糖尿病的人是可以吃的哦！

因為飲食習慣，很多人喜歡吃辣椒，甚至到了無辣不歡的情況。我大學室友都特別愛吃辣，吃辣椒確實對人體有很多益處。但是作為糖尿病患者，飲食應該以清淡為主，但糖尿病人可可以吃辣椒，因為辣椒有它的益處。

一、辣椒的營養價值：

辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。

二、辣椒可以防治糖尿病的相關研究：

他們的研究表明，在糖作用後兩個小時，服用辣椒素的狗的血糖水平明顯低於未服用辣椒素的實驗狗的血糖水平。服用辣椒素兩個半小時後測得的狗胰島素含量，同樣也高一些。目前，研究人員尚不清楚辣椒素是如何影響胰島素的含量的。

他們推測，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰島素的分泌量，也有可能是它延緩了機體中負責葡萄糖代謝的激素受到的破壞。現在，辣椒素已用來治療糖尿病的併發症，即用來恢復在所謂糖尿病神經（系）病中受損的神經。

所以辣椒糖尿病人吃是好的哦！

糖尿病人是可以吃辣椒的，辣椒對血糖的影響很小，不會讓血糖有過大波動，適當吃點辣椒對於糖尿病人還是有利無害的。種以上來說，辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症，能夠有助於糖友增加抵抗力，避免生病難以康復。

辣椒的營養價值也不低，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

辣椒本身有刺激性，所以具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。所以日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。

牙買研究者曾做過實驗，發現吃辣椒有助於降低狗的血糖濃度，讓血糖保持穩定，據推測，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰島素的分泌量，也有可能是它延緩了機體中負責葡萄糖代謝的激素受到的破壞。現在，辣椒素已用來治療糖尿病的併發症，即用來恢復在所謂糖尿病受損的神經，所以，辣椒還有輔助降糖的功效。

糖尿病人能吃辣椒嗎？當然能。而且，辣椒素以多種方式抗擊糖尿病：

調節代謝酶調節葡萄糖代謝和胰島素影響激素，神經肽和細胞因子水平影響胰島素與其受體的結合辣椒素抗糖尿病的依據辣椒素受體(TRPV1)參與葡萄糖調節。它是一種重要的調節因子，因為它在胰腺和β島細胞中被檢測到。TRPV1與胰島素釋放有重要關係。給予小鼠的高劑量辣椒素的研究表明，辣椒素抑制TRPV1活性減慢年齡增加引起的胰島素抵抗和葡萄糖不耐受。靜脈內給予9mg辣椒素的狗，能降低血糖水平，並且其血漿胰島素水平升高。在一項小型人體研究中，服用辣椒素的10名女性在口服葡萄糖後30分鐘顯著地預防了葡萄糖升高水平。在一項36名糖尿病患者研究中，每天攝入約33毫克辣椒素需要更少的胰島素來控制餐後葡萄糖的升高。BMI 26.3 Kg / m2的受試者在定期使用時，效果更明顯。在另一項研究中，12名健康志願者進行口服葡萄糖耐量試驗，與對照組相比，辣椒素導致血漿葡萄糖濃度降低，血漿胰島素水平升高。如何使用

由於辣椒被用作香料和食物，它可以新增到您的正常飲食中。但是，如果您不能忍受辣椒或不喜歡辣椒的味道，可考慮使用辣椒膠囊。膠囊的優點在於它可以更好的確定劑量。

注意事項第一點，觀察你的血糖水平。辣椒素會降低血糖，因此如果您已經服用格列吡嗪，二甲雙胍或胰島素，會意識到您可能需要進行一些劑量調整。辣椒素可能會干擾一些涉及一些肝臟酶系統的藥物。某些藥物如類固醇，他汀可能會受到影響。如果您服用血管緊張素轉換酶抑制劑，心臟病藥物，胃腸道疾病藥物，阿司匹林和茶鹼，則應避免使用辣椒素。辣椒產品被認為對大多數人來說是安全的。然而，可能會引起酸反流，哮喘，尿液變化，視力模糊，便秘，腹瀉，呼吸困難或呼吸困難，頭暈，眼睛刺激，鼻刺激，胃痛，出汗，加重潰瘍等。可能會增加出血的風險。母乳餵養的媽媽或孕婦不宜使用辣椒。辣椒素可以進入母乳，引起對嬰兒的刺激。不要在兒童或敏感面板的人身上塗抹辣椒。

撰文 楊金奎教授 北京市糖尿病防治辦公室主任 北京同仁醫院內分泌科主任 教授 博士生導師

糖尿病人是可以吃辣椒的。不管是紅辣椒還是青辣椒鮮的，含糖量都是低於每百克10克的，即便是幹辣椒，雖然每百克含糖量很高，但是你吃得量也很少，不會影響血糖升高的。

辣椒營養豐富，富含膳食纖維、B族維生素、維生素A，胡蘿蔔素、維生素C的含量首屈一指，以及鈣、磷、鉀等多種礦物質。

辣椒還富含辣椒素，辣椒素具有殺菌，消炎、止痛、殺蟲的作用，辣椒素還可以起到降血壓和降膽固醇的作用，研究發現，辣椒素能透過減少堆積以及加快分解排洩的方式降低有害膽固醇，還具有抗氧化作用，有助於降低心臟病裡其他慢病的風險。

辣椒性熱，能散寒、祛溼還可以消食，刺激口腔粘膜，胃腸蠕動，促進唾液分泌，增強食慾。但不能大量食用，過量食用可造成腸胃炎、便秘、痔瘡等症。

所以說，糖尿病人是可以吃辣椒的，但不可過量，辣椒營養豐富，對血糖的升降沒有太大的影響。如果糖尿病合併腎病、胃潰瘍、胃炎、痔瘡等症，不宜食用。