餐前香檳用了凱歌皇牌，幾口香檳下肚，原本活躍的Joël Robuchon顯得更加熱鬧，大家都不約而同地主動與大廚交流。在社交場合很羞澀的國度，開始很自熱地拿著香檳聊開了。一切都顯得那麼地輕鬆和諧。

晚餐時分，坐在Joël Robuchon標誌性的吧檯上，看著四位主廚在我的面前像芭蕾舞演員，身姿輕盈地跳來跳去，他們一會兒與客人熱情交流，一會兒轉身飄進透明的開放廚房內，我想我是有點理解Joël Robuchon的良苦用心。

Joël Robuchon的首席弟子Eric Bouchenoire回憶說：“喬盧布松是很簡單的人，簡單的快樂。他想用一種很生動的方式傳達製作的菜品。不僅僅是吃，更是食客與主廚之間的交流，在吃的過程中，主廚站在你面前為親自親為，與你交流。”

與傳統的法餐相比，Joël Robuchon的改革大膽而又有趣，他在法餐中，引入日本壽司吧檯的概念，融入西班牙餐廳氛圍，把Chef從後廚中解放出來，像芭蕾舞演員在你身邊走來走去。他改革廚師的黑色衣服，把白色變成黑色，把廚師帽也摘了，廚師帽看起來太正式，而不夠有趣。

在整個用餐的過程中，我不時地與4位大廚相談甚歡，交流菜品心得，還與鄰座的食客打了招呼。大家在非常輕鬆、愉悅的過程中，吃飯喝酒聊天，最具魅力的生活也不過如此了吧。

七道式晚宴先嚐為快

餐前小泡芙是鹹的

七道式選單

#經典蟹肉魚子醬佐龍蝦凍及椰菜泥#

這道菜一上來，就聽到耳邊都是“Wow”的驚呼聲。是的，它太經典了，經典到連問起四位大廚最喜歡的菜，他們也提到了這道菜。

我想說這密集恐懼症能不能來得再密集一點兒啊？魚子醬入口鹹鮮的口感立刻在我嘴裡瀰漫開來，配上龍蝦凍的Q彈以及椰菜泥的軟糯，層次分明，鮮香四溢。

#慢煮溫泉蛋搭配孔泰芝士及黑松露汁#

醬汁是法餐的靈魂。黑松露醬入口，那股清香和鮮嫩的口感立馬令我的眉毛成45度角上揚。

黑松露與鵝肝、魚子醬並列為“世界三大珍餚”是食材中的貴族，黑松露在餐桌上有著“黑鑽石”之稱。黑松露與溫泉蛋屬於經典的食材搭配，歷經一代代食客的驗證與考驗。

這裡的溫泉蛋選用日本產的新鮮雞蛋，我用叉子輕輕戳開的時候，流心蛋黃立刻奔湧而出，再與黑松露醬混合一起入口，比初戀之吻感覺還要好。

#烤北韓薊配原汁，薑黃鷹嘴豆泡沫#

北韓薊口感爽利，經過高溫油炸之後，更顯得外脆裡嫩，很好地平衡了與油炸過後的油脂感。

搭配薑黃鷹嘴豆泡沫，不僅在視覺上高度統一，在味蕾方面，更是用鷹嘴豆泡沫的綿密口感與北韓薊的爽利形成對比。

搭配的餐酒Whispering Angel

#香烤多寶魚配柚香鮑魚及香菇#

看著配菜鮑魚、香菇就垂延欲滴，多奢華的配菜啊！多寶魚微微煎至金黃，一縷一縷，絲絲入扣，搭配王牌輔料，肉質更顯得鮮美多汁。畫龍點睛的還有這一丟丟柚香，恰到好處地凸顯出魚肉的美味。

