常規育苗分露地育苗和保護地育苗。露地育苗是在露地設定苗床直接培育秧苗。

種子處理　播種前將種子在55℃溫水中處理10～15分，不斷攪拌，15分後將水溫降至30℃，然後再浸種8～12小時，種子吸足水分後撈出瀝乾，用透氣的溼紗布或毛巾包好，在25～30℃溫度下催芽。催芽過程中，經常翻動種子，每天用溫水淋洗，4～5天后出芽達60～70%時即可播種。

播種　播前苗床先澆水，使床土含有充足的水分，以供給種子發芽出苗。這次灌水量以澆透床土為宜。如果用育苗盤或營養缽播種，將其裝好營養土，用噴壺澆透水。待水滲下後播種，播後均勻覆土0.5～1.0釐米厚。

苗期管理　出苗期間，土溫不應低於17～18℃，以25～30℃為宜。幼苗出齊、子葉展平後適當降溫，日溫25～27℃，夜溫17～18℃，以防幼苗徒長。

穴盤育苗也稱為工廠化育苗，這種育苗方式優點明顯：育苗期縮短，成苗率高，移植不易傷根、不窩根，移植後緩苗期短，成苗適於長途運輸，適宜機械化定植，節約勞動力，病害傳播的機率低。

穴盤育苗的設施主要有精細播種機、種子丸粒化機、穴盤、催芽室和綠化室。簡單的穴盤育苗只要有穴盤（相當於一般育苗中的營養缽）及保溫、保溼設施即可。

1、穴盤選擇　目前常用的穴盤是一種長55釐米、寬28釐米、高5.5釐米的多孔塑膠盤，根據穴孔的多少、大小，有50孔、72孔、128孔、200孔、288孔等多種規格。育二葉一心辣椒苗用288孔穴盤，育現蕾的成苗多選用72孔穴盤。

2、基質準備　穴盤育苗的基質採用草炭與蛭石配製的混合基質，其體積比例為2∶1。用秸稈、蔗渣、腐熟的畜禽糞和腐殖質以恰當的比例配成混合基質，也可以育出根系與基質形成塞子的健壯的穴盤苗。

3、施肥方法與用量　配製基質時每立方米加入氮、磷、鉀含量均為15%的複合肥2.5～2.8千克，或每立方米基質中加入尿素1.3千克，再加入磷酸二氫鉀1.5千克，或單加磷酸氫二銨2.5千克，肥料與基質混拌均勻後備用。苗三葉一心後，結合噴水進行2～3次葉面噴肥。

4、播種期　依據當地適宜定植期和客戶預訂供苗時間，按所用苗要求的日曆苗齡確定播種期。

5、播前種子處理

（1）檢測發芽率　種子發芽率應在90%以上。

（2）種子處理　將種子用55℃水溫湯浸種10～15分後風乾播種，或用丸粒化種子播種。

6、播種　採用精量穴盤育苗播種機播種或人工播種，播種深度0.5～1.0釐米。

7.溫度管理　催芽室白天25～30℃，夜間20～25℃，歷時4～5天。當穴盤中60%左右種子種芽伸出，少量拱出基質時，即可將穴盤移入育苗溫室。

進入溫室後日溫要大於25℃，夜溫18～20℃為宜。當溫室內夜溫偏低時，考慮用地熱線加溫或臨時加溫措施，溫度過低出苗速率受影響，並且易出現猝倒病和漚根病。苗子二葉一心後，夜溫可降至15℃左右，但不要低於12℃。白天酌情通風，降低空氣相對溼度。

8.水分管理　播種覆蓋後穴盤噴透水，子葉展開以後水分含量為最大持水量的70%。

9.補苗　辣椒穴盤育苗精量播種時，出苗率70%。對1次播種育成苗的，需要在第一片真葉展開時，抓緊將缺苗的孔補齊。考慮辣椒出苗時間長，補苗困難，最好先在288孔穴盤上培育子苗，當苗有1～2片真葉時，再移入72孔穴盤內。

