血糖高吃什麼東西是沒有禁豈的和平常人一樣的，不要去過多計較那些問題，凡事有度，對任何人都是適用的，藍莓營養豐富，且維C含量高，還是就是升糖指數不高，血糖高吃它很好的，最好在兩餐之間吃，有條件可以吃後一小時測一下血糖值，太高就少吃或者不吃，麻煩測，如果吃後自我感覺良好，適當吃些也是人生樂趣，當然吃西紅柿當水果更安全更放心，效果也好。

能不能吃，主要看血糖有多高、血糖穩不穩定？

如果血糖稍高一點，比如餐後2小時血糖（正常<7.8 mmol/L）在10以下，可以在兩餐之間（不要和飯一起吃）適當吃一些。

如果餐後血糖總是在十幾、二十幾，就先不要吃了，先透過調整正餐的主食、多吃些葉類和莖類蔬菜，把血糖降下來再適量吃。

一個食物糖尿病人能不能吃，主要從下面幾個點考慮：

血糖超標很多就肯定不要吃了。

另外，第一次吃一種食物，最好在吃之前測一下血糖，吃後2小時再測下血糖，如果血糖升高比較多，下次就再減量，再測血糖，直到摸清自己吃這個食物合適的量。

血糖生成指數（GI），表示一個食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。根據食物對血糖的影響，把食物分為高GI食物、中GI食物、低GI食物。

糖尿病人宜吃低和中度GI食物，儘量不吃高GI食物。

GI＞70為高GI食物，這些食物進入胃腸道後消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，血糖峰值高，血糖下降也快，容易引起血糖劇烈波動。容易引起胰島素抵抗、糖尿病人血糖控制不佳等問題。精製食物如白米飯、白麵饅頭、白麵麵包、糖等。

GI＜55為低GI食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收慢，葡萄糖釋放緩慢，血糖峰值較低、血糖下降緩慢，避免出現血糖劇烈波動。既可以防止高血糖、也防止出現低血糖反應。利於改善胰島素抵抗，血糖、體重控制。

極少加工的粗糧、豆類、乳類、莖葉蔬菜、水果等是低GI的食物。

55-70之間是中GI食物，如粗糧、薯類、根果類蔬菜、水果、全麥麵包餅乾等。

一般情況下，血糖的高低，由食物的血糖生成指數和食物的量一起決定。

糖尿病人在選擇了低、中血糖生成指數（GI）的食物之後，接下來要做到就是，確定吃多少？！

怎麼決定吃食物的量：吃這個/這些食物2小時後測血糖。根據血糖調整食物的量和種類搭配，直到血糖在滿意的範圍。

藍莓的血糖生成指數（GI）是34，屬於低GI食物。對糖尿病人來說是一個不錯的水果，但還是要根據血糖來吃，注意量，一次吃個50-100克，可不能一吃吃一大盤。

還有，水果不要和正餐一起吃！在兩餐之間，用水果作為加餐，對維持血糖平穩很有幫助。

藍莓除了含有水果常規的維生素礦物質等珍貴營養外，最突出的是含有大量的花青素類黃酮物質，是很好的抗氧化劑，可清除體內多餘的自由基，有益於糖尿病人血管、神經、眼底併發症的預防。藍莓中的花青素和類胡蘿蔔素、維生素E等協同作用，能對眼睛起到保護視力作用，適量吃藍莓，有助於糖尿病人眼部健康。

藍莓的營養價值非常好！ 所以，糖尿病人在保持血糖正常、平穩的前提下，吃些藍莓，對身體有益。