藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。　　藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕種需選擇具有該品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。　　播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發芽抽葉，中期水深15-16cm；後期再放淺水，以利結藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成

三氧化二鐵

的紅褐色鏽斑，附在藕表皮上。　　當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，鏽斑因還原作用，又逐漸減少。因此，於採收前摘葉，鏽斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

種植時間

蓮藕種子的價格大約在20～30元左右一斤，因品種、產地、質量等不同價格差異非常大，但生產上多以無性繁殖為主，如子藕繁殖、頂芽繁殖等。

蓮藕在中國各地普遍栽培，適於在炎熱多雨季節生長，長江以南多在3～4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種，其栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類，其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。

蓮藕的栽培條件

1、溫度

蓮藕在15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，後期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低於5℃易受凍。

2、光照

蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利於莖、葉的生長，後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、水分

蓮藕萌芽生長階段水位5～10釐米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50釐米，以後隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分溼潤或保持淺水。

4、土壤

蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素並重。

藕的繁殖方法

1、種子繁殖

蓮籽外披一層堅硬的果殼，先要將果殼凹入的一端敲破，然後浸泡在26～30℃水中催芽，待芽長出還要浸在水中以防脫水萎縮，長到4葉1鞭便可定植大田。

2、整藕繁殖

整藕繁殖就是將主藕連同子藕及孫藕的整枝按照一定行株距栽下栽種的即可，頂端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。

3、子藕繁殖

子藕是指主端上分枝的側枝，子藕有一節的、兩節的，還有四節子藕，這與子藕在主藕上著生的部位有關，但不論是哪一節均可切下單獨作藕種繁殖。

4、藕頭繁殖

藕頭繁殖即用主藕頂端一節切下來做種，也可切下子藕頂端一節藕頭做種。

5、藕節繁殖

藕節繁殖即從節上切下5～6釐米一段作種，這是利用藕節上的腋芽來進行繁殖。

6、頂芽繁殖

頂芽繁殖即用主藕或子藕頂端的芽連同基節切下，插在軟泥土苗床中進行繁殖。

7、蓮鞭扦插

蓮藕的種植方法

1、選用良種

種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節粗壯豐滿、早熟豐產的淺層蓮藕品種，併力求大小均勻。

2、施肥整田

選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植時間

選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，後端稍露土面，有利於接受光照和空氣，促進發芽。

4、栽植方法

入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為準，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。

5、除草摘葉

蓮藕定植後一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。

6、合理追肥

在3～5片立葉時畝施高氮磷複合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀複合肥30～35公斤，在終止葉出現時畝施高鉀複合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。

7、調節水位

蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10釐米，以提高地溫，利於出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20釐米，結藕期及採收前宜灌淺水。

8、理順藕頭

蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟採收

當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。

以上就是蓮藕的種植注意事項、育苗技術、以及高產栽培方法了，各位可以收藏備用喲！

年輕的時候栽了十來年的藕。藕和我有不解之緣，改變了我的命運。藕因為很難挖（現在可以用汽泵），所以栽的人比較少，經濟效益比較高。九六年的時候，在鄰村租了六畝田栽藕，不但收入可觀，也從看我挖藕的一老人嘴裡得知了公路邊一塊宅基地會轉讓，買下了，成了有房族。

言歸正傳，現在說怎麼栽藕。

栽藕要注意下面幾個方面：

①要有合適的田或魚塘。

如果在田裡栽，淤泥要厚。含沙量太多的泥田不適合栽。特別含大顆粒狀的，既不好挖：石子碰到手指很痛，藕的表皮也不好看。

如果是魚塘，不能選水面太深的，一米五以下就行，太深泥巴溫度低，不適合藕的生長。另外塘裡最好不要放魚。

從栽藕到挖藕整個生長過程中田裡或塘裡必須有水。

②田要下足基肥深耕。

藕因為產量高，所以肥要足，把農家肥（如果沒有隻能用複合肥）撒田裡，深耕，讓肥料和泥巴混合充分。塘一般不需要下肥。

③藕種的選擇。

藕種不要有折斷的，藕節上的根系多一點，藕節上要有芽。田藕種選六到八十公分長的子藕就行。塘藕種儘量選母子一起的，即母藕上的子藕不要折下來，一起種。田藕間距一米左右。塘藕看種藕的粗壯程度，間距兩到三米。