10.苗齡與商品苗標準　日曆苗齡70～80天左右，株高18～20釐米，莖粗在3.5毫米左右，基質與根系形成完好的塞子，並現蕾。商品苗達到上述標準時，可將商品苗從穴盤中取出，平放到紙箱或筐內、一層層排好。如果取苗前澆1次透水，可以做到遠距離運輸。

穴盤苗定植後的成活率達100%。

很快就要進入到6月份了，露天種植的辣椒早就進入到移栽定植階段，這個時候來說辣椒育苗今年是不是要點晚了，但你可以收藏，說不定對你明年種植辣椒有用。以前露天種植辣椒採用在無霜條件下進行栽培，這也是傳統露天栽培的方法，但最近幾年來，由於品種退化和病蟲害危害嚴重的原因，很多地方的露天種植辣椒出現減產現象，所以在種植辣椒前先要選擇優良品種，再培育辣椒苗，目的是培育出符合壯苗的辣椒苗。

選擇合適的品種

露天栽培辣椒，由於受當地氣溫和環境條件的影響，所以在選擇品種前要進行小範圍內試種，試種成功後，才能大範圍內種植，如適合露天種植的辣椒品種有中椒104、中椒5號國塔109等品種。

直播育苗與陽畦育苗

以前農村大面積栽培辣椒，採取的是直播育苗的方法，即在經過深翻施足基肥的種植地塊上，按0.7-1米的標準做壟或畦，在畦苗按辣椒種植密度進行施腐熟的糞肥，再將經過曬了的種子播種在糞肥上，然後做好防鳥工作，在幼苗長到2-3片真葉時，進行間苗，7-8片真葉時在進行間苗一次，每蔸留兩株。直播育苗要注意防止地下害蟲的為害和及時除草。

陽畦育苗的方法 這種育苗方法適合在早春育苗上，在播種前先準備好育苗苗床，一般為東西走向，在播種前要對種子進行處理，才能使種子快速發芽，一般包括曬種、浸種、消毒、催芽等，具體方法是：將曬過的辣椒種子浸入到55度的溫水中，同方向不停地進行攪拌，在水溫下降到30度時，停止攪拌，並繼續浸中8-12小時，然後撈出，瀝乾水分，用農村用的白喜布包好，外面再包一層溼毛巾，放置在火爐邊，保持溫度在30度左右，每隔1小時要翻動1次種子，每天要用溫水淋洗1-2次，使其受熱均勻，促進出芽整齊。這樣幾個4-5天的催芽，當出芽率達到60%-70%時即可播種，將種子均勻地撒播在苗床上，並覆蓋1釐米厚的肥沃細土，噴少許水，做好保溫管理。

春夏季溫度較高，苗期一般在30-50天，其管理跟大棚育苗差不多。主要是控制溫度，辣椒幼苗期溫度要求白天氣溫25-30度左右，晚上溫度在15-18度，高於這個溫度，幼苗容易發生徒長，低溫時辣椒幼苗生長緩慢，苗期延長。養分方面是幼苗期對氮肥的需求量大。所以幼苗期可以結合澆水施一些濃度低一點的氮肥，以少量多次的原則進行。

以上是露天種植辣椒進行育苗的方法的介紹。當然啦除了以上的方法外，還有病蟲害的防治管理和防止幼苗黃化等，只有培育出健壯的幼苗才能為辣椒高產打下基礎。

種植辣椒想獲得高產高效益的第一步，就是培育壯苗。壯苗的標準是：葉片肥厚濃綠色、莖粗、節短、根系發達、秧苗大小一致。所以育苗時要搞好以下四個環節。

一、播期：京、津、唐地區露地普通地膜覆蓋一般是4月下旬定植；單層大棚三月下旬定植；溫室冬春茬一般是1月到2月初定製，以上定植期的苗齡一般是80至100天左右。溫室秋冬茬一般是9月上中旬定製，苗齡30-50天左右。各地可根據定植期和苗齡計算育苗播種期。

二、浸種催芽：先把種子倒入50-60℃的水中不斷攪動，待水溫達到30℃左右時停止攪動，撈出秕籽，並用手搓掉種子上的粘液，然後換上清水再浸泡10-12小時後，放在紗布中進行崔芽。崔芽時要保持種子溼潤，每天用25℃左右的清水把種子投洗一次。催芽溫度在25-30℃，3-4天后種子就會裂嘴，大約4-5天芽出齊。出芽後溫度要適當降低，芽長到0.5公分左右時可播種。

