就可助興、也可讓人興奮，加速血液迴圈，適量能出寒出溼……好處頗多，但久之，會上癮，跟好吸菸的習慣可能有相同之處！

有人說經常喝酒的人，不是喜歡喝酒，而是喜歡喝酒的那種感覺。 喝酒是為了發洩和釋放情感，喝醉酒是為了讓疲憊的身心得到解壓和安慰

與人相處總會擁有開心與不開心，總有許多話不能當面說，總有些話不能在清醒的時候說。 只有在彼此的意識模糊時才能說出口，只有在自己喝醉時才會說出對方的不是，只有彼此都喝醉了才不會在意對方說的話

一個人喝酒喝的不是酒，喝的是無法對別人訴說的心事，喝的是鬱悶，喝的是哀愁，喝的是心痛，喝醉了才不會感到難過。 有人說不會喝酒的人不解風情，因為喝酒是為了把自己的心事一點一點的倒入酒中。 心事融入到酒中，一醉萬千愁緒無影蹤

酒在杯中，杯在手中，話在酒裡，情在心裡。 觥籌交錯時的率真、酒品、委蛇，酒過三巡後的酒風、耿介、酒態，都折射於杯盞之間;謙謙君子，慼慼小人，人間冷暖，世態炎涼，都盡顯於抿呷之中

酒場有如濃縮人生的舞臺，有些人喝醉了卻說自己清醒?因為他們想要證明自己還能喝。 有些人明明清醒，卻偏要說自己醉了?因為他們不想繼續喝

人生的起起落落，就像喝酒一樣，第一杯清醒的豪情萬丈，是青年。 第二杯有點醉了，但是還想喝，看世間朦朦朧朧的似醉非醉，是中年。 到第三杯酒就醉了，醒來就後悔了，是老年。 勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯酒來

紅塵中紛紛擾擾的事情，在三杯兩盞淡酒裡談過;世上任何的霸業雄圖，在午後一壺茶裡消磨。 萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶，這壺茶該和誰喝，這杯酒該讓誰喝。 一輩子明白了這事，方能過得踏實

人為什麼要喝酒？我是這樣理解的。因為中國是詩的故鄉，也是酒的國度。作為糧食的精華，酒在華人的心中有著不可估量的價值與作用。

隨著中國文化的世界性發展，香醇絕倫的美酒，多少年來，不知陶醉了多少文人逸士，傾倒了多少學者風流、名人名將。名酒激豪情，美酒助詩興，放歌揮毫，當年李白斗酒詩百篇的美酒，成為了當下精英政要國宴之上的佳釀，這一幕歷史的變化，也是中國文化的變化，中國文化的盛世華章，最終構成了一部詩情與酒情交相輝映的酒文化。

自然，關於酒也存在著多種多樣的說法。思想者說，酒是文明的標誌，是君子儒雅的體現。美術家說，酒能催生靈感，能夠把思想外化為藝術的展示方式，而詩人則認為，酒是文化的象徵，是情懷的展現，是精神的外化，也是氣質的張揚。

這些氣質共同搭建了中國的酒文化。從杜康的千年佳釀開始，到李白的撈月沉江，再到杜牧的醉死花叢，直至唐伯虎“又摘桃花換酒錢”的灑脫和自如，酒始終伴隨著中國文明的發展而前進，作為文明的因素之一種，酒的價值也就在於浪漫的抒發情感，自如地創造出率真的文字與經典的辭章。詩有詩情，酒有酒德。所謂詩情酒德，就是指的關於酒中所蘊含的意義與人生哲理。酒是感情的潤滑劑，是浪漫的催化劑，更是交流感情，抒發情感的上佳之物。正如西方心理學家所說的那樣，適當的好酒，就是最有效的心理藥物。

