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1 # 拜託了吃貨君
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2 # 風火年華
日本超高階甜點“天空草莓”
日本的高階甜點素來以價格高昂而聞名，而這一款甜點更是賣出令日本人都為之驚歎的高價。為什麼它有底氣定那麼高的價格？為什麼價格高昂卻剛一上市就被搶購一空？讓我們來看看“天空草莓”的秘密。 這款被稱為“天空草莓”的高階甜點，在日本的零售價是8820日元，這可是連高消費的日本人都有些承受不起的高價。一個包裝得十分精細的禮盒裡擺放著精心包裹的12顆草莓巧克力，為何就能賣出如此令人驚訝的高價，且聽小編向你一一說來。 “天空草莓”使用的是產自長野縣川上村的草莓，我們先來聊聊這草莓背後的故事。 長野縣的川上村位於海拔2000多米以上，被群山環繞，就算是炎熱的夏天也維持在20度左右。與夏天的溫和相對的是冬天的寒冷，零下20度的嚴寒讓很多人都不太好受。就是這樣40多度的溫度差，一直以來都被評價為不適合種植作物的不毛之地。不過在農業改革之後，川上村創造了人均年收入2500萬日元的
找廣交會
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3 # 山裡人甘小風
這次武漢疫情，日本率先捐贈了醫療用品。山川異域，風月同天。我們要響應黨和政府號召，做好宅家預防消毒防護措施。我認為日本甜品有:
信玄餅
信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化。
麻糬
麻曙是用糯米以及不同的餡料製成的糕點，具有軟糯、香甜的特點。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之為“麻糬”，我們則叫“草餅”或“麻薯”。大福是麻薯的一種，因它填入的餡料很多，常跟餅皮的量一樣甚至更多，所以把它撐得圓圓的，外型圓渾有致，後來取其吉祥的諧音改稱“大福”。
當然還有日本茶道，這些都屬於茶食，日本習慣了用白茶的功效來消炎抗病毒滋養身體。白茶都是從中國進口。
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4 # 小天天美食
日本好吃的甜品
1.赤豆年糕湯
赤豆年糕湯是日本很傳統的一種甜品小吃，基本用的是赤小豆，不過也可以嘗試自己喜歡的各種雜豆搭配，是日本人比較喜歡的冬季熱飲之一。
2.餡蜜
一種可任意搭配的瓊脂果凍甜品，相當適合在炎炎夏日，細細品嚐。
3.江米條
日本的江米條多以紅糖或黑糖進行包裹。懷念啊，小見小時候經常吃這個。
4.羊羹
作為日本人品茶時的必備甜品，羊羹的評價，兩級分化很嚴重。愛吃的人很愛吃，不喜歡其口感的也大有人在。
5. 櫻花餅
每塊櫻花餅都會用櫻花葉包裹，因此味道中也帶有一股淡淡的櫻花香氣，內部包裹著的，則是甜甜的豆沙。
6.蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，後在日本長崎普及聞名。大人小孩都很喜歡它，營養豐富又能輔助美容，會上榜也不意外。
7. 銅鑼燒
應該是哆啦A夢的關係，讓銅鑼燒成了在海外都家喻戶曉的日本著名甜點。相比豆沙口味，栗子餡的銅鑼燒口感更棒！
8.蕨餅
由蕨菜根的澱粉製作而成，因此叫蕨餅，裹上黃豆粉，淋上黑糖真的是非常好吃！
9.醬油糯米糰子
有好幾種口味，最常見的是這種醬油色的白糯米糰子，鹹鹹甜甜的口感非常不錯。
10.大福
日本大福作為和果子界的“內涵擔當”，誘惑著無數甜食愛好者。內在餡料千變萬化，也難怪會奪冠！
和果子
是由糖，糯米制成的外觀精美，口感細膩的甜品。通常是用小豆或是其他食物製成餡料，放入做好的年糕中，雖然大體做法與糯米年糕差不多，但勝在創新上。當地人會用各種可使用的色素，把年糕點綴的十分精緻好看，就算是作為手信送人，也十分不錯。在外觀上，點心師傅就會根據季節搭配處適應季節氛圍的和果子外形。
11.鯛魚燒
若是去了日本的小吃街頭，就會發現一件讓人驚訝的事情，基本上算是人手一個鯛魚燒。而鯛魚燒雖然可以將其歸類於和果子類，都是外裹著一層糯米粉或是麵粉，內部夾著紅豆沙陷或是白豆沙餡。但有所不同的是鯛魚燒的外殼是被烤制，所以現烤之後吃起來外脆內軟，還有一股紅豆的清香在。旅客公認的有三家店的鯛魚燒堪稱絕品分別是，浪花屋、柳家，四谷。
12.水信玄餅
