種植辣椒過程中，出現肥害是經常見的，特別是大棚種植辣椒，經常見到辣椒葉片邊緣變成白色和枯死，一般來說出現肥害一般葉面施肥和根施肥有關，下面來談談幾種容易引起辣椒肥害的原因。

一、施用碳銨造成肥害

碳銨在大田作物上經常用，如果在辣椒上使用，很容易造成氨中毒，特別是在溫度較高的時候，更容易造成肥害。對於出現肥害的情況，建議葉面噴施蕓薹素內酯1-2次，有助於解除肥害。

二、肥料濃度過大

有些果農喜歡噴施尿素等來葉麵肥，在濃度上一定要注意，建議不要超過1%濃度。

如果根施施肥濃度過大，會造成植物萎焉，嚴重時會造成辣椒植株死亡。

種肥用量過大時，也會出現燒苗現象，尿素等肥料不能用來拌種。

三、使用未腐熟有機肥

在種植辣椒過程中，很多種植戶喜歡使用雞糞等有機肥，但很多種植戶沒有將雞糞進行腐熟，沒有腐熟的雞糞不僅容易引起病害線蟲等，還會造成植物被燒根。

四、肥害的補救

對於辣椒出現肥害，如果是葉面出現肥害，建議噴施1-2次蕓薹素和海精靈葉面型來補救，海精靈建議以800倍噴施，濃度不能太大。

對於淋肥過多引起的肥害，建議淋點水沖淡點肥料，在用有機肥時，建議先用活土君發酵王進行發酵後進行施用。

對於辣椒肥害出現肥害等現象，可以淋施1-2次海精靈根施型，能夠讓辣椒迅速恢復。

我來說說辣椒發生肥害的症狀表現

一般情況下都是葉片先出現症狀，多是邊緣呈現出來不規則的黃色的或者是褐色壞死斑，比較嚴重的時候辣椒葉子捲曲，大部分還會出現壞死的現象。

辣椒發生肥害的原因

主要就是在追肥的過程中過多的施用了化肥，或者是施用了沒有完全腐熟的有機肥，導致土壤中鹽離子濃度過大或者是有機肥沒有完全腐熟出現燒根的現象。

防治辣椒肥害的方法

◆栽種辣椒要進行測土配方施肥。

◆在栽種辣椒時要多施腐熟的有機肥，儘量的減少化肥的用量。

◆辣椒發生了肥害以後，要多澆水，主要是溫室大棚，要放風排氣，比較嚴重的時候採取施用海藻酸類的葉面肥，這樣可以促進恢復。

辣椒是我們生活中常吃的一種調味品及蔬菜，在恩施地區都叫它“厚臉菜”，就是說越辣越想吃，可見對於會吃辣椒的人來說，不吃辣椒就食之無味了。

俗話說:“莊稼一枝花，全靠肥當家”，不管種植什麼都離不開肥料的呵護，辣椒更是如此，辣椒是喜肥作物，像基肥、各個時期的追肥及葉面肥等都要如期而至才能保證高產。那我們在使用肥料的時候如果不掌握好用量就會給植株帶來肥害，傷害植株，導致不必要的損失。

我們都知道如果發生肥害最先應該是表現在葉片部位，主要表現為葉緣褐色或乾燥的邊緣，葉發生收縮，嚴重的心葉黃體萎縮，出現葉斑褪色，最後全葉枯萎亡。

那辣椒種植中肥害是有哪些原因造成的呢？二妹子根據種植經驗分析，主要有以下幾點:

一、化學肥料使用過多

（1）脫水型肥害:主要是一次性施用化肥過多，像在辣椒前期施用氮肥過多，或土壤水分不足 ，施肥后土壤內肥料溶液濃度過大，引起農作物細胞內水分反滲透 ，造成作物脫水，就會出現落花、落果、落葉等問題。

（2）燻傷型肥害:主要是施用氨水、碳酸氫銨等肥料，這類化肥在氣溫較高時施用，容易產生大量的氨氣，對農作物造成傷害，輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死。

（3）燒種型肥害:施種肥時用量過大 ，或用過磷酸鈣、碳酸氫銨 、尿素、石灰氮等化肥拌種，常常會出現燒種，導致缺苗。

二、施肥方法不當

（1）使用未腐熟的農家肥:在使用農家肥時，都是充分腐熟後再施用，如果直接施肥，在腐熟的過程中會揮發出很多有害氣體，或者說有的氣體過多，植株不能完全吸收，就會出現燒根現象，根部受到傷害，植株就會萎靡不振。

（2）肥料濃度過高:葉面噴肥，肥液濃度過高，或噴布時間不當，如果在炎熱天氣時，中午噴肥，就會出現肥害，致使葉片焦灼乾枯。

還有就在如果是在大棚內種植辣椒，土壤中鹽分過多，也是出現肥害的重要因素之一。

(1) 增施有機肥:料增施有機肥 ，可以改善土壤結構，改善土壤的緩衝效能，減少化肥用量，減輕鹽害。新鮮的有機肥經充分腐熟後方可施用。

(2) 掌握好施肥量:施肥過量是肥害產生的根本原因，必須從控制肥料用量著手，並適當降低氮磷肥用量，補充鉀肥，配施硼、鋅 、鉬等微量元素，不要片面追求髙產而盲目施肥。儘量少用或不用含氯的化肥，提倡應用低氮高濃度複合肥。使用化肥要深施，可以起到保肥、減少揮發損失、減輕直接傷苗的作用，切勿將化肥撒施於土表。