溫良恭儉，亦酒亦人 。就像一幅印象派肖像油畫一樣，並非人人都能巧妙地領悟其中的奧妙，更多的是需要某些觀賞者靈感的碰撞，品酒亦如是，在美酒的品嚐中，穿透了時間與空間的阻隔，打通了文化接受的阻礙，達到了人酒合一的最高境界。喝過好酒的人都知道，好酒就是這樣一種氣度，令人覺得舒暢而又甘冽，處處使人溫馨，不善於飲酒的人，能在其中品味到溫暖與真情；善於飲酒的人，能在這一絲清醇的味道中，捕捉到人類最柔軟也最真實的情感。

當然，也不能過量喝酒，過量喝酒有害健康，酒桌上的文化亦有糟粕，這也是毋庸諱言的。

如果這世上沒有酒，那麼社會和人們都會變得無趣得多!酒，是人類最偉大的發現之一，據說中國在兩千年前就發現了它。“可以一日無菜，不可以一日無酒”，酒在中國是跟茶、面、開水一樣常用的東西。在現代，也只有“菸草”跟酒一樣不可或缺。酒，就是古代的可口可樂，是人們常用的飲料;酒，就是古代的興奮劑，是人們沉迷取樂的工具;酒，就是古代美味佳餚，大餐正餐必須有它;酒，是男人最愛的伴侶，酒跟“女人”在男人心中有一樣的位置!酒在人類發展中的地位太高了，沒有酒就沒有新世界!沒有酒，就沒有天馬行空的想象力，思想、哲學、文學、繪畫、音樂、藝術、書法等等就會死氣沉沉毫無出路，就難發揮超常的想象力和靈感，人類也就不能進步!沒有酒，人們茶前飯後將無所依;沒有酒，人們就沒有膽量決定、求愛、打仗和雄起。總之一句話：沒有酒，人類將進步得很慢!

人為什麼要喝酒？遠大了說這是千百年來文化的傳承，現實來說，它是社交活動，人際交往，喜慶婚典，開光開業，不可或缺的必要的行為。

美酒助喜慶，透過退杯換盞，能拉近親朋的關係，甚至從未謀過面的陌生人，三杯酒下肚就成了好友，“酒後吐真言”酩酊大醉後，更是推心置腹的交情了。找人辦事(尤其是生人)有菸酒開道說話也方便，比空口白話效率大不一樣。神佛不煩燒香的，官宦不打送禮的。禮多人不怪。這些俗話，無論過去，現在，將來或是永遠都不會過期和失效的。

這就是為什麼要喝酒的好處！

酒是一種社會意識，是一種文化形態。喝適量的酒能解除疲勞，激刺血液迴圈，興奮情感，社會交往，增強人際關係是有益的。所以，日常生活多有酒香的陪衫，很多人不論男女都喜歡酒喝。話說:無酒不成席。

喝灑不是人天生的，都是在生活交往中後來產生的。但喝酒不可貪杯，喝多喝醉會使人失去駕控能力，失去理智，怠誤工作等不良後果。

勸君還是少喝為好，時刻保持清醒的頭腦，健康的精神狀態。

為什麼要喝酒？

人為什麼要喝酒？

可能是很多喝酒的人都回答不了一個問題。

現在最流行的一句話是不是說我離不開酒，而是離不開兄弟。請問是真的嗎？

在回答上面問題之前我們先來對喝酒的人做一個區分，因為我是長期接觸醬香白酒釀造的，所以對於白酒相當瞭解多一些，喝酒的人大部分還是以男性為主，但是也不排除一部分女性也是樂於飲酒的人。我喜歡將喝酒的人分兩個群體。

1:一個群體是經歷過為如何吃飽飯而犯愁或者說經歷過為了養活一家人而勞累奔波的人。

這些人大多是以高度白酒為主，也是消耗白酒的主力軍，大多數都是年齡在40歲以上的人，他們尤其是喜歡中國的傳統白酒。例如說濃香白酒，醬香白酒。也是中國高階白酒消費的主力軍。那他們為什麼喜歡白酒或者說喜歡中國傳統白酒呢？

