自從前兩年豬肉突然大幅漲價以來，我家也及時調整了消費思路，轉吃其他肉類了，如雞、鴨、魚、牛、羊等，因為這些肉並不象豬肉那樣，價格漲的那麼離奇，營養也不比豬肉差。我打算好了，只要豬肉價格降不到十五元以下，我還將繼續堅持不買不吃，就算吃其他的肉多花點錢，那我也請願，這也許算作賭氣吧。

沒什麼變化。

哈哈，這就是在豬場上班的好處。

我們員工都在場裡買肉，每次殺豬每人限購五斤，7天到10天左右殺一頭，夠吃了夠吃了。過年的時候市場上價格三十多一斤，我們買的最貴的時候二十多一點，便宜的時候十塊多一點，總之是市場漲了我們也漲，市場掉價了我們也掉，反正我們在場裡買的就比市場上的便宜，這是員工福利哈。

2018年價格低迷的時候，我們福利買肉不到十元一斤。這豬肉的價格就像過山車一樣，忽高忽低的。

加之2018年、2019年非洲豬瘟疫情嚴重，外面賣的很多肉參差不齊，挺亂的，離的遠遠的。

去年九月份豬肉從十幾元一路快速漲到四五十元，當前回落至二十多元，畢竟歷經一年多時間，期間的二十多、三十多、四十多的價格雖都有過消費，但購買頻次和購買數量大幅減少，越是高位期間的消費量越小，我認為我們普通民眾都是這麼消費的吧。

我們這裡有冬至過後做臘肉的習慣，前些年我都會買肉加工香腸和臘肉共計三十到四十斤，但去年這個時間段肉價奇高，做臘肉問題想都沒有多想，只能望而卻步了。

豬肉吃得少，牛肉、雞鴨肉和魚肉吃得多了，這些肉價雖也有上漲，但漲幅較低，相對易於接受，不過肉的消費總量還是降低了三分之一左右以上，既有價格的原因，也有消費習慣的原因，屬人之常情。現在新的肉品消費習慣也已形成，對豬肉的需求明顯降低了。當前已進入做臘肉的季節，豬肉價格比起去年同期也完全可以接受，可做臘肉的激情實在缺乏，再過幾天如果肉價沒有上漲，做臘肉最多也還是意思意思了。