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1 # 小鴨子愛下廚
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2 # 廣東仔做美食
韭菜豬紅湯的用料
韭菜 適量姜 3片鹽 適量胡椒粉 適量豬血 一斤 香蔥適量
韭菜豬紅湯的做法步驟
1.將豬血切塊備用。
2.鍋中燒水，放入備用的豬血焯水，去浮沫。
3.將焯過水的豬紅，用盛起備用。
4.生薑拍碎，韭菜切段，香蔥。
5.鍋中下油放油把薑末爆香，加入3碗開水開後，加入豬紅。
6.中小火煮開8分鐘，不用加蓋子。放入韭菜，至韭菜煮熟。
7.最後，香蔥，胡椒粉、鹽調味。
好了韭菜豬紅做好了，非常好吃，非常美味，嫩嫩滑滑。
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3 # Li小李
韭菜豬紅是廣東甚是喜歡的簡單家常菜，既有補血、補鈣、暖胃的功效。又可以當小吃、下飯菜、宵夜，做起來簡單又好吃！
現在說一下準備哪些食材！
韭菜500克
豬血400克
姜5克
鹽2克
胡椒粉1茶匙
香蔥1顆
製作步驟：
第一步：新鮮的豬血用刀切成手心大小！
第二：燒開水，水要稍微多一點保持中火，然後輕輕放入豬血，一邊煮一邊把浮沫撈出，煮到豬血膨脹變大浮沫減少變硬可以撈出！這一步目的是為了讓豬血去除雜質，同時也不容易碎。第一次煮豬血不用完全煮熟透，主要是為了方便切片不容易碎，！
第三：把焯過水的豬血到涼水裡冷卻，並把浮沫洗乾淨。
第四：準備輔料，把韭菜切段，薑切片，蔥花，豬紅切成片狀，切好的豬紅如圖！
第五：熱鍋倒油下鍋放入薑片炒出香味，然後加入適量的水煮開，再放入豬紅、胡椒粉、鹽一起煮到豬紅完全熟透，喜歡胡椒味的可以多放胡椒粉，也可以根據個人喜歡放鹽，最後放入韭菜再大火煮2-3分鐘，把韭菜煮熟，也順便收汁，
這樣韭菜豬紅就做好啦！
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4 # 活蹦亂跳小松噓
食材明細韭菜豬紅的做法步驟 1原料如圖處理 2鍋內入油燒熱，關火，鋪入豬紅 3大火燒至豬紅微變色，翻炒，調入生抽炒勻 4盛出備用 5原鍋入姜蒜炒香 6倒入豬紅，調黑胡椒粉 7加入指天椒 8加入韭菜 9炒勻調入鹽即可
跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了，【貓小帥識字】應用，可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。
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5 # 老廣五哥
白灼沙姜九菜豬紅的製作:
材料.豬紅、九菜、沙姜、胡椒粉、醬油。
1.沙姜去皮，斬碎抓幹水份，（沙姜要斬成蓉）。
2.鍋中加入花生油燒滾，沙姜加入適量的味道，將嬈滾的花生油淋上。
3.豬血切開，九菜切段。
4.將豬血煮熟撈起，放入九菜灼熟鋪在豬紅的面上，撒上胡椒粉，加入做好的沙姜，加醬油即可。
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6 # 東哥記生活
韭菜炒豬紅是一道非常好吃的菜，豬紅有排毒養顏，補血清腸的功效，韭菜有補腎益陽的功效，兩者搭配，美味又健康！具體的做法是：
1.豬血用開水汆燙一下,涼後用刀小心切成塊。
3.韭菜擇好,洗淨切段,蔥姜切末。
4.起鍋,鍋中放適量油,油熱後放入薑末煸香,然後倒入豬血,大火快速翻炒,噴點料酒,然後加入韭菜,調入鹽,再翻炒幾下出鍋即可
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韭菜有著補腎益陽，益肝健胃，行氣理血，潤腸通便的作用。豬血有排毒養顏，補血等功效。兩者結合還能做出一道美味的養生食材呢，下面就教大家做一道“韭菜豬紅”吧。
材料：
豬紅……1斤
韭菜……3兩
調味料：
胡椒粒……適量
食用鹽……一茶匙
雞精……一茶匙
水……350毫升
製作步驟：
1、買回來的豬紅清洗一下切成小塊備用。
2、韭菜清洗乾淨，切成段備用。
3、胡椒粒在鍋裡烘烤一下盛出來磨成粉末狀備用。
4、起鍋燒油，把豬紅倒進鍋裡翻炒幾下，倒入清水蓋上鍋蓋等待沸騰後把韭菜倒進去再煮至沸騰，接著把鹽、雞精、胡椒粉一同放進去攪拌均勻後關火即可。
小竅門：
一定要買胡椒粒，不要買一小瓶的胡椒，因為胡椒粒比胡椒粉香味更加濃郁，千萬別忘了烘乾步驟哦，胡椒粒經過鍋裡烘烤香味會更突出。