其實與他們的生活狀態是息息相關的，不管他們目前是生活富足還是處於小康家庭，他們始終都是經歷過缺錢生活發愁的。所以他們喝酒其實喝的不是酒，而是一杯生活的酸甜苦辣。喝一杯酒，皺皺眉頭，出一口氣，看著遠方，眼神中或有迷茫或有堅毅。其實他們喝的不只是一杯酒而是一杯飽含了生活狀態的酒，有初創業的苦，有辛苦付出後得到回報給家人帶來溫暖的甜甜的滿足。也有滿心歡喜的接待客戶後客人反而被別人挖走後的滿心的酸辣，所以飲一杯酒不只是一杯酒其實就是一杯生活的苦水，只不過把滿滿的回憶融化在這杯酒中。可能大家都有一個印象，這些人大多是都是飲用中國的傳統白酒，很少飲用現在的一些網際網路品牌或者說一些噱頭滿滿的酒。因為只有傳統的白酒滋味才能代表他的內心世界。

2:新時代的年輕人尤其是沒有經歷過挫折的年輕人。

這些人大部分可以說都是含著金鑰匙長大的人，他們沒有經歷過生活的艱辛，更沒有經歷過生活狀態的變化。他們飲酒又是為了什麼呢？

他們的酒更多的是一種對生活寂寞的排解和一種隨大流的態度，你喝我也喝，反正是酒又不是什麼毒藥。

他們主要是以啤酒為主，白酒也有飲用。但是白酒的飲用目前在這些人裡面以85年後到90年之間為主，而且他們飲用白酒的時候對白酒有一個很大的要求，那就是入口的柔順和滋味的不豐富性，這與他們的父輩或者說祖輩飲用白酒要求是一種截然相反的態度，一個要求是滋味的豐富性也就是酸甜苦辣的協調性和層次性。這個只有中國傳統白酒和國外優秀的葡萄酒才有。而另外一邊卻是以越簡單越好的，以簡單的麻醉感為目的的如水一樣順口的酒。這樣的要求恰好也是目前最流行的也是最容易滿足大多數人要求的新工藝白酒或者說適量添加了食用酒精的酒具有的一種典型的特色。

所以我一直說為什麼中國傳統白酒開始走向沒落或者說開始不受歡迎是有很大理由的，因為傳統白酒的釀造過程決定了傳統白酒都會有酸甜苦辣味，而且諸味可能會有一定的不協調。而新工藝的白酒由於使用優質的食用酒精加水後會有明顯的甜和外加現在先進的酒精除臭除臭技術，所以新工藝白酒相對而言更多的容易滿足年輕人。目前存在的情況是年輕人在一邊罵白酒生產廠家不生產良心酒，而一邊又在以非傳統白酒的口感要求來要求白酒廠家。而一部分白酒廠家是在堅持傳統釀造而沒有市場，最終這就造成了劣幣驅除良幣！

以上可能由於我只是一個簡單的釀酒工人，瞭解的只是一些表象而以偏概全，難免有疏漏，還望朋友們見諒。最後也希望大家更多的喜歡傳統工藝的白酒，因為無論從傳統工藝的傳承還是身體的健康角度來說，適量飲用傳統白酒對身體絕對是有益的。

