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1 # 阿雄3271
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2 # 野駱駝9777
耶駱駝回答：
米飯與麵食，都是人們膳食當中主食的精品，所含的氨基酸，維生素數值都是比較高的，兩樣主糧對人體都非常有益。特別說一說大米，它裡面富含維生素ABCD少年兒童常吃大米，對於保護兒童視力健康絕對有好處。
小麥粉富含貝他素，對保護血管調整血壓，減少心腦血管疾患，有顯著的預防改善作用。
所以常吃麵食（指未新增化學新增劑的）是最養人的好食品。
我胃酸超值，所以我接近半生都吃不了大米米飯。只是吃自己種植產的有機小米飯。
果想吃大米飯的話就細糧粗做加上各種雜豆什麼紅小豆，白小豆，豇豆，要花豆，飯豆，紅芸豆，白芸豆，奶花豆，按5:1的比例（五兩大米一兩雜豆）做米飯熬粥都可以，出鍋後入囗既養胃，又好吃。
早晨，中午吃麵食，晚上小米飯，幾十年膳食千篇一律，一日三餐吃得飽，睡得好。
現在人們的生活水平提高了，應該均衡營養，合理膳食，做到身上有肉，還不肥胖，力大型無窮盡，就達到了理想的標準。
耶駱駝2020年8月15日
地分南北，南方人魚米之鄉，幾千年生活習慣，進化己經比較適應米飯，反而麵食易溼，燥火！
北方，溼度乾燥，麵食偏幹易飽耐餓。
容易耐氣候幹寒！地域飲食習慣已經穩定！
一方山水養一方人，飲食追求方便適應，別亂改變生活習慣，凡事都有個適應過程！