孕婦能吃紫薯嗎

紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。那孕婦能吃紫薯嗎？孕婦吃紫薯的做法有哪些呢？一起看下吧。

孕婦能吃紫薯嗎

孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。

1、增強機體免疫力

紫薯中含有豐富的

蛋白質

，十八種易被人體消化和吸收的

氨基酸

，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然

礦物質

元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預防孕期便秘

紫薯含有柔軟豐富的

膳食纖維

，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚

紫薯富含更多的

維生素B

族，孕婦食用可保持面板彈性，讓面板看起來更滑更有彈性。

4、抗疾病抗衰老

紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自面板，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

孕婦吃紫薯的做法

椰香

南瓜

紫薯

糯米滋的做法

用料：紫薯適量，南瓜適量，糯米粉適量，椰蓉適量，色拉油適量，白糖適量。

做法：

1、紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥；南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的麵糰。

3、取一小塊麵糰，按扁，再放入餡料，團成小球。

4、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

5、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

小貼士：

1、糯米麵團不能太硬，要和得軟些，這樣出來的成品才夠軟糯。

2、如果感覺紫薯泥比較幹，可以加一些牛奶或水調和。

香蕉

紫薯沙拉的做法

用料：紫薯100克，

黃瓜

少許，

聖女果

適量，沙拉醬適量。

做法：

1、紫薯洗淨、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

2、香蕉剝去皮，用小刀切去兩端，橫著挖去中間果肉的1/3。

3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分，將聖女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。

小貼士：

1、紫薯切成厚片蒸的話，熟的快，但是容易碎。

2、紫薯營養豐富具特殊保健功能，易被孕婦消化和吸收。

芝士姚媽回覆您：

可以放心的吃，因為紫薯的色素非常豐富。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。而花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。抗突變和潤腸通便的功效。不過凡事都要把握一個度，不能吃太多，吃多了可能會導致脹氣，不容易消化。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。不過近幾年有個“紫薯的紫色是轉基因來的，堅決不能吃”的說法甚囂塵上，今天就來一探究竟。

轉基因食品的降臨，讓很多人懵了，看到一些不尋常顏色的蔬菜水果就以為是轉基因食品。紫薯其實就是日常所吃甘薯的一種，和紅薯、白薯是一類植物，只是其中的紫色品種而已。那麼紫薯的紫色是不是轉基因得到的？

別人與亦云 自己嚇自己沒必要給紫薯轉基因

薯是天然食物甘薯產量高，適應性廣，在全國很多地方都有種植。《中國甘薯栽培學》中，“甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等”說明紫色是甘薯固有的肉色之一。另外，轉基因食品的開發過程複雜，花費巨大，對價格較低廉、產量又較小的紫薯來說，並不是一件划算的買賣。沒那麼多轉基因產品

沒見過不等於轉基因大自然中植物品種的豐富程度，遠超我們的想象。比如紫薯、黑土豆、黑玉米…都是自古存在的品種。以前沒有見過它們，只是因為產量太小，沒有大規模商業開發而已，不用把沒見過的品種都想象成轉基因。相反，一些轉基因產品往往看起來很正常，所以說，不能用顏色或大小來判斷是否轉基因產品。然後我們再來說說紫薯這個紫色到底是啥，答案是花青素。

花青素近幾年大家應該已經不陌生了，經常能夠聽到以花青素為賣點的各種產品，花青素就廣泛存在於深顏色的食物中。花青素有啥用●抗氧化 花青素是一種強抗氧化劑，它清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，且花青素可被人體100%地吸收；● 保護視力花青素對視網膜色素上皮細胞的生長具有促進作用，提示它可能對保護視力也有潛在作用；● 保護神經研究發現，小鼠攝入含有花青素的紫薯提取物後，對小鼠大腦進行蛋白質組學分析，發現其中與抗氧化作用、能量代謝和神經可塑性相關的蛋白質含量明顯增加了。花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。

然後我們再來說說紫薯這個紫色到底是啥，答案是花青素。花青素近幾年大家應該已經不陌生了，經常能夠聽到以花青素為賣點的各種產品，之前社長推過一篇講黑色食物的，花青素就廣泛存在於深顏色的食物中，比如藍莓。