(3) 棚內要及時通風換氣:利用中午前後氣溫較髙的時機，應適度揭開通風口通風換氣，特別是大棚蔬菜施肥後，更應注意通風換氣，減少棚內因施肥造成的有毒氣體，減輕傷害。

(4) 大棚休閒期除鹽: 可在大棚休閒期採取 措施 ，減少鹽分聚。 如夏季進行灌水將土壤中的鹽分壓到土壤深層，起到以水洗鹽的效果，減輕鹽害。

【總結:】總之，如果發生肥害，應追查發生原因，及時採取相應補救措施。如因土壤施肥不當造成肥害。應立即用大水灌澆，稀釋肥料濃度；若已嚴重傷根，要清除植株周圍上層土壤，進行短期曬根，促進新根生長。葉面發生肥害，應立即給葉面噴水。

辣椒對於我這個湖南人來說，是再熟悉不過了，幾乎每餐都要辣椒來下飯，沒有辣椒還真吃不下飯，辣椒炒臘肉可是湖南的美食哦！有沒有喜歡吃辣椒的朋友呢？由於喜歡吃辣椒的原因，在家每年都要種植辣椒，在種植辣椒的過程中總是出現這樣那樣的問題，這其中也有肥害的現象，下面介紹一下我在處理辣椒肥害的方法。

辣椒發生肥害的症狀

1、辣椒葉片的葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑點。輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死

2、辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死，植株生長緩慢、葉片黃化。受肥害的辣椒表現萎蔫，似霜凍或開水燙的一樣，輕者影響生長髮育，重者全株死亡。

3、辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制生長。看看以前我種辣椒走過的彎路，這也是題主所說的辣椒發生肥害的原因1、我在農家肥還沒有完全腐熟時將農家肥挑入種辣椒的地塊進行育苗。還有一年我用過磷酸鈣拌種，發現辣椒苗缺苗嚴重，辣椒幼苗根系腐爛。

2、在大旱時不澆水就施肥。

3、在施辣椒的花前肥時，為了追求辣椒的苗長勢，施用了過多的單一氮肥。最明顯的症狀就是辣椒地塊的根部周圍出現綠色的秋苔

4、施入化肥時，直接施在根部或地表，我的想法是為了根系能夠快速地吸收肥料中的養分。

5、在辣椒的花果盛期，為了延長葉片功能對葉片進行了噴曬濃度為2%的磷酸二氫鉀及其它濃度為0.2%的微量元素。

透過以上行為可以總結出發生肥害的4個原因：脫水型肥害、燻傷型肥害、燒種型肥害、毒害型肥害。

最近幾年我是這樣施肥的，就再也沒有發生肥害的現象

1、分地時施用腐熟的有機肥深翻在地下，不讓種子與有機肥接觸，在播種時不施稀薄的人糞尿，直接覆蓋一層2釐米厚的細土。

2、在發生大旱時，先在離辣椒根基部10釐米處挖穴，再澆透水，然後再施入化肥，回土覆蓋化肥。

3、不再單一地施用速效氮肥，並且控制速效氮肥的用量，每畝地在20斤以下。

4、種肥和種子隔離，旱地播辣椒種子時，先將肥料施下並混入土層中，避免與種子直接接觸。

5、進行辣椒葉面施肥時，微量元素的濃度控制在0.01%-0.1%之間，氮磷鉀肥濃度控制在0.2%-0.3%之間。

6、對揮發性強的氮肥，施肥改在下午3-4點進行，防止氮肥中的氨氣對辣椒葉片造成傷害。

發生肥害時怎麼辦

在辣椒發生肥害時進行澆水，降低土壤中肥料含量的濃度，葉片發生肥害時及時用清水噴曬2-3次。嚴重時摘除受害葉片，防治肥害對辣椒造成更大的傷害。在採取措施後10天內對辣椒葉面噴曬合適濃度的葉面肥，促進葉片恢復。

上面介紹了辣椒種植過程中，肥害產生原因、症狀、防治方法，我認為在種植辣椒的過程中只有不斷總結經驗，做好辣椒各個階段的田間管理，才能取得高產，不足之處懇請各位批評指正。

辣椒發生肥害的症狀

1、辣椒葉片的葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑點。輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死

2、辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死，植株生長緩慢、葉片黃化。受肥害的辣椒表現萎蔫，似霜凍或開水燙的一樣，輕者影響生長髮育，重者全株死亡。

