一土質採取一層垃圾(廚房垃圾丿一層土。土既肥又透氣。

二苗移栽後，一行行起壠。每棵茄苗可有較多土培，可邦助髮根吸收營養。壠與壠之間便於排水。

三施腐熟人尿，每十天給茄苗施一次，促使茄苗長壯長快。

四開花結果後施磷肥，使果實結大結實。

五及時摘果實，促進下一個能吸收足夠肥料長果。

六及時摘掉病葉.枯黃老葉.太密葉。使Sunny充分吸收，促開花結果。

我陽臺種菜種花十多年，照著辦不會錯。一定會有收穫等著你。

爰種菜愛種花的人。

種植秋冬茬茄子是為了保淡季的茬口安排，在露地即將結束，大棚秋延後的採收高峰已過，主要供應秋冬季市場。一般播種期在7月中旬，苗齡25-30天，8月下旬定植，9月底前後開始採收，直到第二年3、4月份。

在種植該茬茄子生育期間的環境特點是：前期高溫多雨，中後期氣候條件有高溫變低溫，光照由強變弱，空氣溼度由小變大，各方面的條件的變化都是從有利到不利。而茄子在結果期之後對溫光等要求十分嚴格，因而栽培的難度較大。該茬茄子生育前期育苗階段主要注意病蟲害的防治，培育優質的秧苗，為高產打下堅實的基礎；

在生育期利用較好的溫、光條件，加強管理，形成一定的產量；在後期進入嚴寒季節時，加強保溫、增光等有利措施，同時加強肥水管理。

一、品種選擇

如光溫室秋冬茬茄子生育期的氣候特點是由高溫到低溫，日照由強變弱。因此，首先應選用抗病毒病能力強的品種，其次是選耐低溫、耐弱光、果實膨大較快的早中熟品種。

二、播種育苗

（1.）適期播種

一般在7月中下旬播種育苗，苗齡40-50天，8月中下旬至9月上旬定值，此茬口栽培必須選好抗病品種並且嚴防病毒病的發生。

（2.）遮陰、防雨、排水、防澇

種植秋茬茄子應選擇地勢較高的地塊做高畦，如果是直播，也要做成高畦，四周有排水溝。棚上有塑膠薄膜進行遮雨、遮陰。

（3）苗期抓好防病防蟲

導語

在菜市場上，經常能夠看到的蔬菜中，茄子的外形是比較引人注目的。外表整體呈紫黑色，與其他的蔬菜顏色例如綠色白色等有著很大的差異。有著許多的小孩子不喜歡吃茄子，可能或多或少嫌棄茄子的顏色不太好，但其實這種顏色不太好看的蔬菜，營養價值是很高的，並不亞於那些常見的外表也比較好的蔬菜。許多家庭中，獨愛茄子這種蔬菜，從中國著名的"紅燒茄子"這道菜就可以看出茄子在中國的受歡迎程度，而且也可以用來涼拌，可謂是吃法多樣。

中國種植茄子的農民分佈於各地，因為茄子的市場也很不錯，所以種植這種蔬菜的人也不少。而許多種植戶都反映說是茄子不好種，每次的產量都很低，這兒其實是種植戶在種植的時候，有許多都沒有注意到的地方，這才導致最終種出來的茄子並不好。

接下來要給大家介紹幾點，如果這幾個環節注意到的話，種出來的茄子就不會差。

水分問題

其實第一個談起水分問題，是因為茄子對於水分需要注意的地方不少。因為這種作物算得上是需水量大的作物了，但同時要把握好澆水的度，如果澆水量過高的話，就會讓茄子這種作物的生長被抑制。正是因為這個量不好把控，所以許多種植戶給茄子在澆水這一環節，就暴露了許多的問題。其實對於水分來說，合適是最為關鍵的。

具體多少的澆水量，因為有的種植戶所處的地區不同，溼潤度也不同，所以對於水分的適合，要種植戶自己把控好。就是可以先規定一個澆水週期，如果在這個週期下，土壤顯著幹或者溼，就相應的縮短或者延長澆水週期，在這樣的幾次探索之後，就能夠找到適合茄子生長的澆水週期了。還有就是這種作物比較怕澇，就是平時要及時的排水，不管是田間積水還是因為天氣緣故，下雨過多導致的積水，都要及時的排出去，防止因為水分過多而導致茄子不能正常生長。

