樹幹上有好多裂開的口子。有的樹皮也沒有了，不是香椿樹死了的徵兆。本來它在生長的時候就會把老皮脹破才能長的更大。我家也有一棵。和我一樣大了，25年了。年年都結籽，我建議房子都繞開它了，捨不得。希望你的香椿樹沒有死

香椿樹裂皮不是壞了，是自然的，香椿樹皮本來都是很脆皮的，特別是嫩的那一種，手指甲掐一下就會裂皮，但香椿樹不會死的，老的香椿樹和松樹皮一樣，老了會裂皮一小塊一小塊的自然掉皮。

1，可以看下樹皮還有樹根，如果是溼潤補充些水分是可以活的。

2，如果樹皮乾枯，樹根乾枯基本是救不活了。

延伸：

香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根櫱繁殖）兩種。

播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種（播種時的地溫最低在5℃左右）上海地區一般在3月上中旬。出苗後，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15釐米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。移栽後噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。

香椿苗育成後，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植於河渠、宅後的，都為單行，株距5米左右。定植後要澆水2—3次，以提高成活率。[4]

採摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第—次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以後根據生長情況，隔15—20天，採摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年後每年可收2—3次，產量也相應增加。至於保護地栽培的，透過加溫，冬季也可採摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。

香椿裂皮是患的一種叫香椿乾枯病，香椿乾枯病是香椿常見的病害之一；香椿乾枯病多發生於幼樹主幹, 首先樹皮上出現梭形水漬狀溼腐病斑,繼而擴大，呈不規則狀。病斑中 部樹皮開裂,溢位膠。當病斑環繞主幹 1 周時,上部樹梢枯死。

防治方法：

發病時用70%甲託布津2000倍液噴灑，或在病斑處打孔，深達木質部，塗抹10%鹼水或氯化鋅甘油合劑。

香椿的營養價值

　　香椿含有多種人體所需的營養素，比如鉀、鈣、鎂、維生素等，每100克的香椿，可以有大約40毫克維生素C，96毫克鈣，147毫克的磷，172毫克的鉀。同時還有研究發現，香椿具有輔助抗腫瘤、控制血脂、血糖和血壓等作用，也算是物有所值了。

　　香椿營養價值很高，但也不能忽視掉其中的亞硝酸鹽，人們在食用時，為了儘可能減少亞硝酸鹽含量，還是需要注意一些事項。

　　1、越嫩越安全

　　香椿越嫩，含有的亞硝酸鹽酒越低，尤其是四月中旬後，由於香椿進入生長末期，大多都是比較老的，其硝酸鹽含量甚至可能超過世衛組織的標準。挑選香椿有三個原則，分別是短、紅、粗。符合這3個條件的香椿一般比較鮮嫩，是新長出來的嫩芽。

　　2、越新鮮越安全

　　香椿採摘下來後放置時間不宜過長，否則硝酸鹽就會轉變為亞硝酸鹽，給人體帶來健康隱患。購買香椿時，可以放到鼻子下聞一聞是否有一股清香味，這才是新鮮的嫩芽。如果葉子一碰就掉，說明此時已經放置很久，不要再購買了。

　　3、食用前熱水焯燙

　　蔬菜在烹飪前都建議焯一下水，香椿也不例外，熱水焯燙一分鐘，就可以除去將近三分之二的硝酸鹽和亞硝酸鹽，還能保住香椿的色澤

　　4、醃製時間要長

　　有的人喜歡把香椿醃製了來吃，醃製過程中難免會增加亞硝酸鹽的含量，尤其是在醃製的幾天到十幾天時間內，亞硝酸鹽含量可以達到最高值，這個時間段是不建議食用的，應該等3周之後，亞硝酸鹽含量慢慢下降後再拿出來烹煮。

香椿樹裂皮不是病，因為會隨著年齡的增長才開始裂皮的。香椿樹兩三歲時是不會裂皮的。

香椿樹本是樹皮粗糙，它秋季就開始落葉，而它落下的種子可以拿來育苗的，香椿樹每年長出的嫩芽，呈紅色，是我們城鄉朋友的餐中美食。春芽營養豐富，而還有可以治病的一些功效。

在農村現在已沒人種香椿樹，生長時間長。要等長成參天大樹，也要幾十年。