3、辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制生長。

看看以前我種辣椒走過的彎路，這也是題主所說的辣椒發生肥害的原因

1、我在農家肥還沒有完全腐熟時將農家肥挑入種辣椒的地塊進行育苗。還有一年我用過磷酸鈣拌種，發現辣椒苗缺苗嚴重，辣椒幼苗根系腐爛。

2、在大旱時不澆水就施肥。

3、在施辣椒的花前肥時，為了追求辣椒的苗長勢，施用了過多的單一氮肥。最明顯的症狀就是辣椒地塊的根部周圍出現綠色的秋苔

4、施入化肥時，直接施在根部或地表，我的想法是為了根系能夠快速地吸收肥料中的養分。

5、在辣椒的花果盛期，為了延長葉片功能對葉片進行了噴曬濃度為2%的磷酸二氫鉀及其它濃度為0.2%的微量元素。

透過以上行為可以總結出發生肥害的4個原因：脫水型肥害、燻傷型肥害、燒種型肥害、毒害型肥害。

最近幾年我是這樣施肥的，就再也沒有發生肥害的現象

1、分地時施用腐熟的有機肥深翻在地下，不讓種子與有機肥接觸，在播種時不施稀薄的人糞尿，直接覆蓋一層2釐米厚的細土。

2、在發生大旱時，先在離辣椒根基部10釐米處挖穴，再澆透水，然後再施入化肥，回土覆蓋化肥。

3、不再單一地施用速效氮肥，並且控制速效氮肥的用量，每畝地在20斤以下。

4、種肥和種子隔離，旱地播辣椒種子時，先將肥料施下並混入土層中，避免與種子直接接觸。

5、進行辣椒葉面施肥時，微量元素的濃度控制在0.01%-0.1%之間，氮磷鉀肥濃度控制在0.2%-0.3%之間。

6、對揮發性強的氮肥，施肥改在下午3-4點進行，防止氮肥中的氨氣對辣椒葉片造成傷害。

發生肥害時怎麼辦

在辣椒發生肥害時進行澆水，降低土壤中肥料含量的濃度，葉片發生肥害時及時用清水噴曬2-3次。嚴重時摘除受害葉片，防治肥害對辣椒造成更大的傷害。在採取措施後10天內對辣椒葉面噴曬合適濃度的葉面肥，促進葉片恢復。

一 :辣椒發生肥害的症狀表現1.大多數情況是葉子先出現不同程度的黃褐色壞死斑。2.嚴重時葉子會出現捲曲或者是辣椒苗壞死的現象。二 :辣椒發生肥害的原因。主要是沒有對種植辣椒土壤肥力的把控，過多的使用了化肥，導致土壤肥力過盛，使辣椒出現燒根的現象。三 :防治辣椒肥害的方法。1.把控好種植辣椒土壤的肥力科學施肥。2.在種植辣椒的時候多施農家肥，儘量少用化肥。3.發現辣椒發生了肥害以後要多對辣椒澆水。4.個人覺得現在辣椒發生肥害的原因與人們種植辣椒沒有科學種植有很大的關係，很多人存在誤區，覺得多施肥就會多收穫辣椒，很多時候這樣做會適得其反。

辣椒是人們喜歡吃的一種蔬菜，辣椒可以生吃，可以曬儲存，可以製作成辣椒醬，辣椒油，辣椒粉等，種植也相當的廣泛，但在種植過程中，因為施肥不當，會讓辣椒產生肥害症。

①是氨氣中毒。

因為使用了未腐熟肥造成的氨氣中毒，產生葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑駁。

②是未腐熟有機肥或過量化肥燒根。

表現為辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死植株生長緩慢、葉片黃化。

葉面施肥過量，造成辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制了辣椒的生長。

①在設施栽培中提溫造成辣椒氨氣中毒。

在設施栽培中的辣椒，在移栽定植時會有一個高溫悶棚提溫，和生根促成活的過程，但是，如果僅僅注意提升棚室的溫度，忽視了基肥的腐熟程度，就會造成氨氣中毒，表現為辣椒葉脈間或葉緣出現水浸狀斑塊，從而呈現黃化斑駁症。

②使用未腐熟有機肥或者施過量造成辣椒燒灼為害。

在種植辣椒的過程中，在營養土的配製中，摻入未腐熟的有機肥如雞糞幹，或施入過量化肥，也會對幼苗造成燒灼為害。表現為秧苗根系呈褐色，不長新根，作物吸肥受阻，從而影響葉片和整個植株生長髮育，葉片邊緣因營養不足而脫肥黃化。

有些廠商在葉面肥、衝施肥中加入對作物，起刺激速效作用的激素類物質，劑量一多就會產生葉面肥害(有時是激素藥害)，表現為葉片僵化，變脆扭曲畸形，莖稈變粗，抑制了生長，造成微肥中毒。

①注意通風透氣。

在棚室栽培的辣椒，定植後一定要注意棚室的通風透氣。同時施入的底肥一定要腐熟，深施，不要露出地表，以免產生的氨氣對葉片燻蒸造成肥害。

②配製營養土時嚴格控制化肥的用量。

在配製育苗營養土時，應嚴格準確控制化肥的用量，不能估計用量，或儘量不用化肥作營養土的肥源，可以加足量的腐熟好的有機肥配製即可。

在給辣椒噴施葉面肥時，準確掌握劑量，做到合理施肥，配方施肥。夏季或高溫季節追施化肥時，應採用儘量溝施、覆土，避開中午時間施肥，傍晚施肥及時澆水通風。

④採用滴灌施肥澆水技術。

在有條件的棚室提倡滴灌施肥澆水技術，可有效避免高溫燒葉和肥水不均的情況。

總結

在種植辣椒的過程中，要採用腐熟的有機肥，在棚室內栽培要做好通風透氣工作，有條件的採用滴灌膠水施肥，預防和避免辣椒肥害症的發生，提高辣椒的產量。

辣椒發生肥害的原因

主要就是在追肥的過程中過多的施用了化肥，或者是施用了沒有完全腐熟的有機肥，導致土壤中鹽離子濃度過大或者是有機肥沒有完全腐熟出現燒根的現象。

防治辣椒肥害的方法

◆栽種辣椒要進行測土配方施肥。

◆在栽種辣椒時要多施腐熟的有機肥，儘量的減少化肥的用量。

◆辣椒發生了肥害以後，要多澆水，主要是溫室大棚，要放風排氣，比較嚴重的時候採取施用海藻酸類的葉面肥，這樣可以促進恢復。

發生辣椒肥害越來越多的原因是，有些人人認為有“施肥越多結果越多的觀念”，要真正地瞭解，土壤養分飽和後施肥再多也是不會提高超量的，相反越多還會破壞土壤的結構的。

【辣椒種植過程中，肥害產生原因有哪些，如何進行防治？】

辣椒肥害是指辣椒在種植和生長過程中，由於施入大量的氮肥和未經熟腐的農家肥或者施肥的方式時間都不對，並且在施肥過程中，沒有及時澆水；或者在辣椒出現肥害的症狀時，未能採取正確有效改善措施；辣椒產生肥害現象，應及時澆水稀釋，並追施緩釋肥和葉面肥，可有效改善辣椒肥害現象。