結論：孕期當然可以吃紫薯。紫薯不是轉基因的哦。

紫薯營養很豐富，孕期適量吃紫薯還有很多的好處。紫薯最主要的營養特點是富含花青素。花青素是一類廣泛存在於植物中的水溶性色素，屬於類黃酮化合物。花青素具有抗氧化、捕獲氧自由基的能力，是一類具有保健功能的天然活性物質。

紫薯還有其他營養特點，例如，富含膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，有助於預防便秘；高鉀低鈉，適合高血壓患者食用；低脂肪、低熱量，同時飽腹感很強，是減肥人士的理想食物等。

紫薯做法有多種，常見的蒸、煮、烤都可以，每天宜吃50-100克。如果消化功能比較差，吃紫薯容易出現腹脹等不適，那就少吃點，而且最好不要空腹吃。

很多人覺得紫薯（也就是紫肉甘薯），不像其他顏色的甘薯（如黃肉甘薯、白肉甘薯）一樣常見，就猜想紫薯一定是轉基因的。事實上，紫薯是自古就存在的品種，並不是轉基因品種。過去紫薯之所以比較少見，主要是因為它的產量比較低、口感比較差等方面的原因，而現在的人越來越注重營養了，發現紫薯的營養價值其實並不低，然後經過選育，最終紫薯也就越來越常見了。因此，大可不必因為擔心紫薯是轉基因而不敢吃紫薯哦。

孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。

1、增強機體免疫力

紫薯中含有豐富的蛋白質，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預防孕期便秘

紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚

紫薯富含更多的維生素B族，孕婦食用可保持面板彈性，讓面板看起來更滑更有彈性。

4、抗疾病抗衰老

紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自面板，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

首先，宣告一點，紫薯不是轉基因！而且是一種營養價值較高的食品，筆者很喜歡吃。

因此，孕婦是紫薯是在正常不過的事情了，沒有什麼可擔驚受怕的。

紫薯：紅薯的親戚。

如果通俗點說，紫薯和紅薯還是有一定的關係的，他們一直以來都是自然生長在自然界中。在中國，紫薯和紅薯都是外來物種，他倆都是原產於中美洲。

那些造謠說紫薯的轉基因的人可以消停消停了。

紫薯：營養價值豐富！

雖然紫薯看起來貌不驚人，甚至有點令人可怕，但是紫薯的口感非常的棒，筆者就經常選擇食用紫薯，另外我還了解到，紫薯的營養價值也是非常高。

據公開資訊顯示，在世界衛生組織確認的最佳食品榜中，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。

所以，對於孕婦來說，紫薯是不錯的食用選擇。

望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。

紅薯含有大量的花青素，可以幫助清除體內氧自由基，長期食用有抗癌抗衰老的功效。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。經常吃紫薯是可以起到有效的預防癌症和抗衰老和補血的功效，所以孕婦是可以食用紫薯的。紫薯屬於粗糧，孕婦適當地吃一些可以幫助消化，改善腸道功能，減少便秘的發生，而且紫薯的營養比一般的紅薯要高。

懷孕後的營養需求量大，多方面飲食攝入最好。紫薯屬於粗糧，孕期可以吃，不會導致寶寶面板變黑或變紫，孕媽放心。

吃紫薯的好處

提高寶寶智力發育

紫薯中含有的氨基酸、蛋白類、vb、vc、ve等營養成分都是大腦發育所必需的，孕期吃紫薯可以讓寶寶的智力發育更好。

預防便秘

紫薯中的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進消化吸收，改善孕期便秘。另外紫薯熱量低，不容易發胖。

