西紅柿，也稱為西紅柿和外國柿子，有六月柿子的古老名稱和三元快樂。起源於秘魯和墨西哥，最初被稱為“狼桃”。水果營養豐富，風味獨特。可以生吃，煮熟，加工成番茄醬，果汁或整個水果可以儲存。西紅柿是世界上種植最廣泛的水果和蔬菜之一。美國、前蘇聯(俄羅斯)、義大利和中國是主要生產國。歐美國家、中國和日本都有大型溫室、塑膠溫室等防護設施。種植在中國各地都很普遍。種植面積繼續擴大。原產於南美洲；在中國的北部和南部廣泛種植。有兩種型別:大的和小的。

　　西紅柿最初是在南美洲種植的。人們對它們非常謹慎，因為它們顏色微妙。它們被認為是“狐狸的果實”，也被稱為狼桃。它們只供觀賞，不敢品嚐。後來，一位畫家在畫西紅柿時又餓又渴。他忍不住吃了一個。從那以後，西紅柿才進入餐桌。西方人稱西紅柿。它們被引入中國後，就像我們國家的柿子，所以我們稱它們為“西紅柿”。現在它們是人們日常生活中不可缺少的美味佳餚。

西紅柿想知道它在那一面結果的話，看它的花蕊長在那面，就在那面結果。一般會在朝陽的一面結果的。

西紅柿結果的方向都是花開的方向。西紅柿開花到結果這段時期需15---30天，早熟或高溫栽培需時間短，反之則長。澆水方法

剛種植下去十分鐘左右之後，要澆水一次。水溫要注意，二十七度左右的最好。之後的一週到十天之內，每天都要澆水。十天之後，澆水的次數要減少。兩週過後，每週澆兩到三次。可採用滴灌的方法。如果這期間天氣比較乾燥，可以酌情多澆一些。開花植物花粉落到花柱上，萌發形成花粉管， 花粉管穿過花柱，進入子房進入子房，將精子送入胚株，精子與卵細胞結合，受精卵發育成胚，子房和其他結構發育成果實。

我們日常生活中，西紅柿佔據了我們歺桌上的主打菜，炒菜涼拌，很普遍都是炒雞蛋/，而且價位也不高，又下飯，顏色又好看，營養又高。

通常認為光的一面是正面，帶蒂的一面是反面。

蒂，有的地方叫“屁股”就說明了正反，還有的叫“尾巴”也說明了這一點。僅僅是習慣而已。

壓枝法在西紅柿第一代果成熟採收後，剪去枯枝黃葉，保留其具有旺盛新生能力的新枝，並在主幹一側挖一條長20釐米、深15釐米左右的施肥溝,施肥後將主幹埋入溝內，然後澆水，使壓蔓處很快生根。如此新根老根共同吸收水肥，株型迅速長大，就可再次開花結果。