化肥在農業種植中應用廣泛，如果施肥恰當，它可以提高種植產量；如果施肥不當，也可以給作物帶來傷害造成損失；施肥不是施的越多越好，而是要恰到好處的施肥；如何在辣椒種植中施好肥，施對肥，我們從以下幾個方面作出闡述。

一，底肥施入不當；我們都知道，農村有許多老農在種植蔬菜或者辣椒的時候，喜歡施入大量的未經熟腐的農家肥，這種有機肥需要在土壤中二次發酵溶解才能轉化成養份；在生肥溶解的過程中，會產生大量的熱能灼傷辣椒的根系，造成辣椒燒苗燒根現象；另外，生肥在溶解的過程中，需要吸收土壤中大量的氧氣，會使辣椒根系無法呼吸造成缺氧現象，辣椒根系無法吸收營養和能量轉化，造成辣椒落花落果落葉萎靡乾枯的現象。

如果辣椒在種植前施入生肥為底肥，可透過灌水等待熟腐過程，並精耕細作晾曬15天再種植；如果辣椒在種植過程中施入大量未經熟腐的有機肥，可透過灌水稀釋溶解生肥產生的熱能，約七天後，辣椒肥害現象可逐步緩解。

二，施肥量過剩；有些種植戶認為，辣椒施肥越多越長得好結的多，其實這個觀點是錯誤的；辣椒施肥過多特別是施入氮肥過多，造成土壤中的氮含量過剩，在辣椒盛花期對辣椒的授粉和繁育傷害很大的，氮含量過剩，養份源源不斷的輸送給辣椒果枝，會將辣椒花頂落，造成辣椒落花無果，或者落花落果。辣椒施肥過剩，可透過澆足水分來稀釋，改善土壤中的營養成分和營養密度。另外，如果辣椒肥效不足也是肥害的一個方面；因此，辣椒施肥應本著合理施肥，正確施肥的目的適時適當施肥，特別是返青肥，提苗肥，坐果肥，一定到施好施對，方能提高辣椒產量和質量。

三，施肥效能錯誤；有些對辣椒種植不太懂的種植戶，不經瞭解或者自以為是亂施肥，施錯肥；比如辣椒種植不能施入過磷酸鈣，碳酸氫銨，和石灰氮，尿素等肥料；這幾種肥料是需要經過二次轉化才能生成可吸收的肥性，在轉化的過程中，會產生一些熱能和不良氣體，會對辣椒根系灼傷形成傷害，嚴重的情況能致使辣椒枯萎；改善措施仍然是灌水稀釋，應儘量避免施用這些肥料，提高施肥的安全性。

對於我們農民朋友來說，自己種植的農作物就猶如自己家的“孩子”，我們總是期盼著“她們”長得比別人的好；產量比別人家的高。因此，在施用肥料時總喜歡偷偷多放一把，以為這樣，自己家的農作物長勢就可以超過別人家的。可往往是欲速則不達，肥害時有發生，辣椒種植也不例外，如果施肥不當就會產生肥害。

那麼，辣椒種植過程中，哪些原因容易產生肥害？

一、用含氮量較高的化肥作為基肥施用

辣椒種植中，尿素使用頻率非常高，因其用量少、肥效快、價格適中而深受農民朋友的青睞。因此，有些種植新手在種植辣椒時，直接抓一把尿素就往辣椒種植穴放，把當成基肥使用。這樣施用，往往容易出現兩個結果：一是隨之過後移栽的辣椒秧葉片會慢慢脫落，過段時間後它才會慢慢長出新葉芽（這是肥害較輕的）；二是移栽後的幾天之內辣椒秧就直接死掉乾枯（這是肥害較嚴重的）；

二、化肥施用量嚴重超出生產廠家的推薦使用量

在辣椒種植過程中，總會有人認為別人家的長得那麼好，一定是化肥放得多的緣故，我們家當然也不甘落後，一定要多放一點。豈料，最後因化肥過量而熾傷辣椒的的根部，輕則大量掉落葉片和果實，重剛則整株脫水蔫萎死亡；

三、施用未經堆慪腐熟的人畜糞便

未經堆慪的人畜糞便會產生大量的碳酸銨，如果沒有堆慪充分腐熟就施用於辣椒，或基肥、或追肥，都會有不同程度的燒到辣椒的根鬚以及植株；

四、施肥時，肥料與辣椒的根鬚距離太近

因施肥太近而傷到植株根系的例子屢見不鮮，有些人以為：施肥越近，起效越迅速。殊不知，因這樣的急性子而導致的肥害，損失可不小；

五、高溫天氣，將尿素當葉面肥噴施

在種植辣椒的過程中，有人只聽別人說尿素可以作為葉面肥使用見效快，卻並不瞭解它們的用量和方法就盲目操作。特別是高溫天氣中午噴施，最後的結局等於是在給作物葉面上噴施除草劑。

那麼，種植辣椒過程中，產生了肥害，該如何進行防治？

【1】施用了含氮量較高的化肥作為基肥施用後產生的肥害如何防治？

01.1.防：儘量不用尿素作為種植辣椒的基肥使用，如果非用不可，需先將尿素放入種植穴內，蓋上5～8㎝厚的碎土再種植；

01.2.治：如果已經產生了肥害，肥害較輕，辣椒秧還有救的話，可將泥土刨開讓氨氣揮發，以減輕肥害；肥害較重的，將受害植株移除，重新補種，補種時，切忌將秧苗再次直接種在基肥上面，至少離開基肥8～10㎝；