三、播種：可播在育苗盤中。播後覆土一公分左右，覆土時可加入五氯硝基苯或多菌靈，以防病害。播種後苗床上可蓋一層地膜，保溫、保溼。播種後的溫度白天25-30℃，夜間18-20度左右。出苗後白天溫度控制在28度左右，夜間15度以防徙長。

四、分苗：當苗長出2-3片真葉時就可分苗，栽到營養缽中每缽兩株。分苗後白天28-30℃，夜間20℃左右。緩苗後要逐步降溫，白天不超過28度，夜間十六度左右，同時適當放風。定植前7天，要加大放風量。白天溫度25度左右，夜間不低於八度，拉大晝夜溫差。

現以冬季規模化辣椒育苗（年育苗量達到百萬株級別）進行說明

一、育苗基質

良好的育苗基質是實現辣椒齊苗壯苗的首要因素。種子發芽階段，其發育所需要的營養由胚乳提供，而發芽時需要用塑膠薄膜將育苗盤覆蓋。因此，育苗基質需要達到疏鬆，保水以及氮素含量少等基本條件。可選擇充分粉碎腐熟的農作物秸稈與一定比例石英砂的混合物作為育苗基質。

二、播種深度

在將基質裝盤的條件下，實現機器播種會大幅提高育苗的速度。運用蔬菜精量播種機播種時，可將播種的深度調節至1.5cm左右。過淺則不利於脫殼，過深會延遲出苗。

三、育苗天數

冬季育苗時由於溫度較低，出苗速度較慢。當播種完畢，將基質充分噴水兩到三次，最後一次的水中可加入殺菌劑如多菌靈，百菌清等。為加快出苗速度，在覆蓋薄膜的基礎上，搭建小弓棚。若晴朗天氣較多，出苗速度為兩個星期左右，連續雨雪或陰天會延緩出苗時間。

四、出苗後管理

當85%左右的穴孔出苗後，可揭開薄膜，辣椒進入定植前的幼苗管理關鍵期。

這個時期幼苗主要利用光合作用積累營養物質，因此，無論天氣如何，都要在白天將溫室內的小拱棚去掉，同時若溫度超過三十度以上，可將溫室大棚的防雨簾稍稍開啟，補充溫室內的二氧化碳。此外，連續晴天會增加大棚溫度，若水分過多會使辣椒莖部有機物積累少，容易形成高腳苗，因此，通風降溫和降低溼度是這個階段需要注意的因素。

俗話說：苗好三成收。辣椒選栽健壯的幼苗，能夠提高移栽的成活率和生長抗性，對於後期辣椒的優產和高產具有十分關鍵性的作用。一般來說，辣椒壯苗的標準是：幼苗莖稈結短粗壯、葉片肥厚深綠、根系茁壯發達、門椒現蕾。那麼，辣椒如何培養壯苗呢？

在育苗品種上，應當選擇那些產量大、穩產性高、抗效能力強、純淨度高的優質品種，並剔除其中的病種、癟粒。

1、包衣消毒：把選好的辣椒種，用300倍的3%苯醚甲環唑懸浮種衣劑包衣或用500倍的75%百菌清可溼性粉劑液浸種半小時或用1％高錳酸鉀浸種5分鐘，能夠顯著預防辣椒炭疽病、猝倒病、疫病、立枯病等病害發生。

2、浸種催芽：在播種前一週，把種子用30度溫水浸泡後，再浸入55度的溫水中浸泡攪拌直到水溫降到30度並浸泡6-8小時，然後撈出晾乾用紗布包种放置在25-30度的環境中進行催芽，到4-5天后80％左右種子露白即可。

辣椒苗床不宜選擇前茬作物為辣椒、番茄、馬鈴薯、茄子的地塊，最好選擇生茬地，在選址上最好選擇土質疏鬆肥沃、土層平坦深厚、向陽北風的地塊，做成長寬深10米X1.2米X0.15米的苗床。

