邊切割邊打水，同時進行。一是防止切割時溫度過高，玉石崩裂，過熱顏色燒壞。二防止切割片崩裂。邊打水邊切割有降溫作用，還能看清玉石的肉。

哪怕切割普通石頭也是最好灑水。降低噪音防止粉塵汙染，也減少鋸片過熱導致玉石開裂。更何況玉石一般硬度普遍比較高。

水是切割玉料中用的冷卻液，但不是唯一一種。

玉石的硬度比高，而切割玉石的工具都是合金加金剛沙，在切割過程會產生高溫，如果不用冷卻液會損傷玉料和工具。

目前切割玉料的方法有三種：線切，臺切，簡易人工控制切割。

線切是目前是玉料切割中比較精確的切割方法，把玉料固定好以後，切割過程中全部自動化，精細程度高，一般在高階玉料切割中使用較多。

臺切也是一種自動化的切割方式，固定好玉料後，整個過程自動進行，切出的玉料厚薄均勻，切面平整，玉料浪費較少，非常適合大塊玉料的切割。

人工操作切割是一種最簡單的切割方法，操作靈活，但是誤差較大，玉料浪費比較多，一般用於普通和比較差的玉料的切割。

在三種比較常見的切割方法中，線切和臺切的冷卻液是白油，人工操作切割用的冷卻液是水。

這不是收藏問題，這是環保問題，工藝問題和成本問題。

答案是必須要撒水，這樣可以降噪降塵。當然最重要的是降溫，同時也減少了裝置的磨損

切割和雕刻的時候滴水或者沖水主要是起到降溫和潤滑的作用，附帶防塵降塵效果！不滴水切割片或者磨頭一會就會燒掉報廢，切割引起的高溫也會導致玉石裂開。

看了幾條回答，感覺其中有少數回答的人，都沒有親手切過石頭。

先給答案，再說理由：

切割玉石必須要灑水。

之所以需要再切割玉石的時候灑水，原因主要有3點，決定了必須灑水，依據其重要程度，分述如下，且除了水，也找不出別的更為合適能取代的物質了：

這種降溫一是對切割的鋸片進行降溫，二是對玉石接觸鋸片的接觸面降溫。

不知道有沒有人曾傻傻地幹過這樣的事：切割一個很小的石頭時，因為懶，就沒有使用注水的管子，於是，你看到的是：鋸片接觸玉石表面後，立刻就看到火星飛濺的“壯觀景象”

哪怕沒有見過切玉石，裝潢師傅切地面磚你肯定見到過，火星飛濺那是太正常了吧？而常規的地面磚，硬度也就是6~7左右；但是玉石呢，常規的翡翠硬度已經是7左右了，像紅寶石、藍寶石那樣的剛玉，硬度可達9。

因此來說，“一秒鐘不到就火星四濺”，無疑能伴生巨大的熱量，可不敢嘗試將整塊玉石全部切開而不灑水，會有何種後果出現。

——玉石的接觸面在這種區域性高溫下，誰能確定它不會炸開。

前面說了，如果不灑水，玉石與鋸片的接觸面會“區域性快速升溫”的，玉石尤喜與水為伴，遇到突然火熱的變化，即便不至於立即“炸開，無疑對整體結構的隱形損傷，那是一定會有的。

因此，灑水降溫，也是在玉石切割時，對玉石自身的重要保護。

鋸片切割任何石頭，都會產生大量的石粉，伴隨灰塵飛揚的現象。

不灑水的玉石切割沒有經歷過（長時間的操作），但是，家庭裝潢時，如前面所說的少量“懶師傅切地磚”你肯定見到過，比如小面積挖補的時候，操起切割機直接幹——那種“灰塵直上到房頂”的樣子，見過沒?

因此，玉石切割的時候，要是不灑水……想想都……喘不過來氣。

水的比熱容非常大，液態的包裹狀可以快速吸收幾乎全部的熱量，並隨著水的流淌而將熱量帶走。

其他物質也可具有此功能，

但是，水，這玩意自然界多啊，關鍵是，真特麼便宜！

站在切割玉石的灑水消耗來說，可以看作是“忽略成本，取之不盡”。

您說，還有比水用來降溫更合適的物質麼？

實料切割需要灑水這個事兒，也是在機器裝置出來之後，人們做了狠多次想出來的辦法，在”業內“一些其他從事石頭加工的勞動者們，有大量自制工具用於切割、注水的例項，有些簡直精巧到令人佩服無比的地步。

但凡這些，都是智慧的產物，勞動的結晶。

應該是要邊切割邊灑水！可能是幹切割的話怕玉石產生裂紋吧？路過看到過賣玉石人邊灑水邊切割的做法！

一，防止揚塵汙染環境。二，給刀頭降溫，減小磨損。三，讓水沖洗切面，更清楚原石的情況。

要撒水，防止溫度過高，玉石崩裂，割片裂了，有降溫作用。

是的，主要是降溫，同時還能防止粉塵