【2】化肥施用量嚴重超出生產廠家的推薦使用量產生的肥害如何防治？

02.1.防治：嚴格按生產廠家的推薦使用量施肥，因化肥過量而產生的肥害基本只有防，而沒有治的好方法；

【3】施用未經堆慪腐熟的人畜糞便產生的肥害如何防治？

03.1.防：將人畜糞便經過嚴格消毒、殺菌、堆慪，充分腐熟不再產生氨氣再施用；

03.2.治：如果已經施用併產生了肥害，需立即將覆蓋在糞便上面的泥土全部刨開，讓氨氣充分揮發。泥土刨開後，肥害會得到慢慢緩解，另外，葉面噴施植物生長調節劑，以增加植株的抗性以助於辣椒植株緩青；

【4】施肥時，肥料與辣椒的根鬚距離太近產生的肥害如何防治？

04.1.防治：在給辣椒根外淋水肥時，宜先用小鎬將植株周圍的泥土輕輕刨松，刨的距離範圍以不挖傷植株根鬚為準，這樣操作水肥就不會直接淋到辣椒根鬚上；

如果是培土追施顆粒肥料，宜將肥料施於株與株之間的空隙當中，再覆蓋8～10㎝厚的土層，這樣就不僅不會熾傷植株根鬚，肥效也能保持長久；

【5】高溫天氣，將尿素當葉面肥噴施產生的肥害，如何防治？

05.1.防：在種植辣椒過程中，敢將速效尿素當葉面肥噴施的人不太多，因為這種噴施方法，如果不懂撐握它適當的量，非常容易被尿素中的碳酸氫氨燒傷嫩葉和幼芽。預防方法儘量不用尿素作葉面肥施用，如果非用不可，尿素與水的配比倍率不得高於0.5：100倍。宜在下午太陽將落山時噴施，切忌早上露水未乾、中午大太陽高溫時段噴施；

05.2.治：化肥一旦使用倍率過量，或者高溫時段噴施，經過一個太陽日就會發現：輕則辣椒嫩葉被熾傷，太陽一曬，頂端嫩葉變成了白色；重則整株蔫萎，症狀如青枯病一般。一旦產生此種肥害，肥害較輕的可以噴水，以沖淡肥料在葉面上的殘留；肥害較重的無需治，目前還沒有起死回生的辦法。

總結：在辣椒種植過程中，肥害產生的原因在於急功近利、操之過急的心理；只有按照辣椒本身的生長習性，科學施肥，以防為主，如果真的造成嚴重肥害，只能重新種植減少損失。

辣椒在飲食當中使用的非常多，很多種植戶在種植辣椒的過程當中，適當的噴灑一些葉面肥，對於提高辣椒的產量具有非常好的作用，但是一旦在這個過程當中沒有進行科學的施肥，就很容易導致辣椒產生肥害，肥害的生成不僅沒有利於辣椒的生長，同時還有可能會導致其枯萎死亡。

一、辣椒肥害產生的原因

化肥用量過大

辣椒肥害產生最主要的原因就是在使用化肥的過程當中沒有進行科學合理的用量，一次性使用的肥料量太大了，超過了辣椒所能承受的範圍，導致辣椒的根系受害而吸收功能，就會降低吸收功能，一旦降低就容易導致葉片的生長以及營養的吸收受到影響，從而造成肥害。

辣椒產生了肥害對於辣椒本身來說就是一種巨大的浪費，會影響到辣椒正常的生長，同時也會導致產量和質量下降，所以一定要及時並且提前進行病害的防治。噴施過量的辣椒肥會導致葉面局部發白，或者是一些灰白色的斑點，而且病情的發展越嚴重，斑點就會越來越擴大化。

農家肥沒進行腐熟處理

農家肥還沒有完全腐熟的時候，就把農家肥放在種辣椒的田地裡面進行育苗，辣椒苗會缺苗嚴重，同時導致根系的腐爛。

乾燥天氣施肥不澆水

在大旱的天氣時，不進行澆水稀釋，就開始使用肥料進行施肥，這樣的情況下非常容易導致辣椒產生肥害。

肥料過於單一

許多農戶在種植辣椒的過程當中，為了增加辣椒幼苗的長勢，會使用過多的單一性肥料，尤其是氮肥，最明顯的症狀，就會導致辣椒的根部地區出現綠苔。

二、辣椒肥害的預防及防治

1、噴灑清水稀釋肥料

如果出現這種症狀的話，一定要立即噴灑清水，葉子的正面以及反面都要適當的噴灑一些水分，這樣可以稀釋肥料，對於降低根部的傷害有一定的幫助。

2、及時進行根部灌溉

要做好灌溉，蔬菜的根系大多數都比較活躍，而在發生肥害的時候，進行及時的根部灌溉，就能夠促進根部去吸收足夠的水分，能夠稀釋肥料在土壤當中的濃度，預防病情的嚴重，可以緩解肥害的症狀。

3、噴灑植物營養液增強免疫

在出現肥害症狀的時候，也可以進行植物營養免疫液的噴灑，它能夠增強辣椒植株本身的抵抗能力，一般來說在澆水兩到三次之後，肥害就可以解除，而同時噴灑免疫夜就能夠提高辣椒自身對於肥害的抵抗能力。

