先說立法。律法僅僅是一種規則體系，不能窮盡現實中的所有可能，這是立法的侷限性。另外有些條款在統治階級的受益下，使得法律成為惡法，冤案難免。

司法過程中，由於古代官本位思想嚴重，受人為因素影響，羅織罪名，毀滅證據，屈打成招的情況很多，加之法官的私心作祟，司法公正很難保證，冤假錯案很多。

多數是判官原因.歷史上最有名的冤案.竇娥冤.改編六月雪.當包公要殺竇娥冤時.竇娥冤一直喊冤.包公斷案如神.驚堂木一拍.竇娥冤.如我殺錯.你覺是冤.天降大雪.人跪不倒.我包家從今往後男盜女娼.一刀下去.人頭落地.竇娥冤人跪不倒.狂風大作.雪花飛舞.包公長嘆一聲.我包某下斷陰.上斷陽.我也有今日.從今後.我包家.男人為盜.女人為娼.這些都是後話.無從考證.過去.當官殺錯人.殺了就殺了.有錢能使鬼推磨.就是殺錯了.也該你倒黴.

以“道德為主，法律為輔”的古代中國社會治理形式，是由地方官員來進行執法的，所以，地方官員就成了制度的最高代表，沒有同級的監督機制，缺乏科學的審判技術，在這種情況下，案件能否得到公平合理的判決，只能依賴於地方官員的斷案能力及道德水平。另一方面，為了能夠儘快破案，平息案件帶來的來自各方面的壓力，這些地方官員往往採取用酷刑的方式來審案，這就容易造成大量冤假錯案的發生。

謝謝邀靖回答！歷史上各朝各代，都有其規定的法律和制度，其目的是為了國家的隱定和人民的安生。制定了法律，就需安法律執行，並要有公正的人來維護其法律的執行，來判別誰是誰非，誰在觸犯了法律，這個公正人就是法官，也稱之為判官，他不但要精通法律，而且要有公正的底心，並且要有相當的判斷能力。在歷史上，出現了許多的冤假錯案，其主要原因是決定飛蛾撲火尋死路，一葉障目自欺人。囊中羞澀遇危機，滅頂之災大如火。一目瞭然眼晴…全文的素質。有的判官法律意識淺薄，有的判官存有私心，還有的責任心不強，有的粗心大意等等，這些現象都是造成冤假錯案的原因，複雜的案情需要複雜的頭腦和靈活的方法，只要認真冷靜地判斷，就能得出正確的結果。所以說，冤假錯案的發生，判官的判斷起著重要的因素，複雜的案情不是錯判的理由。

這個問題通俗一點講：古時官員被錯判下大獄或問斬，大多出於政治原因，或者是黨派之爭，被同僚的排擠告黑狀陷害導致的。自古清官不易當。比如岳飛事件是出於政治原因和帝王的權術，（他領導的岳家軍把金人直接趕到黃河以北，揚言要直搗黃龍迎回二帝，趙構不答應了，心想你把他倆接回來我這皇帝位還有嗎？這不是明擺著的事兒嗎。再加上奸臣小人秦檜的讒言，開始趙構還在猶豫就是秦檜在中間調挑撥的，最後英雄慘死風波亭…）于謙是被小人誣陷的，以及當時的帝王看他位高權重，怕威脅到自己的權利。有興趣可以看一下“土木堡之變”。這只是兩個例子，歷史上還有很多這樣的冤案錯案。

民間的冤案錯案，這些大多都是被貪官汙吏故意錯判的，或者是被糊塗官沒查清楚就判了。因為貪官汙吏收受了人家的賄賂，拿人錢財，與人消災。他們才不管誰對誰錯。因為民間的底層人民沒有關係啊。有道是朝中有人好當官，特別是在封建社會。個人認為沒有多大原因，就是這麼簡單。

古裝劇中經常出現冤案，古代小說亦有許多像竇娥一樣蒙冤的主人公。實際上，古代確實有許多冤案，冤案產生的原因是多種多樣的。

中國古代允許在司法審判中使用刑訊手段。審判者對受審者施以一定的刑罰，逼迫受審者說出事實真相。這一方法雖然有效，但很難把握“度”，容易出現屈打成招的情況。古代統治者自然也考慮到了這一點，便在法律條文中對刑訊做出了嚴格的規定。如唐代律法中規定刑訊只能用杖，最多三次，每次需間隔二十天以上，且總數不過二百。雖然律法規定得如此細緻，屈打成招的情況仍有不少。

另外古代的刑偵技術存在一定的缺陷。就如我們在電視劇中所見，古代官府確實會透過滴血認親、銀針驗毒、神靈裁判等方式來斷案。實際上，這些手段並不科學。但在古代，這些手段往往被認為是十分可信的。正因為這些手段得到了人們的廣泛承認，由此鑄成的冤案往往很難平反。

冤案的產生還與主審官員相關。不可否認古代有像大宋提刑官宋慈一樣清正廉明、能力很強的官員，但是昏庸無能、貪贓枉法者也不少。此外還有一些官員，他們並不是什麼貪官反過來還想主持正義，但是有時也會釀成錯案。歷朝歷代都有酷吏，司馬遷《史記》中就有《酷吏列傳》。並非所有的酷吏都是壞人，酷刑只是一種手段。隋文帝就鼓勵官員適當用刑，以致於滿朝官員都以殘暴為能幹。在這種情況下不可避免地會出現冤案。

另有一些官員不用酷刑，但是過於固執己見，不能明辨是非做出錯誤判斷還不自知。

《漢書·於定國傳》就有這樣的例子。東海有一個寡婦十分孝順，丈夫去世之後還堅持侍奉婆婆。婆婆不忍兒媳年紀輕輕就這樣耗費一生，讓她改嫁。兒媳不肯，婆婆為不拖累兒媳自殺身亡。結果，這位老人的女兒認為是婦人殺了自己的母親，懇求官府處置婦女。

於定國認為婦女孝順婆婆十年，不可能殺了她。可惜太守不聽，孝婦終被處死。後來真相大白，於定國感嘆此冤案實乃是前太守強斷造成的。人命關天，孝婦不當死！

參考資料：

陳焰：《從“三言二拍”看古代冤案》

武瑞：《中國古代冤案的成因分析——以司法審判中糾紛解決為視角》