培土問題

說起這個培土問題，很多種植戶都不會陌生的了。因為許多的作物，在生長過程中，都需要進行培土處理。什麼是培土呢，具體的過程就是給作物周圍重新覆土，弄成堆狀，這樣的目的是防止一些作物出現頂根現象，也就是老根被新根頂到了土壤之外。

如果不進行這層培土的保護，那麼老根就會受到風吹日曬的影響，從而影響到下面的根系，最終導致作物不能正常的生長。所以培土的重要性就體現出來了，在種植茄子的時候，同樣要做培土的這項工作。具體培多高的土，一般是在200mm左右即可，這裡建議是根據茄子的生長情況再定。種植作物的時候，其實並沒有什麼定式，只要符合作物的生長習性，能夠幫助作物更好的生長，適合就夠了，沒有太多的條條框框去束縛種植這個過程。

追肥問題

許多種植戶都知道追肥的時候，一定要做到及時，但話雖然是這樣說的，但很多種植戶在種植茄子的時候，仍然不夠細心，沒有做到及時的追肥。其實這個就需要種植戶細心的觀察，看茄子的生長狀況，如果合適的話就追肥，不合適就觀察，等到合適的時候及時的追肥。

其茄子在追肥的時候，第一次追肥的時機，是在茄子高度達到65cm左右的時候，這個時候已經進行過第一次的採摘了，這個時候追肥是最為適合不過的時機了。很多人知道在採摘完第一波之後要進行追肥，然後等到第一波的果實被採摘過之後，草草的追了一次肥，並不知道其實在追肥的時候，並沒有按照合適的時機去追，這樣追肥的效果是不夠好的。要等到足夠的時機再去追肥，這樣才能夠幫助作物更好的生長。

而到了作物的生長後期，這個時期的根系吸收肥料的能力會相應的下降一些，這個時候如果直接施肥，可能吸收的量並不多。這個時候可以使用噴灑的方法，給作物的葉面施肥，每次給葉面噴灑一些足夠量的肥料，這樣反而更利於作物的吸收。

其實到了這些時候，作物因為到了生長的中後期，往往會出現一些生長狀況，所以要採取一定的措施。像這種給葉面噴灑肥料就屬於其中的一種措施，這個大約一個星期噴灑一次就好，這樣能滿足後期作物所需的肥料，當然正常的施肥還是要施的。

採收問題

茄子這種作物，就好比是那些多年生作物一樣，不是隻結一次果，而是多次開花，分批收果的。所以種植戶在到了快要第一次結實的時候，提前兩天就要觀察茄子的生長狀況，等到結實的時候要及時的採摘。

因為如果不能及時的採摘，反而會影響下一茬的果實發育。而且在採摘一茬果實的時候，還要注意觀察茄子的葉子。如果有的葉子發黃，或者其他狀況，看起來已經老了，就要在採摘果實的時候順便給把葉子也摘掉。因為如果不摘掉這些葉子，這些老的葉子會佔用很多的營養，而且也不能發揮出一點效果，反而是與那些健康的葉子爭奪營養，導致健康的葉子也受到了影響，更會影響下一波果實的採摘。

結語

其實種植茄子，無非要注意的是水分的把握，切記不能少，但是不宜過多，把握好這個度，澆水這一環節就沒有問題了。其次就是要注意培土問題，不能忽略了這個環節，否則茄子的根系發育會極大的受到影響。

最後就是肥料問題，週期把握好，採收果實的時候要把那些比較老的葉子給一起清除掉，這樣才能保證下一茬的果實的質量。如果是能夠在種植茄子的過程中，注意到這幾個環節，相信種出來的產量一定不會讓你失望的。

茄子質地細膩，是非常受人們歡迎的蔬菜之一，而且茄子有多種吃法。茄子生長需要的溫度較高，在深冬除了日光溫室等保溫較好的保護地內能栽培之外，在大田地不能露天種植，一般春季種植茄子的比較多，茄子春季種植可以越過炎熱的夏季，在秋季繼續採摘上市，種植茄子要想達到優質高產，還需要一定的栽培技術，怎樣種植茄子能達到優質高產的目的呢？