4、施肥前開穴填水

天氣比較乾旱的時候，在施肥之前，首先在離辣椒的根部十釐米左右，挖一個小穴，然後再把水澆到這個穴中，等水透進土壤，再施入化肥，之後覆蓋化肥，這樣能更好的預防肥害的發生。

5、施肥要選擇時間

要使用氮肥的話，要注意氮肥的特性，因為氮肥揮發性相對比較的強，施肥的時間可以改在下午的三點鐘左右進行，能防止氮肥在揮發的過程當中產生的氨氣，對辣椒的葉片產生影響。

結語

辣椒在種植的過程當中會遇到許多的病害，而有一些病害是屬於人工種植的技術不當給辣椒帶來的，尤其是像肥害，所以在種植之前一定要首先了解種植的科學方法，在種植的過程當中一旦發生病害，不要焦急，及時進行病害的防治，同時要加強田間管理，才能更加科學的種植出產量高質量優的辣椒。

辣椒的種植過程中，發生肥害的原因有多種因素造成的，辣椒發生肥害後，通常表現得植株萎蔫，葉子出現白斑灼燒狀，還有落葉爛根等現象發生，以至於影響了辣椒植株的正常生長，對辣椒的產量與品質都會造成下降。

辣椒施肥其初衷是為了給辣椒苗補充營養成分，但在施肥操作不當或施肥過量等情況下，都是引發辣椒肥害發生的原因。

一、控制一次性施肥量不宜過大

在辣椒的不同生長階段，對肥量的需求也是不一樣的，在施肥的時候首先要控制好量，不能為了追求高產，一次性過多施肥，這樣就會導致辣椒營養上的失衡，以至於辣椒苗無法承受肥料中有害物質傷害。

二、有機肥施入前要充分腐化

作為辣椒種植期間的基肥，在施入時也需要注意要選擇經過充分腐化後的有機肥，沒有完全腐化或沒有發酵的有機肥，在施入土壤後，會在土壤內有二次發酵，有機肥發酵產生的熱量，也能致使辣椒根腐爛而產生肥害。

三、不要長期單一施入同一種肥料

長期過於單一的施用某一種肥料，會使土壤內某一種物質含量超標，導致土壤出現酸化或鹽漬化，土壤的通透性變差，病蟲害發生增多，造成辣椒苗出現滯長、弱化，甚至枯萎等。

四、肥害的補救不如前期做好預防

辣椒一旦確定了是因為肥害造成了病害，目前最快捷的方法就是透過及時澆灌，用水稀釋肥料的濃度，從而達到緩解肥害的作用，即便如此也僅僅能起到降低肥害的作用，有時候肥害發生較嚴重，辣椒苗就需要較長時間的緩解，也還是影響到其正常生長的。

因此，補救不如提前做好預防，從辣椒種植時就應把好施肥關，控制好每次的施肥量，有機肥有要經過充分腐化處理在使用，追肥不宜單一，更不要一次性集中施肥，追肥時距離辣椒苗要保持適當的距離，不要太靠近辣椒苗的根基，追施肥後最好跟著澆水，讓肥料充分溶解與稀釋，更有利於辣椒苗的吸收利用。

關於辣椒發生肥害以及補救預防措施分享給大家，供參考。

辣椒種植過程中發生肥害，主要是下面這些因素造成的。

1，施肥不當。肥料距離植株太近，以及肥水衝施濃度過大，都易導致作物根系受損，影響對養分的吸收和新陳代謝功能，嚴重時會直接造成植株死亡。葉面噴肥不當，也容易損傷葉片，產生葉斑，黃葉，萎縮落葉等症狀，影響作物正常光合作用的進行。

2，底肥使用量過大，隨著土壤溫度溼度增大，加快了肥料的作用時間和速度，肥效集中釋放出來，造成植株根部障礙，無法正常吸收，甚至死亡。

3，作物對某些肥料本身比較敏感，加之使用管理不到位而產生肥害。比較常見的就是某些忌氯的作物，使用了含高氯的肥料，造成植株受害。

4，肥料使用配比不合適，造成作物易出現缺素狀況。在肥料混合使用時，某種肥料用量過多，或者肥料之間存在拮抗作用，導致養分不均，影響植物對其他礦物元素的吸收利用，容易缺素。

如何才能避免或減少肥害的產生，建議做好這些方面的工作。

1，大力推廣測土配方施肥技術，做好平衡施肥，減少肥料用量，提高肥料使用效果和利用率。

2，根據不同作物的需肥特點，有針對性的使用肥料，既要保證作物生長有必須的養分，也可避免養分過多堆積，對植物生長產生不利影響。

3，做好田間管理。防旱防澇，保持土壤乾溼度適中，通透性好，增強作物根系活性。

4，對作物實行水肥管理時，要注意氣象條件，土壤條件和作物自身狀況，做到合理安全高效使用肥料，加強管理，措施到位。

辣椒種植過程中發生的肥害是指在辣椒種植過程中，由於施肥不當，造成對辣椒的傷害，有外傷性肥害和內傷性肥害兩種型別。接下來我就兩種肥害及如何採取措施防治做一說明。

引起辣椒發生肥害的原因

1、外傷性肥害

（1）、氣體毒害

氣體毒害主要指單一銨態氮過多，銨態氮分解成氨氣，在通風不良的情況下，當氨氣濃度達到5毫升/升以上時，辣椒葉片變出現水漬狀斑，細胞失水死亡，留下枯死斑。當氨氣的濃度達到40毫升/升時，辣椒發生急性傷害，造成地上部的疏導組織壞死，莖葉間出現明顯葉肉組織崩壞，葉綠體解體，葉脈間出現點、塊狀褐色傷斑。