茅酒手藝人

一個土生土長的茅臺鎮人

一個普通的醬香白酒釀造工人

以酒會友

為懂酒的人尋找美酒

為美酒尋覓知音

1、不是很多人喜歡喝酒，是因為酒是傳遞友情的一種方式，或者說藉助酒可以讓氣氛更好一點，活躍氣氛，酒是用來助興的，只不過，助興的過程中都喝多了。

2、大家都知道酒沒有那麼好喝，有的是養成了習慣，感覺相聚沒有了酒，缺點什麼似的，是心理的作用。

3、中國的酒文化源遠流長，成為了一種聚會的聊天的必備品，感覺酒是無處不在的。

4、有很多人，認為喝酒可以解憂愁，或者不想面對現實，靠酒精來麻醉自己，感覺好受點。

喝酒有多種原因，它包括高興和不高興，這兩種普遍方式都能引起喝酒的行為。有人因為高興的人或者事情，需要喝酒，以表達內容的高興和對某件事或某個人的情緒表達行為；另一種是因為一些人因為某些事情傷心、失落、痛苦等，發生喝酒行為，這種人是表達內容的不滿，想以發洩的方式抒發心中的不快和不滿，認為只有此種方式，才能讓自己好過些，忘記生活中的煩惱和不快等等。這些原因都易發生飲酒行為。

大家好，我是古月大廚，關於這位朋友提問，人為什麼要喝酒，我來淺談下個人觀點；

1、中國的酒文化有幾千年的歷史，可謂是博大精深，酒，也稱作是一種文化，酒文化。這裡面含有釀酒文化，酒桌文化，釀酒在中國的歷史長河裡面，也說明著人類的一種文明思想的發展。酒桌文化那更是深奧，喝酒的朋友應該都是明白的。

2、就是關於人的生理上的了，酒呢是有酒精的，酒精呢能麻醉人的中樞神經，讓人可以忘記、麻痺自己，所以有句話，叫做借酒消愁。也有句話叫做，酒壯慫人膽。

3、酒，可以使人上癮，會對酒精有一種依賴感。為什麼喝酒的人會有酒癮呢，就好像吸毒有毒癮，抽菸有煙癮一樣的，所以呢很多人都是上了癮，也很難戒除。

我個人覺得呢在現代生活中壓力也是比較大的，每天為生活和家庭奔波，透過酒精的麻醉作用呢，使壓力拋在腦後吧。喝酒呢也能拉進人與人之間的距離，俗話說酒後吐真言，和朋友在一起喝酒之後呢可以述說自己的心聲，說說現在的生活，起到潤滑劑的作用。但是就酒不要多喝，恰到火候正好，也不要天天喝酒這樣對身體不好。大家可以看看我影片解說呦

有的人喝酒是交朋友高興，有的人喝酒是朋友在一起聊聊天，辦辦事，還有朋友一起喝酒吹吹牛，快樂一陣 ，再者，有的人是有壓力，喝點酒麻醉一下自己。有的人喝了酒，躺下就睡覺，有的人喝酒後借酒發酒瘋，借酒壯膽去偷，去搶，幹些壞事，更有一些混蛋喝酒後會借膽殺人等等，所以說酒不是好東西，也不是壞東西，喝酒最好要有量，（只要不是假酒）每天喝酒不要超過50毫升，那樣對身體有好處，紅酒也是的，每天少喝，有的人喝酒很有數，不多喝，喝的身體舒服，他會健康！這樣喝酒是很好的，喝酒不超量 ，對身體有利 ，這樣喝酒的我支援！

喝得起就喝，喝不起就不要喝。喝酒與喝茶是一種心情。喝:都是一種清高。縱觀歷史，喝酒、茶、水，人生上百？如:酒多傷肝，人無焉;茶若飲隔夜若小鬼催人命;水若多飲常白自請。看你自己吧，想幹什麼就幹什麼 。只是不要幹違背道德、法律、法規的構當 。不愧於先人和子孫！

中國的酒文化中，大家普遍啤酒作為娛樂消遣以及社交聚會的必備飲品，但很少有人知道酒的好處。

酒除了能夠在各種集體活動中起到助興的作用，還在廚房中扮演著十分重要的角色。很多人喜歡在菜譜中加入酒，以使口感更為獨特，增加香氣。而酒對於身體來說有著奇妙的用處，我歸類了一下酒的好處，還請大家雅正

