腦血管病的食療方法：1.飲食上面應該清淡，低鹽低脂低糖飲食，如果食物過於油膩，糖分鹽分較高的話，容易加重腦動脈硬化，加重腦血管病症狀。2.多食新鮮的蔬菜，像芹菜、胡蘿蔔、木耳、西蘭花、洋蔥等，可以清除血管壁的雜質，改善腦動脈硬化的程度。3.多食富含維生素E和C的豐富的食物，像核桃、松子、板栗、新鮮的水果等，維生素E和C具有抗氧化的作用，有改善腦動脈硬化及預防腦動脈硬化的效果。

有益腦血管健康的十大常見食物？我在生活中總結出這些食物特別有益心腦血管健康，僅供參考。

1、茶。綠茶、紅茶都含有茶多酚，具有抗氧化、清除自由基、化脂、軟化血管、抗癌、抗輻射等功效。

2、魚。魚類含有大量不飽和脂肪酸，降低血中膽固醇，特別利於心腦血管健康。

3、黑芝麻。黑芝麻含有不少維生素E成分，可活化腦細胞、降低血液膽固醇，經常適量吃可延年益壽。

4、豆製品。豆製品富含卵磷脂，其蛋白質氨基酸非常有利於腦血管健康的作用，經常食用具有不錯的健腦功效。

5、海帶。海帶熱量低，礦物質豐富，具有降血脂、抗凝血、抗氧化等多種功能。另外，蔬菜中的木耳、胡蘿蔔、茄子、圓蔥、西紅柿、大蒜、苦瓜、絲瓜、紅薯等也是不錯的。

6、醋。白醋、陳醋、米醋等，適當的食用會有不錯的益心腦血管作用。據調查，不少醋廠的工人很少患心腦血管疾病。

7、玉米。非常利於心腦血管健康，有效促進腸胃功能、降低膽固醇，明目益智，增強血管彈性、延緩血管衰老。

8、葛根粉。可輔助改善微迴圈，提高腦部血流量等。

9、多種蔬菜、水果。比如芒果、蘋果、獼猴桃等。富含果膠等營養成分，可增強腦血管彈性，增強血管通透性，利於營養物質交換。

10、部分野菜：馬齒莧、蒲公英、薺菜、等。適當吃點苦味的、野菜味兒，可輔助改善心腦血管功能，利於健康。

人的衰老其實是從血管開始的，隨著年齡的增長，如膽固醇、甘油三酯等在血管內壁越積越多，導致血管硬化、血流受阻，甚至還會因缺血而影響到心、腦、腎及四肢遠端血管。這也是人到老年，容易患上冠心病、腦梗死、肢體動脈硬化等疾病的原因。因此，為了預防心腦血管疾病，保持血管通暢刻不容緩。如何保持血管通暢，很多中老年人都會選擇藥物。除了用藥物保持血管通暢。其實在日常飲食上，這些食物也具有疏通血管的作用。

￭ 黑木耳

黑木耳黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。

￭ 生薑

生薑中所含的姜油酮、姜烯酚等物質具有抗凝血功能。平時吃一些生薑末或姜粉，血液會保持良好狀態。

大蒜中所含的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，還可增強心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力。

￭ 洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。

￭ 魚類

經常吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類，對心血管有保護效果，特別深海魚類，如鮭魚、鮪魚等。

￭ 綠茶

綠茶中含有茶多酚，能緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。

￭蕎麥

蕎麥中含有蘆丁，能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用。它還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性。

￭ 玉米

玉米有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

￭ 茄子

茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，防止毛細血管破裂。

￭ 海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

想要血管保持通暢，僅靠飲食當然是不可能完成的事。還要保持樂觀心態，良好的生活習慣，並在醫生的指導下進行相對應的用藥預防措施。

我也有腦血管病，動脈硬化，經常吃的食物有，洋蔥西蘭花，木耳，西紅柿魚，瘦肉，雞肉，雜糧粥，芹菜，主要就是清淡飲食，以供參考。

1.牛奶：含有一種因子，可降低血清膽固醇的濃度，牛奶含有大量的鈣質，能減少膽固醇的吸收。2.大豆：含有皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。3.生薑：含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。4.大蒜：含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降血脂作用。5.洋蔥：在降低血脂，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。6.茄子：含有較多的維生素P，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬化及腦溢血有一定的作用。7.木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。8.燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三脂的作用。9.紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保動脈血管的彈性。10.山楂：具有加強和調節心肌、增大心臟收縮幅度及冠壯動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。11.茶葉：有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。12.海魚：有降血脂的功效，有預防動脈硬化及冠心病的作用。13.蜜橘：多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。