在播種前20天，提前對苗床土壤進行深翻耕、晾曬和熟化，並結合翻耕施入充分腐熟農家肥200公斤+三素複合肥1.5公斤+0.1公斤多菌靈進行施肥消毒，或者在播種前7天用0.5％碳銨溶液均勻澆潑床面並覆膜密封48小時進行消毒處理。土壤消毒處理能夠有效滅殺土壤中的病原菌和害蟲。

播種前，要提前將苗床土壤澆透底水，等水全部滲透土壤後，將種子與細土均勻摻混撒入土壤表面，然後再覆蓋上一層1-2釐米的薄細土，然後覆膜（夜間最好能加蓋毛氈或草氈）或者上拱棚（拱棚保溫性較差）保溫保溼育苗。苗床溫度保持在白天25-28度、夜間18-20度出苗最快，辣椒出苗破心後溫度可控制在白天23-28度、夜間16-20度，以促進幼苗快速生長。注意：幼苗出齊後，如果白天溫度超過25度時，應當適時開薄膜透風降溫。

1、分苗假植：待幼苗長至2-3片真葉時間苗，3-4片真葉時即可進行分苗假植，分苗前3-4天應當適當通風降溫進行煉苗，以提高假植後還苗效果。需要注意的是：分苗前要提前澆足水、帶土起苗，分苗可按10釐米行距開溝，假植要選擇晴朗天氣上午10點到下午15點間進行，分苗後要密封薄膜保溫保溼，以促進快速緩苗和新根萌發。如果分苗假植後出現秧苗焉萎，應當用遮陽網進行庇廕降溫。

2、煉苗定植：定植前10-15天或者長至10片真葉時，要開始低溫煉苗，白天可適當增加通風量降溫，夜間溫度可降低至10-12度；同時，定植前還可以噴施0.2％的磷酸二氫鉀+0.3％的尿素溶液，進行葉面追肥補充營養。

第一，就是要選擇好的土壤以及施足基肥。土壤要選擇在向陽面，保證Sunny照射充足，要選擇近幾年沒種植茄子、辣椒的地塊，避免重茬。要施足基肥。在播種前，選擇有機肥，一次性施足，並均勻地撒在地裡，再鬆土備播。

第三，是種子的處理要科學，播種密度不能高。要選擇優質種子，在50度左右的水中漂洗，去掉秕種，並浸泡半天，看到多數種子開姑發芽，這時要進行播種。 而且播種密度不能高。一般株距要大於1點5釐米，避免因為過密把小苗籠的細高。這是育壯苗的關鍵。 後期的管理，注意通風，適時澆水，及時觀察防治蟲害。

做好以上幾點，相信你一定能培育出好的、能高產的辣椒壯苗。

辣椒這種蔬菜有很多的品種，屬於一年或有限多年生的蔬菜。辣椒的分佈主要集中在四川、雲南、貴州、湖南、陝西等地區。現在人們在飲食上越來越離不開辣椒，辣椒也成為了餐桌上面不可缺少的角色之一。而在辣椒的種植過程中，培育辣椒壯苗很重要。希望小編今天分享的，關於培育辣椒壯苗內容，廣大的農民朋友在栽培辣椒時都能用的到。

一、辣椒種子的晾曬

在種植辣椒之前要先對種子進行晾曬，選擇晴朗而且日光充裕的天氣，把種子均勻地攤灑在白布上面，連續曬上三天左右。

二、辣椒種子的處理

辣椒可以直播，但浸種播種效果更好，我們講一下浸種播種的操作，準備好浸泡種子的水，水量和種子的比例為5：1，水溫在55攝氏度時將種子放入浸泡，放入種子後不停的攪拌，這樣等到水溫降到30攝氏度左右時，就可以不再攪拌了，將種子留在水中繼續浸泡三四個小時左右撈出來，然後用清澈的自來水沖洗一遍簡單晾乾就可以了。

