住武漢的人都知道，曹祥泰往年排隊那叫一個厲害，有的人早上4點就開始排隊，有時候，店裡能賣到凌晨1點。

幾個月的“宅家”生活，也讓更多的人對曹祥泰的綠豆糕念念不忘。

為了滿足粉絲們的需求，也為了保證各小區居民的安全，曹祥泰把營業時間調整到中午12:30。

歷史悠久，就是那個味

“他們家肯定好吃一點撒，味道就是不一樣，口感不一樣，屋裡人都喜歡吃，就想那個味。”

“蠻多年的歷史了，以前吃過，他們家跟別人家味道不一樣，說不上來哪裡好吃，是小時候的那種味吧，現在還想嘗哈子。”

“曹祥泰”，1884年曹南山從一個小攤販做起，經過三代建立的。到如今已有136年的歷史了，“老字號”響噹噹的招牌也早已走進了每個武漢人的心中，其實生意火到根本不需要什麼宣傳。

綠豆糕

綠豆糕的油已經滲透過了外包裝紙，隔著包裝紙都能聞到一股油香味。粉粉嫩嫩的，看上去質地非常軟，輕輕一碰就要散掉的即視感。

一大口咬下去，外層綠豆粉沒有想象中的那麼油，入口反而有種沙沙的感覺，裡面的紅豆沙也非常細膩，想起小時候吃的那種最原始包裝的紅豆沙麵包的口感，特別紮實！

這感覺真的只有吃過的人才知道啊！

白芝麻糕

跟綠豆糕一樣，實力文藝範。唯一不同的是，白芝麻糕不像綠豆糕那樣，滿身是油，這貨要乾爽多了。

開啟包裝紙的瞬間，一股芝麻香撲鼻而來，口感比綠豆糕還粉，一口下去……我勒個去，差點沒噎著，但是也齁得不輕。

白芝麻糕雖然不油膩，也是甜得發慌，對甜食黨來說簡直是天堂了。

不過，這芝麻糕“有毒”，吃了一口還想再吃一口，想起小時候奶奶自己做的糕點那種味兒，讓人回味無窮。

Tips：

1、5月1日起，綠豆糕：39元/盒、芝麻糕：36元/盒

2、營業時間調整為：12:30-17:00

3、下午2-3點左右排隊人員較少

除了曹祥泰的糕點

還有這些糕點店值得去拔草

草之樓仙豆樓

推薦單品： 綠豆仙豆糕

綠豆餡兒仙豆糕，薄薄的一層皮，烤得焦脆，一口咬下去裡面的豆餡立刻爆了出來，紮實而不覺油膩，綿密軟糯，吃起來淡淡的甜味。

地址:武昌虎泉街虎泉市場A區臨街14號鋪

蟹殼黃

推薦單品： 蟹殼黃

這樣小小的“燒餅”，咬一口，融化了的桂花糖浸入到它酥脆的外皮裡，外皮還混著芝麻香，真真吃出了甜甜蜜蜜的小幸福感，

地址：前進街辦事處前進一路37號(時代美博城對面)

志宏宮廷糕點

推薦單品：桃酥

桃酥口感鬆散，酥脆到不行，牙口不好的老人咬起來也可以不費力。入口後，一開始是淡淡的甜味，後面越吃越香，越吃越濃，想嚐鮮的記得趕早喲~

地址：武昌區司門口大成路路口（大成路夜市的口子）

綠豆糕作為一種美味的點心，在日常生活中是很常見的，很多消費者喜歡吃綠豆糕，健康美味的綠豆糕往往能夠讓人們更加信賴，帶動綠豆糕市場的不斷髮展，那麼，綠豆糕什麼品牌好？阿刁為你帶來以下的介紹。

綠豆糕十大品牌排行榜：1、北京稻香村

始於1895年,中華老字號,北京市著名商標,北京早期的南味食品企業,大型傳統食品企業,北京稻香村食品有限責任公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：2、嘉華jiahua

始於1988年,滇式月餅的代表,以花味鮮花餅著稱,雲南經典點心代表,西南地區大型烘培企業,雲南嘉華食品有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：3、達利園

於1989年,福建省著名商標,歐式風格休閒食品供應商,致力於研製健康美味糕點類烘焙食品,福建達利食品集團有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：4、華美Huamei

始於1991年,蛋糕麵包糕點十大品牌,國內烘培食品行業領先者,廣式月餅行業知名企業,東莞市華美食品有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：5、盼盼panpan

享譽全國的糕點品牌,福建省著名商標,其法式小麵包廣告語廣受流傳,主營膨化食品/烘焙食品/健康飲品,福建省長汀盼盼食品有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：6、杏花樓

