-
1 # 候選人
-
2 # 上了年紀的少年
鴿子蛋的保持期只有30天的,買來的鴿子蛋不要水洗,鴿子蛋遇水會壞,放在冰箱要保持乾燥,不要放在袋子裡。袋子在冰箱時間久會有水氣。在室內常溫23攝氏度,保鮮期為15天。放置冰箱內4-8攝氏度,保鮮期三個月。
用冰箱確實可以儲存鴿子蛋的活力,但需要控制好冰箱的溫度,一般以2-4度為宜。
新鮮的鴿子蛋在這樣的溫度下有的可以儲存一個月左右,不過溫度也不能過低,當溫度低於0度時,可能會使鴿蛋凝固,破壞鴿蛋的活性。溫度過高,會大大降低其儲存期。同時建議每天翻動一次鴿蛋,防止蛋膜和蛋殼貼上,這樣也更能夠延長其儲存期。冰箱儲存鴿蛋,效果很好。
-
3 # 曉曉I永不放棄
1、常溫儲存:半個月左右,氣溫較低可以放置將近兩週,但是如果是炎熱夏天,高溫下最多一個星期,最好儘快吃完,另外,還需要依據鴿子蛋的新鮮度而定,不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。
2、冰箱儲存:10-30天,若是存放在冰箱冷藏,由於溫度很低,可以一定程度上抑制細菌滋生,有利於延長儲存時間。但是同時需要看鴿子蛋是否足夠新鮮,調整放置時間,有些鴿子蛋買回來之前可能放置過一段時間,新鮮度原本就不佳,不建議不宜放置冰箱太久。
鴿子蛋怎麼存放
1、建議存放在乾燥的陰涼處,儘量不要把鴿子蛋放在潮溼的地方,避免食鴿子蛋被沾溼,導致受潮繁殖細菌,引起腐敗變質。
2、常溫下存放鴿子蛋,最好使用紙質的盒子,有利於保證乾燥透氣,最好不要將鴿子蛋悶放在不透氣的塑膠盒中,容易受潮發黴。另外,也可以將鴿子蛋放置冰箱冷藏儲存。
3
煮熟的鴿子蛋可以放多久
常溫下:一兩天。若是冬天,氣溫比較低,一般可以存放到隔天食用,但是如果是夏天,鴿子蛋煮熟之後最好當天吃完,不建議隔天食用。
冰箱冷藏:2-3天,雖然冰箱冷藏櫃足夠低溫,能夠儲存較長的時間,但是由於煮熟的鴿子蛋涼卻之後,當中會攜帶一些細菌,這樣放進冰箱,只是延緩細菌生長繁殖,但是不能完全殺死細菌,因此即使放置冰箱儲存,也不宜儲存過久。
4
鴿子蛋一天可以吃幾個
3-6個,不宜超過10個。
鴿子蛋中的蛋白質含量不低,並且含有碳水化合物及多種礦物質,具有很高的營養價值,不過鴿子蛋中脂肪、膽固醇同樣含量同樣不少,不建議短時間吃太多,每次的食用1-3個就好,一天最好不要超過10個,以免不利於影響身體健康狀況。
-
4 # 錦繡V山東
大家好,我是美食領域的作者錦繡v山東,我來說說鴿子蛋能放多久,有兩種方法,1、常溫儲存:半個月左右,氣溫較低可以放置將近兩週,但是如果是炎熱夏天,高溫下最多一個星期,最好儘快吃完,另外,還需要依據鴿子蛋的新鮮度而定,不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。
2、冰箱儲存:10-30天,若是存放在冰箱冷藏,由於溫度很低,可以一定程度上抑制細菌滋生,有利於延長儲存時間。但是同時需要看鴿子蛋是否足夠新鮮,調整放置時間,有些鴿子蛋買回來之前可能放置過一段時間,新鮮度原本就不佳,不建議不宜放置冰箱太久。
-
5 # 居家大叔愛廚房
簡單來說六個字:低溫乾燥通風,這樣儲存一個月沒問題。
但畢竟鴿子蛋比較貴,因為產量不高卻非常營養,市面上鴿子蛋價格3元——5元一枚,所以對於儲存方法,我願意再講的詳細一點。
能放多久要看鴿子蛋的儲存環境。一是買來的鴿子蛋不能沾水,和雞蛋一樣遇水會壞。二是建議放冰箱冷藏,3度——8度之間能儘可能保鮮一個月以上。三是最好用儲蛋盒單獨放置每一枚鴿蛋,如果只能放在一個袋子裡,可以用幹紙巾把每一枚之間墊隔開,起到保護和吸潮,開啟帶子避免產生水汽。最後建議每天用幹紙巾包著輕輕翻動一次,防止手汗,翻動後蛋膜和蛋殼不易貼上。用以上方法細心呵護,這樣保鮮期能延長到兩個月。
回覆列表
1、常溫儲存:半個月左右,氣溫較低可以放置將近兩週,但是如果是炎熱夏天,高溫下最多一個星期,最好儘快吃完,另外,還需要依據鴿子蛋的新鮮度而定,不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。
2、冰箱儲存:10-30天,若是存放在冰箱冷藏,由於溫度很低,可以一定程度上抑制細菌滋生,有利於延長儲存時間。但是同時需要看鴿子蛋是否足夠新鮮,調整放置時間,有些鴿子蛋買回來之前可能放置過一段時間,新鮮度原本就不佳,不建議不宜放置冰箱太久。
3、建議存放在乾燥的陰涼處,儘量不要把鴿子蛋放在潮溼的地方,避免食鴿子蛋被沾溼,導致受潮繁殖細菌,引起腐敗變質。
4、常溫下存放鴿子蛋,最好使用紙質的盒子,有利於保證乾燥透氣,最好不要將鴿子蛋悶放在不透氣的塑膠盒中,容易受潮發黴。另外,也可以將鴿子蛋放置冰箱冷藏儲存。