市面上的葡萄酒低至幾十塊錢，高至上萬塊的都有，價格差別真的挺大，挑酒就像挑玉器一樣，酒的口感和玉的水頭一樣要夠足，喝葡萄酒卻不知道低價酒和高價酒之間的差別。

以10元的葡萄酒來說，現在10元的葡萄酒的包裝也做的相當有水準，從外瓶看和上萬的酒看著沒有什麼差別。像某寶某商城裡這個價位的酒就不計其數，而購買的人竟然還不少。但是說真的這種酒喝起來口感比紅糖水好不到哪去，你就不好奇這價位的酒是什麼成分嗎？總的來說，大部分就是往葡萄汁裡勾兌了80%的水，要麼就全是水，接著新增一些人工色素，酒石酸，檸檬酸、酒精等各種配料，再在酒上面貼上各種仿製的葡萄酒標籤，就這麼完事了。你以為自己撿到了大便宜，其實大部分對紅酒有所瞭解的小夥伴不會選購這種酒，除了那些剛瞭解紅酒的小白。

100元的酒在超市裡，這樣價位的葡萄酒是最為常見的，而且因為價位適中，口感還不錯，所以較為暢銷。但是它的陳年潛力十分有限，所以開瓶後應該儘早喝完。放置太久的話，非常容易被酸化。

1000元的酒假如你的經濟實力達到了一定的標準，你想喝好點的葡萄酒，但是又感覺買太貴的酒心疼，那麼你可以選擇這一價格區間的葡萄酒，1000元左右的葡萄酒它們通常來自於知名產區，或是一些列級名莊的副牌。喝這種葡萄酒喝的除了是它的口感外，還喝的是酒背後的文化品質，一瓶這種酒莊出來的酒都要經過很多個釀製步驟，而且它所形成的品牌效應也是十分有價值的。酒的產品也是比較固定的，並且比較具有葡萄的個性特色。

一萬元的酒這類葡萄酒的釀製過程也是非常嚴格的，每一個步驟都要足夠用心和嚴謹，品質也是出類拔萃的好。當然，高價錢的酒產量比較少，為了保證酒的好品質，酒莊一定會控制產酒量。你要記住的是，一瓶酒不僅僅買的是它的原材料還有各種人工成本以及背後的營銷、各種明星代言和推廣各種專利產權的費用。還有各種葡萄酒專家以及其他業內人士的高分好評，它的價格翻上幾番也是常見的事情。除此之外，這一類葡萄酒的陳年能力也非常強，因此具有很好的收藏價值。

酒的貴賤，對於不喝酒的人來說！都一樣。又有幾個人是真正的喝酒人？真正會喝酒的人，不是為了喝酒而喝酒，ta們是在品嚐酒。

雖然說，判斷一瓶葡萄酒是不是好酒，是一件很主觀的事情，比較只要對你口味的，都是好酒。但就像10塊錢的地攤貨和1000塊錢的名牌，質量大家一看就能看出優劣一樣；100元的葡萄酒對比1000元的葡萄酒，雖然差距不是很大，但一喝，大家也能喝出優劣來。

100塊錢的葡萄酒，都是什麼樣的葡萄酒呢？

100塊錢的葡萄酒，也是挺多人喝的。尤其在國外，3歐元、4歐元、5歐元的葡萄酒在超市裡面是一抓一大把的。100塊錢在國外是可以買到質量上乘的餐酒了。100塊錢在國內也是能買到部分原瓶進口餐酒的，質量一般般。能買到質量一般般的中國產葡萄酒。100塊錢的葡萄酒，你當然不能要求他具有什麼陳年能力，複雜的味道。100塊錢的餐酒，絕大部分都是適合在年輕時期喝的葡萄酒，絕大部分都沒有經過橡木桶的，水果、花草等味道更鮮明。簡單、易喝，價格實惠，特別適合剛剛進入酒友圈的小白。

1000塊錢的葡萄酒，又是什麼樣的葡萄酒呢？

1000塊錢，已經能買到中上級別的葡萄酒了。現在葡萄酒市場已經比以前規範了很多，1000塊錢，可以挑一些質量很不錯的葡萄酒了。建議不要入手中國產葡萄酒，雖然不覺得中國產葡萄酒差，但是買價格貴的葡萄酒，還是選擇原瓶進口的葡萄酒更好，因為價效比更高。一分錢一分貨，對葡萄酒來說，這個規律也是成立的。1000塊錢，雖然買不起一級酒莊的正牌，但是二級酒莊的葡萄酒還是可以挑的，還有一些名酒副牌，也是能入手的。很多也能陳年十幾年。