④栽藕。

田藕先將藕按上面說的間距水平，均勻擺放好，然後一根根用泥巴埋掉。

魚塘裡栽藕可以不抽乾水，因塘泥比較柔軟，可以用腳將藕埋上泥巴，不一定全埋滿，保證不浮起來就行。

⑤田藕要除草追肥防蟲。

田藕在藕苗沒長滿前，要除草，並根據長勢看要不要追肥。要注意觀察荷葉，如果荷葉呈現白色透明狀，有可能有蟲，用草木灰伴六六粉施殺。塘藕基本上沒有蟲害。

蓮藕從栽種的水的深淺來分，可以分為淺水藕和深水藕。不同的品種，栽種的方式是各有不同的。我們一起來看看。

首先不管是淺水藕還是深水藕都要選擇優良的品種作藕種。

淺水藕的藕種要求粗壯、芽旺，最好是有3-4節以上，子藕、孫藕齊全的全藕，無病蟲害，無損傷。

深水藕的藕種要選擇後把節較粗的整藕，或較大的子藕，至少有2節以上充分成熟的藕身，頂芽完整。藕種必須新鮮、粗壯、無病無害，完好無損。

淺水藕品種的栽種適宜水深一般為5～50釐米；深水藕品種的栽種適宜水深大致為50～100釐米。

種植淺水藕選擇肥沃的粘壤土田塊，藕田要能保蓄水分、富含有機質，淤泥層深厚。

種植深水藕要選擇淺湖、河灣這些地方，要求水流平緩、水面漲落平穩，水下淤泥層要厚達20釐米以上。還有，在夏季汛期時，最大水位不能超過120釐米。

淺水藕和深水藕的施肥也是有所區別的。

淺水藕施肥過程中，基肥和追肥是同等重要的。一般每畝藕田要施糞肥或廄肥2000公斤左右作基肥。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥1700公斤左右，前面後分三次追肥，重點在結藕初期。

深水藕栽植前如果水位允許，最好先帶水耕耙。如果條件不允許，沒法耕耙，也要用大鏟將藕田的土進行適當整平。然後再進行施肥。每畝施堆廄肥1700公斤左右，或綠肥鮮草2500公斤左右作基肥，基肥應耕耙入土。深水田容易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣26公斤左右，這樣能促使壯苗早發。

要注意的是：深水藕田應水位較深，肥料容易流失，最好別施液體肥料。追肥時應將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應事先將化肥與田泥充分混合，做成泥團，然後再施入藕田。這樣能確保肥料中的營養成分最大化的被蓮藕吸收。

淺水藕和深水藕田內的水位管理各有不同。

淺水藕萌芽生長期內，藕田內的水位要稍淺，4-7釐米是最好，蓮藕進入到旺盛生長期時間，田內的水位要深一些，最好為12-15釐米，等到結藕期時水位應和萌芽期差不多，也最好是4-7釐米。

深水藕的水位很難調節，尤其要注意的是：在汛期到來時，如果發現豎立在水面上的蓮藕葉子被淹沒，就應該在8小時內緊急排水，使葉片露出水面，防止被淹死。

在我們老家洞庭湖這邊，種蓮藕的人大有人在。有的人種蓮藕是為了賣蓮子，有的人種蓮藕是為了賣地裡的藕。

接下來，我來談談我們當地人的種蓮藕的經驗方法。

一、藕田施肥。藕田要選擇排灌水方便，向陽的地方，最好是有黑泥巴的最合適，因為黑泥巴相對來說營養多。在種藕前要對藕田加肥料。一般都是用人畜肥，在人畜肥不夠時施加尿素和磷肥。一般每畝用人畜肥3000公斤，再追加50公斤磷肥。

二、栽種藕苗。在我們這邊栽種藕苗一般在4月中上旬。藕苗一般是從種藕上切割下來後移栽到藕田裡。藕苗按照行距2米，株距0.8米栽種。

三、水位控制。蓮藕屬於水生植物，從發芽到結藕都一直生活在水裡，所以對水位一定要控制好。蓮藕水位控制大體分發芽、立葉、結藕三個階段。

在剛栽種藕、發芽時水位不應該太高，一般控制在5-8釐米水深為適宜。藕葉長出水面立葉時，水位適當提高，隨著葉子長高，水位可以慢慢提高到12-15釐米左右，最多可以提高水位到30釐米。結藕時水位再回落到5釐米左右。

