荔枝吃多了真的會導致低血糖嗎？

荔枝在夏季成熟，是嶺南的特色水果。蘇東坡曾說，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

但是荔枝真的可以連續大量食用嗎？荔枝吃多了真的會導致低血糖嗎？

答案搶先看：

如果連續大量進食荔枝又很少吃飯的話，發生突發性的低血糖症狀的機率很大，也就是俗稱“荔枝病”。

“荔枝病”是連續多日進食大量荔枝引起的一種急性產地地方性疾病，常在清晨突然發病，臨床上主要表現為低血糖症狀[1]。

【荔枝導致低血糖症狀的原因】

荔枝是一種誘人的水果，果肉豐厚圓潤，吃起來甜嫩多汁，吃起來就容易停不下來。

荔枝果肉中除80%是水分外，主要含有果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、果膠及維生素C等。

荔枝的甜味是因為果肉中儲存有大量的果糖，果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍[2]。雖然荔枝中並不存在有毒成分，但它確實在大量食用後導致血糖含量下降[3]。

其中的機制有兩種可能性：

一是，荔枝中含豐富的果糖，食後使人體血中果糖含量顯著升高。

果糖需要在肝臟中轉化為葡萄糖才能被人體利用，大量果糖轉化為葡萄糖後可刺激胰島β細胞迅速釋放大量胰島素，使肝臟調低血糖濃度，導致血液內葡萄糖供應不足，引發低血糖反應。

二是，荔枝中含有a-次甲基丙環基甘氨酸，有降低血糖作用。

大量食用荔枝影響食慾，減少了其他食物攝入量，致體內貯糖減少，而脂肪及蛋白質又未能及時分解補充使血糖驟降而發病[1]。

從臨床資料上看，許多因大量食用荔枝出現低血糖症狀的人都是進食大量荔枝達到500g以上，常見是晚上進食清晨發病，也有少數在白天發病[1]。

【總結】

每一種食物都是都需要適量食用，即使是荔枝這樣很普通的一種水果，也不能像東坡先生一樣嘴饞日啖三百顆，特別是在晚上，更不宜多吃荔枝。

一般來說，按膳食寶塔上健康飲食的建議，水果每日攝入量在200~400克，像荔枝這樣糖分高的水果更應該控制在300克內[2]。

參考文獻

[1]許黎忠,林志海,程芳芳,黃鋒慶. 荔枝中毒48例急診救治分析[J]. 福建醫藥雜誌,2015,37(02):50-51.

[2]佚名. 荔枝季警惕“荔枝病”[J]. 安全與健康,2013,(07):50-51.

[3]吳濟芬. 過食荔枝致低血糖17例臨床分析[J]. 廣東醫學,1996,(05):323-324.

其實這就是人們常說的“荔枝病"啊。

荔枝別名福果、丹荔，是著名的嶺南佳果，屬亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產於中國南部，有兩千多年的栽培歷史。其中“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝，特別是俗稱“糯米餈”的品種，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象蘇東坡“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”真情流露的滿足樣子。荔枝因果實成熟時枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀連枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美豔、質嬌味珍、超凡出眾而被古人寵愛，稱譽為人間仙果、佛果。

在荔枝飄香季節，如果連續多日大量地食用鮮荔枝，往往會產生興暈、心慌、臉色蒼白、易飢餓、出冷汗等症狀，嚴重者還會抽搐、呼吸不規則、脈搏細弱，甚至突然昏迷等類似低血糖的病理表現，這就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。

（1）荔枝全身皆有效用，有益氣、通神、益智、止渴、滋潤之功效。

（2）荔枝果肉為很好的滋養強壯方，有生津止渴、治頭重等功效。

（3）荔枝的天然葡萄糖成分特別多，對於補血健肺有特殊的功效，對血液迴圈也有促進作用，心臟病或者貧血患者不妨多吃。

（4）中醫還認為，荔枝核入肝、腎二經，為散寒祛溼之品，是疏肝理氣的良藥可祛寒散滯、行血氣，還能輔助治療因寒而致的胃痛和因肝氣不疏引起的疝痛

（1）荔枝性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃。

（2）如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，不宜吃荔枝，否則會加重病症。

隨著天氣越來越炎熱，有的地區最近幾天的溫度還能夠達到30℃以上，但這並不妨礙一件事，那就是荔枝的上市。大家從小就學會“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這句詩，妃子笑也就成了最有名的荔枝種類。

由於荔枝的儲存週期很短，所以古代才需要透過這種方式來快速運輸。現在我們買回來放在冰箱裡凍起來，天氣的時候吃幾顆又甜蜜又解暑，真是比楊貴妃的日子還幸福呢。

荔枝除了甜美汁多，是五六月份最應季的水果之外，在中醫眼中它也是有很不錯的養生價值。明朝李時珍《本草綱目》就有記載：荔枝可“止渴、益人顏色，通神、益智、健氣、治瘰癧、瘤贅”。對於女性而言，荔枝還能防止雀斑的發生，令面板更加光滑。

1、荔枝一口氣吃太多，當心得荔枝病：

有些人一口氣吃了幾斤荔枝，之後很快就出現頭暈、出汗、面色蒼白、心慌、無力等症狀，嚴重者甚至會出現四肢冰冷、血壓下降等症狀，這其實是低血糖的反應。

短時間內大量吃含糖量很高的荔枝，身體會分泌大量胰島素，極易引發突發性低血糖。如果出現這些症狀，應及時停吃荔枝，喝些糖水休息片刻就可緩解，若症狀嚴重，建議到醫院進行對症處理。