原名探花樓,創於1851年,中華老字號,上海老商標,素以地道粵菜/粽子臘味/精製月餅著稱,上海杏花樓(集團)股份有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：7、知味觀

始建於1913年,其糕點月餅因獨特的口味在江南獨樹一幟,素有"知味停車、聞香下馬"的美譽,杭州飲食服務集團有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：8、御食園

專注北京特產食品的研發/生產/銷售的現代食品企業,極具特色的京味糕點品牌,北京御食園食品股份有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：9、良品鋪子

湖北省著名商標,高品質健康休閒零食品牌,集休閒食品研發/加工分裝及零售服務的專業品牌連鎖運營企業,湖北良品鋪子食品有限公司。

綠豆糕十大品牌排行榜：10、港榮KongWeng

致力於產品研發和技術創新的專業化大型食品企業,以其推出的蒸蛋糕風靡市場,揭陽市港榮食品發展有限公司。

這些都是國內很知名的大品牌，其實在全國各地也會有些地方性小品牌做的糕點味到特別美味哦！

1、北京稻香村

始於1895年,中華老字號,北京市著名商標,北京早期的南味食品企業,大型傳統食品企業,北京稻香村食品有限責任公司。

2、嘉華jiahua

始於1988年,滇式月餅的代表,以花味鮮花餅著稱,雲南經典點心代表,西南地區大型烘培企業,雲南嘉華食品有限公司。

3、達利園

於1989年,福建省著名商標,歐式風格休閒食品供應商,致力於研製健康美味糕點類烘焙食品,福建達利食品集團有限公司。

4、華美Huamei

始於1991年,蛋糕麵包糕點十大品牌,國內烘培食品行業領先者,廣式月餅行業知名企業,東莞市華美食品有限公司。

5、盼盼panpan

享譽全國的糕點品牌,福建省著名商標,其法式小麵包廣告語廣受流傳,主營膨化食品/烘焙食品/健康飲品,福建省長汀盼盼食品有限公司。

6、杏花樓

原名探花樓,創於1851年,中華老字號,上海老商標,素以地道粵菜/粽子臘味/精製月餅著稱,上海杏花樓(集團)股份有限公司。

7、知味觀

始建於1913年,其糕點月餅因獨特的口味在江南獨樹一幟,素有"知味停車、聞香下馬"的美譽,杭州飲食服務集團有限公司。

8、御食園

專注北京特產食品的研發/生產/銷售的現代食品企業,極具特色的京味糕點品牌,北京御食園食品股份有限公司。

9、良品鋪子

湖北省著名商標,高品質健康休閒零食品牌,集休閒食品研發/加工分裝及零售服務的專業品牌連鎖運營企業,湖北良品鋪子食品有限公司。

10、港榮KongWeng

致力於產品研發和技術創新的專業化大型食品企業,以其推出的蒸蛋糕風靡市場,揭陽市港榮食品發展有限公司。

上了年紀的人都喜歡吃蕪湖本土的麻油綠豆糕，濃郁的麻油香味，重油重糖，入口油潤，甜度高，這個懷舊的味道是很多人回憶中的味道，但是因為麻油味太濃重，並不是所有人都喜歡，市面上出現了更多新式綠豆糕！

01

蕪湖本土麻油綠豆糕

首先要說的肯定是蕪湖本土的麻油綠豆糕，蕪湖賣綠豆糕的店很多，但是最出名的肯定是皖清的綠豆糕，我這個呢估計見過的人也不多，綠豆糕上鋪滿了綠豆，可以說是名副其實的綠豆糕了，重麻油重糖，口感油潤，綿糯的口感，甜度高，濃重的麻油味會有油膩感，一般配茶，吃上一兩塊即可。

02

越南黃龍綠豆糕

這款綠豆糕應該是很多人的童年回憶，5毛錢一小包，吃起來並不是綠豆糕的味道，而是有點糊嘴的粉末口感，甜度高，入口略微粗糙的粉末感，反而有種黃豆粉的味道，現在吃起來感覺幹噎粗糙，還甜膩，小時候的樂趣已經找不到了。

03

沈大成綠豆糕

這應該是上海人的回憶了，上海的老式綠豆糕，其實也沒有吃出綠豆糕的味道，比較幹噎粗糙的口感，中間是豆沙，甜度高，還偏油膩感，又油又幹的怪異的口感，現在也是很少有人會吃了吧。