這些葡萄酒都是來自著名的產區，比如波爾多、威尼託等，葡萄酒風土、風格都比較鮮明突出，品質也很不錯，是很多資深酒友的實惠之選。1000塊的酒，除了品質之外，也相當注重酒莊的歷史、葡萄酒的品牌等等。這樣的葡萄酒，很多時候都是一隻潛力股。

100塊錢的葡萄酒和1000塊錢的葡萄酒的區別：

1.口感：100塊錢的葡萄酒喝起來相對寡淡一些，沒有複雜的味道需要品，當然也沒有什麼餘味。1000塊錢的葡萄酒，無論是香味、酒體好，各個方面都讓你覺得很平衡，沒有突兀的感覺，細細品味，你那個品出更復雜的香氣，酒下肚，嘴裡餘味可以持續很久。

2.生產成本：100塊錢葡萄酒投入的生產成本肯定是低的，就是機器生產，批量出售。1000塊錢的葡萄酒，一般都是人工採摘葡萄、挑選質量上乘的葡萄、優秀的釀酒師釀酒，人工費都不便宜。

3.質量：這是最關鍵的，一塊葡萄園，能獲得的Sunny、雨露是有限的，如果種植過多的葡萄，分到每一顆葡萄上面的養分、糖分就少很多。精品酒莊，為了葡萄酒的質量，都會限制葡萄的產量的。

4.是否過橡木桶：我們都知道，橡木桶能賦予葡萄酒很多更復雜的味道，但是橡木桶是比較貴的，所以酒莊通常只拿那些質量好的葡萄酒去過橡木桶。

當然除了這些，品牌、釀造技術、是否過橡木桶等等，都是100塊錢與1000塊錢葡萄酒的區別。一分錢一分貨，你出多少錢，就喝什麼價值的葡萄酒，你想拿100塊錢喝到1000塊錢的葡萄酒，也只能想想而已。

中國市場的葡萄酒，目前仍以進口為主。大大小小的各式進口酒價格並沒有跑得比通脹快，相比國酒茅臺來說，已經算很良心了。尤其是一些勞動力相對低廉的葡萄酒出產國，如希臘、智利和阿根廷等，以及沒啥知名度的葡萄品種，如黑露迪（Mavrud）和阿吉提可（Agiorgitiko），價效比更是槓槓的。

除去供求失衡造成的極端高價，正常來講，我們日常虛構葡萄酒的話，可根據個人需求選擇如下9個不同的價格區間:

1、100塊以下的葡萄酒，俗稱求醉聖水，除非你準備拿來灌的，否則不建議喝這種連橡木桶都沒進過的紅酒。美國、南美洲、澳洲和歐洲均有的一些莊園生產這種極為廉價的類別。為照顧產品多樣化的需求，大型的綜合性商業酒廠也會兼顧生產。

2、100至200塊的價位只能作為餐酒了，這種酒基本只有漱漱口和醒醒胃這樣的作用了。這個區間的酒，沒良心的就像義大利某些廠家，直接把殘餘糖分混進去再發酵一下，有良心的也許能買到入門級別的葡萄酒，如法國、義大利、澳洲和美國都盛產這種日常餐酒。近年經濟狀況不大好的產區也在大量生產廉價酒，如希臘的阿吉提可和葡萄牙青酒（Vinho Verde），有些副牌廠家或延伸產區也會藉著大廠家的背書大量販售廉價餐酒，如澳洲的黃尾（Yellow Tail）、利達民（Lindemans）以及美國的赤腳（Barefoot）。

3、200至300塊的區間是最受大眾歡迎的，大批量出產的葡萄酒，能體現原產地的風土特質。基本上這個價位的酒，是我們感受葡萄酒魅力的最低標準了。但這個區間距離精品酒還差點意思，一來量大價廉，二來某些這價位的酒包裝華而不實，迷惑性大。簡單來講，這個類別的酒喝起來，赤霞珠還是赤霞珠，設拉子還是設拉子，新舊世界的差別也能感受出來，可以當作是入門酒的類別。個人推薦在這個價位裡，選擇白葡萄酒的價效比明顯高於選擇紅酒，哪怕是沒進橡木桶的霞多麗也比橡木桶出來的梅洛要強。馬貢村莊乾白就很不錯。