三、播種與製作苗床

苗床的土壤選擇，最好是三年沒有種過茄果一類的農作物。土壤篩選好之後，在每平方米撒上有機肥10kg，翻耕之後平整，苗床的高度要在10cm左右。播種之前的一天，要給土壤澆透水，播種時將種子均勻的灑在土上就可以，然後再覆蓋上一層五毫米的細土。冬天或者初春時節播種辣椒時候，還應該在播種完覆蓋上地膜，可以給土壤保溫保溼，促進辣椒種子的發芽出苗。覆蓋地膜的種植方法下，發現一半左右的辣椒出苗了就可以將地膜撤走。然後用搭好的拱形小棚子給辣椒苗保溫、保溼，等到辣椒全部出苗之後再覆蓋上五毫米的土。在夏天氣溫高Sunny足的季節，播種完辣椒後要給其覆蓋上遮陽網，等到出苗差不多時，搭建好拱棚然後將遮陽網覆蓋到上面。辣椒出苗的前期，要是出現缺水土地乾的情況不要大量的澆水，可以用噴壺把泥土噴溼，等到葉子佔平了，長出真葉時，再用灑水壺來加量澆水。

四、施肥

在辣椒種植過程中，要適量的追撒有機肥，有機肥要用腐熟好的，這樣不會出現燒苗能減少病害發生率。

五、中棚內育苗

在中棚內育苗時，由於面積大要使用到藍色光膜，目的是可以是適度的增加0.5到0.8度的溫度，還可以通風透氣、透Sunny，能夠加強幼苗的抗逆性。

六、均勻稀播

我們在播種時，每畝用到種子數量為50g左右，需要播種的種床面積為10平方米左右，不要胡亂的增加播種數量，另外育苗時間要適當，等到生長到兩個月左右時就可以進行移苗定植，中間不要採用人工催長的方法。

關於辣椒合理育苗的方法，到這也就給大家講的差不多了。在整個過程中，大家一定要細心耐心的照看，不要怕麻煩。莊稼人解決問題就好的辦法就是勤快，祝願勤勞的農民朋友今年能有個好的收穫。

媽媽每年都會種植辣椒，集市上也有賣，但我家辣椒苗一般都是用自家辣椒種育苗。

首先挑選成熟的辣椒取種，挑選一些飽滿、無黴的種子準備播種。

種植蔬菜的土地翻土、剔除地裡的石塊，撒上農家肥翻勻土地，撒上適當的水不能太乾也不能太澇，最後均勻的撒上辣椒種子，種子上面鋪上一層薄土，蓋上一層保溫膜，靜等出芽發苗。

辣椒苗的培育是辣椒栽培過程中必不可少的一個過程，培育出強壯的幼苗才能保證辣椒後期的正常生長。

那麼怎麼樣的培育出強壯的辣椒幼苗呢？以下內容介紹一下：

1、辣椒種子處理

辣椒育苗一般在春分至清明，將種子在Sunny下暴曬二天以後，促進種子後熟，提高辣椒苗發芽率，殺死種子表面上攜帶的病菌，或者用磷酸三鈉、錳酸鉀、硫脲浸泡種子二十至三十分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌，反覆的沖洗種子上的藥液後，再用二十五至三十度的溫水浸泡八至十二小時。

2、辣椒育苗播種

辣椒苗床做好後要澆足底水份，再噴用綠亨一號進行消毒，然後撒薄薄一層細土，將辣椒種子均勻的灑到苗床上，再蓋一層一釐米厚的細土覆蓋，後覆蓋小棚保溼增溫。

3、辣椒苗床管理

辣椒種子播種後白天氣溫在二十五至二十八度時，地溫在二十度左右，一般情況六至七天就可以出苗，辣椒小苗拱土後，要趁著葉面沒有水時向苗床撒細土零點五釐米厚，以彌縫保墑，來防止辣椒苗根倒露，苗床要有充分的水供應，但是又不能使土壤過溼，辣椒苗的高度在五釐米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據辣椒幼苗長勢以及天氣溫度的靈活掌握。在辣椒苗定植前十天可以露天煉苗，煉苗要逐步的進行，切不可以一步到位，如果辣椒秧苗徒長，可以噴灑五百毫升的矮壯素，或者五毫升每千克的縮節胺，辣椒秧苗弱黃可以噴天達定植前用病毒靈或者植病靈等灌根帶葉面噴灑，對辣椒幼苗有防病毒又較好的作用。