♥️首先我們來說啤酒

1、啤酒中富含女性荷爾蒙，可使女性肌膚光滑細緻、乳房豐滿。另外，啤酒中的蛇麻子能夠預防面皰和膿皰。所以，啤酒的美容功效毋庸置疑。

2、啤酒中含有一種稀有的營養物質——矽，這種物質能夠使骨骼強壯。

3、啤酒對加快血液迴圈有著一定的作用，可促進新陳代謝。 四、啤酒中的蛇麻子可增加膽汁的分泌量，對緩解便秘有很好的功效。

3、根據《營養學期刊》的實驗結果，啤酒能夠強健心臟，降低心血管疾病的風險。

3、啤酒中含有抗氧化劑，能夠對細胞進行重建，延長壽命。 七、“借酒消愁”並不是空穴來風，實踐證明，啤酒對穩定情緒有著一定的作用。

4、加拿大研究人員發現，啤酒能夠增加抗氧化活性，每天喝一杯有助於預防白內障。

5、美國學者一項研究得出，每天喝兩杯啤酒，骨密度增加4.5%，但超過這個量，則有害無益，適當地喝啤酒可一定程度上預防骨折。

6、啤酒中富含糖和鹽類營養，還有B族維生素和豐富的鉀，對於加快鍛鍊後恢復比礦泉水更有效。

♥️然後是白酒

1、開胃消食

俗話說喝酒多吃菜，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量。對於胃口不好的人來講，這樣的方式無疑能夠在無形中增加食

2、量促進代謝

飲用白酒以後可以擴充血管，促進人體的血液迴圈，對全身面板起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。

3、消除疲勞

少量飲用白酒，能夠透過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。在白酒的作用下，人會放鬆對外界的警惕，身心都能處於放鬆的狀態，再加上白酒具有促進血液迴圈的作用，這樣一來，少量飲用白酒後便能使身心倍感輕鬆。酒後吐真言，應該就是這個道理!

4、舒筋活血

中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在中國民間得到了普遍的應用。跌打損傷後，人們常習慣用白酒來按摩患處，這樣一來,經過白酒的舒筋活血之效，便能使患處很快康復。

♥️最後是紅酒

1、紅酒可增進食慾

俗話說，看對一道菜、食物的食慾，要色香味俱全，葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、紅酒有滋補作用

葡萄酒中含有很多的營養物質，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，量葡萄酒具有抗氧化劑的功能，因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、紅酒有助消化的作用

紅酒有很強的促消化作用，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸 鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

6、紅酒能抑制脂肪吸收

紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，所以想要減肥瘦身的人可以平時每天少喝一些紅酒，這樣對身體也是非常有益的

❗️❗️但是有一點需要注意，以上所說均為適量飲酒，所謂適量飲酒即：男性每天喝酒不超過2個標準杯，每週不超過14杯；女性每天不超過1杯，每週不超過7杯。1個標準杯指含有18毫升（14克）乙醇的任何種類的體積的含酒精飲料。相當於最常見1易拉罐（340毫升）5%啤酒，或140毫升12%的葡萄酒，其他各種含酒飲料以此類推。

為什麼很多人喜歡喝酒？

因為生活中的生老病死、婚喪嫁娶、迎賓宴客、祝捷慶功、感恩謝師、親朋歡聚、交際應酬等都離不開酒。喝酒也可以緩解日常壓力，使身心得到放鬆。

喝酒有什麼益處嗎？

1、紅酒

能夠有效地調節神經中樞、舒筋活血化瘀、祛除疲勞、放鬆身心、減緩衰老。

可預防心腦血管病，降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化、血栓形成；可預防癌症 、增進食慾、利尿助消化，防止便秘；可美容抗衰老、減肥。

注意：每天飲用100毫升左右即可。咖啡、海藻、茶、黑木耳、豬肝等不宜與紅酒一起食用，否則，會減少人體對鐵的吸收。

2、白酒

日本對5139 名飲酒者進行幾年的跟蹤調查, 發現每天飲100mL60%vol 白酒的人, 死亡率明顯低於不飲酒者或戒酒者。日本醫學家研究表明, 少量飲酒可使人產生溶解血栓的物質尿激酶, 可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。