5、400至500塊的就對於有一定要求的小夥伴們來說，應該是很好接受了。這個區間裡一般是中高階酒莊的精品手工釀酒，能帶有一方風土特性的精品酒。獨有的芳香和風土特性等元素能夠清晰兌現。

6、500至800塊的話，品質肯定也是有保證，手工釀造且口感上佳，能窖藏至少二十年以上的酒。平時習慣喝這個區間的酒的小夥伴們，大都會有自己鍾愛的品種或產區了，肯定也是對生活品質有追求的。能賣到這個價位的酒一般來自如雷貫耳的世界著名產區，比如法國的波爾多（Bordeaux）、澳洲的巴羅莎（Barossa）、美國的納帕谷（Napa Valley）以及義大利的巴爾巴雷斯科（Barbaresco）等。

7、800至1500塊這個區間，帶給你的必定是頂級產區的好酒，甚至是產量十分有限的非知名酒莊的獨有產品。每個酒莊都會有其獨門配方，包括獨特的陳釀手法、混釀比例和種植技術，這些元素疊加起來才是真正的稀缺出品。簡單來說，能稱得上一個酒莊的特色高階酒，那就絕對不可能是大路貨！比如只有少數人能夠賞識的緬甸紅山酒莊（Red Mountain）、美國的奧克維爾酒莊（Oakville）、義大利的博格利產區（Bolgheri）、法國的香檳區（Champagne）和澳洲的南十字星設拉子（Southern Cross Shiraz）等。某寶能搜到幾款。

8、1500至3000大元，世界頂級酒莊的頂級出品。雖然價格上不一定是最昂貴的葡萄酒，但對於絕大多數人的味覺感知來說，能帶來的品味體驗已經是最高級別的了。

9、3000塊以上，世界上只有極少數標誌性酒莊限量出產的葡萄酒才能賣得起的價格。這些超級溢價的奢華級別酒，很多時候已經超出了喝的範疇了，有些甚至只存在於拍賣行當中。

PS：以下內容有投資需求的土豪可以瞭解一下，根據萊坊豪華投資指數顯示，去年（2017）收藏品升值比率最高的是收藏酒，達到25%，遠遠超越藝術品、珠寶、硬幣等奢侈收藏品。有裝逼需求的也請了解一下，畢竟拉菲早被說爛了，鄉下二叔公都知道，多瞭解其他收藏酒的品類才有助提升逼格嘛！

請注意，以下酒款只能在拍賣會上看到，市場上有人兜售的話多是忽悠。

1、 勒樺酒莊（Domaine Leroy）李奇堡特級園（Grand Cru）的1949年黑皮諾乾紅。法國勃艮第夜丘區出產的傑出黑皮諾，莊主勒樺夫人運用獨有的生物動力製作工藝，使得該酒擁有飽滿的酒體、堅實的結構和極強的陳年能力。這款酒每年限量出品700瓶，拍賣價約45000元人民幣。

2、 勒樺酒莊（Domaine Leroy）香貝丹特級園（Chambertin Grand Cru）的1990年黑皮諾。勒樺酒莊是出產奢侈酒的金字招牌，但其實越老的酒不一定就越昂貴。比如這款1990的，因為當年這種特級黑皮諾收成的品質出奇的好，因此比1949年的稍貴，每瓶拍賣價大概50000人民幣。當年拿破崙日常就是喝香貝丹的酒的，據說因為醉心於此酒如紅寶石般的色澤和質感，誰知道呢？呵呵！這款酒如今仍然每年限量出產該年份的葡萄酒900瓶，每瓶約35000元人民幣左右。

3、 盧米慕西尼特級園（Roumier Musigny Grand Cru）1990年的黑皮諾，每瓶拍賣價約70000人民幣。盛產黑皮諾的慕西尼位於勃艮第的心臟地帶，莊園的主人公正是屌絲逆襲的勵志故事。當年，一位一貧如洗的年輕小夥，憑藉俊朗的臉龐、粗壯的。。。臂彎，俘獲了慕西尼本地的一位少女莊主，從此，一個以他兩命名的喬治和克里斯托弗.盧米酒莊（Domaine Georges & Christophe Roumier）就是今天世界知名的頂級酒莊，每年僅限量生產380瓶頂級黑皮諾乾紅。為什麼唯獨1990年的最為昂貴呢？因為該年份的氣溫出奇的熱，花朵開得很少，葡萄產量也少，但這卻賦予了這批葡萄更濃縮的芬芳，厚實的果皮也帶來了飽滿的單寧。