1，選擇優秀品種，良好的茄子品種，對茄子的質量，產量以及病蟲害防治方面等都會產生深遠的影響，茄子有長茄子品種，圓茄品種等。夏季一般選擇紫色茄子，種植的較多，比如早豐茄子品種，紅豐茄子品種，粵豐茄子品種等，要選擇適合當地市場的，同時又具有抗病蟲能力好，耐雨水，又耐熱為最好。

2，減少傷根，茄子的根系相對比較發達，入土深，但根系的木質化程度比較早，不像番茄那樣容易生不定根，茄子的根系損傷之後，再生的能力不如西紅柿好，因此，在種植茄子的過程當中，需要時刻想著，保護茄子的根系不受到傷害，從茄子育苗，一直到茄子的生長，對茄子的根系主要以促為主，茄子在種植的時候需要的苗齡大約在60天左右，因此，在早春種植的茄子，一般要進行分苗之後進行培育一段時間，再進行定植，讓茄子苗具有較好的根系，一般為保護根系，在定植時不被切斷，可將茄子苗2~3葉期，分植在營養缽之內，定植的時候，帶有土坨定植。

3，整地施肥，茄子喜歡疏鬆肥沃，透氣性較好的土壤中生長，肥沃的土壤，茄子的根系更發達。在茄子定植前一星期，就要將準備種植茄子的土地整理好。每畝地施用充分腐熟的農家肥3000公斤左右，45%硫酸鉀型氮磷鉀控釋肥80公斤左右，多種微量元素肥料1.5公斤，有益微生物有機肥100公斤，將這些肥料均勻撒開，然後深翻土地30公分，用旋耕機耕平之後，進行製作定植壟，一般壟高25公分，將茄子苗定植在壟上，一般茄子早熟品種定植的密度大，中熟品種次之，晚熟品種最稀，早熟品種每畝地定植2200左右，中熟品種2000左右，晚熟品種1800左右。茄子屬於比較耐肥的蔬菜作物，氮肥過多，容易出現徒長，結果晚，因此在生產上，早期一般不提倡單純追施氮肥，茄子只要不是特別的乾旱，在茄子門茄坐住之前一般不進行澆水施肥，可在定植緩苗之後，進行葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀+天達2116，補充營養元素，促進茄子苗健壯生長，為高產打下基礎。

門茄坐住之後，可適當的澆小水，待到四面鬥坐住果，可進行順壟澆小水，並且順水衝施氨基酸水溶肥，每畝地4~5斤，三元複合肥的追肥，可採用根部開溝追肥的方式施入，每次採收果實之後，可適當進行，追施少量的肥料，更有利於茄子生長。

4，整枝，鞋子生長旺盛，如果不進行合理的整枝打叉，含量會變得很低，因此，對茄子側枝應進行適當的抹除或打頂，對於主花較少的茄子，可以在側枝上留一朵花，進行掐尖兒。茄子在門茄以下的所有側枝都應進行抹除。

5，病蟲害防治，春季茄子病蟲害較少，越夏的茄子很容易受到病蟲害的威脅，常採用蘇雲金桿菌，高效氯氰菊酯，吡蟲啉，阿維螺蟎酯等進行噴灑防治，在夏季應注意防雨出現澇害，在夏末秋初的時候，進行追施複合肥，適當澆水等管理措施，促使茄子在秋季達到第2次的結果高峰期。

導讀：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是人們餐桌上的常客。茄子是一種營養較為豐富的蔬菜之一，深受人們喜愛，在中國很多地區得到廣泛栽培。受到多方面因素影響，並不是所有栽培茄子的農戶都能獲得高產豐收，茄子要想獲得很高產量和好質量，科學的栽培技術是關鍵。這裡向大家分享茄子的種植要點。

澆水、施肥、整枝：在果實膨大期之前，適當控水。果實進入膨大期之後保證水分供應，澆水要在上午進行。茄子在生長過程中要及時摘除病、老、黃葉和病果，拔除病株。在整枝、打叉時要用濃肥皂水洗手，防止操作時病毒傳染。門茄膨大前不能澆水，在門茄長為3—4釐米時，進行第一次追肥灌水，每畝用尿素15公斤、硫酸鉀7公斤混合穴施，並配合澆水，澆水量不宜過大。第二次追肥在門茄開始膨大時，每畝用尿素15公斤，兩次追肥間隔約10—15天。同時要積極採取保花保果措施，如選用植物激素噴花，促進坐果。