注意：白酒有抗血小板凝集作用，但幾個小時之後會出現“反跳”，使血小板凝集比飲酒前更加亢進。所以切忌過量飲酒！

3、啤酒

增加熱量、增強新陳代謝、有利身體健康（種氨基酸和維生素），啤酒花含有揮發油、苦味素、樹脂、單寧等, 具有強心、健胃、利尿的作用。

啤酒是防病治病的輔助劑。苦味素能防腐殺菌；啤酒中的維生素B1有抗神經類、醫治腳氣病的效果; 維生素B2有輔助治療口角炎、舌炎的功效; 維生素B6 能抗面板炎, 是治療冠心病的輔助藥物; 維生素PP, 具有抗糙皮病、擴張血管的功能。

適當飲用啤酒, 對胃病、高血壓、心臟病、結核病和慢性腎炎等疾病, 都有一定的輔助治療作用。

總結：

正常成年人的適量飲酒的最佳量為：52%vol 白酒50mL、38%vol 白酒70mL、4%vol 啤酒630mL （1 瓶）、16%vol~18%vol 黃酒180mL、12%vol 葡萄酒180mL；

適量飲酒的益處：降低冠心病的患病率和死亡率、促進血液迴圈、緩和憂慮和緊張心理、增進食慾，提高消化能力；

過量飲酒的害處：損害肝臟、胃腸紊亂、引起頭痛、昏迷，除身心造成損傷外，酒依賴（酒癮）、酒濫用和慢性酒中毒。

真正想喝酒的人，喝酒不是因為酒的味道，也不是因為醉了的感覺，就是一種依賴，一種想要的感覺，喜歡酒桌的氛圍；很多人喝酒就是圖個氛圍，自己從來不獨自喝酒，喝酒本事是一種交流的手段，推換盞之間大家可以多說很多話，而且本來有一些話說不出口，只有微微醉了才好意思說，酒少喝有益，多喝有害！謝邀！

喝酒有多種場合和多種喝法，有的人喜歡獨自習慣性的喝倆杯，還有人好酒如命，也有人借酒發揮，第一習慣性的喝酒益處很多例如可以消塗勞累，鮮壓，還可以有助腸胃新陳代謝等益處。第二好酒如命就不見得，誤事，傷身，傷財總之酒如過量有害而無益，借酒發揮以酒論英雄，以酒交友這些都是帶命傷財沒有一點益處。

之所以那麼多人喜歡喝酒，是因為消遣，而消遣是一種生活方式。喝酒的益處在於，適量的飲酒，肉體上促進血液迴圈，增加進食，精神上讓人愉悅，暫時忘卻煩惱。科學的根據，在於酒精本身，讓人體有依賴性！

一入酒水深似海，從此飲酒是生活。久而久之，很多人開始喜歡飲酒，小飲、大飲、牛飲、豪飲、飯前飲，海量、酒鬼、酒仙、酒蟲、酒神，誰都不服只扶牆等等，無窮盡的出現在人生畫卷。