4、 還是高冷的勒樺酒莊（真的，沒事別老說拉菲）慕西尼特級園的2012年黑皮諾乾紅，已經至少炒到每瓶人民幣150000元。雖然倒春寒且帶有雹暴的勃艮第2012不算是最豐收的年份，但那年夏天延綿不斷的乾熱為那年的陳年葡萄締造出堅實的果香。

5、 1990年的羅曼尼·康帝（Ronmanée –Conti）,簡稱DRC，有看星爺那出《美人魚》的都知道這款酒，如今200000人民幣一瓶的價格不知還能否買到呢？作為世界上最富盛名的殿堂級莊園，其1990年份的葡萄最為完美平衡。乾冷的春季過後緊接著炎熱的夏季，加上九月特別充足的雨水滋潤，這些條件造就出一批健康條件極佳的葡萄。

6、 白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）聖埃美隆產區（Saint-Emilion）1947年的50比50品麗珠和梅洛混釀。世界上只有兩款酒獲得聖埃美隆葡萄酒A級類別，這款三升裝的陳釀乾紅正是其中之一，當年總共只出產110000瓶，在數量越發稀缺的今天，拍賣價達到驚人的135125美元。1947年的這款混釀被譽為白馬酒莊20世紀的最佳之作，那年夏天超過35攝氏度的氣溫產出罕見的高糖分天然葡萄，釀出的酒更加酒香四溢。

7、 1951年的奔富葛蘭許（Penfolds Grange Hermitage），2004年於南澳阿德萊德的拍出價為38420美元。最昂貴的澳洲紅酒，目前全世界已知的數量只有不到20瓶。主要葡萄品種是澳洲紅酒最引以為傲的設拉子，其中也混有赤霞珠，新世界的奢侈酒。

8、 1787年的拉菲古堡（Chateau Lafite），老朋友終於來了哈。話說這款酒比我爺爺的爺爺的爺爺還要老啊，據說是美國第三任總統托馬斯傑斐遜當駐法大使的時候，經常出沒波爾多和勃艮第的莊園收藏回來的。雖然有專家懷疑這一典故，但也阻擋不了當年的出版大亨馬爾科姆·福布斯於1985年以156450美元的價格拍下。

9、 傳說傑斐遜其他藏酒也拍出了高價，比如1775年的雪利酒拍出43500美元，1787年的滴金（Chateau d’Yquem）拍出了56588美元，以及最具戲劇性的1787年瑪歌（Chateau Margaux）。這款瑪歌一個世紀前在美國的四季酒店被一個服務生打翻了半瓶，本來這瓶酒標價500000美元的，此事之後，這瓶酒的所有者，紐約大酒商威廉·蘇克林只好為剩下半瓶酒上了價值225000美元的保險了。

10、 1992年嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）的赤霞珠乾紅，這款年輕的紅酒於2000年的慈善拍賣會上，出人意料地拍出了驚人的500000美元！誰也沒想到，這款來自美國納帕谷的紅酒，竟然粉碎了所有世界上最昂貴紅酒的拍賣記錄。

牛逼吹的差不多了，你問我說了這麼多，怎麼不講講這些酒喝起來什麼感覺？抱歉，這些動則幾萬塊一瓶的紅酒，我一口也沒喝過，資料和介紹都是來自拍賣會的記錄啦哈哈！還是那句話，超過3000塊一瓶的葡萄酒，已經超出喝酒本身的範疇了。不過嘛，牛人總是有的，網上流傳英女王的酒窖顧問傑西絲·羅賓遜（Jancis Robinson）喝過1990年羅曼尼·康帝后的評價，真真假假好幾個中文版本，我這裡給各位看官翻出老阿姨寫的英文原版酒評，各位自行體會吧：

“Lively crimson, Rich and sumptuous and super-flattering nose. Lovely acidity and raciness -- quite delicate and dancing. Real lift and compression. This wine has density and yet manages to dance too. Long and engaging. More fragile but more appealing than the 1990 Romanée-St-Vivant. Hint of mint and black pepper too! 19/20 points. ”