特別注意的是在結藕時水位要控制好，不能太深，太深影響結藕時間和蓮藕的產量。如果平時遇到大風天氣，要適當抬高水位以保護荷葉杆不會被吹斷。平時水位不要暴漲暴跌，水位漲跌要平穩。

四、適時追肥。在荷葉長出來後，要適當的追加肥料。對於新藕田應當追加2次肥。第一次在立葉有2片時候，時間大概在5月底，可以每畝施加人畜肥1000公斤以促進立葉生長。長出立葉後每畝還要用50公斤生石灰來預防蓮藕的藕咀和腐爛病。第二次在6月底時候，可以追加尿素50公斤。如果是老的藕田，第二次肥就不用施加了。

五、進行必要的調藕頭。調藕頭目的是不讓蓮藕長到田埂外頭去。在蓮藕生長初期大概一個禮拜調整一次，到了生長旺期一個禮拜兩次。調整時注意不要用力太猛而將子藕弄斷。特別注意不要把葉子弄斷了。

六、去鏽斑。蓮藕在成長期外皮會產生一層鐵鏽斑。在藕葉枯死前將藕葉、藕杆切除，可以有效去除藕表皮的鏽斑，提高藕的品質。

種藕有幾個關鍵性的東西要注意，一是藕不能埋得太深，太深以後採藕不方便。二是水位控制，藕田不能缺水，水位不可暴漲暴跌。三是藕頭調整，調整藕頭既方便以後採藕，也可以節約不必要的浪費。四是在適時切割藕葉，促使蓮藕去除鏽斑，提高蓮藕品質。

2、選擇肥沃的粘壤土田塊 蓮藕的產品器官是在地下泥土中形成的。因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機質、淤泥層深厚、肥沃的粘壤土最適宜。 　　

3、合理密植 　　蓮藕種植密度與熟期、產量最有密切關係，適當密植有早熟增產作用。一般早熟品種密度為：行距2—2.5米，穴距1米左右。 　　

4、基肥與追肥並重 　　蓮藕的生長期長，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥並重。一般每畝施入畜糞肥或廄肥1500—2500公斤作基肥。早熟藕一般每畝追施入糞尿肥1500—2000公斤。分三次追肥，重點在結藕初期。 　

5、科學調控水位 淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、後淺。萌芽生長期水層宜淺，以4—7釐米為好。莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12—15釐米為好。結藕期水層宜淺，以4—7釐米為好。 水位要科學調控 　　

6、勤轉藕梢，及時除草 　　在蓮藕莖葉旺盛生長期，藕鞭生長迅速，當卷葉離田邊1米左右時，為防止藕梢穿越田埂，每隔2—3天將近田埂的藕梢向田內撥轉。藕梢很嫩，應將泥土與藕梢一起撥轉，防止折斷藕鞭，撥轉後再將泥土壓好。轉藕梢時以在中午進行為好。淺水藕生長前期，雜草較多，對蓮藕的生長影響大，應及時除草，以人工除草和化學除草相結合為好。 　　

7、適時採收 蓮藕在終止葉出現後，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，藕已充分成熟。此時即可挖藕上市。 　　

應邀回答問題:藕是食用和觀賞價值很高的經濟作物，無論是北方和南方低窪地塊或大小河流湖泊適合種植蓮藕。實行證明是種植業養殖場種養結合的具有推薦的價值。

種植時間春季和秋季均可，首先選擇優質藕種。兩節藕中兩頭不進泥沙帶著芽的藕作為獨立的種苗埋藏在在泥沙土下，泥沙土肥沃。就會發芽長出。

蓮藕的種植時間在春季3月份，選擇完好無損的藕種進行播種，出葉後進行追肥，並且保持適當的水位，以免缺水影響生長。

一、藕的種植時間

蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關係，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的機率不高。中國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

二、藕的種植方法

1、選種

蓮藕在選種的時候要注意觀察，在蓮藕的下部是否有長出新嫩芽，而且在嫩芽的旁邊也會重新長出一些新的根，這樣的幼苗是可以直接拿去栽種的。其次選種的時候我們都會選擇至少是要三節或三節以上的完好無損的蓮藕，儘量選擇一些看起來比較大沒有病害的完整的藕，並且新長出的芽看起來長勢比較旺的。藕種越大越好，這樣到時新發育的幼藕也會更好。