2、荔枝一口氣吃太多，司機當心被查“酒駕”：

去年有過這樣一條新聞《吃顆荔枝就能檢出酒駕？深圳交警實驗：真的，但5分鐘就沒事》，新聞中說：吃下荔枝立即進行呼氣酒精含量測試，讀數為29mg/100ml，的確達到酒駕標準。不過5分鐘後再次進行測試，檢測結果為0mg/100ml。

因為我們在吃荔枝時，會使口腔中的唾液澱粉酶、溶菌酶等對糖分分解，分解出酒精，同時，還會在我們的口腔中發酵。所以我們吃完立馬進行酒精測試，就能測出酒精的含量。

3、荔枝一口氣吃太多，當心流鼻血：

夏季本身就是愛上火的季節，吃東西吃錯了，容易出現鼻子流血、口腔潰瘍、冒痘痘等症狀。荔枝中果糖成分可以達到17%左右，含糖量非常高，很多人吃太多荔枝，也會有口乾舌燥等類似上火的表現。

再有一些人可能會流鼻血，這倒是跟上火沒有太大關係，大部分的可能性都是因為你對荔枝過敏，或者是因為食用了荔枝之後，出現了不耐受的反應。

今天我在地鐵上一位女孩站在我的對面。突然，我發現這位女孩的面色越來越難看，口唇發白。憑我當醫生多年的經驗，這孩子肯定有什麼不舒服。我剛要張口問，這女孩真的有些住了，開口對一位坐著的男士說：“不好意思，我有些不舒服。”那男士和我同時站起讓坐。我說：“我是看你面色不好，你有什麼不舒服？”女孩說：“像是有些低血糖。”我摸摸她的手冰涼，心率較快，面色蒼白，滿臉冷汗。確實像低血糖的表現。我的揹包裡有一塊麵包，還有一瓶在家剛剛衝好的熱茶水。我問女孩吃過早飯嗎？女孩回答說吃過了。我立即想起這可能是“餐後低血糖”，我問她：“以前有過這樣的情況嗎？”她說：“有過幾次”。於是，我沒有給女孩麵包，而是讓她把我的熱茶喝了。過一會兒，女孩的症狀逐漸好轉。

餐後低血糖也被稱為“反應性低血糖”，常發生於年輕女性。其原因是胰島素分泌延遲。下面的圖是我畫的血糖和胰島素水平的模式圖。正常人在進食後在血糖（紅虛線）逐漸升高的同時，刺激胰島素（紅實線）分泌，在胰島素的作用下，血糖下降並維持在一個穩定水平。而發生餐後低血糖（藍虛線）的人（尤其是吃了較多甜食後）血糖升高，但胰島素確未達到高峰；而血糖下降時（大約進餐後2小時），胰島素的高峰卻來臨了，而且還高於正常人的水平。在胰島素的作用下，血糖進一步下降，導致餐後低血糖。

餐後低血糖發生後，不宜再給她吃含糖的食物。含糖食物雖然能很快緩解低血糖症狀，但還會刺激胰島素分泌，加重病情。而且發生餐後低血糖者多為胰島素功能異常者，很有可能有潛在的糖尿病。我給她一些不含糖的熱茶水，可以補充水分，緩解她的症狀。因此，吃了飯還會發生低血糖的人，應到醫院檢查是否存在糖尿病，平時應注意少吃多餐，少吃含糖多的食物。

晚上回家後，我搜索悟空問答，看有沒有相似的問題。結果搜尋到“荔枝吃多了真的會導致低血糖嗎？”這個問題。其實和餐後低血糖的道理是一樣的。不過，荔枝吃多了引起的低血糖的主要原因是荔枝中的果糖。果糖不能直接被機體利用，需要在肝臟先轉化成葡萄糖，但它也會刺激胰島素分泌。荔枝吃多了，過多的果糖還沒來得及轉化成葡萄糖，而胰島素卻被果糖“騙”了出來。在胰島素的作用下，血中的葡萄糖下降，導致低血糖。

因此我在這裡告訴大家，不僅吃了飯有可能發生低血糖，吃了甜荔枝也有可能發生低血糖。

荔枝吃多了真的會導致低血糖嗎？事實上，會的！大家或許會感到很詫異，為什麼荔枝那麼甜吃完還會低血糖？

這裡先說下荔枝病，它指的是一部分人在大量吃鮮荔枝後（尤其是空腹），出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌等症狀。嚴重時可能會發生四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降等休克症狀，還可能出現昏迷。

這主要就是低血糖症狀，所謂低血糖是指血糖低於2.8mmol/L，血糖是指血液中葡萄糖的含量，而不是果糖或其它糖的存在形式。

荔枝的甜度主要來源於其所含的果糖，荔枝含有的葡萄糖量極少。當空腹食用較多荔枝，身體吸收較多果糖，此時將使飢餓感較弱或消失，食物攝入減少，葡萄糖攝入或產生較少，這是低血糖的一個原因。

此外，果糖本身會刺激胰島素分泌，而胰島素具有降低血糖的作用。因此，在短期內攝入大量能夠刺激胰島素分泌降低血糖的果糖後，卻沒有及時補充能夠升高血糖的葡萄糖，因而會導致低血糖的發生。而且，在空腹的時候大量吃荔枝攝入果糖，會抑制肝臟產生葡萄糖，從而更加降低血糖水平。

所以，最好不要空腹吃荔枝，更不要大量吃。而且對於平時低血糖及患有糖尿病人應當謹慎，不宜進食。