所以嘛，對於市場上多如牛毛的幾百塊錢滿分酒別太迷信了，你看，幾十萬一瓶的1990年份羅曼尼·康帝，頂級大師也就給個19分（滿分20）。

我的經驗之談，我生活在澳洲超過十年。以前我喝紅酒一般十塊錢左右一瓶。三年前改變一下喝奔富bin2.bin28.bin8.bin9等。價格在30澳幣左右。改變之後，就不再願意和十塊錢的酒了。口感是不一樣的。

三點：一曰品質，二曰品牌，三曰市場。

☛貴在天時地利人和的品質

葡萄酒的品質體現在葡萄原料和釀造上。

更好的土地、樹齡更高的葡萄樹、好風好水好Sunny，再加上精心種植、呵護，手工採摘，產出的葡萄就很優秀。另外，昂貴的名莊酒為了更好的質量，會嚴控葡萄產量，以獲得葡萄酒層次更復雜豐富的口感。釀造上，大師釀造，橡木桶陳釀，裝瓶配好瓶塞等，都會提高葡萄酒的品質。這就好比精釀啤酒和工業水啤、龍井茶與袋泡茶這樣的差異，體現在價格上，自然高下立判。

☛貴在品牌響亮 大咖坐鎮

大牌麼，名莊酒麼，品牌響亮，價格自然高，比如勃艮第的羅曼尼·康帝，波爾多右岸的柏圖斯，左岸的拉菲等。另外，一些好酒本身就在奢侈品公司旗下，價格自然不菲，比如LVMH的酩悅（Moet）香檳，香奈兒的魯臣世家。另外，昂貴的酒也是需要有大咖站臺背書的，品牌往往會參加各種評酒會，以得到權威品酒家的認可，及權威的認證。

品酒大師-羅伯特·帕克

☛貴在詭譎多變的市場

沒有任何商品能逃過市場供求規律的影響，葡萄酒自不例外。

前面聊了名莊酒會限制產量，所以當那些廣泛認可的名莊酒，在受到名流追捧，供不應求的情況下價格也會隨之抬高。比如，寶得根酒莊2009年的酒，這款酒被大師帕克評為100分！最適合飲用的時期是2025-2075年。可還沒等到2025年，很多2009年的酒就已經被喝了，所以到了2025年，這酒存量少，價格自然會高。

法國寶得根酒莊

百元跟千元，差距不是一點點，從葡萄的好壞，桶的優劣，田的差距，到工藝的差別和品牌都有質的飛躍。圖片從190-550-900-1200價位，都會有質的提升。（然而新年份西施佳雅並沒有比老年份教堂園出色）

1. 單單從觀上看，我們並不能區分葡萄酒的便宜或者貴; 聞的時候，會發現貴的葡萄酒香氣會相對複雜; 品的時候，我們會發現貴的葡萄酒裡面的單寧、酸度、酒精度、酒體是那麼的平衡。

2.貴的葡萄酒一般會來自於大品牌或者是具有獨特風土條件的某塊田。這是歷史條件造成的獨特的條件，而且無法複製，比如羅曼尼康帝這塊田，一年產量只有4000-6000瓶，離開了這塊田，就不是羅曼尼康帝了，價格自然水漲船高。

3.從冬天開始，剪枝，發芽，控制葡萄的產量，使葡萄更加的濃郁有架構，這些都增加了葡萄酒的成本，在釀造過程中所使用的裝置，也有貴和便宜之分，所使用是不鏽鋼桶、新木桶、舊木桶都會對成本造成影響。

首先，中國市場的葡萄酒，目前仍以進口為主。大大小小的各式進口酒價格並沒有跑得比通脹快，相比國酒茅臺來說，已經算很良心了，尤其是一些勞動力相對低廉的葡萄酒出產國。不過，我們要知道葡萄酒的品質體現在葡萄原料和釀造上，而這樣自然就有了價格上如此大的差異。貴的紅酒採用的是精細化人工種植，人工管理，人工採摘，人工篩選，高階的釀酒師精益求精的釀製經驗，經特殊的釀製工藝、最少經過21個月在高品質的橡木桶中陳釀而成。價格低的酒那基本上就是批次生產的，因為這樣子就大大的縮小了人工的成本費用。打個比方，便宜的葡萄酒好比是一件日用品，而昂貴的精品葡萄酒就好像是一件藝術品

一般昂貴的名莊葡萄酒都是採用超過三四十年樹齡的葡萄樹果實釀造，整個種植過程中不施加化肥所蘊含的有益物質，更豐富也更天然，因此，名貴的葡萄酒，對健康更加有益，價格也更高。