很多途徑啊，如果只是自己做著吃的話，網上影片可以學，還有書籍。

如果你是要學習成為職業，蛋糕店是非常好的，跟著師傅現學現用。更好點，不建議去學校，學費貴，時間長。

現在很多蛋糕店都招學徒和打工的。你可以去那裡面兒學習一年半年的，你可以透過別人的店，然後瞭解一個店的如何運作，怎麼樣的流程對於你來說都是一種經驗。現在這種電商非常好的環境下，你千萬不要隨隨意意開店。如果你沒有開店經驗，我建議到蛋糕店打工實習段時間。信我的沒錯。當然，如果你有過開店的經驗，當我沒說。

網上查詢一下，結合當地實際情況找學校或機構，不建議去當地有點名氣的實體店學習，這樣至少要幾年人家才肯教點東西給你的，教熟一個又飛走了，你懂的

有兩個方法，到別人蛋糕店打工求學,去烘焙學校學習也行。一般學會就一個月左右，要做得好就要花心思花時間了。到別人店學還能學到管理方式，營銷方式。

想開蛋糕店，一班兩種途徑去學習。

當學徒

不過去當學徒，很少會碰到願意傾囊相授的師父，因為他們會有教會徒弟餓死師父的想法，很少能夠學到有用的東西。這個要看運氣。

去私人烘焙店學習，師父比較少，種類也少，至少幾年才能出師。也可以去酒店當學徒，但是一般沒有關係進不去，當然也有可能那個酒店正在招收學徒，你去問剛好碰上。

正規機構學習新東方，新東方烹飪方面很出名，但是烘焙的話著實差了很多，估計很難學到東西。歐米奇，學費跟新東方差不多，能否學到東西這一點不太清楚，不過總體而已比較正規法國藍帶，正宗，但是學費貴，這是硬傷，而且有要求會要英語，真是搞不懂。

如果自己沒有錢，沒有關係，最好還是在一傢俬人烘焙做學徒吧，我們能夠耗的就是時間了。

恭喜你！很幸運能找到我回答你的問題。我不知道你目前座標定位，不好具體介紹你學糕點地方。因為學蛋糕培訓的地方很多，全國每個城市多得數不勝數，不過教學方式有兩種:一種是網路影片傳授；另一種實操作，手把手培訓，包學包會。參加網路培訓還好說，天南地北都可以，如果你想實操作培訓，這個恐怕有些問題。假如你人在黑龍江省，而我提供是廣州糕點培訓地方，捨近求遠未免有些南轅北轍。如果你是廣州人，白雲石井、天河龍洞都有這方面培訓學校。可以學到做蛋糕技術，例如烘焙、裱花、翻糖等，學會後還會教你如何開糕點店。一條龍服務，你只管出資出力就可以了，高枕無憂。如果你不是廣州人，可以從網上搜一搜，找找你當地有關糕點培訓店，也許能得到你正想需要、從來未有的滿意技能。

好了，祝你旗開得勝，馬到成功！

哪裡都能學，哪裡都能出人才，關鍵是學會了，做出來的蛋糕好不好看。口味如何。

不在乎是哪學的，蛋糕上根本沒有你，放置放畢業證書的地方。

福建新東方烹飪學校，就有專門蛋糕培訓類的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆

現在報名可以享受，7000學費減免，還有更多的0元體驗課

去專業學校培訓有安排工作，都是大企業，福利待遇好，如果想開店，這家學校還有創業營銷培訓，可以少走很多彎路，總之很nice！選擇學校合適自己是最要緊的，所謂排名其實很虛，眼見為實才最實際，正規的學校都有國家辦學許可證的，可以到學校去看

看你想學哪一塊了，其實做蛋糕並沒有想象的那麼難，如果想學理論的東西就去專業的學校，如果想學真正的技術就去大的蛋糕店。