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  • 1 # 靈獸山
    一、大型商超的品類齊全和一次性購足的優勢,已經被線上渠道顛覆並分流

    大型商超越來越難的表現,是在線上電商平臺交易的人越來越多,線上將資訊流、資金流和物流統一起來打包解決,也就是將找到商品比較價格,支付和配送到家都做了,而大型商超還需要到店購買支付和將商品拎回家,這樣的效率太低體驗性也很差,尤其對標準化商品線上就可以解決了。

    事實就是以前大型商超的品種齊全,可以讓消費者有很多的選擇,這個問題已被電商解決了,年節假日的集中式購買不需要了,同時電商也打破了一次性購足的需求,以前到商超都是儘量多買一些的習慣也改變了,而電商隨時買多少都可以。

    看本質,大型商超的優勢已經被網際網路顛覆了,而消費者可以有更多的消費渠道選擇,也更加高效節省更多時間和精力。

    二、大型商超的體驗式消費場景構建緩慢,高成本低效率運營使競爭力逐漸消退

    線上對大型商超的衝擊並不是一個簡單的競爭對手,或者一個業態,而是時代拐點現象的衝擊,是一種顛覆,因此對很多的大型商超來說,還沒有適應也沒有變革的能力。國內很多大型商超至今都還沒有向數字化和新零售升級。

    實體店的優勢是體驗好,很多大超品牌並沒有發揮自身長處,體驗式消費場景的構建遲緩或者無效,比如數字化改造,消費場景重塑,賣場體驗佈局調整,以及線上線下融合的運營系統升維等,而這一點正是現今消費者的心理需求。

    看本質,這些現象是大型商超競爭力下降的體現。但反過來看,現在位置很好的大型商超很多生意還是不錯的,但其僅是因為地段好流量好,這也說明大型商超不是沒有需求或者只能被淘汰,而是不需要那麼多了。而其高成本和相對於電商的低效運營,更使其競爭力不斷被削弱。

    三、便利店滿足了碎片化消費需求,即得性和服務功能逐漸強大,更適合新的需求

    未來商業是基於社群和社群經濟的,包括社群商業、社交電商、社交化商業、裂變和聯盟等等,都是這個範疇。而便利店就是其中最有代表性的,大型商超和電商平臺解決不了消費者即時的需求,也不能滿足生活補充的便利需求,但便利店能做到。

    現在的便利店不是看到的夫妻老婆店那麼簡單,隨著消費者需求的不斷升級,原來那一套根本行不通了。比如基於社群居民的早餐,基於寫字間的咖啡社交,基於社交電商的社群團購,基於給居民提供更多服務的異業聯盟,都可以在便利店中實現,這對商業發展趨勢來說,便利店更加適合。

    看本質,便利店是零售發展到一定階段的產物,它適應消費者即時需求和服務功能的強化,最主要是消費者需要的生活補充、即得需求、社交功能都可以實現,而便利店又因為體量小,同時大部分新商業的多種模式都可以進行賦能,而變得更有競爭力。

    四、思考和結語

    隨著零售的演進,大型商超中的很多類別都在被剝離,從而獨立出來更加垂直更加專業,比如嬰童類奶粉類,現在還留在大型商超的更多是品牌展示,而剝離出來的都成了專賣店,形成新的領域和社群。其他生鮮超市、化妝品集合店也是同理,也可以理解為標準商品已經被電商和細分市場所肢解。

    便利店雖然是大勢所趨,但真正做的好的並不多,頭部日系的711、羅森和全家都是成熟並具有規模的,其供應鏈和功能更加強大,國內其他的品牌也有做的不錯的。而大部分的私人便利店都不具備這些能力,再加上經濟環境因素和進入者太多,生意不好成了主流,這就是為何很多人總髮牢騷的原因。

    最後,大型商超難做是不爭的事實,但這個業態還是有很多提升空間的。比如沃爾瑪未來5年要開500家店,其中一半是大超的升維改造,其更注重消費場景體驗式服務,這也是零售的大趨勢和實體店最大優勢,其他店都是介於大超和便利店之間的社群店。而便利店除了順應了潮流,想要做好還是需要自身能力來實現的,而不是覺得有前景就進入,這樣反倒很難有好的結果。

  • 2 # 北京中商智策企業管理

    便利店之所以叫做便利店,應該與其自身的特性是分不開的。便利店存在的意義就是為顧客提供更多的便利,同時便利店具有較強的靈活性。

    雖然便利店裡面的商品價格相對於大型商超可能會略高,但是隨著消費者生活水平的提升,這些價格已經不再是決定其購買行為的主要因素,人們會更願意為便利付出溢價。

  • 3 # 鄭飛周的快樂生活

    和現代人的消費方式有關。特別是網路經濟的飛速發展,讓更多的人享受便捷的購物模式,從而形成大購物商城地位下降。而便利店銷售的是日常用品,無法被網路經濟取代,反而此消彼長。

  • 4 # 商腦筋

    說下以下五個主要因素:

    第一,消費升級使大型商超舉步維艱。受到電商的衝擊,大商超的紅利期已過。周邊的歐尚、家樂福等超市也生意冷落,歐尚還大開城門,免費停車。不免和馬路對面的盒馬鮮生有關係。而便利店定位清晰,以方便和社群模式為經營定位。

    第二,消費人群定位清晰。大型商超還是年齡大的、收入低的為主,優勢是體驗好,一站式,便宜。可新零售瞄準的是主力消費人群,懶人、快捷、方便是其定位特色,形成了明確的分隔,那就是新零售對準的人群更有錢。而便利店這無這方面的擔憂,油鹽醬醋買的就是個方便。

    第三,顧客時間成本較高。過去大型商超是最方便的購物方式,一車可以裝滿後備箱,真正的美國式生活,但是不轉上個一個小時很難出來。都市人時間成本都非常的高。而現在,更注重生鮮、進口、爆款的購買,而且可以足不出戶,30分鐘內送達。這些都把大型超市進行了分流。

    第四,超市利潤降低,成本上升。正如同傳統企業轉型電商一樣,大型超市的開店成本極高,而電商的邊際成本很低,貨品齊全,長尾效應明顯。

  • 5 # 零售專家魚先生

    便利店之所以能夠越開越火,主要原因是其贏得了消費者的心,更加符合消費者的的消費需求。在以往網購和便利店不發達的時候,大家可能傾向去大賣場和商超定期囤貨,

    現如今隨著網購行業和便利店行業的發展,人們的生活節奏越來越快,消費理念也發生了較大轉變,很多消費者去大型超市購物的頻率越來越低:大物件可以選擇網購和送貨上門,小物件則從家門口的便利店靈活選擇,便利性更強。同時在便利店購物能夠在很大程度上節省消費者的時間,因此便利店行業得到了較大發展。

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