法餐的另一大魅力來自珍饈配美酒，這道菜搭配了一款口味偏甜的桃紅BRICCO QUAGLIA。

#和牛佐鴨肝配晚收波特酒汁和牛肉清湯#

這道菜也是經典中的經典，和牛如絲般嫩滑，入口即化。鴨肝含入口中，依靠口腔的溫度，瞬間融化，馥郁的香氣立刻充盈整個口鼻。

波特酒汁遮住了牛肉與鴨肝天生的腥氣。這道菜搭配了Joël Robuchon生前最喜愛的土豆泥，與黃油、溫牛奶混合，土豆泥口感細膩入微，渾然天成。

上紅肉菜的時候，搭配了一款15年波特

#芝士冷湯搭配糖漬金柚#

這道菜裡有跳跳糖！將糖漬金柚輕輕壓碎，與芝士冷湯融為一體，一勺一起放入口中，糖漬清脆，金柚酸甜，再加上芝士的香氣，最關鍵的還有在嘴裡不停蹦躂的跳跳糖。

#開心果冰淇淋配糖漬菠蘿及查特綠香味奶油#

這道菜最吸睛的當屬餐盤，這雙手來自法國總部的甜品大師Francois BENOT，他也是來到Chef week的四大弟子之一。開心果冰淇淋搭配菠蘿，一邊是奶味頗重的冰淇淋，一邊是清新爽口的菠蘿，一輕一重，完美CP。

七道菜吃完實在讓人意猶未盡。體味經典佳餚，感受法餐精髓，種下了這麼大片草原，我還會再回來噠！

可能每個人都有約會的經歷，去過最好的，或者是最難忘的地方，還是取決於個人的經濟實力吧，如果經濟允許的話，肯定會去好的如果經濟不允許的話，我們可以選擇一個浪漫主義的地方約會就可以了，但是一般約會，看和什麼人約會，如果和喜歡的人約會，肯定要選擇一個比較有調調的餐廳，比如裡邊的環境衛生像，胡桃裡餐廳一樣，然後裡邊有駐唱歌手可以邊吃飯邊享受歌聲，然後放著曼妙的音樂，這種比較適合年輕人約會，還有就是西餐廳因為這樣顯得比較有格調，想比較有紳士，如果和朋友約會的話，可以選擇家常飯館或者是酒樓，然後比較有氣氛熱鬧，所以約會會選擇什麼樣的餐廳，這個還是取決於個人的經濟實力吧，

燒烤，而且要大排檔那種，有市井味也讓自己回味以前看清當下，最重要的就是美食都在小巷口，大酒店是吃出品味而我們大排檔則是美食路上的開始

路邊攤的燒烤，聽讓人懷念的，雖然不是什麼高階的餐廳，但是那是一段美好的回憶，無關其他物質上比較，只有樸實無華的感情…

他們家的廚房，外面的餐廳縱使豪華上檔次，比不上他在家親手做給你吃，畢竟日子總會屈於平淡，會做飯的男人更體貼

我是桂林的。之前和我發小他們去過一家中式餐廳。環境挺好的非常適合約會。。店名叫:SUPREMECOCO最餐廳，地址:在桂林市秀峰區翊武路42號(十三中學後門)。還有一家在東新巷裡麵店名叫蛙小俠地址:解放東路東西巷B1-107B206這家每次去的話都要排一個小時的隊。

我約會時去過的最好吃的地方就是海賊王餐廳，其實它可能不是最好的，但是在我心中是最美好的，結婚後，我和我老公一起去吃的，他帶著我一起去他的大學，這個餐廳就在日照大學城，是一個主題餐廳，裡面點了海賊餐，因為我們倆都比較喜歡海賊王這個動漫，所以在這個海賊王餐廳吃的特別的有感覺，是最美好的一次回憶，我感覺兩個人在一起，就是互相融入對方的世界！

89年我約會用餐，最好的地方是在路邊攤上吃海帶豆腐面，二兩面一塊五一碗，笑的甜吃的香，現在想想，都還算那麼的回味無窮。

我好像去過就是吃牛排。。。。我很遺憾沒有去過高檔次的！不過沒事！以後有的是機會！這都不是事！

三星酒店、每個人的選擇不同、不那樣種感覺蠻.西歺廳浪漫，中歺廳感覺也不錯。

我零二年戀愛約會去過最好的餐廳就是，山西餃子刀削麵館

這是我跟我媳婦，去的最貴也是最坑的飯店。

對於我來說只要和心愛的在一起吃飯就是吃街邊攤也是最好的

約會的時候去不去什麼高階餐廳無所謂，重點是她喜歡吃什麼，她喜歡吃的，哪怕路邊攤也開心

甜品店，可以喝喝東西聊聊天

在廣東佛山打工時拍拖，都是去一般的中餐廳，兩個人吃一兩百塊錢的

石家莊罐烤主題餐廳

長安區豐收路沿東街口東北角