2、播種

蓮藕的藕種儘量不要放置太長時間，一般是選好之後就立馬進行栽種，在栽種之前首先要進行藕種處理，將藕種用針對性的藥劑進行攪拌之後就要拿去栽種，這樣可以提前預防很多在生長過程中因環境引起的疾病。栽種的時候儘量深栽，這樣到時長的藕又大又好。播種的密度根據你所選擇的的池塘大小進行估算，一般藕發育的比較快而且長開的面積也比較大，所以一般是每隔三十到五十釐米栽一株，而且在不久之後它會長滿整個池塘，密密麻麻。

3、田間管理

在種植完大概一個月之後池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養分，阻礙蓮藕的生長。在蓮藕的生長過程中，長出五六片荷葉的時候我們要進行一次施肥，主要是為了證明它是否成活，其次等到池塘中的荷葉基本長滿之後要施肥一次，這時說明已經出現了很多細小的嫩藕，需要有充足的養分，最後一次施肥是在池塘中已經慢慢沒有新的葉子長出，這時也就是說明池塘裡的蓮藕正在慢慢的長大，所以需要大量的養分來維持它們生長。最後就是池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般正常控制在十到十五釐米的樣子。

4、採收

等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點點紅色的時候以，就說明蓮藕已經成熟，可以進行採收了。因為藕長的比較深，而且你又不知道它是怎麼長的，所以你就要順著它的終止葉慢慢的往它的原始葉方向挖去，這樣挖出的蓮藕才是最完整的。

1、首先選擇充足的Sunny、適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培。因為蓮藕屬水生植物，喜溫暖、溼潤的氣候。

2、種植密度。可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4釐米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。

3、調節水位。從栽種到萌芽前灌淺水約5～10釐米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20釐米；結藕期及採收前宜灌淺水。

4、施肥時間。第一次立葉肥在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷複合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀複合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀複合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。

5、除草摘葉、摘花。定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。

6、理順藕頭。夏季藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

蓮藕的味道吃起來又脆又甜，是很多人喜愛的一種蔬菜，不僅可以炒著吃，還能涼拌，也能生吃。很多人好奇它的植株時間，該怎麼種植才能獲得高產呢？

1、種植時間

蓮藕的種植時間一般是在3-4月份時，因為它的生長適溫為20-30度之間，所以要想種植蓮藕最低氣溫也要在15度注意，否則極難成活。而且因為南北方低於的溫差較大，南方是在2-3月時種植比較合適，而北方雞適合在4-5月種植。

2、選種

在對蓮藕進行選種是也是極為關鍵的一點，一定要細心觀察蓮藕下部是否有新嫩芽出來，然後再看周圍是不是也有重新長出來的一些根莖，如果有的花，這樣的幼苗時可以拿去直接栽種的。第二就是要在選種時要選擇長度和節段至少在三節以上而且要沒有任何破損的蓮藕進行種植，最重要的就是沒有病毒，這樣種植出蓮藕才會更大更好。

3、播種

對蓮藕選種之後不要放置過久，要馬上進行栽種，但是在栽種前要對藕種進行一些處理，將一些針對性的藥物進行均勻攪拌後在拿去栽種，這樣才能有效的提高藕種在生長期遇到的病菌和病毒影響。而在栽種是要深栽，這樣才能使得藕種生長的更好，至於種植密度要要選取30-50cm為一株的在栽種。

4、田間管理

將藕種種植下去一個月後，荷葉和荷花就會生長出來了，這時我們需要吧花蕾和葉子摘除，以免它們影響到蓮藕的生長，如果摘除不及時，它們會繼續吸收養分，這樣會導致蓮藕生長不是很好。等到荷葉長到5-6片時我們需要對其追肥一次，等到池塘長滿荷葉是再施肥一次。因為不少的嫩藕開始生長，需要大量的養分，等到最後一次施肥方式葉子沒有再生長時，則變得蓮藕已經開始生長了，這時需求的養分更大了，另外這時要控制水位在10-15釐米左右。

關於這個問題，就從栽培到收收

1 栽培時間和茬口安排，立秋前可以育苗移栽，可用水生疏菜蓮藕，等前後接茬。在立秋期間可進行栽植，稱為晚水荸薺。在立冬後採收，稱為早水荸薺。

2 培育壯苗，苗的質量優劣直接影響到栽植。因此，培育荸薺健壯苗成為首要條件之一。

3 選擇合適季節有栽植，一般從5月份到8月份來栽植，無論是球莖苗，還是分株苗，都可表現出光合面積大，產量大。

4 栽植用苗選擇，荸薺栽植分為球莖苗和分珠苗二種。球莖苗用催芽育成小苗，最後長成球莖進行栽植單株，每一種球只育成1株苗。分株苗就要提早用球莖育苗，多分葉和分株，每一栽植苗含有葉狀莖3-4根。