4、辣椒苗漚根病害防治

辣椒苗漚根病理性病害，而是一種生理性災害，幾乎所有的蔬菜幼苗均可受其害，防治漚根應從育苗管理抓起。宜選擇地勢高、排水良好、背風向陽的土地段作苗床地，床土需增施有機肥料兼配磷鉀肥，辣椒出苗後注意天氣變化，做好通風換氣，可以撒幹細土或者草木灰來降低床內溼度，同時認真做好保溼，可以用雙層塑膠薄膜覆蓋，夜間可以加蓋草簾，條件允許的情況下，可以採用地熱線、營養盤、營養缽、營養方式等培育壯苗。

辣椒幼苗定植前半個月左右，應結合澆水，在每平方米苗床追施硫胺五十克，隨後適當的鬆土，但是不要傷辣椒苗根，在定植前一週，應該再隨水在每平方米追施尿素五十克，而後，則要控誰囤苗，促發幼苗新根，以利於定植後的緩苗。

培育辣椒幼苗簡稱辣椒育苗，辣椒育苗的過程包括，種子處理，播種，苗期管理等，具體如下。

播種之前首先對種子進行處理，種子處理包括曬種，浸種和催芽。

（1）曬種 購買的辣椒種植去除包裝以後，首先將種子在太陽下曬2-3個小時，可以殺死一部分的細菌。

（2）浸種 先將辣椒種子房子55度的溫水中，進行攪拌，待溫度降到30度以後，拉出擦乾，然後放入多菌靈溶液中浸泡15-20分鐘進行消毒，最後在常溫下浸泡8-12個小時。

（3）催芽 浸泡後的種子，用紗布或者毛巾包好，放入30度的恆溫環境中進行催芽，待種子露白以後即可播種。

辣椒育苗的苗床應選在背風向陽的地方，播種前對苗床深翻，同時加入農家肥，鈣鎂肥等提高土壤肥力，並用多菌靈溶液對土壤進行殺菌消毒。

播種前一天，對苗床澆一次透水。第二天即可播種，播種採用撒播的方式，將種子均勻撒在苗床上，然後覆蓋一層細土。然後在苗床上做小拱棚進行保溫。

（1）溫度管理

播種後一直到出苗，棚內溫度保持在20-30度，此溫度下7天左右即可出苗，出苗以後適當降溫溫度保持在20-25度，定植前15天，揭棚進行煉苗。

（2）水肥管理

待辣椒苗長出新葉以後，可根據土壤的乾溼情況進行適當澆水。後期可追施少量的尿素溶液，以促進辣椒苗的生長，培育壯苗。

培育壯苗是辣椒栽培的一個重要環節，目前一些菜農仍按傳統的老辦法進行育苗，結果導致育苗質量差。改變傳統育苗方法，要抓住以下關鍵技術：

1.曬種：應選擇晴天，將種子放在布上均勻攤薄，連曬3天。

2.種子可以直播亦可浸種，浸種方法：用水量為種子的5倍,將種子倒入55℃水中不斷攪拌,待水溫降至30℃時，浸泡3-4小時撈出，用清水沖洗後晾開即可。

3.抓好播種製作苗床。床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤，將土壤過篩後，每平方米施優質有機肥10公斤。苗床高10釐米，整平，播種前一天澆足底水,把種子均勻撒在上面後覆土5毫米。冬春季播種後及時覆蓋地膜，在30%-50%的種子出苗後撤去地膜，搭建小拱棚保溫保溼，待全部出苗後再覆土5毫米；夏季播種後覆蓋遮陽網，出苗後搭建小拱棚，棚上覆蓋遮陽網。出苗初期缺水，用噴霧器補水，待葉子平展、真葉露出時，可用灑水壺補水。

4.適量加入腐熟的有機肥，有利於苗期生長。如用未熟透的雞糞作底肥，容易出現燒苗、土壤返鹽鹼現象，並導致土傳病害嚴重。

5.中棚育苗，使用藍色光膜。中棚育苗棚內面積大，通氣透光條件好，可增強辣椒苗的抗逆性。覆蓋藍色光膜較普通無色膜苗床溫度提高0.5℃-0.8℃，而且光照條件及溫度變化比覆蓋普通無色膜優越。