因為個體差異，飲酒一定要適量，避免酒場出洋相！自斟自飲，節制合理是飲酒的最高層次，即使每天來點，也無傷大雅，喝了，就算洗去了一天的風塵，涮乾淨了一天的雞毛蒜皮。

其實這個問題很簡單，不要給喝酒找藉口。比如面對一桌子好菜，不給自己“提一杯”還真是對不起一桌美食，所以天地有正氣，白酒要先行。

喝著喝著，人就逐漸愛上了飲酒。年輕時追求酒量，上了年齡愛自斟自飲，夏日喜歡啤酒，冬日喜歡黃酒，聚會喜歡雜酒，情人喜歡紅酒。喝著喝著酒，就變成了生活。

生活是一杯酒，酒也是生活！悲喜交集，如人飲酒，酸甜苦辣，當嚥下去那一刻，只有喝酒的人才知道那是什麼味道。

所以，那麼多人喜歡飲酒是從消遣開始的，當喝到一定程度，逐漸就變成了日常生活方式。而喝它們的好處如開頭所述，結尾不再贅述。

我以個人角度，喝酒，大概三點：1，自我找找微微然醉的感覺；2，煅煉一下自己的酒量，免得應酬時酒力不支；3，應酬。

我喝酒，可以說是沒有天份的，因為從我記憶裡，我爺爺是不喝酒的，而我爸爸，一點兒酒，都會過敏。至於我叔叔他們也是不好酒的，甚至相聚時都不見他們喝酒。另外，我哥哥他們，也是不勝酒力，可能應酬時會來點點，但他們也是不怎麼喝的，更多見的是他們不怎麼喝。所以，我喝酒，沒什麼先天的天份，全憑個人覺得，為人處世，有時應酬要舉杯而起，所以就剛出社會，就慢慢的，一點點的慢慢試著喝，才煅煉出來有時偶爾喝喝酒的習慣。例如：陪岳丈、陪客戶、節目偶爾陪親戚等等為中心，平時我就是一個人，無聊，就來一小點，這主要還是怕自己沒有天份的酒力不至於在應酬時突然一塌糊塗而小嚼的。

下面大至說明一下：

自我找找微微然醉的感覺。有時我一個人出差，無聊時，或睡不著時，小嚼點滴來自我小微醉，我這裡說一下，其實，我現在啊，一喝酒就特容易入睡。

煅煉一下自己的酒量，免得應酬時酒力不支。這主要是和我的天生沒什麼酒量說起，我小時候，就根本喝不下酒，一喝就難受，但從學校的同學聚會和生日什麼的，我懂得人生路漫漫，應酬酒難少，所以才有煅煉自己酒量的想法的。

應酬。其實，說白了，我覺得我說的喝酒想法，其實，都是為了應酬而為之的，這也許是我喝酒的最最最主要理由。

總而言之，“為什麼很多人喜歡喝酒？喝酒有什麼益處嗎？”，而我主要是為了應酬萌生的喝酒想法和平時持續保持一下沒有天份的酒量。至於說有什麼益處吧？反正，我就怕喝多了和不勝酒力時的吐啊！那種難受勁什麼苦楚，但平時保持一下微醉，不至於吐，還是可以有的。再有的時，喝酒應酬，能讓平時社交時，親近大夥。

正所謂喝酒傷肝傷胃，儘管如此還是有很多人在喝酒，自從我接觸醫學後，其實適量的喝酒還是對身體有一定好處。

一:活血通脈作用。

二:酒性辛熱，有溫通逐寒作用。

三:酒是中藥炮製的主要輔料。

四:酒有健脾和胃，除溼矯味的作用壞處。

一:是交際的作用，遇到人，碰一杯酒，關係一下就近了，這是一個藉口和敲門磚，一口酒下肚，火辣辣的，雙方感覺是同樣的，這就好說話了，如果不喝，說明彼此的交往距離是很遠的。

二:喝酒是一個讓人上癮的過程，不能喝酒的，小喝一口，都是受罪，又辣又嗆，淚水都會刺激出來，但對酒友來說，身體會分泌出一種類似多巴胺之類的物質，身心進入一種興奮的狀態，很享受。還有其它好處，比如歡樂，喜慶，釋放感情等，其它的非酒友一下也想不起來了。