5 肥料管理，首先要施足基肥，改良土地。在田間越冬時球莖，仍需保持1到2cm的水層，防止土地凍裂而流入需水，凍傷球莖。

6防止病蟲害，荸薺稈枯病防止，選擇以樂果，乙酸甲胺磷噴霧效果較好。

7 採收 春季採收的球莖皮厚，肉質較粗老，品質下降。冬季採收，球莖內含糖量增加，皮色深紅，鮮食，品質上品。

藕的品種很多，按對水層深淺的適應性可分為淺水藕和深水藕。

淺水藕適於20至50釐米水層的淺塘或水田栽培，稱為田藕。田藕大多為早熟品種，如蘇州花藕，杭州白花藕，湖北六月報、安徽雪湖貢藕、娃娃藕等。

深水藕適於70至100釐米水深的池塘或湖蕩栽培，稱為塘藕，塘藕大多為中晚熟品種，如江蘇美人紅，小暗紅，湖南泡子，廣東絲苗等。此外，還有以採收蓮子為主的品種。這些品種大多是耐深水，成熟較晚 ，花多，結實多，蓮子大，如湖南湘蓮，江西鄱陽紅花，江蘇吳江的青蓮子等。

淺水藕

1.淺水藕適合水位10～20釐米，最大耐水深度30～50釐米。

2.淺水藕水層管理總的原則是：前淺、中深、後淺。在栽藕後到立葉出現時的萌芽生長期，應保持淺水，以提高土溫，促進發芽。一般是以保持4～7釐米深的水層為好，隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層要逐漸升高到12～15釐米。

3.在蓮藕生長過程中，尤其是淺水藕生長前期，水田內眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三稜草、四葉萍等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。以前常採用人工中耕除草，工作量大，並且容易踩傷蓮藕地下莖芽。如果採用化學除草，省工、省力，並且對蓮藕無傷害。

4.蓮藕生育期長，一般追肥2～3次。第一次在立葉開始出現時進行，中耕除草後，每畝施入人糞尿肥750～1000公斤；第二次追肥在立葉已有5～6片時進行，每畝施入人糞尿肥1000公斤左右。第三次追肥在終止葉出現時進行，這時結藕開始，稱為追藕肥。每畝施人糞尿肥1500公斤、餅肥30～50公斤。

深水藕

1、選擇優良品種和種藕。深水藕應選擇適宜深水栽培的優良品種。選擇具有本品種優良特徵，後把節較粗的整藕或較大的子藕作種藕。種藕必須新鮮、粗壯、完整無缺，至少有2節以上充分成熟的藕身，頂芽完整。

2、選擇適宜的水面。深水藕應選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩，水下淤泥層厚達20釐米以上的水面。夏季汛期最大水位不超過120釐米。

3、適當整地，合理施基肥。深水藕栽植前如條件允許，應帶水耕耙。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當整平。每畝施堆廄肥1500-2000公斤或綠肥鮮草2500公斤作基肥，基肥應耕耙入土。深水田易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣20-30公斤，促進壯苗早發。

4、適時栽植。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲10-15天。

5、固體追肥。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。追肥時應將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應將化肥與河泥充分混合，做成泥團，施入藕田。

6、防澇防風浪。深水藕水位不易調節。在汛期到來時，如果立葉被淹沒，應在8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。深水藕易受風浪影響，特別是結藕期受颱風襲擊，常造成嚴重減產。因此，可在藕田四周種幾行茭白，可防風浪和風害。

7、適時採收。深水藕多為晚熟品種，不採收嫩藕，在立葉全部發黃時，即可挖藕上市。

我出生在湖北荊州的一個村莊裡，我們家不種蓮藕，但是身邊有朋友種，所以像他取了經和大家分享一下。

好的藕種才能種出好吃的藕。所以，藕從選種開始就要開始注意，要選具有明顯特性的藕種發芽，在種植藕芽時，要挑選藕節那的藕孔里長出的新芽;另外，選藕節長芽地方還有些根系的最好，這樣的芽苗成活率更高。在選好的種植藕芽後挖坑，坑的大小深淺根據所選藕芽的大小來定，不要太深也不能過淺。種植時，要將藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端傾斜向下埋好，並保護好藕芽，在加入水時保證頭尾兩端有漏出的部位。剛種植好的藕芽不要急於澆水，當泥土稍微有點干時，適當的加一些水滋潤，當藕芽和淤泥長在一起後，就可以加少量的化肥或天然肥，當藕苗長到一定長度時，就可以加入適量的水，水面高於泥面。但不能淹沒藕尾部分，要不然水會進入藕內，引起腐爛。