（2）、濃度傷害

化肥肥量過大的時候，會造成土壤溶液濃度過高，當土壤的總鹽濃度超過3000毫升/升時，就會阻礙作物對營養元素的吸收，而且辣椒植株的細胞滲透阻力增大，根系吸水困難。

（3）、對辣椒根系造成傷害

將化肥施於植株根部根系吸收能力最強的部分是根系周邊的幼根及根毛，化肥的有效成分高，見效快，將化肥幹施於根系周圍，極易對辣椒的根系造成傷害。

（4）、施用未經腐熟的有機肥

畜禽糞便、作物秸稈未經充分腐熟，直接施用，在分解過程中產生有機酸及熱量，使辣椒根部收到傷害。

（5）、肥料使用過量

超過標準過多的施用化肥或農家肥，有效氨含量超負荷，形成土壤濃度障礙，發生燒根，最嚴重的還造成辣椒死苗。

2、辣椒內傷性肥害

內傷性肥害是指由於施肥不當，使辣椒植株體內離子平衡被破壞而引起的生理性傷害。常見的有以下幾種情況：

（1）、氨氣中毒

土壤中的銨態氮過多時，辣椒透過根系會吸收過多的氨而導致中毒，這樣會影響辣椒光合作用的正常進行。

（2）、氮肥過多

給辣椒施用太多的氮肥，在硝化過程中，常會產生亞硝酸鹽積累，發生亞硝酸毒害，表現為根部變褐、葉片變黃；當氮過剩的時候，還會使辣椒產生缺鈣症。

（3）、產生拮抗作用

若施入過多的磷肥，在鹼性土壤中會對鈣和微量元素形成拮抗作用，從而影響辣椒對鈣和微量元素的吸收，臍腐病是辣椒常發病害之一，而缺鈣就是引起的原因之一，而鉀肥施得多久會妨礙辣椒植株對鈣、鎂、硼的吸收，引起辣椒的某些生理性病害。

辣椒肥害防治措施

測土施肥：根據辣椒需肥和生長情況，進行測土配方施肥，做到合理精準施肥。

合理施用化肥：氮、磷、鉀肥配合使用，根據辣椒不同生長期對各種肥料的需求不同進行合理施肥，避免施用單一肥料。

增施有機肥：有機肥在分解的過程中，形成有機膠體，而有機膠體對陽離子具有很強的吸附能力，當化肥施入土壤以後，由於陽離子多為膠體所吸附，因此土壤溶液濃度不至於太高，從而提高土壤養分的緩衝能力，大大減少發生肥害的可能性。

補施生物菌肥：在條件允許的情況下，生物菌肥配合有機肥使用，較好地發揮固氮、解磷和解鉀的能力，分解農藥及化肥殘留物質，提高辣椒的產量和品質，增強果實的商品性。

改進施肥方法：採用分層施用、全層深施的方法，以使土肥融合，避免肥料暴露在地表。同時施肥時要適當澆水，使肥料儘可能快速溶解到土壤之中，降低了肥料的濃度，有利於辣椒對肥料的吸收。

在辣椒種植過程中，為了追求產量，多施化肥引起肥害的現象屢見不鮮。為避免肥害現象發生，種植戶應該多瞭解辣椒的生長屬性及需肥特點，再結合測土配方施肥等手段，進行科學施肥才是正確的做法。

辣椒在全國各地都種植，而且農民在種植方面有所瞭解。但對於施肥過多直接影像產量，因為肥料過多光長葉不通風結果少。為了提高辣椒產量應撐握以下條件，第一，要選有溼潤的地塊這樣辣椒生長期更長，旱地生長期比較短容易死苗。第二，施足底肥如豬牛糞或菜籽餅最好。栽後辣椒定型可用人糞尿澆施，人糞尿一定要催熟，不能用新鮮糞以免傷根落葉，到辣椒開花期可用少量尿素澆施。化肥不能經常施以人糞尿為主，化肥施多了容易貪青長葉掛果少。注意尿素不能施用過濃，過濃易燒根嚴重落葉或死苗。

辣椒種植過程中，發生肥害的原因：

首先是選擇肥料不合理，現在市面上的肥料多種多樣， 比如一些氮磷鉀一類的化肥，也有一些化學複合肥料；農村裡面有很常見的農家肥，當然一些微生物肥料也是越來越多的被大家使用。所以，眼花繚亂的肥料， 一旦選擇錯誤，本應該是使用辣椒增加開花坐果的肥料，選擇了抗病害的，就容易出現肥害，給大家帶來損失。

其次是辣椒肥料使用的過程中，不合理，沒有科學定量的選擇，肥料撒的太多也會物極必反，造成肥害。肥料使用的時間上面，比如在炎熱的中午，辣椒正處於高溫高溼的情況下，施肥後還緊接著澆水， 肯定或造成一些傷害的。

最後是給辣椒施肥的肥料，是假的或者是過期的肥料，也會出現一些病害的。

發生肥害如何防治呢？

一方面是及時的停止施肥，將沒有發生作用的肥料，用鏟子或者鋤頭清理出地面，等待辣椒生長恢復健康以後，再適當的補肥；或者是透過澆水沖刷的方法，將一些過剩的肥料稀釋一些，儘可能的減少危害；

另一方面是在給辣椒上肥以前，科學合理的選擇肥料，針對辣椒生長的不同階段，有的放矢的使用肥料，不能胡亂使用，控制好用量才好。希望以上的解答能給大家帶來一些參考和幫助。

