我知道一個又補血又無新增劑的堅果：花生！不過必須是紅皮的生花生！生花生每天吃幾顆！可以幫我促進血小板增長！

市場上的品牌預包裝堅果，都會含有新增劑。但您的目的是減脂，所以需要關注的並非新增劑問題。

如今國家對食品安全的要求可謂史上最嚴，出於保質期要求等因素，預包裝食品不可能沒有新增劑。但允許的食品新增劑也是安全的，如＂甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜＂等，為乾果類產品常用新增劑。

1、糖份

＂糖份＂會出現在配料表中，可是不會標明用量。但一般常見乾果種類而言，大多數低糖，葡萄乾、菠蘿蜜幹、蜜棗等糖分較高，建議少食。

2、脂肪

＂脂肪＂含量會出現在＂營養成分表＂中，所標註的是每100g的含量。如＂手剝巴旦木＂，每100g脂肪含量達55g左右。這還是帶殼的，純果仁脂肪含量會更高。

3、碳水化合物

此項也是出現在＂營養成分表＂中，碳水化合物含量可理解為澱粉含量。我們都知道澱粉是葡萄糖的高聚體,水解到二糖階段為麥芽糖,完全水解後得到葡萄糖，同樣對您減脂是不利的。

新增劑不會對您減脂造成負擔。