增強肌膚彈性

紫薯中含有VB族，所以可以增強肌膚彈性，不容易有妊娠紋出現。

提高免疫力

紫薯中的營養成分容易被人體吸收，可以提高人體免疫力，而且孕晚期有妊娠糖尿病的孕媽可以選擇薯類、五穀類作為主食，糖分低。

吃紫薯要注意什麼？

要注意攝入量一次不易過多，每次100g左右，吃太多容易脹氣。儘量選擇中午吃，晚上會影響消化，導致睡眠質量下降。

總之，孕期吃紫薯好處多多，但是孕媽也要注意營養均衡，不要太過單一。

紫薯又叫黑薯，它和紅薯一樣屬於根莖類的粗糧。紫薯不僅具備了普通紅薯的營養價值，還含有花青素和硒，對孕婦和胎兒來講是一種非常健康的食物。

孕婦吃紫薯好嗎？

紫薯之所以呈紫色，就是因為其中含有大量花青素。花青素的抗氧化能力超強，能夠減弱自由基對人體的傷害，防止細胞過早老化，抗衰老作用一流。

花青素還能夠增加血管彈性，孕婦心血管負擔比普通人大，多攝入花青素有助於減輕心血管的壓力。

紫薯中的維生素A和花青素都具有保護視網膜，預防近視的作用。孕婦吃紫薯能幫助寶寶視網膜發育，讓寶寶有一雙明目。

紫薯是粗纖維食物，粗纖維在腸道中停留時間短，能夠促進排便，緩解孕期便秘，同時帶走腸道內的垃圾和過剩的營養。

紫薯還是一種富硒食品。硒在人體生理活動中的作用至關重要。它不僅參與DNA的合成，甲狀腺的代謝，還能幫助細胞抵抗氧化、消除炎症。

孕婦吃紫薯有哪些需要注意的問題？

適量吃。紫薯屬於產氣食物，吃多了容易腸脹氣，哺乳期媽媽吃多了可能導致寶寶胃腸脹氣。

紫薯含糖和澱粉較多，高血糖和肥胖的孕媽可不要吃多了。專注孕產、育兒知識，朵拉小樹和萬千寶貝一起成長！

【1】孕婦能吃紫薯嗎？

答案當然是可以的，並且孕婦吃紫薯還有很多的好處呢！紫薯中含有豐富的硒和鐵元素，能夠起到抗疲勞，抗衰老，補血的作用，極其容易被人體吸收，還能夠增強機體免疫力，清除體內自由基等功效。紫薯中還富含有纖維素，能夠促進腸道蠕動，加速排便，順便帶走腸道中的粘液、積氣和腐敗物以及糞便中的有毒物質和致癌物質，改善胃腸功能，我們都知道孕婦極易產生便秘，吃一些紫薯就可以緩解孕婦便秘的困擾。但是要注意紫薯不可吃得過多，只要適量攝入就行，吃得過多會刺激胃酸大量分泌，容易讓人產生燒心的感覺，而且還容易腹脹的。

【2】孕婦吃紫薯的好處。

01、增強免疫力。紫薯中含有豐富的蛋白質和人體易吸收消化的氨基酸，維生素等營養物質，所以紫薯具有保健功能，可以被人體吸收，增強機體免疫力，對胎兒和孕婦都是很有好處的；

02、預防孕期便秘。我們知道紫薯含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，使大便順暢，能夠有效的緩解孕婦便秘的情況；

03、美容美膚。紫薯中還含有較多的維生素B族，具有保持面板彈性的功效，所以孕婦食用可以讓自己的面板看起來更加光滑有彈性；

04、抗疾病抗衰老。紫薯中含有花青素，這是一種超級抗氧化成分，能夠阻止自由基對人體的傷害，防止衰老，所以孕婦多吃是有好處的。

【3】孕婦吃紫薯的注意事項：

01、紫薯中含有氧化酶，吃多了容易腹脹、呃逆；

02、紫薯中糖分的含量較高，吃多了能夠刺激胃酸大量分泌，讓人產生燒心的感覺；

03、中醫覺得紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經，容易讓人產生積食；

04、在吃紫薯的同時，搭配優質蛋白，營養更加豐富全面；

05、紫薯不要生吃，等到煮熟了之後再吃，否則澱粉粒不易消化；

06、不要與西紅柿同食。西紅柿含有的酸性物質比較高，與紫薯在胃中容易產生反應，不易消化，導致腹痛等不良胃腸道症狀；

07、不要與柿子同食。兩者會影響營養物質的吸收，還容易形成結石，造成胃出血；

08、不要與白酒，螃蟹，香蕉同食。紫薯含熱量較低，容易產生腹瀉；

09、對紫薯過敏的人不要食用。可能有些人會對紫薯過敏，容易出現很多的過敏反應，比如面板紅腫，消化不良，哮喘等，所以這類人群一定不要食用紫薯。

不論什麼食物都應適量食用，不要過度的攝入，否則不但不能很好的吸收其中的營養物質，還會對身體造成不同程度的損害，所以喜歡吃紫薯的朋友們，記得不要攝入過多以造成身體不適。

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