6.合理稀播，均勻播種。上海地區一般每畝用種量50克左右，需播種床8-10平方米。盲目增加播量，易成為“牛毛苗”，移栽後成活率低，分枝少，花芽分化晚。

7.適時育苗，穩健生長。辣椒苗齡應保持在55-60天，不可採取後期追肥和噴施生長素的方法促使辣椒苗速長。

1、選擇良種。選用高產、穩產、抗病、優質品種。

2、精做苗床。選用生茬地，做成長10米、寬1.2米的低畦，深翻、晾曬、熟化土壤，並施腐熟土糞200公斤，1.5公斤複合肥保證養分供應，防蟲，多菌靈0.1公斤防病。

3、控制床溫。真葉未出前白天床溫控制在15-20、夜間5-10。當真葉露出後，白天控制在20-25、夜間10-15。

4、加強光照。為了使苗床多照Sunny，對覆蓋物儘量早揭晚蓋，延長光照時間。在揭膜時，要防止冷風直接吹入苗床，造成幼苗受害。

5、調節溼度。溼度可用澆水通風來調節，床土溼度高，可通風降溼和撒草木灰吸溼。床土溼度低，可適當澆水。澆水量控制在一擔水，時間在上午9時以前，下午5點以後。

6、中耕間苗。撒播苗床，在2-3片真葉時間苗，5-6片真葉時定苗，一般間苗分2-3次進行。5-6片真葉時，按苗距2-3釐採定苗;劃格點播苗床在3-4片真葉時拔除多餘苗子，每格留健壯苗2-3株。

7、適時煉苗。辣苗葉子達到10片時開始煉苗，先白天在畦子兩頭揭膜通風，後逐步加大通風量，使煉苗的溫度逐步降低。在定植前2周，辣苗葉子達到13-14片葉時白天全部揭開膜，晚上防霜凍，仍將膜蓋上。定植前一星期不論日夜都要將膜揭開進行煉苗，使秧苗適應露地的環境。

辣椒有很多的品種，辣椒有小尖椒，有吃菜的辣椒，辣椒有綠色的，辣椒還有紅色的。辣椒比較辛辣，但是做菜非常有營養。辣椒不僅可以炒菜，做調料，還可以醃製成泡菜，能夠開胃，並且還能夠治癒身體的風溼。所以辣椒是非常人們受歡迎的蔬菜。辣椒怎麼種植的，現在開始學習。

1、土地管理

辣椒種植的土地不能連著種植，只能種植一年，第二年需要倒茬，不可以連續種植。辣椒需要的土壤要保持疏鬆，並且種植辣椒需要透氣通風。並且要深翻土壤。剩翻半尺就可以。要把地整理的排水方便，適合灌溉。並且要給土壤進行殺菌處理，防止蟲子破壞辣椒的成長。並且要在土壤裡參合農家肥。或者是複合肥。要讓土壤保持營養肥沃。辣椒在不同質地的土壤上均可種植，但是砂質土壤更好，土壤肥厚，種植的辣椒就個頭大，比較有利於價格增加。

2、育苗管理

在整理好的土地上要育養辣椒苗，並且在整理得非常細膩的土質上，給土壤噴霧澆水，保持溼潤。並且辣椒苗需要塑膠泡沫覆蓋。增加溫度，保證育苗的採光要好。一般種子發芽需要25度的人多就可以，發芽需要一個星期左右。一定要保證溫度低於15度或高於30度，從此就不會發芽，造成臭蛋。辣椒育苗的溫度在白天需要30度，夜晚需要20度，不要讓溫度過低，一定要保證溫度適中。

3、移栽秧苗

等到辣椒的葉子長到三、四片的時候，就要進行移栽。在移栽的過程中，最好要帶上泥土栽植這樣成活率比較高。定苗的株距需要40釐米一顆，不可以太寬，太寬會影響產量，也不能太窄，太窄會影響通風透氣，同樣會影響辣椒的質量。一般移栽定植的秧苗要一窩一棵。一定要讓辣椒的採光足夠好。