04

西安軍軍綠豆糕

這款綠豆糕，早些年還是個小網紅，去西安的人都會買來嘗一嘗，當然我還是淘Bora的，西北的綠豆糕真的是濃濃的粗狂感，厚實且紮實的口感，微微有些粗糙的沙沙的口感，不會太油膩，甜度不算高，比起蕪湖的麻油綠豆糕真的不算甜，比較質樸的綠豆香味，雖然有很多口味，但是其實吃起來沒什麼差別，好奇的寶寶可以嚐嚐看，很淳樸的綠豆糕味道。

05

廣西綠豆糕

這款廣西綠豆糕，是一個廣西南寧的朋友帶給我的，吃起來有個特別的感覺，軟糯的口感，不油膩，入口清涼清香，清新的豆香明顯，甜度適中，綿密略帶粘糯的口感，有點神奇，而且很容易粘黏在一起，拿在手上也是軟糯的質感，居然有點好吃，這款淘寶上我也沒有找到，就幫不到你們了，等神通廣大的你們發掘一下！

希望您能採納！

端午將近，為進一步促進企業注重提升綠豆糕、粽子質量，擴大我省優秀產品知名度，拓展企業品牌效應，增強產品競爭力，安徽烘焙行業協會於近期開展了“安徽十大品牌、知名品牌綠豆糕粽子評選活動”。評選活動近日揭曉，“巴莉甜甜”、“超港”、“老約翰”、“威爾康”、“金西湖”等一批優質品牌榮獲“2019安徽省十大品牌綠豆糕、粽子”稱號。

4月份以來，綠豆糕、粽子等節令食品進入生產、銷售旺季。過去，一些烘焙生產小作坊鑽監管之空，生產的綠豆糕綠豆含量不足、甚至拿麵粉充當綠豆。這些低劣綠豆糕濫竽充數供應市場，嚴重侵害了消費者利益。這樣的綠豆糕和粽子你敢吃嗎？你能吃嗎？為了嚴把我省綠豆糕和粽子生產質量，安徽省烘焙行業協會與安徽省食藥監局聯合連續三年召開全省綠豆糕生產企業負責人約談會，開展專項風險監測，通報不合格小作坊，堅決扭轉了綠豆糕以假亂真、以次充好亂象。這次開展專項評比活動，就是進一步貫徹省有關部門要求，透過評選出優質產品以點帶面、以優促劣，向消費者推薦、對消費者負責。

評選活動採取“自願申報、嚴格初選、資料檢測、專家品評”方法，透過嚴格篩選挑選出符合參評條件的近50個品牌。再透過現場打分，綜合評定等科學評判最終確定22個品牌獲“安徽省十大品牌和知名品牌綠豆糕”、12個品牌獲“安徽省十大品牌粽子”稱號。

2019安徽省十大品牌綠豆糕

品牌名稱

生產企業

巴莉甜甜-安徽巴莉甜甜食品有限公司

超港-黃山市超港食品有限公司

老約翰-安徽老約翰食品有限公司

金西湖-杭州恆華食品有限公司

威爾康-六安市威爾康食品有限責任公司

樂伴屋-淮南樂崎尚食品有限公司

柏兆記-安徽柏兆記食品股份有限公司

威爾麗-安徽威爾麗食品有限公司

臺傑-合肥臺傑食品有限公司

莎莉文-安慶市莎莉文食品有限責任公司

隆盛-蕪湖隆盛食品有限公司

麥隴香-安慶市麥隴香食品廠

我認為新鮮做出來的最好吃，我的老家汕尾海豐當地做的綠豆糕想起都流口水，它用綠豆煮熟搗爛加上少量糕粉蔥油反沙糖搓勻，餡是豆沙一個個印出來，入嘴鬆化，甜蜜味濃！

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙。下面給大家介紹3個個人比較喜歡吃的綠豆糕：

1.越南黃龍綠豆糕

這是小時候吃的一種，現在了還是保持著那種味道，一塊裝一個小盒子，很精緻很方便，大小適口，入口即化，找到小時候的感覺。

2.五芳齋綠豆糕

五芳齋的綠豆糕是出來西安，吃到過的個人覺得最好吃的綠豆糕了，原味和桂花味都是很不錯的。跟軍軍綠豆糕是完全不同的兩種風味，各有特色。

五芳齋的綠豆糕，更加細膩、微甜、比起大部分綠豆糕都要酥一點。個頭剛好，適口。

3.軍軍綠豆糕

這是我個人最喜歡吃的綠豆糕個，要著重推薦。

在西安待的那幾年，我越發喜歡上了綠豆糕，尤其西安的軍軍綠豆糕，很軟糯。他是手工的綠豆糕，不像機器做出來的綠豆糕那麼外觀精緻，但是絕對也不差。

尤其味道，甜味適中，綠豆的味道也不是很重，甜中帶有點香味，回味無窮。