怎樣栽藕？

導讀 藕是一種多年生的水生蔬菜，經濟價值高，用途很廣泛，藕既可以生食，又能熟食，還可以加工成蜜餞、藕粉等。藕不耐霜凍，在15℃以上時種藕頂芽開始萌發，生長適宜溫度為21—25℃，當氣溫在15℃以下時，種藕生長停滯。藕在生長期間，要求經常保持比較穩定的水位。以富含有機質、土層深戶肥沃的土壤栽培為好。

一、藕田選擇及整地施肥

要選擇保水性好，土層深厚肥沃，排灌方便的上等田。進行深耕，耙平，施足底肥。一般每畝施腐熟的人畜糞尿3000公斤或者廄肥5000公斤。底肥要全面撒施，翻入泥中。栽藕前再耕耙、平整一次，以免灌水後深淺不一。

二、栽植季節，當土溫已經穩定在15℃以上時，有利於頂芽的萌發，這個時間就可以進行栽培，一般在3—5月份栽培，7月後就可以陸續採收上市。

三、種藕的選擇，選擇粗壯、整齊、節細，子藕和孫藕順向一側生長的作種藕，最少要有完整的兩節，沒有病蟲害，頂芽完整，藕身沒有損傷的藕，種藕一般是隨挖隨種，以免葉芽幹萎。

四、栽藕方法，栽藕密度隨品種及栽培條件不同而不同。栽藕時按照一定的行株距，一般行距1.5米，株距1，3米，挖一淺溝，深度大約10釐米，每穴放種藕1—2支，然後用土覆蓋，厚大約3—5釐米。田坎四周要空出1—2米，邊行藕頭一律朝向田內，以免蓮鞭伸進田埂。由田坎四邊先栽，至田中間藕頭相對時，再適當放大行距。栽培後及時灌水13—16釐米深。當天栽不完的種藕必須灑水蓋草保溼，以防葉芽萎焉。

五、藕田管理

1、中耕除草，在荷葉封行前，要進行中耕，摘除枯葉，拔除雜草，並即塞進田中以作為肥料。中耕不宜過晚，否則荷葉已經封行，人下田中容易折斷藕葉。

2、肥水管理，出現2—片葉和開始分枝時，用尿素追肥，夏至前後澆腐熟的人畜糞水。栽植初期保持淺水，以提高土溫和水溫。立葉出現會逐漸加深到20—25釐米。終止葉出現後降低到4—7釐米。雨季及時排除過深的水。

3、轉藕梢，在旺盛生長期，蓮鞭生長很快，當卷葉離田邊大約65釐米時，為了防止藕梢穿越田坎，必須及時將藕梢帶泥向田內撥轉，然後壓泥土。一般7天一次，可以轉藕梢4—5次。

4、防治病蟲害，主要病害有腐爛病、水綿病等，可以用波爾多液噴灑治療腐爛病。用石膏2.5公斤加水150公斤，或者0.5%的硫酸銅溶液噴灑治療水棉病。

主要蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾等，蚜蟲用50%劈蚜霧，或者40%樂果乳油噴治。斜紋夜蛾用50%辛硫磷1000倍液防治。

六、採收與留種

田內底層葉枯、中層葉黃、上層葉淡黃時就可以採藕。採藕時將結藕前的一片最高大的葉與最後一片小而薄、柄矮細的葉連成一線，即為藕所在的方向和位置，確定後放水挖藕，不便放水的深水田可以踩藕採收。

留種田要選擇生長良好沒有病的藕田，留種時在連作的田內留20—30%的藕作種，在第二年栽種時挖。留種田越冬期間必須保持一定的薄水層防凍害，不能幹燥，沒有薄水的田用稻草等覆蓋。

連作3—5年後更換種植田或者更新種藕。

藕的栽培，早熟品種可以在8月份的中旬後就可以開始收穫，而晚熟品種要在9月份後才能採收。種藕的關鍵是選擇好種藕，種植的季節必須溫度適宜，重點是加強藕田的管理，這樣才能獲得比較高的產量。