4、除草 施肥管理

移栽好的秧苗，十幾天之後就要進行地面除草。一定要把地裡的雜草清除乾淨。然後給辣椒進行施肥，需要一畝地需要零三鈣15公斤，碳銨將近40公斤，也可以播撒農家肥。辣椒比較耐旱，不能澆水太多。辣椒對氮、磷、鉀肥料要求是多施肥，秧苗期適當的增加磷肥和鉀肥，中期施肥對產量的影響極很大，適當多用磷、鉀肥可促進開花，尤其在花期氮肥過多會造成落花落果嚴重。

5、田間管理

在秧苗成長的過程中要經常管理，並且需要把長得不太好秧苗拔掉，補充一些長勢比較好的新苗。要讓秧苗保持整齊。把一些長的焉了的秧苗扔到地外面，防止感染，為了秧苗長得茂盛，根系發達就要在葉子長出六、七 片以後進行施肥增加營養。每次施肥的量不能過多要第一次施肥要少一點，第二次施肥逐漸增加。在辣椒成長的過程中，要施肥三次，澆水三次。可以根據地面的潮溼度增加澆水的次數。並且要給土壤疏鬆。讓土質訴訟，可以促進根系生長。

6、採收留種籽

把一些成熟的辣椒要留作種子，要讓辣椒長的時間長一點，辣椒種子就會飽滿，下一年種植的時候就會更加旺盛。然後把成熟的辣椒採摘，辣椒採摘的時候要注意，不要把杆扯斷。一般辣椒長到15公分到20公分的時候就成熟了。除了把辣椒種子之外，剩下的全部採收。如果怕把種子不小心採收，就要貼上標識。成熟的辣椒有紅有綠，特別吸引人。

一、育苗時間：如果是保護地春季栽培辣椒，一般是1-2月播種育苗。

二、育苗設施：可用日光溫室；或保溫式改良陽畦；或塑膠大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。

三、種子處理：1、藥劑浸種。為防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，選擇優質高產品種，先將種子用清水預浸5個小時，再分次撈出瀝乾放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以消毒滅菌，然後撈出用清水洗淨，進行催芽。2、常規溫湯浸種。用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度後，再浸泡8小時即可。這種方法對辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果。

四、催芽。將經浸泡處理的種子用溼布包好，置於溫暖處催芽。每天按28—30℃控制16—18個小時，16—20℃6—8個小時。每隔12個小時翻動並用30℃溫水搓洗一次，使之受熱受溫均勻，以利發芽齊、壯。一般經5—7天發芽達80%以上時，可降溫至10℃或攤放在室內進行低溫煉芽6—8個小時，即可待播。

五、播種和間苗：床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。床土要過篩，每平方米苗床施優質有機肥lO公斤。苗床高10釐米，要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下後，覆一層細土，把發芽的種子均勻撒在上面，播種後覆土5毫米，及時蓋地膜、扣小拱棚，以增溫保溼，促使早出苗。在70％種子出苗後及時撤去地膜，全部出苗時再覆土5毫米。當幼苗子葉平展以後要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗後再行覆土護根。溫度管理 25度—30度，要維持較高的地溫，起苗前10天逐漸降低棚溫和控制灌水，以縮短植後的緩苗時間。

六、分苗移植：幼苗長至4-5片真葉時進行分苗移植，按7x7 釐米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴間覆蓋配好的苗床細土，填實。

當前，辣椒育苗已進入準備階段，加強辣椒的苗床管理，培育壯苗對辣椒優質、高產有著十分重要的作用。

在育苗期應主要抓好以下幾個技術環節：

1、選擇良種。選用高產、穩產、抗病、優質品種。

2、精做苗床。選用生茬地，做成長10米、寬1.2米的低畦，深翻、晾曬、熟化土壤，並施腐熟土糞200公斤，1.5公斤複合肥保證養分供應，防蟲，多菌靈0.1公斤防病。

3、控制床溫。真葉未出前白天床溫控制在15-20℃、夜間5-10℃。當真葉露出後，白天控制在20-25℃、夜間10-