1、活肉蟹的保鮮：幹水草約50至100克，浸透水捆綁肉蟹。運輸箱底鋪藕葉（或芭蕉葉）墊碎冰蓋溼稻草，把捆好的肉蟹裝箱，用恆溫集裝箱貨車可長途販運48小時。

2、死肉蟹的保鮮：一層碎冰一層肉蟹裝箱，用恆溫集裝箱貨車長途販運不超24小時。

肉蟹怎麼儲存才新鮮：室溫潮溼存放法

1、放盒子或盆子裡定時噴水

肉蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將肉蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活養

如果購買的肉蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證肉蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了肉蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

tips：室溫活養的肉蟹千萬不能提前刷洗，刷洗對肉蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。

3、塑膠桶/盆加水活養

淮備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑。把肉蟹放入其中，不要層迭;然後加水至肉蟹身體的一半高便於保溼，切忌把肉蟹全部埋住，如果水太深肉蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查肉蟹，把活力不足肉蟹及時吃掉，採用這種方法儲存肉蟹，氣溫不高的時候肉蟹儲存可超過5天。

注意：不管哪種方式，建議最好能把肉蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗，肉蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果肉蟹太瘦或想儲養一下,可以給肉蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

溫馨提示：肉蟹活養不等於泡在水裡

肉蟹活養需要水分，但不能泡在水中。肉蟹在家裡活養需要一定的水分保證環境的溼度和降低溫度，但肉蟹不能泡在水中，尤其是深水，肉蟹需要進行呼吸，泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。

肉蟹常溫保鮮，就把它放進桶裡，放少量的水，水量不能高出蟹身，有蟹身高度一小半就行。但是肉蟹常溫保鮮，看起來是活的，但蟹消瘦的很快，保了幾天鮮，沒死！但蟹己經沒有肉了，就成了半空殼！但體積不變，肉蟹體重變輕，就是有時候別人吃蟹的時候，說過一句話！這個蟹沒得肉嗎？全是殼子。