葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

那糖尿病人能吃葡萄嗎？

首先，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者併發糖尿病腎病，往往合併高鉀血病，此時應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由於糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導致葡萄糖激酶活性下降，進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會升高，糖友吃一定要適量。

還要注意的是，葡萄製成葡萄乾後，葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮，含糖量可高達百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄乾。

糖尿病人如何吃葡萄？

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。專家建議，糖友要根據自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄，不能超過200克。

穩定血糖的7個建議：

1、適當食用含高纖維的食物，如玉米麵、燕麥片、高粱米、芹菜、韭菜、豆芽菜等。它們含纖維數量較多，適量食用可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量。還可降低血脂，減緩糖尿病人的飢餓感。

2、少吃多餐。把一日三餐分4～5次吃，可以防止一次食後吸收大量葡萄糖引起血糖急劇升高，減輕胰島的負擔。

3、堅持進行壹舟煥能艙體驗。壹舟煥能艙的低壓低氧環境習服能夠使血液紅細胞增多，有效增加人體攝氧能力，及對氧的運輸和吸收能力，能夠鍛鍊血管，增強心肺功能，調節呼吸運動，輕度提高機體PH值，改善亞健康、糖尿病等。

4、堅持每天步行1.5公里，可使體內細胞更容易接受胰島素，更好地控制血糖水平。

5、養成早睡早起的習慣，保證每天8小時睡眠。睡眠不足可導致血糖和胰島素異常變化，不利於血糖的穩定。

6、不要過於飢餓。人在飢餓時血糖會急劇下降，進食後腸胃道吸收大量葡萄糖，迫使胰島釋放更多的胰島素，不利於血糖的穩定。

7、晚餐後最好看一場喜劇，也可看看小品或相聲。飯後人一樂，會明顯降低血糖升高的水平。

糖尿病人要謹慎食用葡萄。

首先,葡萄含有豐富的礦物質,其中以鉀的含量為最高,如果糖尿病患者併發糖尿病腎病,往往合併高鉀血病,此時應嚴格限制鉀的攝入量,所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外,葡萄糖為單糖,在腸道中被直接吸收,迅速完全,由於糖尿病患者胰島功能受損,胰島素分泌相對不足,導致葡萄糖激酶活性下降,進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少,葡萄糖利用減少,血糖升高。葡萄含糖量高,且以葡萄糖為主,糖尿病患者吃了血糖會升高,糖友吃一定要適量。

還要注意的是,葡萄製成葡萄乾後,葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮,含糖量可高達百分之七十七,糖尿病患者更不可多吃葡萄乾。

二、糖尿病人如何吃葡萄

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。專家建議,糖友要根據自己的體重安排飲食,約70公斤的患者,每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄,不能超過200克,大約是30粒。

糖友吃葡萄的經典搭配

很多糖尿病人面對葡萄發愁，不知道該吃還是不該吃，猶豫的原因無非是害怕血糖升高。其實，無論是葡萄還是其他易升糖的食物，只要搭配流健顆粒一起吃，都不用害怕餐後血糖飆升流健顆粒被醫生成為“食物的最佳搭檔”。流健顆粒會隨著葡萄一起進入小腸，吸附包裹葡萄裡的單糖分子，減緩腸道黏膜對單糖分子的吸收速度，使我們餐後兩小時的血糖高峰值改善為六小時單糖緩慢吸收，使餐後血糖得到穩定控制。流健顆粒在我們體內發揮物理作用，不會損害胰島功能和其他組織細胞，起到延緩併發症的作用。長期服用流健顆粒，糖友可以停掉降糖藥，不僅可以放心吃葡萄，還可以放心吃其他食物。

面對味道甜美的葡萄，血糖高的人群真的只能望而卻步嗎？要回答這個問題，首先要了解葡萄中所含的營養成分。

葡萄種類繁多，不同種類的葡萄所含營養物質略有所不同，總體而言，每100克葡萄能量約為44千卡，含有88.7克的水，10.3克碳水化合物、少量的蛋白質、脂肪和豐富的維生素和礦物質，其中鉀104毫克、鎂8毫克、鈉1.3毫克、維生素C 25毫克、維生素E 0.7毫克、胡蘿蔔素50微克。葡萄中含有的白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

對於血糖高的人群，飲食治療的關鍵是掌握好攝入糖類的數量和質量。在數量上，一般推薦糖尿病患者每天攝入的糖類佔能量的55%-60%。在質量上，儘量選擇血糖生成指數（GI）低的食物，這樣可以使血糖升高緩慢，以便使胰島素更好地發揮作用。避免可以直接吸收的葡萄糖等單糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。葡萄不僅含糖量較低，其GI值為43，屬於低GI食物，葡萄的血糖負荷（GL值）也處於較低水平，僅為4.4。

血糖控制理想時，可以適時和適量的吃葡萄，即食用時間應在兩餐之間，如上午10點左右，下午4點左右，主要以加餐的形式食用，每天食用葡萄的總量控制在200克以內。當血糖不穩定時、餐後血糖水平高於11.1毫摩爾每升時，建議暫時不吃葡萄以及其他水果。

馬博士健康團何海蓉碩士生

中醫認為，葡萄性平，有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便等作用。新鮮葡萄含水量約80%，營養豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營養成分。葡萄產能較高，能量主要來源於葡萄中有甜味的碳水化合物，以葡萄糖為主。葡萄雖營養豐富，食之對健康有益，但糖尿病患者特別是是血糖控制不合格的患者卻不吃或不能多吃。

糖尿病人要謹慎食用葡萄：

　　首先，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者併發糖尿病腎病，往往合併高鉀血病，此時應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

　　另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由於糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導致葡萄糖激酶活性下降，進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會升高，糖友吃一定要適量。

　　還要注意的是，葡萄製成葡萄乾後，葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮，含糖量可高達百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄乾。

糖尿病人如何吃葡萄？

　　糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。專家建議，糖友要根據自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄，不能超過200克，大約是30粒。

血糖高能吃葡萄嗎？葡萄是多數人愛吃的水果類，它酸中帶甜甜中帶酸非常可口，葡萄裡含有葡萄糖，碳水化合物，蛋白質，果酸等，有健脾和胃的功效。

血糖高的患者，為了自身的健康，還是遵醫囑控制住自己的嘴，最好不要吃。如果，確實想吃的不行，思想上再產生點什麼壓力，也不利於病情的恢復。可以少吃幾個，千萬不可多吃以免對自己的身體不好。總之，葡萄等水果含糖都較高，儘可能不吃，對自己身體是有好處的。

在血糖控制良好的情況下，適當的吃幾粒，問題不大，但應減少主食的攝入。糖尿病控制的目標不是讓患者什麼都不能吃，而是讓他們象正常人一樣，可以適當的吃一點，但要注意它的“量"，象“肉食品″一類，只能3一5天吃一點，畢竟是高熱量的食品，吃多了容易引起血糖升高…，飯後，適當的鍛鍊一下身體，將多餘的脂肪消耗掉，但含糖分高的食品是絕對不能吃的…