病蟲害防治：堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。露地用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等誘殺害蟲。注意輪換用藥，嚴格控制農藥安全間隔期，如灰黴病可用50%速克靈粉劑1500倍液，間隔1天使用3次；綿疫病用64%代森錳鋅（防毒礬）粉劑500倍液，間隔3天使用3次；黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，間隔5天使用2次；蚜蟲用22%敵敵畏煙劑400克/畝噴粉，間隔5天使用5次；茶黃蟎用10%吡蟲琳可溼性粉劑1000—1500涪液，間隔3天使用2次。

採收：生長期施過化學農藥的，採收前1—2天進行農藥殘留檢測，合格後及時採收，分級包裝上市。採收依據：果實茄庫下面深淺相間的鋸齒形條紋之間距離由寬變窄是採收適期。早採收影響產量，晚採收品質下降，還影響果實生長，但茄秧長勢旺時要適當晚採收。採收時間：選擇下午或傍晚採收。上午枝條脆，易折斷，中午含水量低、品質差。要防止折斷枝條或拉掉果柄，最好用修剪果樹的剪刀採收。

一、施肥整地。茄子種植前先深翻平整。場地南北向開溝，小行距70釐米，壟高15釐米，大行距90釐米，做成南北大小行高壟，株距40釐米，即採用大壟雙行高壟栽培定植，每0.06公頃2200-2500株。定植前進行藥劑燻棚，溫室消毒用硫磺、敵敵畏和鋸末混合後燻棚，通風24小時後才可定植，燻煙後密閉棚膜48小時，用量每100平方米用硫磺和敵敵畏0.15千克、鋸末0.5千克。

二、定植

要在晴天無風條件下按株距40釐米栽苗，嫁介面高出土面5-10釐米，下好滴灌管，然後覆土澆水，根據情況7天后澆緩苗水，用撕膜套秧方法覆蓋地膜，15天后蓋地膜，開口引苗出膜。通常而言砧木7月下旬播種，9月下旬至10月上旬嫁接，10月下旬定植。

三、整枝、吊枝

整枝主要採取雙幹整枝方法：即對茄形成後，留下兩個雙幹，去掉兩個向外的側枝，其它側枝根據鬱閉去掉或選留。由於嫁接茄子生長期長，生長勢強，改善通風透光狀況，需及時整枝。長茄品種結果數多，不進行摘心。圓茄品種當四門斗茄坐住後摘心，一般每株留5-7個茄子。在對茄收穫後，在壟的上方拉一道鐵絲，下端系在對生枝上，再將尼龍繩線上端按株距系在鐵絲上，隨著植株的生長不斷的往上生長。

茄子的最適溫度在20℃左右，在南方可以一年四季種植，而在北方只能春夏天種植。在種植茄子的過程中，要想達到優質高產，就要了解茄子的生長注意事項並進行科學的管理方法。

一、選擇優良的品種

選擇優良的品種是影響茄子產量和質量的直接原因，因此要根據不同的地區和環境選擇適合的品種。北方地區主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、外皮紫紅、果肉白色的圓形或者長棒形為主，如紅豐、農友長茄等品種；南方主要以高抗青枯萎病和黃萎縮病品種，如桂林長茄等品種。

二、合理的肥水工作

茄子的根系發達茂盛，因此對肥水的要求很高。對於澆水保證土壤的溼潤即可，夏天要在早上或者傍晚進行澆水；對於施肥接果前期主要施用複合肥和少量的氮肥；接果時期要追施複合肥、尿素和對葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液，保證葉面的茂盛和促進果實的生長和成熟；最後第一次採摘後要追施複合肥或者腐熟基肥，可促進葉片翠綠、延長採收期，從而提高茄子的品質和產量。

三、合理的整枝工作

茄子和果樹一樣都需要進行修剪枝條，保證枝繁葉茂和保留養分促進果實的生長髮育。當茄子出苗時要搭人字架，進行茄子苗綁枝藤，促進生長髮育；然後在第一次開花要進行摘除，避免出現畸形果實；最後對於重疊枝、過密枝和過密果實要進行剪除，保重果實正常生長。

先說選種，如果茄子種植自己家吃的，選擇果皮薄、口感好的種子進行播種，如果是賣向市場的話，根據市場需要選擇抗病優質高產耐儲存的品種，種子如何選擇決定以後的種植目的，所以選種當為一個關鍵期。