經常喝酒對身體肯定是不利的。

一:是影響自身的健康，對腸胃和肝臟，還有咽喉及口腔，那肯定是有壞處的，每當身體的抵抗力下降時，會引起一系列的疾病。

二:是酒中的酒精，會先由胃吸收，然後到血液裡，經肝臟處理，還會經肺、心臟和大腦，所以過量帶來的傷害會很大。有的人喝酒中毒，肝都壞掉了，生命隨之也就結束了。

那麼想戒酒，可不是一件容易的事，畢竟這個有利可圖，與酒有關的商人及企業會想方設法推波助瀾，銷售越多越有利可圖，再加上人是一種喜歡上癮的動物，喝酒一旦成癮，那戒掉是太難了。

最好的辦法，是在上癮前，主動不要喝酒，拒絕喝酒，不上交際作用的當。對青少年來說，群體影響很大，這就要求家長們提早作好心理準備，早些和自己的孩子進行溝通，打好預防針，避免孩子成為酒友。

有人對滴酒不沾引以為榮，也有人對飲酒海量而讚歎不已，究竟怎樣評價酒對人體影響，自古以來就譭譽參半。其實飲酒是正常的飲食活動，只要因人而異，飲量適當還是有益健康的，下面我們看看酒對人體都有哪些功效。

1、提供能量：酒在體內可以“燃燒”而產生熱量供機體利用，而且機體“燃燒”酒精是優先的，即若同時食人其他物質．那麼酒精將先燃燒而留下其他物質供機體其他的用途。酒精只能燃燒產熱，不能供機體做其他用途。

2、促進飲食：適度飲酒可以增加食慾。國外生理學家觀察到，人在飲酒10分鐘後，測量消道化內液體的含量表明，胃液中鑽酸和胃消化酶的含量及胰液中消化酶的含量、膽汁的分泌都會增加、特別是對中老年人來說，飯前適當的飲酒將有增進食慾的作用。

3、增強心血管功能：適當飲用灑可以增強心臟功能，增加心臟本身的血液迴圈，擴張冠狀血管，預防冠心病發生。美國的一所大學對2萬人進行34年營養與血壓關係的調查發現：酗酒者血壓最高，其次是不飲灑的人，少量飲酒者血壓最低。還發現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心臟病發作和減少動脈硬化的危險。

4、促進消化：人在步入中年以後，消化系統的功能開始降低。如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌．從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此，中老年人飯前適量飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。5、舒筋活血：2000年前中國中醫經典著作中曾有記載：“形數驚恐，經絡不通，病生於不仁，治之以按摩醪藥。”這裡的醪藥即藥酒。明代的《本草綱目》載有藥酒69種，近代醫家更將其發揚，現代應用的藥酒不下千種之多。藥酒乃是將中藥適當調配，與酒浸製而成，可治療內、外、婦、神經、毆打損傷等諸多疾病。

6、緩解情緒：適量的飲酒益於人們心身健康。隨著現代醫學研究的發展，人們已經發現許多疾病的產生環境及人的心理狀況有著密切的聯絡。 人們如果長期處於孤獨和緊張狀態，就容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張狀態，增強安定感，提高生活興趣。

7、延年益壽：適量飲酒能延年益壽。近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽，適量的酒可以增加高度脂蛋白的含量，可防止心臟病的發生，減少動脈內膽固醇的積累，對老年人而言，少量飲酒是健身的靈丹。

酒是一種發酵食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。酵母菌是一種分佈極其廣泛的菌類。就現在的情況看來，酒主要分國酒和洋酒兩大類，國酒中又有白酒、啤灑、黃酒、葡萄酒，等等。

飲酒本是看個人喜好而定的事情，但是大家似乎有個共識，就是從區域上來分。東北、西北等北方人喜歡喝度數較高、猛烈辛辣的白酒，而江浙一帶的南方人更偏向於度數較低、回味悠長的黃酒。黃酒性緩，度數不高，有甜味，故口感適合吃酸甜食的江浙人。易上口，度數低，多飲又有何妨呢?黃酒可以溫、燙，可以在其中加生薑片，或是檸檬片，冬天還可以打個雞蛋下去，夏天可以加冰或是冰鎮，飲用方法比白酒花樣多。