獼猴桃。降糖關鍵點：肌醇、維生素Ｃ、膳食纖維

　　獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質，對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素Ｃ等多種維生素，營養全面，屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。

降糖吃法

　　獼猴桃的生糖指數比較低，與銀耳、甜味劑一起煮湯，具有控制血糖升高，潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱、消渴、食慾不振的糖尿病患者。

對併發症的益處

　　獼猴桃中的維生素Ｃ有助於糖尿病增強抗感染的能力。

　　獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。

糖尿病人可以食用水果，但是需要注意四個方面：1.把握好吃水果的時機；2.把握好吃水果的時間。水果一般應作為加餐食品，在兩次正餐中間或睡前一小時吃；3.把握好所吃水果的種類。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果；4.把握好所吃水果的數量。糖尿病患者每天可食用水果200g左右，同時減少約25g主食，這樣可使每天攝入的總熱量不變。

您好，糖尿病人是可以吃獼猴桃，每100克獼猴桃含糖約為14克，在水果中含糖量是比較低的，適合糖尿病人食用。獼猴桃果實含有維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分，其蛋白質中氨基酸豐富，可以補充糖尿病患者體內缺乏的營養。但還需注意的是獼猴桃不能與牛奶同食。因為獼猴桃中的維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。​

水果一直是糖尿病患者的心頭痛，其實對於大多數糖尿病人而言，完全可以做到既控制好血糖，郵箱收到水果的好處和樂趣，歸結起來共十六個字：“根據病情掌握時機，選擇種類控制數量。”

一、糖尿病患者在血糖控制穩定後，即餐後2小時血糖在11.1毫摩爾／升以下，糖化血紅蛋白小於7.0%時，可以適量進食水果；若血糖水平較高且近期波動較大，就暫時不食用水果。

二、水果不要和正餐合吃，而應作為加餐，可以在上午10點或者下午4點左右食用。

中糖水果：蘋果、桃、梨。

偏高糖水果：菠蘿、火龍果。

高糖水果：熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、紅棗。

四、糖尿病人每天食用水果的量不要超過200克，同時相應減少25克主食。這是食物等值交換的辦法，以使患者每日熱量攝入的總量保持不變。

首先糖尿病人沒有絕對的飲食禁忌，即使是含糖很高的水果，你每次吃一小口，對血糖的影響也不會太大。但，從健康的角度，還是建議慎食含糖量高的水果，人非聖賢，食色關難過，吃了一口忍不住又吃一口，最後發現沒控制好，血糖自然飆升。

在《中國糖尿病營養治療指南》中，就把水果劃分到碳水化合物一類、而非《中國居民膳食指南》一樣把水果和蔬菜劃分到一起。意思是把水果上升到影響血糖的主因當中。那麼如何吃水果呢？

選擇適宜的水果

適宜的水果就是含糖量相對較低的如：柚子、蘋果、橙子、草莓、山楂等含糖量較低的水果。

選擇適宜的時段

吃水果不宜選擇與正餐一起，而是要在正餐少食的基礎上，作為加餐在兩餐之間和臨睡前食用。這樣既能夠保持血糖平穩，又能夠品嚐美味的水果。

選擇適宜的食量

常見水果含糖量排行榜​

含糖量在8%-10%之間的水果：梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。

含糖量在9%-13%之間的水果：蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。

含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。

糖尿病人吃什麼水果好？

糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。

慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜選用：每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

吃什麼可以降血糖？

芹菜，木耳，香菇，綠葉蔬菜等低脂肪低熱量的食物均有降血糖的作用。

醫生建議：

1.不暴飲暴食，生活有規律，吃飯要細嚼慢嚥，多吃蔬菜，儘可能不在短時間內吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時間內快速上升，對保護胰腺功能有幫助，特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記住！

2.避免肥胖，維持理想且合適的體重，加強體育鍛煉。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。不適宜吃精糧；蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、澱粉、荸薺等。

3.定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。

4.烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜 ，烹調宜用植物性油脂。

5.含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

6.忌辛辣；戒菸限酒。

糖尿病人不宜吃含葡萄糖和能很快分解成葡萄糖的食物，有的水果 雖然很甜，但含葡萄糖類成分不多，甚至還有降血糖作用，適合糖尿病 人食用。如: 荔枝:味甘、微酸、性微溫。有降血糖作用，其核可治療糖尿病。 柚子:味酸、甘、性涼。含有胰島成分，有降血糖功效，對糖尿病 有輔助治療作用，可作為常用水果。 山楂:味甘酸、性溫。有降血糖作用。 香蕉:味甘、性涼。含有去甲腎上腺素二羥基苯乙胺等降血糖成分 。適於作糖尿病病人的加餐果品

獼猴桃含糖量比較低，所以此類水果給糖尿病患者，因為此類水果可以減輕患者的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。

紅心獼猴桃和黃心獼猴桃，糖度也是較高的，相對綠心獼猴桃來說，下面這個品種是紅華猴桃，所以糖度不是太高，紅心好的品種紅陽，可以達到19度左右，也會有超過20度的，所以食用這兩種獼猴桃要注意一些，少食用。

水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果，水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。

1、每100克含糖量在10以下的，糖尿病人可以選用:

2、在11~20克的水果，糖尿病人要小心選用:香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等。

3、超過20克的水果,,糖尿病人則禁忌食用:棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等，其含糖量甚高。

不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每100克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。