在東北的時候一般逢年過節村裡都會殺豬，但是豬的體積比較龐大殺豬之前得先比較粗一點的樹木和繩子把豬捆到上面去，在把豬殺死準備用熱水燙前，殺豬匠先要在豬的後腿上割一個小口，然後用鐵棍從割開的口子裡，順著後腿向豬頭方向用力捅幾下，就是想要皮肉分離，然後就抱著豬腳使勁吹氣，直吹的整個豬像皮球一樣鼓起來了，再用細繩紮緊豬腿上的口子避免漏氣。

養豬是農民常見的現象，這是農村農民的致富手段之一，很多家庭都是丈夫上班，妻子沒事在家裡養幾頭豬或者幾隻雞，以此來增加家庭收入。殺豬的時候，首先要用木棍將豬打暈，然後幾個人把豬按住，用刀子在豬的喉嚨處劃開一個口子，豬血就會如泉水般湧出，下面用盆或者桶接住。等到豬血流得差不多的時候，旁邊還有個人用木棒不停地敲打豬身。

豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。

生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱。豬，雜食類動物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱之為亥。哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長。生豬肉可食用，皮可製革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。