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1 # 大話電動汽車
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2 # 修閒哥1
在家請客比較麻煩，自己如果廚藝好還可以，如果廚藝比較差最好還是去飯店請客，主客都比較方便，不拘束。你若是經濟條件有限，非要在家請客，那就以誠相待了，吃的不是廚藝，是你的誠意。
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3 # 刮鬍刀斷奶
如果出去吃，就去曾經自己去過的並且有好吃的特色菜的地方。如果打算在家裡自己做，就想想會做什麼菜，不要現學，不然出意外了不好吃了就尷尬了。然後挑挑素菜，做點拿手的，再做點葷的，看人數訂菜量，葷素兩樣從最拿手的開始依次往下做。
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4 # 瑜魚魚魚
如果是長輩，我不會一大堆菜，盡量精簡
我過年的時候也是很簡單，這個是3個人吃的量，但都選好，花膠川貝燉鷓鴣 髮菜瑤柱豬手 蒸魚（大概300-400多）阿一鮑魚小棠菜 水煮蝦 八寶雞 我也做不了多少菜，所以經歷而為，沒辦法像人家10幾到菜，但還是吃得很開始
如果是朋友，想到什麼做什麼 西餐 中餐 泰式 （因為我男朋友有一半泰國血統，所以會突然想要吃泰式菜，我就儘量做）朋友們反正最主要是上來聊天，我家比較喜歡海鮮 ，牛肉，所以很少做有豬肉的東西
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5 # 要怎樣共勉
紅燒肉
主料，五花肉配料，蔥，姜，西蘭花調料，耗油，生抽，老抽，糖，雞粉味精，胡椒粉，八角，桂皮，香葉，豆蔻，草果，料酒
製作，五花肉改刀成四方塊，焯水待用。鍋炒糖色入肉老抽炒上色，加水調味調色，入香料大火燒開。入高壓鍋上汽6分鐘取出擺盤西蘭花，焯水圍邊原汁勾芡淋在肉上。
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6 # 參小仙
宴請客人，最重要的是要體面。體面上來講，主要是菜色一定要好看！比如說水煮魚，紅燒排骨，這些菜的色澤都是非常不錯的！加上薑汁松花蛋，韭菜炒雞蛋（綠色一定要有）！
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7 # 阿依蓮185238305
我老公喜歡做菜，他每次休假回來都要請朋友來家裡吃他做的菜！有烤魚，酸菜魚，紅燒肉，爆炒花蛤，燉豬蹄，酸菜羊肉，還有一道拿手的牛肉醬拌金針菇！都是體面菜！最主要的是再來瓶天之藍，就更完美了？
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8 # 加油煮婦
滿滿春天氣息似百花的顏色，牛肉入口即化的《牛肉壽司》
紅綠搭配加上牛肉入口即化的《牛肉壽司》，還有最後的刺鼻的芥末，適合春季的色香味俱全的美食。您也試試吧~~
準備食材：牛肩肉 300g，米飯 1碗，圓蔥 1/4個，蘿蔔芽 半把，芥末 1勺，紅椒少許。
調料：照燒醬 1勺，胡椒粉 少許，鹽 少許，黑芝麻 少許，料酒 1勺。
甜醋水：醋 4勺，白糖 3勺，鹽 半茶勺。
圓蔥切絲，蘿蔔芽浸在冷水中，紅椒剁碎待用。
醋 白糖 鹽調勻制甜醋水。
醃肉調料醬，料酒1勺 胡椒粉 鹽各少許，調勻備用。
牛肩肉 300g 擦乾血水，加入醃肉調料醬入味待用。
米飯加調好的甜醋水，撒少許黑芝麻，戴食品塑膠手套拌勻待用。
平底鍋鍋熱加少量油，煎牛肉。
提示用大火快速煎熟表面即可。
米飯捏成一口吃大小的長型，上邊點綴芥末，芥末量根據個人喜好。
煎好的牛肉切飯糰大小的片，放到飯糰蓋住芥末。然後牛肉上邊放控水的蘿蔔芽少許。
然後放圓蔥絲2-3條，再點綴上照燒醬 。
最後點綴上紅椒末。
色香味俱全的《牛肉壽司》完成了~~
全家人都能放心食用，蛋白質和維他命營養搭配均勻《大蒜炒雞肉》
《大蒜炒雞肉》2-3人份，雞腿淨肉和大蒜 捲心菜，搭配完美吧，所有人都可以不挑食的食用，濃濃的香味誘惑難抵擋。
準備食材：雞腿淨肉 350g（4個左右），迷你捲心菜 20個，大蒜 20瓣，尖椒 1-2個，大蔥 1/4個，料酒 2勺（飯勺下同），芝麻 0.3勺。
調料：醬油 4勺，料酒 2勺，低聚糖 2勺，香油 2勺，生薑末 少許，胡椒粉 少許。
雞腿淨肉切4等份，迷你卷菜 大蒜整理乾淨，尖椒和大蔥斜切。
調料的材料全部調勻待用。
熱鍋放入雞肉 大蒜和迷你捲心菜，中小火烤，注意不要烤焦。
中間加料酒 ，繼續烤雞肉完全熟。
烤熟的雞肉和蔬菜，取出待用。
從新起鍋，熱鍋放烤熟的肌肉和蔬菜，再放尖椒 大蔥調料醬。
翻炒2-3分鐘後，再撒些芝麻完成。
蔬菜和蒜香濃郁的《大蒜炒雞肉》完成了~~
回覆列表
這個要看有多少人了，如果有四五個了，那就得做的豐盛一點。
一個雞是要的，白切雞或鹽焗雞。
魚也是必須的，這個很不錯。
弄一個湯還是需要的。
一個青菜也是必不可少的。
可以弄個燒鴨之類的。
白灼蝦也是挺不錯的。
弄個梅菜扣肉挺不錯的。
做個涼拌菜好像也挺不錯的啊。
弄個水果平盤。
好像這樣挺不錯的。