這款甜點，外表十分的精緻。像是將水做成了果凍似的，晶瑩剔透，而且根據日本當地的季節不同，裡面加的點綴食物也有所不同。若是遇上了櫻花盛開的季節，裡面常常會是糖漬櫻花，看起來就像是個精美的裝飾品。而若是遇到了九月桂花飄的時節，則更為不同，桂花像是漫天的星辰鋪展在這小小的玄餅。而這款甜品的吃法，常常是淋上了紅糖，或是在黃豆粉上滾上一圈，一口下去，滿口櫻花或是桂花特有的味道。可以在美食林餐廳找到金龍山淺草餅本鋪。
以上甜品僅供參考。
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5 # 破爛熊Jo
我覺得日本殿堂級甜品是羊羹。
日本是茶道文化非常悠久的國家，羊羹是自古以來日本茶道里必不可缺的甜品（雖然羊羹是古代時從中國學過去的 哈）很多日本匠人經過長時間研究、做出了很多著名的羊羹、高階羊羹一盒價格可以達到幾萬日幣、人民幣幾千塊，幾塊羊羹可以賣到這個價格可想而知，這絕對是匠人的精髓甜品。配圖是一百多塊的羊羹。也是有名氣的一家。歷史悠久。
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6 # 愛吃自己做
當屬和果子
當今社會越來越多人都喜歡出甜品的美食了，覺得吃點甜品會覺得人生過得非常的快樂，特別是一些女性朋友對於甜品的鐘意度真的是非常的深，也是因為吃了太多甜品之類的食物才導致如今大家的身材也是非常的肥胖。
在中國市面上甜品種類也是非常的多，不過中國傳統的甜品可以是糕點居多。而且在日本的傳統甜品則是—和果子，和果子的製作過程 還是蠻不容易的，而且星級廚師在製作和果子的時候也是非常的有耐心跟雕刻的能力。
和果子一般都是將小豆煮沸後去皮做成的餡料，而且外皮則是通常用年糕包住，畢竟用年糕製作的外皮，做起來會顯得非常的Q彈，而且在吃的事情也會有一種很熟悉的味道，畢竟年糕在日本也是非常的暢銷。
和果子在顏色上也是非常的好看，據悉這些調料都是非常安全的，吃下去對於身體而言沒有什麼太大的危害性，在製作的過程中，先把它弄成了圓形，之後再用竹籤落成一個印子，這樣的形狀好像一個“南瓜”呀。
而且在上邊還鑲嵌著一朵黃色的頭頂花，這樣的的顏色搭配上給人一種很強烈的視覺效果，整體上看起來還真是非常的好看呢，在製作和果子的時候，星級廚師在每一步的步驟上都顯得非常的小心翼翼，這樣的甜品看起來真的是很誘人啊。
切開後的和果子裡面可以看到一層層的肉餡，而且看起來也是非常的好吃，不過很多吃貨的朋友們看到這麼精緻又漂亮的和果子後，反而紛紛都說看著都有點不忍心吃下去的感覺，不知道你們看完後是不是也這樣感覺呢？
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7 # 天醬帶你看日本
【主頁影片】在蛋糖奶還稀缺的年代，他是日本第一家正式販賣冰淇淋與汽水的店，歷經百年，如今全世界都知道他的名字
品味日本文化，發現生活細節，帶你看不一樣的日本
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我心中來自日本的殿堂級甜品是HYSTERIC JAM。
1、風靡日本的焦糖可麗餅
普通可麗餅，會將奶油水果捲入餅皮中折成扇形。HYSTERIC JAM卻是做成甜筒模樣，並且以可愛的熊貓作為logo，印在可麗餅包裝上，深受女孩子的喜歡。
HYSTERIC JAM可以風靡全日本，全靠他們家的焦糖布丁可麗餅！
做為餡料的北海道奶油布丁，外層烤得焦脆，內餡卻香濃柔軟，層次豐富的口感從視覺到味覺都一次滿足！
嫩滑的北海道奶油布丁，奶味濃郁，必須一口口挖著吃哦~
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現在登陸魔都了？
芝士焦糖可麗餅
無數次在ins上看到過芝士焦糖可麗餅 ，吃貨君曾經想過去日本旅行的話，要挑一天認真的吃吃吃，其中很重要的一站，就是吃焦糖可麗餅！現在它竟然空降魔都啦！
就在芮歐百貨B2 ，光之乳酪的對面！！！焦糖芝士可麗餅太好吃了！每一口都幸福感爆棚！表面的一層輕微焦脆，下方滿滿香甜的奶油。當你咬下去第一口嚐到的是微微烤焦的焦糖，再咬下去時卻是絲滑又濃厚的奶油布丁。
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會流淌的芝士塔
傳說中技能滿點的撩妹廣告語：90%的芝士，10%的愛。傳說中源自北海道會呼吸的的芝士撻！
同樣是芝士流心餡搭配曲奇餅乾的撻底，比起潘達家芝士餡的微酸，小宮山家的芝士餡走的是香甜路線，口感綿密，有一種奇妙的“空氣感”。色黃的撻面下面，包裹著的滿滿的都是芝士。趁熱吃，就能感受到滿溢而出的芝士。真的是以量多而取勝啊！