我們不管種植什麼都離不開肥料，辣椒也是一樣，辣椒是喜肥作物，要想奪得辣椒高產，基肥、各個時期的追肥及葉面肥等一個都不能少。但是我們在使用肥料的時候如果掌握不好用量或者施肥方法不當，就會適得其反，不但不能增產反而會給植株帶來肥害。

　　辣椒肥害產生的原因主要是化肥一次施用量過大、或者農家肥腐熟不好、或者肥料產生的氣體過多等，使辣椒生長受害。葉面噴肥，肥液濃度過高，或噴布時間不當，如果在炎熱天氣時，中午噴肥，就會出現肥害，致使葉片焦灼乾枯。

防治方法：

掌握好施肥量:施肥過量是肥害產生的根本原因，並適當降低氮磷肥用量，補充鉀肥，配施硼、鋅 、鉬等微量元素。儘量少用或不用含氯的化肥，提倡應用低氮高濃度複合肥。使用化肥要深施。增施有機肥 ，可以改善土壤結構，改善土壤的緩衝效能，減少化肥用量。新鮮的有機肥經充分腐熟後方可施用。

棚室栽培的辣椒，定植後一定注意棚室的通風透氣。同時施入的底肥一定要腐熟，深施，以免產生的氨氣對葉片燻蒸造成肥害。配製育苗營養土時，應嚴格準確控制化肥的用量，不能估計用量。噴施葉面肥時，準確掌握劑量，做到合理施肥，配方施肥。夏季或高溫季節追施化肥時，應儘量溝施，覆土，避開中午時間施肥。傍晚施肥及時澆水通風。有條件的棚室提倡滴灌施肥澆水技術，可有效避免高溫燒葉和肥水不均。

總之，如果發生肥害，應追查發生原因，及時採取相應補救措施。土壤施肥不當造成肥害立即用大水灌澆，稀釋肥料濃度；若已嚴重傷根，要清除植株周圍上層土壤，進行短期曬根。葉面發生肥害，應立即給葉面噴水。

（一）家禽家畜糞便不經過發酵處理直接使用會造成很多的危害，具體表現在：

傳染病蟲害。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用導致病蟲害的傳播、作物發病，未經腐熟的有機物質在土壤中發酵時，容易滋生病茵與蟲害，也導致植物病蟲害的發生。發酵燒苗。沒有發酵的生糞施到地裡後，當發酵條件具備時，生糞便開始發酵，若發酵部位距根較近，且作物植株較小，發酵產生的熱量會影響作物生長，嚴重時導致作物死亡。毒氣危害。在分解過程中產生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產生酸害和根系損傷。土壤缺氧。有機質在分解過程中消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時性的處於缺氧狀態，會使作物生長受到抑制。

（二）要做到合理科學施肥

辣椒在施足基肥的基礎上在開花前，適時中耕1～2次後，可進行一次小追肥，每個際準畦（0.05畝）撤施20～30公斤腐熟搗碎的大糞幹，然後澆水，門椒座果後，應進行一次大追肥，每個際準畦可以施氮、磷、鉀複合肥1～1.5公斤，或分別施硫酸銨1～1.5公斤、過磷酸鈣2～3公斤、草木灰10公斤。只要這樣施肥辣椒的肥害是不會出現的。

辣椒種植過程中施肥是不可缺，其它作物也是要肥。但由於在施肥過程中往往會出現施肥不當，而出現肥害，這對作物傷害是很大，直接影響產量嚴重絕收，我們農作過程中必須慎重。

植物的吸收肥料營養，一是地下部根系在土壤經微生物質化後吸收，但由於施肥量過於飽和而傷害根系損根，失去吸收水肥功能，大多作物地上部表現為葉片失綠黃化落葉，嚴重萎蔫後枯死。象根施化肥量大，沒完全腐熟的堆漚肥做底肥，施於土壤就會再次發酵而傷根，這就是地下部施肥不當而出現肥害。

再是透過噴施葉面肥吸收肥，出現葉面肥害。噴施葉面肥時濃度過大，或是在高溫段噴葉面肥而出現肥害。辣椒葉面肥濃度過大肥害表現為，葉片皺、捲曲，或葉片白色斑點後枯焦，或葉邊緣卷枯焦狀，果實表現白斑、枯焦狀。

除地下部與地上部肥害外，還有是在施化肥過程中，只單施大量元素肥或單一種元素肥，比如開花結果前只施氮肥而出現旺長，花果期而開花結果少或不結果。或苗期只施或過量的磷鉀肥，苗期長期處於生殖生長，讓苗生長緩慢，營養不均而減產、衰竭而亡。

施肥過程中要做到均衡施肥，除大量元素補充外還要適時補充微量元素肥。辣椒如何防治肥害？

1、移栽前底肥。底肥可用有機肥配化肥，象腐熟的廄肥堆肥畝用5000－8000斤，過磷酸鈣15公斤，可配草木灰25斤左右，翻耕起壟再定植。

2、苗期肥。定植後澆定根水，保持土壤溼潤，在15天后鬆土，若土幹要先溼土，再施10公斤的磷肥、5公斤尿素每畝，這是促秧肥，可衝施平衡型的水溶肥。

3、盛果期的肥。再鬆土培土，施20公斤磷肥、5公斤尿素每畝，注意土壤溼度，保持土壤溼潤，可衝施高磷鉀次氮水溶肥。

4、葉面肥。一般在初花期可用2%尿素、磷酸二氫鉀可配硼肥與鰲合鈣，盛果期可用大量元素肥配微量元素肥。採收儘量少量多次，讓果多留在辣椒樹上，有增產作用。