再說催芽，茄子種皮厚，如果直接播種，很難發芽，所以要經過催芽，催芽方式有很多，限於篇幅長度，不展開來講，只要掌握適當水分加上適當溫度，催芽將會變的很容易。

最後說苗期光照，茄子是喜光作物，如果苗期光照不足，能直接造成花芽分化不及時，影響後期的產量，所以在種植過程中合理控制密度，改善光照條件，對於後期的產量將會有直接作用。

茄子苗株高18釐米左右6-7片葉子就可以移栽，這個時期的關鍵點有三個，一是移栽底肥、二是移栽密度、三是移栽天氣。茄子屬於喜肥作物，要重施基肥，農家肥每畝10噸左右，尿素15kg、複合肥50kg。具體操作根據地力條件進行操作。移栽密度在每畝3500棵為宜，壟寬60cm，株距40。移栽天氣只要注意移栽後天氣溫度不要過低為好，以10℃為限。如果溫度過低造成茄子大面積死亡，損失就太大了，所以把天氣也定為茄子種植的關鍵時期。

這個時候花期最重要，總結起來也就是要注意把好三關，第一是水肥管理關，第二是開花坐果關，第三是防病蟲關。

第一關，在移栽的時候我們說過要重施底肥，大田管理的時候只要在開花後期，已經坐果，每畝追肥共用尿素15kg、複合肥25kg分2-3次進行追肥即可。

第二關，開花坐果關，這一關使用合適濃度的生長素對花朵進行處理就能增大座果率，具體方法網上有很多，原理都一樣，採用生長素水溶液浸花、毛筆沾花、噴霧噴花都行。

第三關是防病蟲害，茄子黃萎病、蚜蟲是茄子的主要病害，在管理過程中注意早發現早防治為主要原則。

1，土壤。 茄子喜歡含有機質多，土質疏鬆，排水良好，保水效能較強的沙質土壤栽培。

2，溫度。 茄子在生長髮育期間的適宜溫度為20-30℃，結果期間的適宜溫度是25-30℃，低於17℃或高於35℃，會造成落花落果或畸形果，低於10℃停止生長，-2～-1℃就凍死了。

3，光照。 茄子對光照強度要求較高，在弱光下，光合作用降低，產量下降，紫色品種色不好，著色差，影響商品性，幼苗期光照不足，花芽分化和開花延遲，長柱花減少，中短柱花增多。

4，水分。 茄子枝葉茂盛，蒸騰量大，所以對水分的需求大。但是土壤含水量又不可過高，否則會導致漚根，使根尖腐爛，過少又影響開花和結果，土壤適宜含水量是20%左右，生長前期需水少，開花結果期需水增多，盛果期最多，茄子是既喜水又怕水，我們應該是在春秋季注意多澆水，夏季多雨季節注意排水。

5，營養。 茄子是喜肥作物，營養足時落花少，不良時短柱花增多，花器發育不良，落花多，不宜坐果。

茄子在苗期需肥較少，開花初期吸收量逐漸增加，盛果期最大，此期吸肥量約佔全期的90%以。

鈣鎂肥對茄子的生長髮育也很重要，缺鈣茄子會出現鐵鏽葉，缺鎂會引起葉片發黃，一般都是葉面噴施鈣鎂肥，或土壤撒施生石灰，畝150公斤左右。

再就是注意防治茄子的黃萎病，猝倒病，灰黴病，菌核病，立枯病，綿疫病等，以及茶黃蟎，紅蜘蛛，茄28星瓢蟲，等病蟲害。

栽植前：結合整地及施腐熟的羊糞有機肥，補充土壤有機質，提高土壤活力，有利於茄子栽植後能更好地生長。

定植後：適量澆水，可以隨水衝施自帶營養的生物菌肥，調理土壤，促進生根，使茄子根系發達，植株健壯，生長更好。

花前花後：葉面噴施含有機酸的硼鈣葉面肥，配合地下衝施平衡型懸浮碳水溶肥，補充硼鈣，促進花芽分化，提高坐果率，氮肥適量不會引起旺長，硼、鈣、磷、鉀補充好，茄子開花坐果多、長勢好，為後面果實膨大、提高品質做基礎。

膨大期：可以衝施高鉀型的水溶肥，促進膨大，提高甜度。

同時整個生長期，要注意病蟲害的防治。