,但和鮁魚比較起來就溫柔多了。鮁魚學名叫藍點馬鮫,是非常兇猛的魚種,它的牙齒也非常鋒利,同等大小的青魚和鮁魚是被辦法較量的。

    鮁魚和青魚的捕食方式也不同,鮁魚更喜歡集體捕食,如果你經常海釣,就知道如何找鮁魚,那麼就是觀察海面是否“起拍子”,就是大量鮁魚躍出海面追逐餌魚。青魚相對而言更傾向單獨活動。

    從吃的角度來說,鮁魚也比青魚味道好,北方有個很有名的做法,就是鮁魚餡餃子,例如我就非常喜歡吃鮁魚餃子,太香了。每年到了鮁魚的垂釣季節,我都會驅車300多公里到海邊專門釣鮁魚。而青魚在南方更多是做成臘魚,加上市場對青魚的需求量比較小,所以很多地方是看不到青魚的。

    最後就是這兩條魚外貌區別也非常大,很容易看出二者的不同來,相信大部分人都是不會認錯的,我比較奇怪的是,為什麼會有這樣的問題呢?

  • 5 # 呆呆不呆

    這兩種魚的區別很大,我們首先看下青魚:

    青魚,淡水魚,俗稱黑鯇[huàn]、黑混、螺螄青。原產於中國,如今已引進到世界各地,是中國著名的“四大家魚”之一。青魚,體型壯碩呈圓筒形,體表覆蓋著較大圓鱗,頭部渾圓,略微尖突,背部青黑色,腹部灰白色,成年後整體黝黑。

    青魚,喜歡棲息於水的中下層,屬肉食性魚類,幼苗捕食浮游動物,成年後通常以螺螄、河蚌、甲殼類等底棲動物或水生昆蟲為食。青魚可以長到灰常灰常大,中國最大的青魚標本重達218斤,體長1.86米,經鱗片鑑定大約生活了三四十年。它於2005年在南京六合區金牛湖捕獲,現放置在六合金牛湖生物館,供遊人觀賞。

    青魚是出了名的喜食螺螄,但如果你觀察它的嘴巴,可能會覺得很奇怪,它並沒有牙齒,怎麼吃螺螄呢?其實它的牙齒並不在口腔前部,而是在咽部,是專門碾碎食物硬殼的。青魚的咽喉齒堅硬厚重,好像磨盤,那究竟有多厚呢?據說磨光了可以做吊墜戴。

    鮁魚,海水魚,主要產自中國的渤海、東海、黃海以及北韓近海。背部為藍黑色,佈滿藍色斑點,也叫“藍點馬鮫”。屬於近海暖溫性中上層魚類,性情兇猛,游泳力強,喜歡成群結隊捕食小魚。

    鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密,呈錐子狀,大概與它游泳較快有關。

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